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Er spricht Englisch, Französisch, Mandarin-Chinesisch und Arabisch.",{"to":152,"label":190},"Halbtägige Weintour, 290 €",{"groups":192,"guides":325,"words":330},[193,221,263,292],{"tab":146,"rows":194,"all":219},[195,203,211],{"id":196,"to":197,"name":198,"eyebrow":-1,"meta":199,"art":201},"auxey","\u002Fvillages\u002Fauxey-duresses","Auxey-Duresses",[200],"3 km entfernt",{"kind":146,"type":8,"image":202,"focus":25},"\u002Fimages\u002Fvillages\u002Fauxey-duresses.webp",{"id":204,"to":205,"name":206,"eyebrow":-1,"meta":207,"art":209},"monthelie","\u002Fvillages\u002Fmonthelie","Monthélie",[208],"4 km entfernt",{"kind":146,"type":8,"image":210,"focus":25},"\u002Fimages\u002Fvillages\u002Fmonthelie.webp",{"id":212,"to":213,"name":214,"eyebrow":-1,"meta":215,"art":217},"blagny","\u002Fvillages\u002Fblagny","Blagny",[216],"5 km entfernt",{"kind":146,"type":8,"image":218,"focus":25},"\u002Fimages\u002Fvillages\u002Fblagny.webp",{"to":57,"label":220},"Alle Dörfer der Côte de Beaune",{"tab":222,"rows":223,"all":260},"chateau",[224,233,243,251],{"id":225,"to":226,"name":227,"eyebrow":228,"meta":229,"art":231},"saintromain","\u002Fchateaux\u002Fchateau-fort-de-saint-romain","Château fort de Saint-Romain","Mittelalterliche Burg",[230],"1 km entfernt",{"kind":222,"type":232},"fortress",{"id":234,"to":235,"name":236,"eyebrow":237,"meta":238,"art":240},"melin","\u002Fchateaux\u002Fchateau-de-melin","Château de Melin","Renaissance-Schloss",[239],"2 km entfernt",{"kind":222,"type":241,"image":242,"focus":25},"renaissance","\u002Fimages\u002Fchateaux\u002Fchateau-de-melin.webp",{"id":204,"to":244,"name":245,"eyebrow":246,"meta":247,"art":248},"\u002Fchateaux\u002Fchateau-de-monthelie","Château de Monthelie","Klassizistisches Schloss",[208],{"kind":222,"type":249,"image":250,"focus":25},"classical","\u002Fimages\u002Fchateaux\u002Fchateau-de-monthelie.webp",{"id":252,"to":253,"name":254,"eyebrow":255,"meta":256,"art":257},"gamay","\u002Fchateaux\u002Fchateau-de-gamay","Château de Gamay","Herrenhaus",[216],{"kind":222,"type":258,"image":259,"focus":25},"manor","\u002Fimages\u002Fchateaux\u002Fchateau-de-gamay.webp",{"to":261,"label":262},"\u002Fchateaux","Alle Schlösser",{"tab":264,"rows":265,"all":289},"sight",[266,273,282],{"id":267,"to":268,"name":269,"eyebrow":270,"meta":271,"art":272},"ropiteau","\u002Fthings-to-do\u002Fropiteau-freres-meursault","Ropiteau Frères","Weinerlebnis",[216],{"kind":146,"type":8},{"id":274,"to":275,"name":276,"eyebrow":277,"meta":278,"art":279},"boutdumonde","\u002Fthings-to-do\u002Fcirque-du-bout-du-monde","Cirque du Bout du Monde","Natur und Aussicht",[216],{"kind":146,"type":280,"image":281,"focus":25},"chalonnaise","\u002Fimages\u002Fsights\u002Fcirque-du-bout-du-monde.webp",{"id":283,"to":284,"name":285,"eyebrow":270,"meta":286,"art":287},"bernarddelagrange","\u002Fthings-to-do\u002Fdomaine-bernard-delagrange-meursault","Domaine Bernard Delagrange et Fils",[216],{"kind":146,"type":8,"image":288,"focus":25},"\u002Fimages\u002Fsights\u002Fdomaine-bernard-delagrange-meursault.webp",{"to":290,"label":291},"\u002Fthings-to-do","Alle Sehenswürdigkeiten",{"tab":293,"rows":294,"all":322},"restaurant",[295,305,313],{"id":296,"to":297,"name":298,"eyebrow":299,"meta":300,"stars":302,"art":303},"aupresduclocher","\u002Frestaurants\u002Faupres-du-clocher-pommard","Auprès du Clocher","Pommard",[301],"7 km entfernt",1,{"kind":146,"type":8,"image":304,"focus":25},"\u002Fimages\u002Frestaurants\u002Faupres-du-clocher-pommard.webp",{"id":306,"to":307,"name":308,"eyebrow":309,"meta":310,"stars":302,"art":311},"edem","\u002Frestaurants\u002Fed-em-chassagne-montrachet","Ed.Em","Chassagne-Montrachet",[301],{"kind":146,"type":8,"image":312,"focus":25},"\u002Fimages\u002Frestaurants\u002Fed-em-chassagne-montrachet.webp",{"id":314,"to":315,"name":316,"eyebrow":82,"meta":317,"stars":302,"art":319},"carmin","\u002Frestaurants\u002Fle-carmin-beaune","Le Carmin",[318],"10 km entfernt",{"kind":146,"type":8,"image":320,"focus":321},"\u002Fimages\u002Frestaurants\u002Fle-carmin-beaune.webp","center 80%",{"to":323,"label":324},"\u002Frestaurants","Alle Sternerestaurants",[326],{"id":327,"slug":328,"title":329},"nuitsvsbeaune","cote-de-nuits-vs-cote-de-beaune","Côte de Nuits oder Côte de Beaune",{"when":331,"day":332},{},{},{"name":54,"to":57,"eyebrow":54},[335,336],{"path":226,"name":227},{"path":235,"name":236},{"tagline":338,"intro":339,"history":340,"wine":343,"see":344,"tips":354,"fact":355,"seoTitle":356,"seoDescription":357,"wiki":358,"localName":19,"imageAlt":7,"driverNote":19,"sources":359,"wikipedia":367},"Ein von Felsen umrahmtes Dorf über der Côte de Beaune, bekannt für knackige Weißweine, frische Rotweine und weite Ausblicke.","Saint-Romain liegt in einem Seitental westlich von Auxey-Duresses und teilt sich in ein Unterdorf und ein Oberdorf auf einem Felssporn. Hohe Kalksteinfelsen umrahmen das Unterdorf, und Burgruinen blicken über das Tal. Der Ort liegt am Rand der Hautes-Côtes und besitzt doch eine eigene Dorfappellation für Rot- und Weißwein.",[341,342],"Seit der Jungsteinzeit leben Menschen rund um diese Felsen, und der burgundische Weinbauverband zählt Saint-Romain zu den ersten Stätten des keltischen und gallorömischen Weinbaus im Burgund. Im Mittelalter erhob sich auf dem Felssporn über dem Unterdorf eine Burg. Sie gehörte zunächst den Herren von Saint-Romain, die sie spätestens im 12. Jahrhundert besaßen, und ging im 14. Jahrhundert an die Herzöge von Burgund über. Zur Zeit der Französischen Revolution wurde sie geschleift, heute sind nur noch Ruinen erhalten.","Während der Revolution hieß das Dorf zeitweise auch Belle-Roche, um den religiösen Namen zu tilgen. Am 14. Oktober 1947 erhielt Saint-Romain seine eigene Appellation für Rot- und Weißwein, Premiers Crus gibt es keine. Die Felsen und der Verger-Pfad zu ihren Füßen stehen seit 1934 unter Schutz. Zweimal richtete das Dorf die Saint-Vincent tournante aus, das wandernde Winterweinfest Burgunds, 1964 und erneut 2008.","Die Reben wachsen zwischen 280 und 400 Metern, nach Süden bis Südosten, aber auch nach Norden bis Nordosten ausgerichtet, an Hängen aus Mergel und Kalk, deren Tonbänke dem Chardonnay zusagen. 2022 umfassten die weißen Reben laut dem burgundischen Weinbauverband rund 71 Hektar, die roten rund 36. Die Weißweine sind blassgolden mit grünen Reflexen, mit Lindenblüte, weißen Blüten und einer mineralischen Linie. Die Rotweine aus Pinot Noir zeigen Kirsche, Himbeere und rote Johannisbeere und entwickeln nach vier oder fünf Jahren Noten von Gewürzen und Rauch.",[345,348,351],{"name":346,"text":347},"Die Burgruinen","Die Überreste der mittelalterlichen Burg stehen auf einem Felssporn im Oberdorf, Saint-Romain-le-Haut. Von hier reicht der Blick über die Felsen, das Unterdorf und die Weinberge darunter.",{"name":349,"text":350},"Die Felsen und der Verger-Pfad","Die seit 1934 geschützten Kalksteinfelsen bilden ein natürliches Amphitheater rund um das Unterdorf. Der Verger-Pfad verläuft an ihrem Fuß, unterhalb der Höhle, in der die frühesten Spuren menschlichen Lebens am Ort gefunden wurden.",{"name":352,"text":353},"Die Pfarrkirche","Die Kirche aus dem 15. Jahrhundert besitzt einen Portalturm und ein Taufbecken aus dem 16. Jahrhundert. Vor ihr steht ein Steinkreuz aus dem 16. Jahrhundert, nahe den Burgruinen des Oberdorfs.","Planen Sie eine Stunde ein, mehr, wenn Sie wandern möchten. Eine Runde vom Oberdorf vorbei an den Felsen und den Burgruinen bietet die schönsten Ausblicke. Verbinden Sie den Besuch mit Auxey-Duresses auf dem Weg hinauf und mit der Burg von La Rochepot.","Laut dem burgundischen Weinbauverband streiften vor rund 100.000 Jahren Bären und Löwen durch die Gegend von Saint-Romain, lange bevor Bauern und Reben ins Tal kamen.","Saint-Romain: Felsen, Burgruine und Weinprobe","Von Felsen umrahmtes Dorf über der Côte de Beaune: knackige Weißweine, frische Rotweine, Burgruinen und weite Aussicht. Privatfahrer ab Beaune: 18 Min.","https:\u002F\u002Fde.wikipedia.org\u002Fwiki\u002FSaint-Romain_(C%C3%B4te-d%E2%80%99Or)",[360,361,362,363,364,365,366],"https:\u002F\u002Fwww.vins-bourgogne.fr\u002Fvins-et-terroirs\u002Fla-bourgogne-et-ses-appellations\u002Fsaint-romain,2377,9170.html?args=Y29tcF9pZD0yMjA1JmFjdGlvbj12aWV3RmljaGUmaWQ9Mzk0Jnw%3D","https:\u002F\u002Fwww.inao.gouv.fr\u002Fproduit\u002Fsaint-romain-22285","https:\u002F\u002Ffr.wikipedia.org\u002Fwiki\u002FSaint-Romain_(C%C3%B4te-d%27Or)","https:\u002F\u002Ffr.wikipedia.org\u002Fwiki\u002FSaint-romain_(AOC)","https:\u002F\u002Fen.wikipedia.org\u002Fwiki\u002FSaint-Romain_wine","https:\u002F\u002Fwww.beaune-tourisme.fr\u002Fque-faire\u002Fles-villages-du-pays-beaunois\u002Fsaint-romain-674974","https:\u002F\u002Fwww.tastevin-bourgogne.com\u002Fen\u002Fsaint-vincent-tournante",[358,368,362,369],"https:\u002F\u002Fen.wikipedia.org\u002Fwiki\u002FSaint-Romain,_C%C3%B4te-d%27Or","https:\u002F\u002Fzh.wikipedia.org\u002Fwiki\u002F%E5%9C%A3%E7%BD%97%E6%9B%BC_(%E7%A7%91%E5%A4%9A%E5%B0%94%E7%9C%81)",{"intro":371,"wine":380,"history":384,"see":391,"tips":401,"faq":405,"fact":424},[372],{"n":373,"s":374},324,[375,377,379],[15,376],51,[376,378,197],65,[378,373],[381],{"n":382,"s":383},558,[],[385,388],{"n":386,"s":387},520,[],{"n":389,"s":390},414,[],[392,395,398],{"n":393,"s":394},187,[],{"n":396,"s":397},232,[],{"n":399,"s":400},192,[],[402],{"n":403,"s":404},252,[],[406,415,418,421],{"n":407,"s":408},130,[409,411,414],[15,410],13,[410,412,413],19,"\u002Fvillages\u002Fbeaune",[412,407],{"n":416,"s":417},81,[],{"n":419,"s":420},213,[],{"n":422,"s":423},245,[],[425],{"n":426,"s":427},166,[],1791476281179]