--- title: "Château de Saulon: Hotel, Restaurant und Geschichte" description: "Klassizistisches Haus des 17. Jahrhunderts in einem 27 ha großen Park südlich von Dijon, heute Hotel mit Restaurant Deux Rivières. Privatfahrer ab Beaune." url: https://www.cote-privee.com/de/chateaux/chateau-de-saulon lang: de updated: 2026-09-29 generated: 2026-10-08 image: https://www.cote-privee.com/og/de/chateaux/chateau-de-saulon.png --- # Château de Saulon > Château de Saulon: Ein klassisches Haus des 17. Jahrhunderts in einem Park am Fluss südlich von Dijon, heute ein Hotel. Château de Saulon liegt in Saulon-la-Rue (Côte-d'Or), 37 Min. Fahrt (37 km) von Beaune entfernt. Hotel und Restaurant · 17. Jahrhundert · Privatfahrer ab Beaune: 130 € für die einfache Fahrt, pro Auto, bis zu 4 Gäste. Eine kurze Fahrt südlich von Dijon, am Rand der Saône-Ebene, liegt das Château de Saulon, ein klassisches Haus des 17. Jahrhunderts in einem großen Park am Flüsschen Sansfond. Es wird als Hotel mit Restaurant geführt und ist ein ruhiger Ausgangspunkt, um Dijon und die Côte de Nuits zu entdecken. ## Eckdaten - Art: Klassizistisches Schloss - Lage: 30 km nordöstlich von Beaune · Côte-d'Or - Koordinaten: 47.2234, 5.0655 - 37 Min. ab Beaune - Hotel und Restaurant - 17. Jahrhundert - Gemeinde: Saulon-la-Rue · Côte-d'Or - Stil: klassisch (17. Jahrhundert) - Offizielle Website: [chateau-saulon.com](https://chateau-saulon.com/) - Ab Beaune: ≈ 37 Min. · 37 km - 360 € für eine [halbtägige Weintour](https://www.cote-privee.com/de/wine-tours/half-day) mit einer zusätzlichen Stunde ab Beaune, bis zu 4 Personen ## Anfahrt - [Privatfahrer ab Beaune](https://www.cote-privee.com/de/private-driver): 37 Min. Fahrt (37 km), 130 € für die einfache Fahrt, pro Auto. Mit dem Zug oder Flugzeug? [Transfers von Bahnhöfen und Flughäfen](https://www.cote-privee.com/de/transfers) Schätzpreise pro Fahrzeug für bis zu 4 Gäste, inklusive Maut. Ihr Preis wird bei der Buchung bestätigt. ## Geschichte Das erste Château von Saulon entstand im 16. Jahrhundert und wurde Ende des 17. Jahrhunderts als klassischer Landsitz neu errichtet. Seine Eigentümer beschreiben es als etwas zwischen Lustschloss und Familienlandhaus. Seine Räume öffnen sich zu einem Park, den der Sansfond durchfließt, am Rand der flachen, fruchtbaren Ebene, die sich von Dijon bis zur Saône erstreckt. Heute ist das Anwesen ein Hotel mit Restaurant, mit Zimmern im Château selbst und in zwei weiteren Gebäuden, dem Pavillon und der Longère. Das Restaurant heißt Deux Rivières. Das Château richtet auch Hochzeiten, Familienfeste und Firmenveranstaltungen aus, und sein Park von rund 27 Hektar lädt zu Spaziergängen, Radtouren und einem Fitnessparcours im Freien ein. Das Team organisiert außerdem Seminare mit Aktivitäten im Park. ## Architektur Das Château ist ein klassischer Bau des 17. Jahrhunderts inmitten eines großen Parks, mit Blick ins Grüne und auf den Sansfond. Im Inneren bewahren ein Wintergarten, eine Bibliothek mit einer Sammlung alter Bücher und eine Bar die Atmosphäre eines Privathauses. Zum Anwesen gehören außerdem der Pavillon und die Longère, ein langgestrecktes ehemaliges Bauernhaus, beide zu Gästezimmern umgebaut. ## Besuch Da das Château Hotel und Restaurant ist, können Sie hier übernachten, im Restaurant Deux Rivières einen Tisch reservieren oder zum Brunch kommen. Der Park lädt vor oder nach dem Essen zu einem Spaziergang ein. Saulon-la-Rue liegt eine kurze Fahrt südlich von Dijon. Buchungen erfolgen über die offizielle Website. ## Wussten Sie schon? Gäste können in der Bibliothek des Château in einer Sammlung alter Bücher stöbern, und den Park dahinter durchfließt der Sansfond, ein kleiner Fluss der Ebene südlich von Dijon. ## Rund um Château de Saulon Was sich am selben Tag mit Château de Saulon verbinden lässt, das Nächste zuerst. ### Dörfer - [Gevrey-Chambertin](https://www.cote-privee.com/de/villages/gevrey-chambertin) (7 km entfernt): Neun Grands Crus, mehr als in jedem anderen Dorf Burgunds, angeführt von Chambertin und Chambertin-Clos de Bèze. - [Fixin](https://www.cote-privee.com/de/villages/fixin) (7 km entfernt): Ein stilles Weindorf mit Napoleon im Wald, einer romanischen Kirche in den Reben und straffen Rotweinen. - [Marsannay-la-Côte](https://www.cote-privee.com/de/villages/marsannay-la-cote) (8 km entfernt): Tor zur Côte de Nuits und einzige Dorfappellation Burgunds mit Rot-, Weiß- und Roséwein. ### Schlösser - [Château de Brochon](https://www.cote-privee.com/de/chateaux/chateau-de-brochon) (7 km entfernt): Ein Château im Stil der Loire, erbaut von dem Dichter, der der Côte d'Azur ihren Namen gab. - [Château de Longecourt](https://www.cote-privee.com/de/chateaux/chateau-de-longecourt) (7 km entfernt): Ein Wasserschloss aus Backstein in der Ebene, geschmückt mit Stuck des 18. Jahrhunderts und noch immer bewohnt. - [Château de Gevrey-Chambertin](https://www.cote-privee.com/de/chateaux/chateau-de-gevrey-chambertin) (8 km entfernt): Eine Festung aus dem 13. Jahrhundert, von den Äbten von Cluny über dem alten Ortskern von Gevrey erbaut. ### Sehenswertes - [Käserei Gaugry (Fromagerie Gaugry)](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/fromagerie-gaugry-brochon), 6 km entfernt: Époisses und Ami du Chambertin aus einer Familienkäserei an der Route des Grands Crus. - [Domaine Gérard Quivy](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/domaine-gerard-quivy-gevrey-chambertin) (7 km entfernt): Ein Familienweingut in einem Winzerpalais vom Anfang des 18. Jahrhunderts, gleich neben dem Tourismusbüro von Gevrey-Chambertin. - [Domaine Isabelle Lippe](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/domaine-isabelle-lippe-brochon) (7 km entfernt): Ein kleines Weingut in Brochon, geführt von zwei Winzerinnen, mit Verkostungen durch die Winzerin selbst. ### Restaurants - [La Table d’Hôte, La Rôtisserie du Chambertin](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/la-table-d-hote-rotisserie-du-chambertin-gevrey) (7 km entfernt · 1 MICHELIN-Stern): Ein besternter Degustationstisch in einem Haus aus dem 18. Jahrhundert mitten in Gevrey-Chambertin - [Origine](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/origine-dijon) (10 km entfernt · 1 MICHELIN-Stern): Ein bei Lameloise geschulter japanischer Küchenchef kocht die Jahreszeiten Burgunds an der Place Wilson - [Loiseau des Ducs](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/loiseau-des-ducs-dijon) (11 km entfernt · 1 MICHELIN-Stern): Die Handschrift Loiseau in Dijon, serviert unter den Gewölben eines Stadtpalais aus dem 16. Jahrhundert ## Fragen zu Château de Saulon ### Château de Saulon: Wie weit ist die Fahrt ab Beaune? Die Fahrt ab Beaune dauert etwa 37 Min. (37 km). Mit Privatfahrer kostet die Fahrt ab 130 € für das ganze Auto mit bis zu 4 Gästen. ### Château de Saulon: Ist eine Besichtigung möglich? Das Anwesen ist ein Hotel mit Restaurant: Sie können dort übernachten oder essen, und Gäste können meist den Park genießen. ### Château de Saulon: Kann uns ein Privatfahrer hinbringen? Ja. Ihr Fahrer holt Sie in Beaune oder an Ihrem Hotel mit einem elektrischen Polestar 2 ab (bis zu 4 Gäste), wartet während Ihres Besuchs und plant den Rest des Tages mit Ihnen. Er spricht Englisch, Französisch, Mandarin-Chinesisch und Arabisch. → [Halbtägige Weintour mit einer zusätzlichen Stunde, 360 €](https://www.cote-privee.com/de/wine-tours/half-day) ## Buchen - [Fahrer buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=wine-tour&option=half&place=chateau:saulon): Halbtägige Weintour mit einer zusätzlichen Stunde ab Beaune: 360 € für das Auto, bis zu 4 Personen ## Quellen - - --- Kanonische Seite: