--- title: "Caves ouvertes de Fixin et Brochon 2026: Termine, Programm & Anreise" description: "Meist an einem Wochenende Anfang Dezember, Fixin. Dreizehn Weingüter aus Fixin und Brochon öffnen an einem Dezemberwochenende ihre Keller." url: https://www.cote-privee.com/de/events/caves-ouvertes-fixin-brochon lang: de updated: 2026-09-29 generated: 2026-10-09 image: https://www.cote-privee.com/og/de/events/caves-ouvertes-fixin-brochon.png --- # Caves ouvertes de Fixin et Brochon > Caves ouvertes de Fixin et Brochon: Dreizehn Weingüter aus Fixin und Brochon öffnen an einem Dezemberwochenende ihre Keller. An einem Wochenende Anfang Dezember öffnen die Winzer von Fixin und dem benachbarten Brochon ihre Keller für das Publikum. Mit einem gravierten Glas und einem Plan ziehen die Besucher von Weingut zu Weingut, probieren mehrere Jahrgänge, treffen die Winzer und kaufen Wein für die Festtage. ## Eckdaten - Art: Weinfest - Fixin - 35 Min. ab Beaune - Wann: Meist an einem Wochenende Anfang Dezember. Voraussichtliche Termine, noch nicht bestätigt · Samstag, 5. bis Sonntag, 6. Dezember 2026. - In der Nähe: [Fixin](https://www.cote-privee.com/de/villages/fixin) - Wo: Fixin · Côte-d'Or - Lage: 25 km nördlich von Beaune · Côte de Nuits - Koordinaten: 47.2454, 4.9716 - Ab Beaune: ≈ 35 Min. · 35 km - 125 € einfache Fahrt ab Beaune mit [Privatfahrer](https://www.cote-privee.com/de/private-driver) - Dazu die Weinberge: unsere [ganztägige Weintour, 560 €](https://www.cote-privee.com/de/wine-tours/full-day). ## Geschichte Die Caves ouvertes sind eine Dezembertradition der Winzer von Fixin. 2025 kehrten sie am 6. und 7. Dezember in neuem Format zurück und vereinten dreizehn Weingüter aus beiden Dörfern, um die Appellation Fixin zu feiern, die 2024 um 35 Hektar Reben auf dem Gemeindegebiet von Brochon erweitert wurde. ## Was Sie erwartet Kaufen Sie Ihr Glas in der rue Noisot in Fixin oder vor der Bibliothek von Brochon, und folgen Sie dann dem Plan durch die Keller. In den Kellern stellen Künstler aus der Gegend aus, es gibt musikalische Momente, Foodtrucks und örtliche Vereine, und einige Restaurants servieren an diesem Wochenende besondere Menüs. ## Tipps für den Tag 2025 waren die Keller von 10.00 bis 18.00 Uhr geöffnet, und das gravierte Glas kostete 5 €. Ziehen Sie sich warm an, denn im Dezember sind die Keller kalt. Fixin und Brochon liegen Seite an Seite gleich nördlich von Gevrey-Chambertin; ein Privatfahrer kann Ihre Einkäufe transportieren und Ihnen nach einem Tag voller Verkostungen das Fahren ersparen. ## Wussten Sie schon? Seit 2024 umfasst die Appellation Fixin auch rund 35 Hektar Reben im benachbarten Brochon. ## Rund um Caves ouvertes de Fixin et Brochon Was sich am selben Tag mit Caves ouvertes de Fixin et Brochon verbinden lässt, das Nächste zuerst. ### Weitere Veranstaltungen im Dezember 2026 - **Läuft Freitag, 6. November 2026 bis Sonntag, 31. Januar 2027** · [Les Fééries de Noël de Dijon](https://www.cote-privee.com/de/events/feeries-de-noel-dijon): Holzhütten, Vin chaud, eine Eisbahn und ein Riesenrad im Herzen von Dijon. (Weihnachten · Dijon) - **Läuft Freitag, 6. November bis Donnerstag, 31. Dezember 2026** · [Les Nuits d’Orient et d’ailleurs](https://www.cote-privee.com/de/events/nuits-d-orient-et-d-ailleurs-dijon): Das Winterfestival in Dijon für Musik, Tanz und Kunst aus dem Orient und darüber hinaus. (Kultur · Dijon) - **Läuft Freitag, 13. November 2026 bis Dienstag, 5. Januar 2027** · [Lumières à Beaune](https://www.cote-privee.com/de/events/lumieres-a-beaune): Lichtprojektionen auf den Wahrzeichen von Beaune, jeden Abend im Sommer und von der Vente des Vins bis Anfang Januar. (Kultur · Beaune) - **Läuft Montag, 16. November 2026 bis Dienstag, 16. Februar 2027** · [Noël à l’abbaye de Fontenay](https://www.cote-privee.com/de/events/noel-a-l-abbaye-de-fontenay): Eine riesige Krippe, beleuchtete Gärten und ein Weihnachtsmarkt in einer Zisterzienserabtei, die zum UNESCO-Welterbe gehört. (Weihnachten · Marmagne) - **Läuft Samstag, 28. November 2026 bis Sonntag, 10. Januar 2027** · [Exposition de crèches et féerie de Noël](https://www.cote-privee.com/de/events/exposition-de-creches-flavigny-sur-ozerain): Rund neunzig Krippen erleuchten während der ganzen Weihnachtszeit die Fenster eines mittelalterlichen Dorfes auf dem Hügel. (Weihnachten · Flavigny-sur-Ozerain) - **Mittwoch, 2. bis Sonntag, 6. Dezember 2026 (Vom Veranstalter bestätigt)** · [Beaune Blues Boogie Festival](https://www.cote-privee.com/de/events/beaune-blues-boogie-festival): Fünf Abende Boogie-Woogie, Blues und Swing in den Theatern und Weinkellern von Beaune. (Musik · Beaune) ### In der Nähe - **Meist an einem Wochenende Anfang März.** · [Journées Gourmandes de Marsannay-la-Côte](https://www.cote-privee.com/de/events/journees-gourmandes-marsannay): Eine traditionsreiche Genussmesse im Frühling am nördlichen Tor der Route des Grands Crus. (Kulinarik · Marsannay-la-Côte) - **Meist an einem Sonntag Ende März oder Anfang April.** · [Trail du Tacot](https://www.cote-privee.com/de/events/trail-du-tacot-gevrey-chambertin): Ein Trailrun mit Dorfcharakter, von den Reben von Gevrey-Chambertin hinauf zu den Felsklippen darüber. (Sport · Gevrey-Chambertin) - **Lange an fünf Tagen Ende August und Anfang September; 2026 wechselte es zu einem Wochenende im Mai und einem Wochenende Anfang Oktober.** · [Festival Musique au Chambertin](https://www.cote-privee.com/de/events/festival-musique-au-chambertin): Klassische Konzerte und Verkostungen in den Weindörfern rund um Gevrey-Chambertin, seit 1988. (Musik · Gevrey-Chambertin) - **Den Sommer über freitagabends, ab Ende Mai.** · [Les Vin’dredis de la Halle](https://www.cote-privee.com/de/events/vindredis-halle-chambertin): Sommerliche Freitagsverkostungen und Genussabende in der Halle Chambertin in Gevrey. (Weinfest · Gevrey-Chambertin) - **Meist an einem Sonntag Anfang Juni.** · [La Patarate Gourmande](https://www.cote-privee.com/de/events/patarate-gourmande-marsannay): Eine sechs Kilometer lange Wanderung durch die Weinberge von Marsannay mit einem Menü in fünf Stationen. (Kulinarik · Marsannay-la-Côte) - **Freitag, 9. bis Sonntag, 11. Oktober 2026 (Vom Veranstalter bestätigt)** · [Championnat du monde de l’œuf en meurette](https://www.cote-privee.com/de/events/championnat-monde-oeuf-en-meurette): Köche aus aller Welt treten im Clos de Vougeot an, um das beliebteste Eiergericht Burgunds zu pochieren. (Kulinarik · Vougeot) ### Dörfer - [Fixin](https://www.cote-privee.com/de/villages/fixin) (1 km entfernt): Ein stilles Weindorf mit Napoleon im Wald, einer romanischen Kirche in den Reben und straffen Rotweinen. - [Gevrey-Chambertin](https://www.cote-privee.com/de/villages/gevrey-chambertin) (2 km entfernt): Neun Grands Crus, mehr als in jedem anderen Dorf Burgunds, angeführt von Chambertin und Chambertin-Clos de Bèze. - [Marsannay-la-Côte](https://www.cote-privee.com/de/villages/marsannay-la-cote) (3 km entfernt): Tor zur Côte de Nuits und einzige Dorfappellation Burgunds mit Rot-, Weiß- und Roséwein. ### Schlösser - [Manoir de la Perrière](https://www.cote-privee.com/de/chateaux/manoir-de-la-perriere) (1 km entfernt): Ein Herrenhaus der Zisterzienser oberhalb von Fixin, mit einer der ältesten Weinpressen Burgunds. - [Château de Brochon](https://www.cote-privee.com/de/chateaux/chateau-de-brochon) (1 km entfernt): Ein Château im Stil der Loire, erbaut von dem Dichter, der der Côte d'Azur ihren Namen gab. - [Château de Couchey](https://www.cote-privee.com/de/chateaux/chateau-de-couchey) (2 km entfernt): Ein mittelalterliches festes Haus am Westrand von Couchey, aus dem ein Château wurde. ### Sehenswertes - [Domaine du Clos Saint-Louis](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/domaine-du-clos-saint-louis-fixin) (1 km entfernt): Ein Familienweingut in fünfter Generation in Fixin, mit Rundgang vom Weinberg in den Keller und Verkostung im Gewölbekeller. - [Domaine Isabelle Lippe](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/domaine-isabelle-lippe-brochon) (1 km entfernt): Ein kleines Weingut in Brochon, geführt von zwei Winzerinnen, mit Verkostungen durch die Winzerin selbst. - [Kirche Saint-Antoine in Fixey (Église Saint-Antoine de Fixey)](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/eglise-saint-antoine-de-fixey), 1 km entfernt: Eine kleine romanische Kirche über den Reben von Fixin, mit Steindach und einem Glockenturm aus glasierten Ziegeln. ### Restaurants - [La Table d’Hôte, La Rôtisserie du Chambertin](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/la-table-d-hote-rotisserie-du-chambertin-gevrey) (2 km entfernt · 1 MICHELIN-Stern): Ein besternter Degustationstisch in einem Haus aus dem 18. Jahrhundert mitten in Gevrey-Chambertin - [Origine](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/origine-dijon) (10 km entfernt · 1 MICHELIN-Stern): Ein bei Lameloise geschulter japanischer Küchenchef kocht die Jahreszeiten Burgunds an der Place Wilson - [William Frachot](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/william-frachot-dijon) (10 km entfernt · 2 MICHELIN-Sterne): Dijons Zwei-Sterne-Adresse, die in der Hostellerie du Chapeau Rouge die Klassiker Burgunds neu denkt ## Fragen zu Caves ouvertes de Fixin et Brochon ### Caves ouvertes de Fixin et Brochon 2026: Wann findet die Veranstaltung statt? Die Termine für 2026 sind noch nicht bekannt. Üblicher Zeitraum: Meist an einem Wochenende Anfang Dezember.. ### Caves ouvertes de Fixin et Brochon: Wo findet die Veranstaltung statt? Die Veranstaltung findet in Fixin (Côte-d'Or) statt. ### Caves ouvertes de Fixin et Brochon: Wie kommt man von Beaune aus hin? Fixin liegt etwa 35 Min. von Beaune entfernt (35 km auf der Straße). Am einfachsten mit einem Privatfahrer: ab 125 € für das ganze Auto, bis zu 4 Gäste, ohne Parkplatzsuche und ohne dass jemand nach einem Glas Wein fahren muss. ### Caves ouvertes de Fixin et Brochon: Kann man einen Privatfahrer buchen? Ja. Ihr Fahrer holt Sie in Beaune oder an Ihrem Hotel im elektrischen Polestar 2 ab (bis zu 4 Gäste), wartet während der Veranstaltung und fährt Sie zurück. Für die gefragtesten Wochenenden buchen Sie am besten einige Wochen im Voraus. → [Ganztägige Weintour, 560 €](https://www.cote-privee.com/de/wine-tours/full-day) ## Buchen - [Fahrer buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=wine-tour&place=village:fixin): Keine Parkplatzsuche, niemand muss nüchtern bleiben: Alle können ein Glas genießen. Ihr Fahrer wartet und bringt Sie zurück: keine Parkplatzsuche, und alle können ein Glas genießen. ## Quellen - [Der ganze Veranstaltungskalender](https://www.cote-privee.com/de/events) --- Kanonische Seite: