--- title: "Foire internationale et gastronomique de Dijon 2026: Termine, Programm & Anreise" description: "31 Okt – 11 Nov 2026, Dijon. Die große Gastronomiemesse Burgunds, seit 1921 jeden Herbst in Dijon." url: https://www.cote-privee.com/de/events/foire-gastronomique-dijon lang: de updated: 2026-10-08 generated: 2026-10-09 image: https://www.cote-privee.com/og/de/events/foire-gastronomique-dijon.png --- # Foire internationale et gastronomique de Dijon > Foire internationale et gastronomique de Dijon: Die große Gastronomiemesse Burgunds, seit 1921 jeden Herbst in Dijon. Die Foire internationale et gastronomique de Dijon ist eine der großen Messen Frankreichs und die größte Publikumsveranstaltung Burgunds. Seit ihrer Gründung 1921 füllt sie jeden Herbst den Messepark von Dijon, mit einer Gastronomiehalle, Kochvorführungen und Verkostungen neben Ständen für Kunsthandwerk, Wohnen und Freizeit. Die Ausgabe 2026 ist die 96. ## Eckdaten - Art: Kulinarik - Dijon - 40 Min. ab Beaune - Wann: Samstag, 31. Oktober bis Mittwoch, 11. November 2026 (Vom Veranstalter bestätigt) - Üblicher Zeitraum: Meist zwölf Tage zwischen Ende Oktober und Anfang November, rund um den Feiertag am 11 - In der Nähe: [Dijon](https://www.cote-privee.com/de/villages/dijon) - Eintritt: Kostenpflichtig oder auf Einladung - Veranstalter: [Dijon Bourgogne Events](https://dijonbourgogne-events.com/) - Offizielle Website: [foirededijon.com](https://www.foirededijon.com/) - Wo: Dijon · Côte-d'Or - Lage: 35 km nordöstlich von Beaune · Côte-d'Or - Koordinaten: 47.3298, 5.0544 - Ab Beaune: ≈ 40 Min. · 47 km - 120 € einfache Fahrt ab Beaune mit [Privatfahrer](https://www.cote-privee.com/de/private-driver) - Dazu die Weinberge: unsere [ganztägige Weintour, 560 €](https://www.cote-privee.com/de/wine-tours/full-day). ## Geschichte Gaston Gérard, Bürgermeister von Dijon, gründete die Messe 1921, um die alten kulinarischen Traditionen Burgunds, seine berühmten Weine und die Küche seiner Herzöge wiederzubeleben. Sie zog schnell große Menschenmengen und die Aufmerksamkeit der Gastronomiekritiker des Landes an. Gérards Name lebt auch im Poulet Gaston Gérard weiter, einem Hähnchengericht mit Senf, Comté und Sahne, das seine Frau 1930 kreierte. ## Was Sie erwartet Verbringen Sie ein paar Stunden in der Gastronomiehalle, probieren Sie regionale Erzeugnisse und Weine, und sehen Sie den Köchen bei der Arbeit zu. Bei Vorführungen, Kochwettbewerben und Workshops lernen Sie Kniffe von Profis, und jedes Jahr bringt ein Gastland seine eigenen Spezialitäten mit. Rund 450 Aussteller belegen 24.000 Quadratmeter, und an manchen Abenden hat die Messe lange geöffnet; dann herrscht in den Gastronomiehallen die lebhafteste Stimmung. ## Tipps für den Tag Die Messe findet im Parc des expositions et des congrès am boulevard de Champagne statt, nordöstlich des Stadtzentrums; die Haltestellen Auditorium und Poincaré der Straßenbahnlinie T1 liegen wenige Gehminuten entfernt. Öffnungszeiten, Abendöffnungen und Preise finden Sie vor dem Besuch auf der Website der Messe. Das Messegelände von Dijon liegt über die A31 rund 40 Minuten von Beaune entfernt, und rundherum herrscht an Wochenenden und am Feiertag des 11. November viel Verkehr. Ein Privatfahrer, der Sie am Eingang absetzt, ist daher die entspanntere Wahl, besonders nach ein paar Verkostungen in der Gastronomiehalle. ## Wussten Sie schon? Das Poulet Gaston Gérard entstand 1930, als die Frau des Bürgermeisters beim Kochen für den Kritiker Curnonsky angeblich Paprika verschüttete und das Gericht mit Wein, Senf, Käse und Sahne rettete. ## Rund um Foire internationale et gastronomique de Dijon Was sich am selben Tag mit Foire internationale et gastronomique de Dijon verbinden lässt, das Nächste zuerst. ### Weitere Veranstaltungen im Oktober 2026 - **Freitag, 9. bis Sonntag, 11. Oktober 2026 (Vom Veranstalter bestätigt)** · [Championnat du monde de l’œuf en meurette](https://www.cote-privee.com/de/events/championnat-monde-oeuf-en-meurette): Köche aus aller Welt treten im Clos de Vougeot an, um das beliebteste Eiergericht Burgunds zu pochieren. (Kulinarik · Vougeot) - **Samstag, 10. bis Sonntag, 11. Oktober 2026 (Vom Veranstalter bestätigt)** · [Salon de dégustation Pains Vins Fromages](https://www.cote-privee.com/de/events/salon-pains-vins-fromages-beaune): Brot, Käse und Wein unter den Markthallen von Beaune, organisiert von den Tourismusstudierenden der Stadt. (Kulinarik · Beaune) - **Samstag, 10. Oktober 2026 (Vom Veranstalter bestätigt)** · [Show les papilles](https://www.cote-privee.com/de/events/show-les-papilles-dijon): Das kostenlose Fest des Geschmacks in Dijon, in der Cité internationale de la gastronomie et du vin. (Kulinarik · Dijon) - **Samstag, 10. Oktober 2026 (Vom Veranstalter bestätigt)** · [Trail du Montrachet](https://www.cote-privee.com/de/events/trail-du-montrachet): Ein Trailrun zwischen Tag und Nacht durch die Reben und Wälder oberhalb von Chassagne-Montrachet. (Sport · Chassagne-Montrachet) - **Samstag, 10. bis Sonntag, 11. Oktober 2026 (Vom Veranstalter bestätigt)** · [Venise au Palais](https://www.cote-privee.com/de/events/venise-au-palais-ancy-le-franc): Venezianische Karnevalskostüme defilieren durch einen Renaissancepalast, den ein italienischer Architekt entworfen hat. (Kultur · Ancy-le-Franc) - **Sonntag, 11. Oktober 2026 (Vom Veranstalter bestätigt)** · [Marathon des Grands Crus](https://www.cote-privee.com/de/events/marathon-des-grands-crus): Ein Marathon auf der gesperrten Route des Grands Crus, von Dijon zum Clos de Vougeot und zurück. (Sport · Dijon) ### In der Nähe - **Freitag, 23. bis Sonntag, 25. Oktober 2026 (Vom Veranstalter bestätigt)** · [Salon des Vignerons Indépendants de Bourgogne et du Jura](https://www.cote-privee.com/de/events/salon-vignerons-independants-dijon): Rund sechzig unabhängige Winzer aus dem Burgund und dem Jura schenken ihre Weine in Dijon aus und verkaufen sie. (Weinfest · Dijon) - **Meist vom letzten Samstag im November bis zum ersten Sonntag im Januar.** · [Les Fééries de Noël de Dijon](https://www.cote-privee.com/de/events/feeries-de-noel-dijon): Holzhütten, Vin chaud, eine Eisbahn und ein Riesenrad im Herzen von Dijon. (Weihnachten · Dijon) - **Meist von Ende November bis Anfang Dezember.** · [Les Nuits d’Orient et d’ailleurs](https://www.cote-privee.com/de/events/nuits-d-orient-et-d-ailleurs-dijon): Das Winterfestival in Dijon für Musik, Tanz und Kunst aus dem Orient und darüber hinaus. (Kultur · Dijon) - **Jedes Jahr am Wochenende nach der Saint-Vincent Tournante, meist an einem Samstag Ende Januar oder Anfang Februar.** · [Saint-Vincent de Dijon](https://www.cote-privee.com/de/events/saint-vincent-de-dijon): Dijon ehrt den Schutzpatron der Winzer mit einem Umzug und einem Verkostungsdorf. (Tradition · Dijon) - **Jeden Sonntag von Ende Juni bis Ende September.** · [Le Brunch des Halles](https://www.cote-privee.com/de/events/brunch-des-halles-dijon): Sommerliche Sonntagsbrunches von Köchen aus der Region unter der eisernen Markthalle von Dijon. (Kulinarik · Dijon) - **Alle zwei Jahre, in geraden Jahren; die letzten Ausgaben fanden Anfang Juli statt. Die nächste wird 2028 erwartet.** · [Les Fêtes de la Vigne de Dijon](https://www.cote-privee.com/de/events/fetes-de-la-vigne-dijon): Das internationale Folklorefestival von Dijon, 1946 entstanden und alle zwei Jahre ausgerichtet. (Kultur · Dijon) ### Dörfer - [Dijon](https://www.cote-privee.com/de/villages/dijon) (1 km entfernt): Die historische Hauptstadt Burgunds, Residenz der Valois-Herzöge und nördliches Tor zur Route des Grands Crus. - [Marsannay-la-Côte](https://www.cote-privee.com/de/villages/marsannay-la-cote) (8 km entfernt): Tor zur Côte de Nuits und einzige Dorfappellation Burgunds mit Rot-, Weiß- und Roséwein. - [Fixin](https://www.cote-privee.com/de/villages/fixin) (11 km entfernt): Ein stilles Weindorf mit Napoleon im Wald, einer romanischen Kirche in den Reben und straffen Rotweinen. ### Schlösser - [Château de Montmusard](https://www.cote-privee.com/de/chateaux/chateau-de-montmusard) (1 km entfernt): Der erhaltene Flügel eines kühnen klassizistischen Lustschlosses nach Plänen von Charles De Wailly. - [Château de Fontaine-lès-Dijon (Maison natale de saint Bernard)](https://www.cote-privee.com/de/chateaux/chateau-de-fontaine-les-dijon), 3 km entfernt: Der Geburtsort des heiligen Bernhard von Clairvaux, auf einem Hügel über Dijon. - [Château de Vantoux](https://www.cote-privee.com/de/chateaux/chateau-de-vantoux) (8 km entfernt): Ein Château des frühen 18. Jahrhunderts nördlich von Dijon, erbaut für einen Ersten Präsidenten des Parlement. ### Sehenswertes - [Monument à Sadi Carnot](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/monument-sadi-carnot-dijon) (1 km entfernt): Ein Denkmal aus Marmor und Bronze von 1899 für den ermordeten Präsidenten Sadi Carnot, inmitten der Brunnen der Place de la République. - [Hôtel de Vogüé](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/hotel-de-vogue) (1 km entfernt): Das Palais eines hohen Richters aus dem frühen 17. Jahrhundert, mit glasiertem Ziegeldach, gleich hinter Notre-Dame. - [Kirche Saint-Michel in Dijon (Église Saint-Michel de Dijon)](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/eglise-saint-michel-dijon), 1 km entfernt: Eine spätgotische Kirche hinter einer Renaissancefassade mit übereinandergestaffelten klassischen Säulenordnungen. ### Restaurants - [L’Aspérule](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/l-asperule-dijon) (1 km entfernt · 1 MICHELIN-Stern): Keigo Kimuras intimer Speisesaal in Dijon: französische Technik, japanische Zurückhaltung - [La Maison des Cariatides](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/la-maison-des-cariatides-dijon) (1 km entfernt · 1 MICHELIN-Stern): Ein Küchenchef-Paar aus dem Le Bristol holt einen Stern zurück, hinter einer der prunkvollsten Renaissancefassaden Dijons - [CIBO](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/cibo-dijon) (1 km entfernt · 1 MICHELIN-Stern): Eine Sterneadresse im alten Dijon, die alles aus einem Umkreis von 200 Kilometern bezieht ### Ratgeber zu Foire internationale et gastronomique de Dijon - [Beaune oder Dijon: wo übernachten](https://www.cote-privee.com/de/guides/beaune-or-dijon-where-to-stay) ## Fragen zu Foire internationale et gastronomique de Dijon ### Foire internationale et gastronomique de Dijon 2026: Wann findet die Veranstaltung statt? Die Ausgabe 2026 findet in Dijon statt: Samstag, 31. Oktober bis Mittwoch, 11. November 2026. ### Foire internationale et gastronomique de Dijon: Wo findet die Veranstaltung statt? Die Veranstaltung findet in Dijon (Côte-d'Or) statt. ### Foire internationale et gastronomique de Dijon: Ist der Eintritt frei? Nein, der Eintritt ist kostenpflichtig oder nur mit Einladung möglich. Preise und Buchung finden Sie auf der offiziellen Website. ### Foire internationale et gastronomique de Dijon: Wie kommt man von Beaune aus hin? Dijon liegt etwa 40 Min. von Beaune entfernt (47 km auf der Straße). Am einfachsten mit einem Privatfahrer: ab 120 € für das ganze Auto, bis zu 4 Gäste, ohne Parkplatzsuche und ohne dass jemand nach einem Glas Wein fahren muss. ### Foire internationale et gastronomique de Dijon: Kann man einen Privatfahrer buchen? Ja. Ihr Fahrer holt Sie in Beaune oder an Ihrem Hotel im elektrischen Polestar 2 ab (bis zu 4 Gäste), wartet während der Veranstaltung und fährt Sie zurück. Für die gefragtesten Wochenenden buchen Sie am besten einige Wochen im Voraus. → [Ganztägige Weintour, 560 €](https://www.cote-privee.com/de/wine-tours/full-day) ## Buchen - [Fahrer für diesen Tag buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=wine-tour&place=village:dijon&date=2026-10-31): Keine Parkplatzsuche, niemand muss nüchtern bleiben: Alle können ein Glas genießen. Ihr Fahrer wartet und bringt Sie zurück: keine Parkplatzsuche, und alle können ein Glas genießen. ## Quellen - - - - [Der ganze Veranstaltungskalender](https://www.cote-privee.com/de/events) --- Kanonische Seite: