--- title: "Journées gourmandes du Grand Morvan 2027: Termine, Programm & Anreise" description: "Die Genussmesse von Saulieu am Himmelfahrtswochenende, mit Kochwettbewerben in einer Stadt, die für ihre großen Köche berühmt ist." url: https://www.cote-privee.com/de/events/journees-gourmandes-du-grand-morvan lang: de updated: 2026-10-01 generated: 2026-10-09 image: https://www.cote-privee.com/og/de/events/journees-gourmandes-du-grand-morvan.png --- # Journées gourmandes du Grand Morvan > Journées gourmandes du Grand Morvan: Die Genussmesse von Saulieu am Himmelfahrtswochenende, mit Kochwettbewerben in einer Stadt, die für ihre großen Köche berühmt ist. Jedes Jahr am Himmelfahrtswochenende richtet Saulieu die Journées gourmandes du Grand Morvan et des Pays de Bourgogne aus. Die Messe vereint die Aromen des Morvan und Burgunds, mit Kochvorführungen und Wettbewerben für Köche und Servicepersonal. ## Eckdaten - Art: Kulinarik - Saulieu - 57 Min. ab Beaune - Wann: Am Himmelfahrtswochenende, von Donnerstag bis Sonntag. Die Termine für 2027 stehen noch nicht fest. - In der Nähe: [François-Pompon-Museum](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/musee-francois-pompon) - Eintritt: Kostenpflichtig oder auf Einladung - Veranstalter: [Association Pour la Promotion des Produits Gourmands du Grand Morvan](https://journeesgourmandessaulieu.com/) - Offizielle Website: [tourisme.saulieu-morvan.fr](https://tourisme.saulieu-morvan.fr/evenement-gourmands/les-journees-gourmandes/bonjour-tout-le-monde-j-gourmandes/) - Wo: Saulieu · Côte-d'Or - Lage: 55 km nordwestlich von Beaune · Côte-d'Or - Koordinaten: 47.2797, 4.2302 - Ab Beaune: ≈ 57 Min. · 70 km - 200 € einfache Fahrt ab Beaune mit [Privatfahrer](https://www.cote-privee.com/de/private-driver) ## Geschichte Saulieu liegt an der alten Straße von Paris nach Lyon, und sein Restaurant Côte d'Or wurde durch Alexandre Dumaine und später durch Bernard Loiseau berühmt. Das Museum der Stadt widmet ihnen einen Saal, und das Genusswochenende führt diesen Ruf fort. Die Ausgabe 2025 lief von Donnerstag, 29. Mai, bis Sonntag, 1. Juni, täglich von 10 bis 18 Uhr. ## Was Sie erwartet Bummeln Sie über eine Messe mit Spezialitäten aus dem Morvan und Burgund, schauen Sie Köchen bei Live-Vorführungen über die Schulter und verfolgen Sie die Wettbewerbe in Küche und Service. Ein gutes Wochenende, um sich mit regionalen Produkten einzudecken und einen Tisch in einem der Restaurants der Stadt zu reservieren. ## Tipps für den Tag Der Eintritt kostet laut Tourismusbüro 3 €. Christi Himmelfahrt fällt jedes Jahr auf ein anderes Datum, erfragen Sie die Termine also beim Tourismusbüro von Saulieu. Saulieu liegt rund eine Stunde von Beaune entfernt; verbinden Sie die Messe mit der Basilique Saint-Andoche und dem Musée François Pompon, und überlassen Sie nach einem langen Mittagessen Ihrem Fahrer die Straße. ## Wussten Sie schon? Das Museum von Saulieu widmet einen Saal Alexandre Dumaine und Bernard Loiseau, den Köchen, die das Restaurant Côte d'Or der Stadt berühmt machten. ## Rund um Journées gourmandes du Grand Morvan Was sich am selben Tag mit Journées gourmandes du Grand Morvan verbinden lässt, das Nächste zuerst. ### Weitere Veranstaltungen im Mai 2027 - **Meist am ersten Maiwochenende, Samstag 10.00 bis 18.00 Uhr und Sonntag 10.00 bis 17.00 Uhr** · [Bienvenue à Savigny](https://www.cote-privee.com/de/events/bienvenue-a-savigny): Die Winzer von Savigny-lès-Beaune öffnen am ersten Maiwochenende ihre Keller. (Weinfest · Savigny-lès-Beaune) - **Lange an fünf Tagen Ende August und Anfang September; 2026 wechselte es zu einem Wochenende im Mai und einem Wochenende Anfang Oktober.** · [Festival Musique au Chambertin](https://www.cote-privee.com/de/events/festival-musique-au-chambertin): Klassische Konzerte und Verkostungen in den Weindörfern rund um Gevrey-Chambertin, seit 1988. (Musik · Gevrey-Chambertin) - **Jedes Jahr über mehrere Wochen im späten Frühling und Frühsommer, meist bis Anfang Juli** · [Mois des Climats](https://www.cote-privee.com/de/events/mois-des-climats): Ein Festival mit Besichtigungen, Spaziergängen und Verkostungen rund um die Climats Burgunds, die zum UNESCO-Welterbe gehören. (Kultur · Beaune und die Weinberge der Côte-d'Or) - **Meist in der ersten Julihälfte, mit einem Vorspiel aus Konzerten an den Wochenenden im Mai** · [Festival De Bach à Bacchus](https://www.cote-privee.com/de/events/festival-de-bach-a-bacchus-meursault): Das sommerliche Musik- und Weinfestival von Meursault, mit Konzerten im Dorf und Verkostungen mit den Musikern. (Musik · Meursault) - **In der Himmelfahrtswoche im Mai; das 14. Festival lief vom 12. bis 17. Mai 2026.** · [Festival Cluny Danse](https://www.cote-privee.com/de/events/festival-cluny-danse): Zeitgenössischer Tanz in den Straßen und Theatern von Cluny in der Woche von Christi Himmelfahrt. (Kultur · Cluny) - **An einem Donnerstag im Mai, vom späten Nachmittag bis in den Abend; 2026 fiel er auf den 14. Mai.** · [Chardonnay Day à Chardonnay](https://www.cote-privee.com/de/events/chardonnay-day): Die beliebteste weiße Rebsorte der Welt wird in dem Dorf im Mâconnais gefeiert, dem sie ihren Namen verdankt. (Weinfest · Chardonnay) ### In der Nähe - **An einem Wochenende Anfang Oktober.** · [Fête de l’Automne et des Associations du Morvan](https://www.cote-privee.com/de/events/fete-de-l-automne-et-des-associations-du-morvan): Das Herbstfest des Morvan am Sitz des Naturparks, mit Erzeugnissen vom Hof, Obstpressen und Vereinen aus der Region. (Kulinarik · Saint-Brisson) - **An einem Wochenende im Mai.** · [Fêtes médiévales de Semur-en-Auxois](https://www.cote-privee.com/de/events/fetes-medievales-de-semur-en-auxois): Ein Wochenende mit mittelalterlicher Fantasy, Musik und einem Bankett zu Füßen der Türme von Semur-en-Auxois. (Tradition · Semur-en-Auxois) - **Sonntag, 18. Oktober 2026 (Vom Veranstalter bestätigt)** · [Marché de la Saint-Simon](https://www.cote-privee.com/de/events/marche-de-la-saint-simon-flavigny): Der große Herbstmarkt von Flavigny, mit Kunsthandwerk, Hofprodukten und Anisbonbons in den Gassen eines Dorfes auf dem Hügel. (Kulinarik · Flavigny-sur-Ozerain) - **Samstag, 28. November 2026 bis Sonntag, 10. Januar 2027 (Vom Veranstalter bestätigt)** · [Exposition de crèches et féerie de Noël](https://www.cote-privee.com/de/events/exposition-de-creches-flavigny-sur-ozerain): Rund neunzig Krippen erleuchten während der ganzen Weihnachtszeit die Fenster eines mittelalterlichen Dorfes auf dem Hügel. (Weihnachten · Flavigny-sur-Ozerain) - **Montag, 31. Mai 2027 (Voraussichtliche Termine, noch nicht bestätigt)** · [Fête de la Bague](https://www.cote-privee.com/de/events/fete-de-la-bague-semur-en-auxois): Frankreichs ältestes Pferderennen, jedes Jahr am 31. Mai auf der kastaniengesäumten Promenade von Semur-en-Auxois. (Tradition · Semur-en-Auxois) - **An zwei Wochenenden Ende Juli und Anfang August, bei Einbruch der Dunkelheit.** · [Montréal en Lumière](https://www.cote-privee.com/de/events/montreal-en-lumiere): Ein nächtlicher Spaziergang durch die Geschichte eines mittelalterlichen Hügeldorfes, erzählt von rund sechzig kostümierten Darstellern. (Kultur · Montréal) ### Schlösser - [Château de Missery](https://www.cote-privee.com/de/chateaux/chateau-de-missery) (11 km entfernt): Ein Schloss des 18. Jahrhunderts auf der von Gräben umgebenen Plattform einer mittelalterlichen Burg, gerahmt von alten Rundtürmen. - [Château de La Roche-en-Brenil](https://www.cote-privee.com/de/chateaux/chateau-de-la-roche-en-brenil) (12 km entfernt): Ein Wasserschloss am Rand des Morvan, vom Schriftsteller Charles de Montalembert vor dem Abriss bewahrt. - [Château de Mont-Saint-Jean](https://www.cote-privee.com/de/chateaux/chateau-de-mont-saint-jean) (13 km entfernt): Eine mittelalterliche Höhenburg mit Bergfried und Wehrmauern über einem Dorf aus alten Steinhäusern. ### Sehenswertes - [François-Pompon-Museum (Musée François Pompon)](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/musee-francois-pompon), 1 km entfernt: Elegante Tierskulpturen des in Saulieu geborenen Künstlers, der den berühmten Weißen Bären schuf. - [Basilika Saint-Andoche in Saulieu (Basilique Saint-Andoche)](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/basilique-saint-andoche-saulieu), 1 km entfernt: Eine romanische Kirche an der alten Straße von Paris nach Lyon, berühmt für ihre gemeißelten Kapitelle. - [Museum der Résistance im Morvan (Musée de la Résistance en Morvan)](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/musee-de-la-resistance-en-morvan), 10 km entfernt: Die Geschichte des Maquis im Morvan, erzählt mitten in den Wäldern, in denen er kämpfte. ### Restaurants - [La Côte d’Or (Relais Bernard Loiseau)](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/la-cote-d-or-saulieu), 1 km entfernt · 2 MICHELIN-Sterne: Bernard Loiseaus Haus in Saulieu: zwei Sterne und ein Jahrhundert burgundischer Grande Cuisine ## Fragen zu Journées gourmandes du Grand Morvan ### Journées gourmandes du Grand Morvan 2027: Wann findet die Veranstaltung statt? Die Termine für 2027 sind noch nicht bekannt. Üblicher Zeitraum: Am Himmelfahrtswochenende, von Donnerstag bis Sonntag.. Der Veranstalter veröffentlicht sie auf tourisme.saulieu-morvan.fr. ### Journées gourmandes du Grand Morvan: Wo findet die Veranstaltung statt? Die Veranstaltung findet in Saulieu (Côte-d'Or) statt. ### Journées gourmandes du Grand Morvan: Ist der Eintritt frei? Nein, der Eintritt ist kostenpflichtig oder nur mit Einladung möglich. Preise und Buchung finden Sie auf der offiziellen Website. ### Journées gourmandes du Grand Morvan: Wie kommt man von Beaune aus hin? Saulieu liegt etwa 57 Min. von Beaune entfernt (70 km auf der Straße). Am einfachsten mit einem Privatfahrer: ab 200 € für das ganze Auto, bis zu 4 Gäste, ohne Parkplatzsuche und ohne dass jemand nach einem Glas Wein fahren muss. ### Journées gourmandes du Grand Morvan: Kann man einen Privatfahrer buchen? Ja. Ihr Fahrer holt Sie in Beaune oder an Ihrem Hotel im elektrischen Polestar 2 ab (bis zu 4 Gäste), wartet während der Veranstaltung und fährt Sie zurück. Für die gefragtesten Wochenenden buchen Sie am besten einige Wochen im Voraus. → [Privatfahrer ab Beaune](https://www.cote-privee.com/de/private-driver) ## Buchen - [Fahrer buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=sight:pompon): Keine Parkplatzsuche, niemand muss nüchtern bleiben: Alle können ein Glas genießen. Ihr Fahrer wartet und bringt Sie zurück: keine Parkplatzsuche, und alle können ein Glas genießen. ## Quellen - - [Der ganze Veranstaltungskalender](https://www.cote-privee.com/de/events) --- Kanonische Seite: