--- title: "La Paulée du Château de Meursault 2026: Termine, Programm & Anreise" description: "17 Okt 2026, Meursault (Château de Meursault). Das herbstliche Erntedinner des Château de Meursault, jedes Jahr von einem Gastkoch zubereitet." url: https://www.cote-privee.com/de/events/paulee-du-chateau-de-meursault lang: de updated: 2026-10-08 generated: 2026-10-09 image: https://www.cote-privee.com/og/de/events/paulee-du-chateau-de-meursault.png --- # La Paulée du Château de Meursault > La Paulée du Château de Meursault: Das herbstliche Erntedinner des Château de Meursault, jedes Jahr von einem Gastkoch zubereitet. Jeden Herbst richtet das Château de Meursault seine eigene Paulée aus, ein Diner zum Ende der Lese, das die Küche eines Gastkochs mit den Weinen des Hauses verbindet. Es ist ein Abend mit Eintrittskarte, offen für alle, die buchen. Die Ausgabe 2026, die 22., gestaltet Louis-Philippe Vigilant, Küchenchef des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Relais Bernard Loiseau. ## Eckdaten - Art: Tradition - Meursault - 15 Min. ab Beaune - Wann: Samstag, 17. Oktober 2026 (Vom Veranstalter bestätigt) - Üblicher Zeitraum: Meist an einem Samstagabend im Oktober - Ort: [Château de Meursault](https://www.cote-privee.com/de/chateaux/chateau-de-meursault) - Eintritt: Kostenpflichtig oder auf Einladung - Veranstalter: [Château de Meursault](https://www.chateau-meursault.com/) - Offizielle Website: [chateau-meursault.com](https://www.chateau-meursault.com/evenements/) - Wo: Meursault · Côte-d'Or - Lage: 8 km südwestlich von Beaune · Côte de Beaune - Koordinaten: 46.9740, 4.7738 - Ab Beaune: ≈ 15 Min. · 9 km - 65 € einfache Fahrt ab Beaune mit [Privatfahrer](https://www.cote-privee.com/de/private-driver) - Dazu die Weinberge: unsere [halbtägige Weintour, 290 €](https://www.cote-privee.com/de/wine-tours/half-day). ## Geschichte Eine Paulée ist das Mahl, das im Burgund die Weinlese beschließt: Eine Domaine versammelt ihre Lesehelfer, ihr Kellerteam und ihre Freunde bei gutem Essen und guten Flaschen. Das Château de Meursault, das auch die Paulée de Meursault im November und die Paulée de Printemps ausrichtet, lädt jeden Herbst einen anderen Koch ein: 2025 kochten bei der 21. Ausgabe David Le Comte und Nicolas Isnard von L'Auberge. ## Was Sie erwartet Das Menü des Kochs ist um die besten Weine des Hauses herum komponiert, und serviert wird im Château, das für seine weitläufigen Gewölbekeller und seinen ummauerten Clos mit Chardonnay bekannt ist. Jedes Jahr trägt das Menü die Handschrift eines anderen Kochs. ## Tipps für den Tag Die Plätze sind begrenzt und werden direkt beim Château gebucht. Wenden Sie sich also frühzeitig an das Team. Das Diner 2026 fällt auf das Wochenende von Vignobles en Scène, an dem sich die Hotels rund um Beaune schnell füllen. Wenn am Ende des Abends ein Fahrer wartet, muss niemand am Tisch selbst fahren. ## Wussten Sie schon? Das Château de Meursault richtet mehrere Paulées im Jahr aus: die Paulée de Printemps im März, eine musikalische Paulée im Sommer, seine eigene Paulée im Oktober und die Paulée de Meursault im November. ## Rund um La Paulée du Château de Meursault Was sich am selben Tag mit La Paulée du Château de Meursault verbinden lässt, das Nächste zuerst. ### Weitere Veranstaltungen im Oktober 2026 - **Freitag, 9. bis Sonntag, 11. Oktober 2026 (Vom Veranstalter bestätigt)** · [Championnat du monde de l’œuf en meurette](https://www.cote-privee.com/de/events/championnat-monde-oeuf-en-meurette): Köche aus aller Welt treten im Clos de Vougeot an, um das beliebteste Eiergericht Burgunds zu pochieren. (Kulinarik · Vougeot) - **Samstag, 10. bis Sonntag, 11. Oktober 2026 (Vom Veranstalter bestätigt)** · [Salon de dégustation Pains Vins Fromages](https://www.cote-privee.com/de/events/salon-pains-vins-fromages-beaune): Brot, Käse und Wein unter den Markthallen von Beaune, organisiert von den Tourismusstudierenden der Stadt. (Kulinarik · Beaune) - **Samstag, 10. Oktober 2026 (Vom Veranstalter bestätigt)** · [Show les papilles](https://www.cote-privee.com/de/events/show-les-papilles-dijon): Das kostenlose Fest des Geschmacks in Dijon, in der Cité internationale de la gastronomie et du vin. (Kulinarik · Dijon) - **Samstag, 10. Oktober 2026 (Vom Veranstalter bestätigt)** · [Trail du Montrachet](https://www.cote-privee.com/de/events/trail-du-montrachet): Ein Trailrun zwischen Tag und Nacht durch die Reben und Wälder oberhalb von Chassagne-Montrachet. (Sport · Chassagne-Montrachet) - **Samstag, 10. bis Sonntag, 11. Oktober 2026 (Vom Veranstalter bestätigt)** · [Venise au Palais](https://www.cote-privee.com/de/events/venise-au-palais-ancy-le-franc): Venezianische Karnevalskostüme defilieren durch einen Renaissancepalast, den ein italienischer Architekt entworfen hat. (Kultur · Ancy-le-Franc) - **Sonntag, 11. Oktober 2026 (Vom Veranstalter bestätigt)** · [Marathon des Grands Crus](https://www.cote-privee.com/de/events/marathon-des-grands-crus): Ein Marathon auf der gesperrten Route des Grands Crus, von Dijon zum Clos de Vougeot und zurück. (Sport · Dijon) ### In der Nähe - **Samstag, 24. bis Sonntag, 25. Oktober 2026 (Vom Veranstalter bestätigt)** · [Coup d’œil, Coup de cœur à Auxey-Duresses](https://www.cote-privee.com/de/events/coup-doeil-coup-de-coeur-auxey-duresses): Auxey-Duresses öffnet am vierten Oktoberwochenende seine Keller, wenn sich die Reben golden färben. (Weinfest · Auxey-Duresses) - **Montag, 16. November 2026 (Voraussichtliche Termine, noch nicht bestätigt)** · [La Paulée de Meursault](https://www.cote-privee.com/de/events/paulee-de-meursault): Das großzügigste Erntemittagessen Burgunds, zu dem jeder Gast seine besten Flaschen mitbringt. (Tradition · Meursault) - **Samstag, 30. bis Sonntag, 31. Januar 2027 (Vom Veranstalter bestätigt)** · [Saint-Vincent Tournante](https://www.cote-privee.com/de/events/saint-vincent-tournante): Das winterliche Weinfest Burgunds, jedes Jahr im Januar in einem anderen Dorf. (Tradition · Volnay, Gastgeberort 2027) - **Mitte Februar, an einem Sonntag** · [Trail de Pommard](https://www.cote-privee.com/de/events/trail-de-pommard): Ein Wintertrail auf Schotterwegen und Pfaden durch die Weinberge von Pommard. (Sport · Pommard) - **Am Osterwochenende, Samstag und Sonntag** · [Le Printemps de Monthelie](https://www.cote-privee.com/de/events/printemps-de-monthelie): Osterwochenende in Monthélie: Die Winzer öffnen ihre Keller, und das ganze Dorf feiert. (Weinfest · Monthelie) - **Meist an einem Samstagabend Mitte März** · [La Paulée de Printemps de Meursault](https://www.cote-privee.com/de/events/paulee-de-printemps-meursault): Das Frühlingsbankett von Meursault, zu dem rund 500 Gäste ihre besten Flaschen zum Teilen mitbringen. (Tradition · Meursault) ### Dörfer - [Meursault](https://www.cote-privee.com/de/villages/meursault) (1 km entfernt): Das große Weißweindorf der Côte de Beaune, mit einem Rathaus unter glasierten Ziegeln und 19 Premiers Crus. - [Monthélie](https://www.cote-privee.com/de/villages/monthelie) (2 km entfernt): Ein kleines Dorf am Hang zwischen Volnay und Meursault, das einst mit einem Dorf in der Toskana verglichen wurde. - [Auxey-Duresses](https://www.cote-privee.com/de/villages/auxey-duresses) (2 km entfernt): Ein stilles Taldorf mit geschmeidigen Rotweinen und strahlenden Weißweinen, eingebettet zwischen bewaldeten Hügeln westlich von Meursault. ### Schlösser - [Château de Meursault](https://www.cote-privee.com/de/chateaux/chateau-de-meursault) (1 km entfernt): Ein Weinschloss mit weitläufigen Gewölbekellern, einem ummauerten Chardonnay-Clos und einem Waldgarten. - [Château de Cîteaux](https://www.cote-privee.com/de/chateaux/chateau-de-citeaux) (1 km entfernt): Ein Schloss aus dem 19. Jahrhundert in Meursault, erbaut über den Kellern der Mönche von Cîteaux. - [Château de la Velle](https://www.cote-privee.com/de/chateaux/chateau-de-la-velle) (1 km entfernt): Ein befestigtes Haus aus dem 16. Jahrhundert am südlichen Rand von Meursault, mit eigenem Weingut. ### Sehenswertes - [Domaine Boyer-Martenot](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/domaine-boyer-martenot-meursault) (1 km entfernt): Ein Familienweingut in Meursault seit 1917, mit einem Probierkeller, der werktags mit oder ohne Termin offensteht. - [Église Saint-Nicolas de Meursault](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/eglise-saint-nicolas-meursault) (1 km entfernt): Die gotische Kirche von Meursault, deren 57 Meter hoher Steinhelm Dorf und Weinberge überragt. - [Domaine Jean Monnier & Fils](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/domaine-jean-monnier-et-fils-meursault) (1 km entfernt): Ein Familienweingut in Meursault mit Wurzeln im Jahr 1696 und einem Probierkeller am Rathausplatz. ### Restaurants - [Auprès du Clocher](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/aupres-du-clocher-pommard) (4 km entfernt · 1 MICHELIN-Stern): Pommards neu besternte Adresse, an der der Sohn des Metzgers neben der Kirche kocht - [Ed.Em](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/ed-em-chassagne-montrachet) (5 km entfernt · 1 MICHELIN-Stern): Die Sterneadresse eines Paares mitten im Land des Montrachet, mit 600 Weinen zur Begleitung - [Le Carmin](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/le-carmin-beaune) (7 km entfernt · 1 MICHELIN-Stern): Christophe Quéants souveräne Produktküche in einem Renaissancehaus an der Place Carnot ### Ratgeber zu La Paulée du Château de Meursault - [Weinlese und Trüffelsaison im Burgund](https://www.cote-privee.com/de/guides/burgundy-harvest-and-truffle-season) ## Fragen zu La Paulée du Château de Meursault ### La Paulée du Château de Meursault 2026: Wann findet die Veranstaltung statt? Die Ausgabe 2026 findet in Meursault (Château de Meursault) statt: Samstag, 17. Oktober 2026. ### La Paulée du Château de Meursault: Wo findet die Veranstaltung statt? Die Veranstaltung findet in Meursault (Côte-d'Or) statt. Veranstaltungsort: Château de Meursault. ### La Paulée du Château de Meursault: Ist der Eintritt frei? Nein, der Eintritt ist kostenpflichtig oder nur mit Einladung möglich. Preise und Buchung finden Sie auf der offiziellen Website. ### La Paulée du Château de Meursault: Wie kommt man von Beaune aus hin? Meursault liegt etwa 15 Min. von Beaune entfernt (9 km auf der Straße). Am einfachsten mit einem Privatfahrer: ab 65 € für das ganze Auto, bis zu 4 Gäste, ohne Parkplatzsuche und ohne dass jemand nach einem Glas Wein fahren muss. ### La Paulée du Château de Meursault: Kann man einen Privatfahrer buchen? Ja. Ihr Fahrer holt Sie in Beaune oder an Ihrem Hotel im elektrischen Polestar 2 ab (bis zu 4 Gäste), wartet während der Veranstaltung und fährt Sie zurück. Für die gefragtesten Wochenenden buchen Sie am besten einige Wochen im Voraus. → [Halbtägige Weintour, 290 €](https://www.cote-privee.com/de/wine-tours/half-day) ## Buchen - [Fahrer für diesen Tag buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=wine-tour&place=village:meursault&date=2026-10-17): Keine Parkplatzsuche, niemand muss nüchtern bleiben: Alle können ein Glas genießen. Ihr Fahrer wartet und bringt Sie zurück: keine Parkplatzsuche, und alle können ein Glas genießen. ## Quellen - - - [Der ganze Veranstaltungskalender](https://www.cote-privee.com/de/events) --- Kanonische Seite: