--- title: "Beaune an einem Tag: Rundgang, Sehenswürdigkeiten, Weinberge" description: "Um 9 Uhr ins Hôtel-Dieu, dann Collégiale, Weinkeller und 2,5 km Rundgang über die Stadtmauer, nachmittags nach Pommard, Volnay und Meursault." url: https://www.cote-privee.com/de/guides/beaune-in-one-day lang: de updated: 2026-10-07 generated: 2026-10-08 image: https://www.cote-privee.com/og/de/guides/beaune-in-one-day.png --- # Beaune an einem Tag: Hôtel-Dieu, Weinkeller, Stadtmauer und ein Nachmittag in den Weinbergen > Ein Tag in Beaune reicht für das Wesentliche, wenn Sie um 9 Uhr beginnen: Das Hôtel-Dieu (planen Sie 1,5 bis 2 Stunden ein), die Collégiale Notre-Dame, eine Kellerverkostung und der 2,5 km lange Rundgang über die Stadtmauer liegen alle in einer kompakten Altstadt, die Sie zu Fuß in 10 bis 15 Minuten durchqueren. Verbringen Sie den Vormittag in der Stadt und den Nachmittag in den Weinbergen von Pommard, Volnay und Meursault, 5 bis 10 km entfernt. Geschrieben und geprüft von Côte Privée, aktualisiert am 7. Oktober 2026 ## Das Wichtigste - Das Hôtel-Dieu ist täglich geöffnet; vom 1. April bis 15. November 2026 von 9.00 bis 19.30 Uhr, und die Kasse schließt eine Stunde früher. - Der große Markt von Beaune findet samstagvormittags bis 13 Uhr statt; ein kleinerer Markt mit etwa 25 Händlern mittwochs von 7 bis 12.30 Uhr. - Der Rundgang über die Stadtmauer ist etwa 2,5 km lang und hat 17 ausgeschilderte Stationen; planen Sie 1 bis 2 Stunden ein. - Der Marché aux Vins gegenüber dem Hôtel-Dieu ist täglich geöffnet; die meisten anderen Weinhäuser der Altstadt nehmen Reservierungen für Kellerbesuche an. - Pommard liegt 5 km, Meursault 9 km von Beaune entfernt, ein Nachmittag von 4 Stunden reicht also für zwei oder drei Weinproben. Ein Tag in Beaune Stunde für Stunde: Altstadt, Keller und Märkte, dann die nahen Weinberge. ## Was sind die wichtigsten Sehenswürdigkeiten in Beaune, und wo liegen sie? Das Hôtel-Dieu, die Collégiale Notre-Dame, die Stadtmauer, ein Weinkeller und samstags der Markt; alles liegt innerhalb oder am Rand der ummauerten Altstadt. | Ort | Lage | Zeitbedarf | Gut zu wissen | | --- | --- | --- | --- | | Hôtel-Dieu des Hospices Civils de Beaune | Rue de l'Hôtel-Dieu, im Zentrum | 1,5 bis 2 Stunden | Gegründet 1443; Dächer aus glasierten Ziegeln und die 50 m lange Grande Salle des Pôvres | | Marché aux Vins | Direkt gegenüber dem Hôtel-Dieu | Etwa 1 Stunde | Verkostung in der ehemaligen Kirche der Cordeliers; täglich geöffnet | | Collégiale Notre-Dame de Beaune | Nördlich des Zentrums, etwa 5 Minuten zu Fuß | 45 Minuten bis 1 Stunde | Romanische Kirche; Wandteppiche mit dem Marienleben, von April bis Oktober zu festen Zeiten zu sehen | | Remparts de Beaune | Rund um die Altstadt | 1 bis 2 Stunden | Etwa 2,5 km mit 17 ausgeschilderten Stationen | | Marché de Beaune | Markthallen und Plätze gegenüber dem Hôtel-Dieu | 1 bis 2 Stunden | Samstagvormittag; kleinerer Markt am Mittwochvormittag | | Cité des Climats et vins de Bourgogne | Südlicher Stadteingang, nahe der Autobahnausfahrt | 1,5 bis 2 Stunden | Besucherzentrum zum Burgunderwein; täglich geöffnet | ## Wie sieht ein Tagesrundgang durch Beaune aus? Beginnen Sie bei Öffnung im Hôtel-Dieu, heben Sie sich einen Keller für den späten Vormittag auf und widmen Sie den Nachmittag den Weinbergen oder der Stadtmauer. - 9.00 Uhr: Hôtel-Dieu. Kommen Sie zur Öffnung, wenn es ruhiger ist, und folgen Sie dem Rundgang vom Innenhof zur Grande Salle des Pôvres, zur Küche und zur Apotheke. - 10.45 Uhr: Marché aux Vins auf der anderen Seite des Platzes, für eine selbstständige Verkostung von fünf Weinen in der alten Franziskanerkirche. Samstags drehen Sie vorher eine Runde über den Markt. - 11.45 Uhr: Etwa fünf Minuten zu Fuß nach Norden zur Collégiale Notre-Dame de Beaune. Gleich daneben haben Maison Jaffelin und Maison Joseph Drouhin ihre Keller, falls Sie statt des Marché aux Vins lieber eine Führung möchten. - 12.45 Uhr: Mittagessen in der Altstadt oder ein Picknick mit Einkäufen aus der Fromagerie Alain Hess an der Place Carnot. - 14.00 Uhr, erste Möglichkeit: ein Nachmittag in den Weinbergen, wie unten beschrieben. - 14.00 Uhr, zweite Möglichkeit: der Rundgang über die Stadtmauer, dann gegen 16.00 Uhr eine Kellerführung bei Domaine Chanson oder Bouchard Aîné & Fils und ein Aperitif in der Stadt. ## Wie viel Zeit sollte ich für das Hôtel-Dieu einplanen? Planen Sie anderthalb bis zwei Stunden für das Hôtel-Dieu des Hospices Civils de Beaune ein, das an jedem Tag des Jahres geöffnet ist. Das 1443 als Hospital für die Armen gegründete Haus pflegte mehr als fünf Jahrhunderte lang Kranke und ist heute ein Museum. Der Rundgang führt vom Ehrenhof mit seinen gemusterten Dächern in die Grande Salle des Pôvres, 50 Meter lang und 16 Meter hoch, und weiter in die Küche und die Apotheke. 2026 ist es zwischen dem 1. April und dem 15. November von 9.00 bis 19.30 Uhr geöffnet, im Winter von 9.00 bis 12.30 und von 14.00 bis 18.30 Uhr; die Kasse schließt eine Stunde früher. Wer online bucht, spart sich in der Hochsaison das Anstehen, und wer ein TER-Ticket nach Beaune vorzeigt, das weniger als 48 Stunden alt ist, kann zu einem Vollpreisticket ein ermäßigtes Ticket kaufen. ## An welchem Tag ist Markt in Beaune? Der große Markt findet am Samstagvormittag statt, von frühmorgens bis 13 Uhr; ein kleinerer Lebensmittelmarkt mit etwa 25 Händlern findet mittwochs von 7 bis 12.30 Uhr statt. Samstags verteilen sich rund 180 Händler von den Markthallen über die Place de la Halle und die Place Fleury und verkaufen Gemüse, Käse, Fleisch, Gewürze und Erzeugnisse vom Bauernhof. In denselben Hallen versteigern die Hospices de Beaune jedes Jahr im November ihre Weine. Kommen Sie früh, dann ist die Auswahl am größten, und verbinden Sie den Markt mit dem Hôtel-Dieu direkt gegenüber. ## Welche Weinkeller kann ich in Beaune besichtigen? Mehrere Weinhäuser öffnen ihre Keller in der Altstadt oder gleich daneben, die meisten online buchbar und nur wenige Gehminuten voneinander entfernt. - Marché aux Vins: selbstständige Verkostung in den Kellern und Kapellen der alten Kirche der Cordeliers, gegenüber dem Hôtel-Dieu, täglich geöffnet. - Maison Patriarche Père et Fils: etwa fünf Kilometer gewölbte Gänge, die Sie auf eigene Faust erkunden, mit einer Verkostung zum Abschluss. - Maison Joseph Drouhin: historische Keller unter dem ältesten Teil der Stadt, neben der Collégiale, nach Vereinbarung. - Maison Champy: ein 1720 gegründetes Haus mit alten Kellern und einem Gärhaus von 1890, Besuch nach Reservierung in kleinen Gruppen. - Maison Jaffelin: ein kleines Haus, das in den alten Kellern der Kanoniker von Notre-Dame neben der Collégiale arbeitet. - Domaine Chanson: Fässer auf vier Ebenen in einer Bastion der Stadtmauer, nur nach Reservierung; es gibt viele Stufen. - Bouchard Aîné & Fils: der Parcours des 5 Sens, ein geführter Rundgang für alle Sinne in einem Stadtpalais aus dem 18. Jahrhundert gleich außerhalb der Mauern. ## Wie erkunde ich die Stadtmauer von Beaune zu Fuß? Folgen Sie dem ausgeschilderten Weg von etwa 2,5 km rund um die Altstadt: 17 Stationen mit Tafeln und QR-Codes auf Französisch und Englisch, in 1 bis 2 Stunden. Zu den Höhepunkten zählen die Tour Renard, die Grosse Tour, das Waschhaus Saint-Jacques und der Square des Lions auf der Bastion Saint-Martin. Die Türme des Château de Beaune, erbaut, nachdem Ludwig XI. Burgund eingenommen hatte, beherbergen heute die Keller von Bouchard Père & Fils und sind vom Rundgang aus zu sehen. Einige Abschnitte haben Stufen; günstige Startpunkte liegen nahe dem Tourismusbüro oder der Collégiale. Der Verein Amis des Remparts bietet von Juli bis Oktober Führungen an. ## Wie verbringe ich einen Nachmittag in den Weinbergen bei Beaune? Fahren Sie 5 bis 10 km nach Süden nach Pommard, Volnay und Meursault; vier Stunden reichen für zwei oder drei Weinproben. - Mit Fahrer: 14.00 Uhr Pommard und das Château de Pommard, 15.15 Uhr Volnay mit dem Blick über den Hang, 15.45 Uhr eine Weinprobe in Meursault und zurück in Beaune bis 18.00 Uhr. [Unser halber Tag von 4 Stunden](https://www.cote-privee.com/de/wine-tours/half-day) kostet 290 € pro Fahrzeug für bis zu vier Gäste; die Weinproben zahlen Sie bei den Weingütern. - Zu Fuß: Der ausgeschilderte Circuit n°12, à travers quelques premiers crus de Beaune beginnt am Parc de la Bouzaize und führt als Rundweg von etwa 6 km in rund zwei Stunden durch die Reben südlich der Stadt. - Mit dem Rad: La Voie des Vignes führt auf etwa 22 km über kleine Straßen und Wege von Beaune nach Santenay; mit dem E-Bike sind die sanften Steigungen ein Leichtes. - Ohne viel zu verkosten: Die Cité des Climats et vins de Bourgogne erklärt das Weinbaugebiet in etwa 1,5 Stunden und endet mit einem Glas Wein, ihre Panoramaterrasse ist kostenlos zugänglich. ## Was kann ich ergänzen, wenn ich mehr Zeit habe? Ein Museum, eine Senfmanufaktur oder ein Weinkurs, alles bequem vom Zentrum aus erreichbar. - Musée des Beaux-Arts de Beaune: Die Dauerausstellung ist seit dem 19. September 2026 in der Porte Marie de Bourgogne wieder geöffnet, mit einem großen Bereich zum in Beaune geborenen Maler Félix Ziem. - Moutarderie Edmond Fallot: eine unabhängige, familiengeführte Senfmanufaktur, gegründet 1840, mit Führungen in mehreren Sprachen, darunter Englisch, wenige Gehminuten westlich der Altstadt. - Sensation Vin: Kurse in Blindverkostung auf Englisch und Französisch nahe dem Hôtel-Dieu, ein guter Auftakt für einen Weinurlaub. - Parc de la Bouzaize: ein fünf Hektar großer Park mit See, wenige Minuten westlich des Zentrums. ## Wann ist die beste Reisezeit für Beaune? [Am angenehmsten sind Frühling und Frühherbst](https://www.cote-privee.com/de/when-to-visit); am meisten los ist in der Stadt von Mai bis Mitte Oktober, am vollsten ist es am Auktionswochenende der Hospices im November. [Die Vente des Vins des Hospices de Beaune](https://www.cote-privee.com/de/events/vente-des-vins-hospices-de-beaune) findet am dritten Sonntag im November statt, 2026 am 15. November, und die ganze Stadt feiert das Wochenende über; buchen Sie Zimmer und [Restaurants](https://www.cote-privee.com/de/restaurants) also frühzeitig. Im Sommer füllt [das Festival international d'opéra baroque de Beaune](https://www.cote-privee.com/de/events/festival-opera-baroque-beaune) die Abende am Wochenende. Denken Sie im Winter daran, dass das Hôtel-Dieu von 12.30 bis 14.00 Uhr geschlossen ist. ## Häufige Fragen ### Reicht ein Tag für Beaune? Für die Altstadt ja: Hôtel-Dieu, Collégiale, ein Keller und die Stadtmauer passen bequem hinein. Hängen Sie einen zweiten Tag an, um einen ganzen Tag lang Weine entlang der Route des Grands Crus zu verkosten. ### Was kann ich in Beaune am Sonntag unternehmen? Das Hôtel-Dieu, der Marché aux Vins und die Cité des Climats et vins de Bourgogne sind alle täglich geöffnet, der Sonntag eignet sich also gut für Besichtigungen. Viele Familienweingüter in den Dörfern sind geschlossen; planen Sie Weinproben daher sorgfältig. ### Lohnt sich ein Tagesausflug von Dijon oder Lyon nach Beaune? Ja. Dijon ist mit dem TER 18 bis 30 Minuten entfernt, Lyon Part-Dieu mit dem direkten TER etwa 1:40 Std., und der Bahnhof von Beaune liegt etwa 1 km vom Hôtel-Dieu entfernt. ### Wo parke ich in Beaune am besten? Nutzen Sie die Parkplätze rund um die Stadtmauer, statt in die Altstadt hineinzufahren. Das Hôtel-Dieu empfiehlt den nahe gelegenen Parkplatz Louis Véry. ### Ist Beaune gut für Kinder geeignet? Ja: Das Hôtel-Dieu ist sehr anschaulich, der Parc de la Bouzaize hat Spielplätze und Tiere, und der Visiotrain bietet von Frühling bis Herbst eine Stadtrundfahrt von 35 bis 40 Minuten. ### Kann ich bei der Weinauktion der Hospices dabei sein? Plätze im Auktionssaal müssen im Voraus reserviert werden, und wer mitbieten will, muss sich beim Auktionshaus registrieren; die Straßenfeste und besonderen Verkostungen an diesem Wochenende stehen aber allen offen. ## Orte in diesem Ratgeber - [Beaune](https://www.cote-privee.com/de/villages/beaune): Die Weinhauptstadt Burgunds, mit dem Hôtel-Dieu, alten Stadtmauern und Kellern unter ihren Straßen. - [Hospices de Beaune (Hôtel-Dieu), Hôtel-Dieu des Hospices Civils de Beaune](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/hospices-de-beaune-hotel-dieu): Das Hospital für die Armen von Beaune aus dem 15. Jahrhundert, gekrönt von seinen berühmten Dächern aus glasierten, gemusterten Ziegeln. - [Marché aux Vins](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/marche-aux-vins-beaune): Burgunderweine verkosten in den Kellern und Kapellen einer mittelalterlichen Franziskanerkirche gegenüber dem Hôtel-Dieu. - [Stiftskirche Notre-Dame in Beaune (Collégiale Notre-Dame de Beaune)](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/collegiale-notre-dame-beaune): Eine der letzten großen romanischen Kirchen Burgunds, mit fünf Tapisserien zum Leben der Jungfrau Maria. - [Stadtmauer von Beaune (Remparts de Beaune)](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/remparts-de-beaune): Ein Spaziergang von 2,5 km vorbei an Türmen, Bastionen und Gärten, mit Weinkellern in den alten Mauern von Beaune. - [Wochenmarkt in Beaune (Marché de Beaune)](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/marche-de-beaune): Der Samstagsmarkt von Beaune füllt die Markthallen und Plätze gegenüber dem Hôtel-Dieu mit Erzeugnissen aus der Region. - [Cité des Climats et vins de Bourgogne](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/cite-des-climats-et-vins-de-bourgogne-beaune): Das Weinzentrum Burgunds, in einem markanten Bau in Form einer Rebranke am Eingang von Beaune. - [Maison Patriarche Père et Fils](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/caves-patriarche-beaune): Spazieren Sie durch rund fünf Kilometer gewölbte Keller unter einem ehemaligen Kloster und verkosten Sie anschließend die Weine. - [Maison Joseph Drouhin](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/maison-joseph-drouhin-beaune): Ein Familienweinhaus seit 1880, mit historischen Kellern unter dem ältesten Viertel von Beaune. - [Maison Champy](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/maison-champy-beaune): Das 1720 gegründete Haus Champy bezeichnet sich als ältestes Weinhaus Burgunds und besitzt alte Keller sowie eine Gärhalle von 1890. - [Maison Jaffelin](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/maison-jaffelin-beaune): Ein kleines, 1816 gegründetes Weinhaus in Beaune, das in den mittelalterlichen Kellern des Kapitels von Notre-Dame arbeitet. - [Domaine Chanson](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/domaine-chanson-bastion-beaune): Besuchen Sie mitten in Beaune den mächtigen Wehrturm, in dem die Domaine Chanson ihre Weine ausbaut. - [Bouchard Aîné & Fils](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/bouchard-aine-et-fils-beaune): Eine Einführung in den Burgunderwein mit allen Sinnen, in den Kellern eines Stadtpalais aus dem 18. Jahrhundert in Beaune. - [Sensation Vin](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/sensation-vin-beaune): Weinkurse mit Blindverkostung im Zentrum von Beaune, auf Französisch und Englisch, seit 2006. - [Käsegeschäft Alain Hess (Fromagerie Alain Hess)](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/fromagerie-alain-hess-beaune): Der Käsemeister von Beaune an der place Carnot und Schöpfer des Käses Délice de Pommard. - [Museum der Schönen Künste Beaune (Musée des Beaux-Arts de Beaune)](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/musee-des-beaux-arts-beaune): Das Kunstmuseum von Beaune, 2026 wiedereröffnet, von jungsteinzeitlichen Funden bis zu den venezianischen Ansichten von Félix Ziem. - [Senfmühle Edmond Fallot (Moutarderie Edmond Fallot)](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/moutarderie-fallot-beaune): Unabhängige Senfmühle in Familienhand seit 1840, die am Rand von Beaune noch immer Senfkörner zwischen Mühlsteinen mahlt. - [Visiotrain](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/visiotrain-beaune): Eine kleine elektrische Touristenbahn mit Kommentar, die durch die Altstadt von Beaune und an den Weinbergen vorbeifährt. - [Premiers-Crus-Rundweg in Beaune (Circuit n°12), Circuit n°12, à travers quelques premiers crus de Beaune](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/circuit-premiers-crus-de-beaune): Eine leichte Rundwanderung von sechs Kilometern vom Parc de la Bouzaize durch die Premier-Cru-Lagen von Beaune. - [Bouzaize-Park (Parc de la Bouzaize)](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/parc-de-la-bouzaize-beaune): Ein romantischer Park im englischen Stil aus dem 19. Jahrhundert rund um die Quelle der Bouzaize, gleich außerhalb der Altstadt. - [La Voie des Vignes](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/voie-des-vignes-beaune-santenay): Ein 22 Kilometer langer Radweg von Beaune nach Santenay durch Pommard, Volnay, Meursault und die Montrachet-Dörfer. - [Château de Beaune](https://www.cote-privee.com/de/chateaux/chateau-de-beaune): Die Festung Ludwigs XI. in den Wällen von Beaune, heute Sitz des Weinhauses Bouchard Père & Fils. - [Château de Pommard](https://www.cote-privee.com/de/chateaux/chateau-de-pommard): Ein Régence-Schloss von 1726 und ein ummauerter Weinberg von 20 Hektar am Ortseingang von Pommard. - [Pommard](https://www.cote-privee.com/de/villages/pommard): Ein Rotweindorf zwischen Beaune und Volnay, bekannt für tiefgründigen, straffen Pinot Noir. - [Volnay](https://www.cote-privee.com/de/villages/volnay): Ein Dorf am Hang, hoch über den Reben, geliebt für die Finesse seiner Rotweine. - [Meursault](https://www.cote-privee.com/de/villages/meursault): Das große Weißweindorf der Côte de Beaune, mit einem Rathaus unter glasierten Ziegeln und 19 Premiers Crus. - [Santenay](https://www.cote-privee.com/de/villages/santenay): Kurort und Weindorf nahe dem Südende der Côte de Beaune, bekannt für seine Rotweine. - [Dijon](https://www.cote-privee.com/de/villages/dijon): Die historische Hauptstadt Burgunds, Residenz der Valois-Herzöge und nördliches Tor zur Route des Grands Crus. - [Route des Grands Crus](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/route-des-grands-crus): Burgunds historische Weinstraße, rund 60 Kilometer Weinberge und Dörfer von Dijon bis Santenay. ## Quellen - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - --- Kanonische Seite: