--- title: "Beaune oder Dijon: Wo übernachten für die Weindörfer?" description: "Für die Weindörfer übernachten Sie in Beaune: Pommard liegt 5 km entfernt, Nuits-Saint-Georges 18 km. Dijon passt für Stadtabende und die Côte de Nuits." url: https://www.cote-privee.com/de/guides/beaune-or-dijon-where-to-stay lang: de updated: 2026-10-04 generated: 2026-10-08 image: https://www.cote-privee.com/og/de/guides/beaune-or-dijon-where-to-stay.png --- # Beaune oder Dijon: Wo Sie für die Weindörfer des Burgunds am besten übernachten > Übernachten Sie in Beaune, wenn die Weindörfer der Grund Ihrer Reise sind: Pommard liegt 5 km entfernt, Meursault 9 km und Nuits-Saint-Georges 18 km, und die Stadt mit ihren 20.352 Einwohnern zählte am 1. Januar 2026 insgesamt 38 Hotels mit 1.692 Zimmern. Wählen Sie Dijon, achtmal größer, für Abende in der Stadt und sechs Restaurants mit MICHELIN-Stern oder um die Côte de Nuits zu erkunden, die am südlichen Stadtrand beginnt: Gevrey-Chambertin ist nur 13 km entfernt. Die beiden Städte liegen etwa 45 km auseinander, mit dem TER sind es 18 bis 30 Minuten: Sie können also in der einen schlafen und einen Tag in der anderen verbringen. Geschrieben und geprüft von Côte Privée, aktualisiert am 4. Oktober 2026 ## Das Wichtigste - Von Beaune sind es nach Pommard 5 km, nach Meursault 9 km, nach Nuits-Saint-Georges 18 km und nach Gevrey-Chambertin 30 km; von Dijon nach Gevrey-Chambertin 13 km, nach Nuits-Saint-Georges 27 km und nach Meursault 53 km. - Am 1. Januar 2026 zählte das INSEE in Beaune 38 Hotels mit 1.692 Zimmern bei 20.352 Einwohnern, in Dijon 44 Hotels mit 2.623 Zimmern bei 161.830 Einwohnern. - Der Guide MICHELIN 2026 führt in Dijon sechs Restaurants mit Stern, in Beaune zwei und im Umkreis von 10 km um Beaune drei weitere. - Rund 44 TER-Züge am Tag fahren in 18 bis 30 Minuten von Dijon nach Beaune; die letzten fahren gegen 22.10 Uhr in Dijon und gegen 22 Uhr in Beaune ab. - Unsere Weintage beginnen an Ihrem Hotel in Beaune oder einem Nachbardorf: 290 € für 4 Stunden, 560 € für 8 Stunden, pro Auto für bis zu vier Gäste. Entfernungen, Hotels, Abende und Züge: So wählen Sie zwischen Beaune und Dijon als Standort. ## Was liegt näher an den Weindörfern, Beaune oder Dijon? Beaune: Die Stadt liegt in der Mitte der Côte, mit der Côte de Beaune ringsum und der Côte de Nuits 15 bis 40 km weiter nördlich, während Dijon an der Nordspitze des Hangs liegt. Die Weinberge bilden einen fast 60 km langen Streifen von Dijon bis zu den Maranges, den die UNESCO 2015 zusammen mit beiden Städten als Climats du vignoble de Bourgogne in die Welterbeliste aufgenommen hat. Von Beaune aus liegen die Rotweindörfer Pommard und Volnay 5 bis 6 km entfernt, die Dörfer der großen Weißweine, Meursault, Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet, 9 bis 16 km. Von Dijon aus beginnt die Côte de Nuits fast sofort: Marsannay-la-Côte liegt 8 km entfernt und Gevrey-Chambertin, das erste Dorf mit Grands Crus, 13 km, Meursault dagegen 53 km und Santenay 63 km. Die Tabelle nennt die Straßenentfernungen ab dem jeweiligen Stadtzentrum. In der Praxis liegen von Beaune aus beide Côtes in kurzer Fahrdistanz, weshalb die meisten Weintage dort beginnen; wer in Dijon wohnt, hat die Côte de Nuits vor der Tür, die großen Weißweine des Südens aber 50 bis 60 km entfernt. | Dorf | Côte | Ab Beaune | Ab Dijon | | --- | --- | --- | --- | | Marsannay-la-Côte | Côte de Nuits | 40 km | 8 km | | Gevrey-Chambertin | Côte de Nuits | 30 km | 13 km | | Vougeot | Côte de Nuits | 24 km | 18 km | | Vosne-Romanée | Côte de Nuits | 21 km | 21 km | | Nuits-Saint-Georges | Côte de Nuits | 18 km | 27 km | | Aloxe-Corton | Côte de Beaune | 5 km | 44 km | | Pommard | Côte de Beaune | 5 km | 48 km | | Meursault | Côte de Beaune | 9 km | 53 km | | Puligny-Montrachet | Côte de Beaune | 12 km | 56 km | | Santenay | Côte de Beaune | 19 km | 63 km | ## Findet man in Beaune oder in Dijon leichter ein Hotel? Beaune hat fast so viele Hotels wie Dijon bei einer achtmal kleineren Bevölkerung: Die Auswahl ist für eine Kleinstadt groß, doch an den großen Weinwochenenden ist Beaune ausgebucht. Laut INSEE zählte Beaune am 1. Januar 2026 insgesamt 38 Hotels mit 1.692 Zimmern, darunter drei Fünf-Sterne-Hotels, bei 20.352 Einwohnern; Dijon zählte 44 Hotels mit 2.623 Zimmern, darunter ein Fünf-Sterne-Hotel, bei 161.830 Einwohnern. Das sind rund 83 Hotelzimmer pro 1.000 Einwohner in Beaune, gegenüber 16 in Dijon. Vier- und Fünf-Sterne-Hotels stellen in Beaune 40 % der Zimmer, in Dijon ein Drittel. Am schwersten zu finden sind Zimmer an den Weinwochenenden, die dieser Ratgeber weiter unten nennt. | Stand 1. Januar 2026 | Beaune | Dijon | | --- | --- | --- | | Einwohner (Zensus 2023) | 20.352 | 161.830 | | Hotels | 38 | 44 | | Zimmer | 1.692 | 2.623 | | Fünf-Sterne-Hotels (Zimmer) | 3 (127) | 1 (88) | | Vier-Sterne-Hotels (Zimmer) | 10 (554) | 11 (790) | | Drei-Sterne-Hotels (Zimmer) | 17 (701) | 16 (1.125) | | Ein- und Zwei-Sterne-Hotels (Zimmer) | 6 (290) | 12 (559) | | Hotels ohne Klassifizierung (Zimmer) | 2 (20) | 4 (61) | ## Was kann man abends in Beaune und in Dijon unternehmen? Dijon, eine Stadt mit rund 162.000 Einwohnern, bietet nach Einbruch der Dunkelheit weit mehr; die Abende in Beaune sind ruhiger und drehen sich um das Abendessen in der ummauerten Altstadt, die Sie zu Fuß in 10 bis 15 Minuten durchqueren. Der Guide MICHELIN 2026 führt in Dijon sechs Restaurants mit Stern, darunter William Frachot mit zwei Sternen, und in Beaune zwei, Le Carmin und Clos du Cèdre; Table de Levernois, Auprès du Clocher in Pommard und Le Charlemagne in Pernand-Vergelesses kommen im Umkreis von 10 km hinzu. Die Opéra de Dijon spielt ihre Saison 2026-2027 im Auditorium, während das Grand Théâtre renoviert wird. Die Cité internationale de la gastronomie et du vin, 10 Gehminuten vom Bahnhof Dijon-Ville, ist täglich geöffnet, ihre Ausstellungen von Oktober bis April bis 19 Uhr, und die Dauerausstellungen der Museen von Dijon, darunter das Musée des Beaux-Arts de Dijon, sind kostenlos und täglich außer dienstags geöffnet. In Beaune ist das Hôtel-Dieu des Hospices Civils de Beaune bis zum 15. November 2026 täglich bis 19.30 Uhr geöffnet, der Marché aux Vins von April bis November bis 19 Uhr: Ein später Besuch passt also noch vor das Abendessen. Vom 13. November 2026 bis zum 5. Januar 2027 zeigt [Lumières à Beaune](https://www.cote-privee.com/de/events/lumieres-a-beaune) jeden Abend kostenlose Lichtprojektionen an den Baudenkmälern der Altstadt. ## Wie kommt man ohne Auto zwischen Dijon, Beaune und den Dörfern hin und her? Mit dem TER zwischen den beiden Städten und zu einigen Dörfern, mit dem Mobigo-Bus 113 durch die Côte de Nuits und zu Fuß innerhalb der Städte; planen Sie Ihre Abende nach den letzten Zügen. - Zwischen Dijon und Beaune: rund 44 TER-Züge am Tag ab Dijon und 42 ab Beaune, Fahrzeit 18 bis 30 Minuten, ab etwa 6 €. Die letzten Züge fahren gegen 22.10 Uhr in Dijon und gegen 22 Uhr in Beaune ab, ein Abendessen in der jeweils anderen Stadt muss also früh enden. - Zwischen Dijon und der Côte de Nuits: Rund 22 Züge am Tag fahren in durchschnittlich 15 Minuten nach Gevrey-Chambertin, rund 23 in 21 Minuten nach Nuits-Saint-Georges, doch der Bahnhof von Gevrey-Chambertin liegt etwa 2 km vom Dorf entfernt. - Mobigo-Bus 113: vom Bahnhof Dijon-Ville über Marsannay-la-Côte, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Vougeot, Vosne-Romanée und Nuits-Saint-Georges zum Bahnhof Beaune in etwa 1:10 bis 1:25 Std., von Montag bis Samstag mehrmals täglich, sonntags zweimal pro Richtung. An Feiertagen fahren nur die Sonntagsverbindungen, am 1. Mai gar keine. - In der Stadt: Der Bahnhof von Beaune liegt etwa 1 km vom Hôtel-Dieu entfernt, und Dijon hat zwei Straßenbahnlinien, T1 vom Bahnhof nach Quetigny und T2 von Chenôve nach Valmy. - Taxis müssen Sie im Voraus bestellen, vor allem abends und sonntags, und Uber-Fahrer sind rund um Beaune selten. ## Welcher Standort passt für eine, zwei oder drei Nächte? Für die meisten Weinreisen Beaune; Dijon ist die bessere Wahl für eine Städtereise mit einem Tag an der Côte de Nuits oder für eine Nacht bei der Ankunft mit dem TGV. | Ihr Aufenthalt | Bester Standort | Warum | | --- | --- | --- | | Eine Nacht | Beaune | Das Hôtel-Dieu, ein Keller und ein Nachmittag in Pommard, Volnay oder Meursault, alles im Umkreis von 10 km | | Zwei Nächte | Beaune | Ein Tag an der Côte de Nuits, 15 bis 40 km nördlich, und einer an der Côte de Beaune, 4 bis 22 km entfernt | | Drei Nächte oder mehr | Beaune oder zuerst eine Nacht in Dijon | Dijon als Tagesausflug mit dem TER ergänzen oder in Dijon beginnen und dann nach Süden weiterziehen | | Städtereise mit etwas Wein | Dijon | Restaurants, Oper und kostenlose Museen, Gevrey-Chambertin 13 km entfernt mit Zug oder Bus | | Anreise mit dem TGV aus Paris | Beide Städte | Die meisten TGV halten in Dijon-Ville; Beaune liegt eine TER-Fahrt oder 35 Minuten Transfer entfernt | ## Kann man auch in einem Weindorf übernachten? Ja: Mehrere Schlösser und Sternerestaurants der Côte nehmen Übernachtungsgäste auf, doch die Abende sind ruhig, und jeder Ausflug braucht ein Auto oder einen Fahrer. Der Preis dafür ist der Transport: Nur wenige Dörfer haben einen Bahnhof, manchmal 500 m bis 2 km vom Ortskern entfernt, und der Mobigo-Bus hält an der Hauptstraße unterhalb der Dörfer. - Château de Cîteaux, Meursault: 35 Zimmer und Suiten in einem Schloss aus dem 19. Jahrhundert über alten Klosterkellern, mit Restaurant und Spa, 9 km von Beaune. - Château de la Commaraine, Pommard: ein Fünf-Sterne-Hotel mit 37 Zimmern und Suiten, zwei Restaurants und einem Spa, 2026 nach fünf Jahren Restaurierung wiedereröffnet, 5 km von Beaune. - Hostellerie de Levernois: ein Relais & Châteaux-Hotel in einem sieben Hektar großen Park, 5 km vom Zentrum von Beaune, mit dem Sternerestaurant Table de Levernois. - [La Rôtisserie du Chambertin](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/la-table-d-hote-rotisserie-du-chambertin-gevrey), Gevrey-Chambertin: ein Hotel mit dem einzigen Sternerestaurant der Côte de Nuits, La Table d'Hôte, 13 km von Dijon. - Château de la Berchère bei Nuits-Saint-Georges: 19 Zimmer, ein Pool und ein Park, wenige Minuten vom Clos de Vougeot. - Maison Lameloise, Chagny: Das Drei-Sterne-Restaurant bietet Zimmer am Hauptplatz des Städtchens, rund 20 Minuten südlich von Beaune. ## Wann sind Zimmer am schwersten zu finden? An den großen Weinwochenenden, wenn Beaune lange im Voraus ausgebucht ist: Buchen Sie früh oder übernachten Sie in Dijon und fahren Sie mit dem Zug oder mit einem Fahrer hinunter. - 13. bis 15. November 2026: das Wochenende der Hospices de Beaune, mit der 166. Versteigerung am Sonntag, 15. November, um 14.30 Uhr in den Markthallen und Festbetrieb in der ganzen Stadt ab Freitag ([das Auktionswochenende](https://www.cote-privee.com/de/events/vente-des-vins-hospices-de-beaune)). - 17. und 18. Oktober 2026: [die Fête du Vin Bourru](https://www.cote-privee.com/de/events/fete-du-vin-bourru-nuits-saint-georges) in Nuits-Saint-Georges, am dritten Oktoberwochenende, an dem rund um Beaune auch Vignobles en Scène stattfindet. - 31. Oktober bis 11. November 2026: die [Foire internationale et gastronomique de Dijon](https://www.cote-privee.com/de/events/foire-gastronomique-dijon), eine der ältesten Messen Frankreichs, in ihrer 96. Ausgabe. - 30. und 31. Januar 2027: [die Saint-Vincent Tournante](https://www.cote-privee.com/de/events/saint-vincent-tournante) in Volnay, 6 km von Beaune, mit Einlass nur mit einem im Voraus gekauften Verkostungsset. ## Wie funktioniert ein Privatfahrer ab Beaune oder ab Dijon? Unser Fahrer ist in Beaune zu Hause, und die Weintage beginnen und enden an Ihrem Hotel in Beaune oder einem Nachbardorf; wenn Sie in Dijon wohnen, nehmen Sie den TER nach Beaune und starten den Tag am Bahnhof. [Ein halber Tag](https://www.cote-privee.com/de/wine-tours/half-day) von 4 Stunden kostet 290 €, [ein ganzer Tag](https://www.cote-privee.com/de/wine-tours/full-day) von 8 Stunden 560 € und [ein langer Tag](https://www.cote-privee.com/de/wine-tours/long-day) von 12 Stunden 880 €, pro Auto für bis zu vier Gäste, Maut, Parken und Wartezeit inklusive; die Weinproben zahlen Sie direkt bei den Weingütern. Wenn Sie in Beaune wohnen und mit dem TGV ankommen, kostet der [Transfer ab dem Bahnhof Dijon-Ville](https://www.cote-privee.com/de/transfers/dijon-beaune) 120 € pro Auto für bis zu vier Gäste und dauert etwa 35 Minuten. Für ein Abendessen in Dijon von einem Hotel in Beaune aus, oder umgekehrt, kostet [ein Fahrer auf Stundenbasis](https://www.cote-privee.com/de/private-driver) 75 € pro Stunde und Auto für bis zu vier Gäste, mindestens 3 Stunden, und der letzte Zug spielt keine Rolle mehr. ## Häufige Fragen ### Ist Beaune oder Dijon besser für Weinproben? Beaune. Die Dörfer der Côte de Beaune liegen 4 bis 22 km entfernt, die der Côte de Nuits 15 bis 40 km, und in der Altstadt gibt es Keller, die täglich geöffnet sind, etwa den Marché aux Vins. Dijon liegt nur dem nördlichen Teil der Côte de Nuits näher, von Marsannay-la-Côte bis Vougeot, 8 bis 18 km entfernt. ### Wie weit ist Beaune von Dijon entfernt? Etwa 45 km auf der Straße, 35 bis 40 Minuten über die Autobahn A31, oder 18 bis 30 Minuten mit dem TER, mit rund 44 Zügen täglich von Dijon nach Beaune. ### Kann man die Côte de Nuits von Dijon aus ohne Auto besuchen? Teilweise. Der TER erreicht Gevrey-Chambertin in etwa 15 Minuten und Nuits-Saint-Georges in etwa 21, und der Mobigo-Bus 113 hält unterhalb von Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Vougeot und Vosne-Romanée. Bahnhöfe und Haltestellen können bis zu 2 km von den Kellern entfernt sein, und die meisten Weingüter empfangen nur nach Vereinbarung: Planen Sie ein oder zwei Besuche pro Ausflug. ### Lohnt sich ein Tagesausflug von Beaune nach Dijon? Ja. Der TER braucht 18 bis 30 Minuten, das Palais des Ducs et des États de Bourgogne und das kostenlose Musée des Beaux-Arts de Dijon liegen im Zentrum, und in den Halles de Dijon ist dienstags, donnerstags, freitags und samstags vormittags Markt. Meiden Sie den Dienstag, an dem die Museen von Dijon geschlossen sind. ### Wo übernachtet man am Auktionswochenende der Hospices de Beaune? Wenn möglich in Beaune: Die 166. Versteigerung findet am Sonntag, 15. November 2026, statt, und die Stadt ist ab Freitag, 13. November, voll. Andernfalls übernachten Sie in Dijon und kommen mit dem TER, wobei der letzte Zug zurück gegen 22 Uhr in Beaune abfährt, oder Sie buchen für die Abende einen Fahrer. ### Ist in Beaune abends viel los? Es ist ruhiger als in Dijon. Beaune ist eine Stadt mit rund 20.000 Einwohnern, in der man abends vor allem in der Altstadt essen geht, und vom 13. November 2026 bis zum 5. Januar 2027 laden kostenlose Lichtprojektionen zu einem Spaziergang nach dem Essen ein. Für Konzerte und Oper bietet Dijon mehr. ### Wo halten die TGV aus Paris? Die meisten in Dijon-Ville, etwa 1:35 bis 1:40 Std. von Paris Gare de Lyon, und von dort fahren rund 44 TER-Züge täglich nach Beaune. Einige Regionalzüge fahren ohne Umstieg von Paris nach Beaune, brauchen aber 3:30 bis 4 Stunden. ## Orte in diesem Ratgeber - [Beaune](https://www.cote-privee.com/de/villages/beaune): Die Weinhauptstadt Burgunds, mit dem Hôtel-Dieu, alten Stadtmauern und Kellern unter ihren Straßen. - [Dijon](https://www.cote-privee.com/de/villages/dijon): Die historische Hauptstadt Burgunds, Residenz der Valois-Herzöge und nördliches Tor zur Route des Grands Crus. - [Marsannay-la-Côte](https://www.cote-privee.com/de/villages/marsannay-la-cote): Tor zur Côte de Nuits und einzige Dorfappellation Burgunds mit Rot-, Weiß- und Roséwein. - [Gevrey-Chambertin](https://www.cote-privee.com/de/villages/gevrey-chambertin): Neun Grands Crus, mehr als in jedem anderen Dorf Burgunds, angeführt von Chambertin und Chambertin-Clos de Bèze. - [Morey-Saint-Denis](https://www.cote-privee.com/de/villages/morey-saint-denis): Ein Dorf der ummauerten Clos, mit fünf Grands Crus zwischen Gevrey-Chambertin und Chambolle-Musigny. - [Chambolle-Musigny](https://www.cote-privee.com/de/villages/chambolle-musigny): Ein kleines Dorf, bekannt für seidige, duftende Rotweine, den Grand Cru Musigny und die begehrte Lage Les Amoureuses. - [Vougeot](https://www.cote-privee.com/de/villages/vougeot): Heimat des Clos de Vougeot, des Zisterzienserweinbergs mit Château im Herzen der burgundischen Weingeschichte. - [Vosne-Romanée](https://www.cote-privee.com/de/villages/vosne-romanee): Sechs Grands Crus, darunter Romanée-Conti und La Tâche, in dem Dorf, das man die Perle der Côte nennt. - [Nuits-Saint-Georges](https://www.cote-privee.com/de/villages/nuits-saint-georges): Die Weinstadt, die der Côte de Nuits ihren Namen gibt, mit 41 Premiers Crus und einer lebendigen Altstadt. - [Aloxe-Corton](https://www.cote-privee.com/de/villages/aloxe-corton): Ein kleines Dorf unterhalb des Hügels von Corton, wo einst Karl der Große seine Reben verschenkte. - [Pernand-Vergelesses](https://www.cote-privee.com/de/villages/pernand-vergelesses): Ein steiles Dorf mit verwinkelten Gassen und einem der schönsten Ausblicke der Côte de Beaune. - [Pommard](https://www.cote-privee.com/de/villages/pommard): Ein Rotweindorf zwischen Beaune und Volnay, bekannt für tiefgründigen, straffen Pinot Noir. - [Volnay](https://www.cote-privee.com/de/villages/volnay): Ein Dorf am Hang, hoch über den Reben, geliebt für die Finesse seiner Rotweine. - [Meursault](https://www.cote-privee.com/de/villages/meursault): Das große Weißweindorf der Côte de Beaune, mit einem Rathaus unter glasierten Ziegeln und 19 Premiers Crus. - [Puligny-Montrachet](https://www.cote-privee.com/de/villages/puligny-montrachet): Heimat des Montrachet und dreier weiterer Grands Crus: Puligny erzeugt einige der meistbewunderten Weißweine der Welt. - [Chassagne-Montrachet](https://www.cote-privee.com/de/villages/chassagne-montrachet): Der südliche Nachbar des Montrachet, ein Dorf großer Weißweine, ernsthafter Rotweine und heller Steinbrüche. - [Santenay](https://www.cote-privee.com/de/villages/santenay): Kurort und Weindorf nahe dem Südende der Côte de Beaune, bekannt für seine Rotweine. - [Maranges](https://www.cote-privee.com/de/villages/maranges): Drei Dörfer an den letzten Hängen der Côte de Beaune, vereint in einer Appellation für lebhafte, fruchtige Rotweine. - [Hospices de Beaune (Hôtel-Dieu), Hôtel-Dieu des Hospices Civils de Beaune](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/hospices-de-beaune-hotel-dieu): Das Hospital für die Armen von Beaune aus dem 15. Jahrhundert, gekrönt von seinen berühmten Dächern aus glasierten, gemusterten Ziegeln. - [Marché aux Vins](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/marche-aux-vins-beaune): Burgunderweine verkosten in den Kellern und Kapellen einer mittelalterlichen Franziskanerkirche gegenüber dem Hôtel-Dieu. - [Cité internationale de la gastronomie et du vin](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/cite-gastronomie-vin-dijon): Burgunds Schaufenster für französische Küche und Weinkultur, in einem 1204 gegründeten Hospital. - [Palast der Herzöge und Stände von Burgund (Palais des Ducs et des États de Bourgogne)](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/palais-des-ducs-dijon): Einst Sitz der Herzöge von Burgund und später der burgundischen Stände, heute Rathaus und Museum von Dijon. - [Museum der Schönen Künste Dijon (Musée des Beaux-Arts de Dijon)](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/musee-des-beaux-arts-dijon): Eines der ältesten Museen Frankreichs, Heimat der Grabmäler der Valois-Herzöge von Burgund. - [Markthalle von Dijon (Les Halles de Dijon)](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/halles-de-dijon): Dijons eiserne Markthalle aus dem 19. Jahrhundert, an vier Vormittagen pro Woche voller burgundischer Erzeugnisse. - [Château de Cîteaux](https://www.cote-privee.com/de/chateaux/chateau-de-citeaux): Ein Schloss aus dem 19. Jahrhundert in Meursault, erbaut über den Kellern der Mönche von Cîteaux. - [Château de la Commaraine](https://www.cote-privee.com/de/chateaux/chateau-de-la-commaraine): Ein Schloss mit Ecktürmen im Herzen von Pommard, umgeben von seinem eigenen ummauerten Premier-Cru-Weinberg. - [Château de la Berchère](https://www.cote-privee.com/de/chateaux/chateau-de-la-berchere): Ein Wasserschloss zwischen Nuits-Saint-Georges und der Saône-Ebene, heute ein Hotel. - [William Frachot](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/william-frachot-dijon): Dijons Zwei-Sterne-Adresse, die in der Hostellerie du Chapeau Rouge die Klassiker Burgunds neu denkt - [Le Carmin](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/le-carmin-beaune): Christophe Quéants souveräne Produktküche in einem Renaissancehaus an der Place Carnot - [Clos du Cèdre](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/clos-du-cedre-beaune): Das Herrenhaus eines Winzers an den Stadtmauern von Beaune, mit Sterneküche und einem Keller von über 1.000 Weinen - [Table de Levernois](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/table-de-levernois): Ein Landhaus von Relais & Châteaux vor den Toren von Beaune, mit eigenem Gemüsegarten und 1.800 Weinen - [Auprès du Clocher](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/aupres-du-clocher-pommard): Pommards neu besternte Adresse, an der der Sohn des Metzgers neben der Kirche kocht - [Le Charlemagne](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/le-charlemagne-pernand-vergelesses): Burgund mit japanischem Akzent, mit Blick auf den Hügel von Corton-Charlemagne - [La Table d’Hôte, La Rôtisserie du Chambertin](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/la-table-d-hote-rotisserie-du-chambertin-gevrey): Ein besternter Degustationstisch in einem Haus aus dem 18. Jahrhundert mitten in Gevrey-Chambertin - [Maison Lameloise](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/maison-lameloise-chagny): Burgunds einzige Drei-Sterne-Adresse, in einer ehemaligen Postkutschenstation zwanzig Minuten südlich von Beaune. ## Quellen - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - --- Kanonische Seite: