--- title: "Restaurants mit MICHELIN-Stern im Burgund" description: "Alle Restaurants mit MICHELIN-Stern rund um Beaune und im Burgund (Guide 2026): Küchenchefs, Menüs, Fahrzeiten und Privatfahrer hin und zurück." url: https://www.cote-privee.com/de/restaurants lang: de updated: 2026-10-08 generated: 2026-10-08 image: https://www.cote-privee.com/og/de/restaurants.png --- # Restaurants mit MICHELIN-Stern im Burgund > Die Website listet 36 Restaurants mit MICHELIN-Stern im Burgund und seiner Umgebung (Guide 2026); die Spitzentische sind Maison Lameloise (Chagny, 3 MICHELIN-Sterne, 23 Min. ab Beaune); Cédric Burtin (Saint-Rémy, 2 MICHELIN-Sterne, 37 Min. ab Beaune); William Frachot (Dijon, 2 MICHELIN-Sterne, 43 Min. ab Beaune). Ihr Fahrer bringt Sie hin und zurück ab Beaune, ab 110 € pro Auto, bis zu 4 Gäste. 36 Sternerestaurants. Sterne aus dem Guide MICHELIN 2026. ## Was die Sterne bedeuten Die Inspektoren des Guide MICHELIN essen anonym und bezahlen ihre Rechnung wie jeder andere Gast. Die Sterne bewerten allein, was auf dem Teller liegt: die Qualität der Produkte, Technik und Handschrift des Küchenchefs und die Beständigkeit über die Zeit. Ambiente und Service fließen nicht in die Bewertung ein. - **Drei Sterne.** Außergewöhnliche Küche, die höchste Auszeichnung: ein Essen, für das man eine ganze Reise plant. - **Zwei Sterne.** Exzellente Küche, fein und persönlich, die eine längere Anfahrt lohnt. - **Ein Stern.** Küche von hoher Qualität, mit bemerkenswerten Produkten und Aromen, bei jedem Besuch gleichbleibend. Der Guide überprüft seine Auswahl jedes Jahr, Sterne können hinzukommen oder wegfallen. Die hier gezeigten Sterne stammen aus dem Guide MICHELIN Frankreich 2026; prüfen Sie vor der Reservierung die Seite des Restaurants im Guide. Drei Sterne zuerst, dann nach Entfernung von Beaune. ## Drei Sterne (1) | Sternerestaurant | Küchenchef | Gemeinde | Gebiet | Ab Beaune | Hin und zurück am selben Tag | Menüs | Buchung | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | [Maison Lameloise](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/maison-lameloise-chagny) | Éric Pras | Chagny | Chalon, Cluny und Mâcon | ≈ 23 Min. | 165 € | Ab 130 € | [Buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=restaurant:lameloise) | ## Zwei Sterne (7) | Sternerestaurant | Küchenchef | Gemeinde | Gebiet | Ab Beaune | Hin und zurück am selben Tag | Menüs | Buchung | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | [Cédric Burtin](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/cedric-burtin-saint-remy) | Cédric Burtin | Saint-Rémy | Chalon, Cluny und Mâcon | ≈ 37 Min. | 235 € | Ab 95 € | [Buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=restaurant:burtin) | | [William Frachot](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/william-frachot-dijon) | William Frachot | Dijon | Dijon | ≈ 43 Min. | 220 € | Ab 125 € | [Buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=restaurant:frachot) | | [La Côte d’Or (Relais Bernard Loiseau)](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/la-cote-d-or-saulieu) | Louis-Philippe Vigilant | Saulieu | Chablis, Auxois und Morvan | ≈ 57 Min. | 360 € | Ab 155 € | [Buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=restaurant:cotedor) | | [Maison Doucet](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/maison-doucet-charolles) | Frédéric Doucet | Charolles | Chalon, Cluny und Mâcon | ≈ 1 Std. 16 Min. | 490 € | Ab 90 € | [Buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=restaurant:doucet) | | [Georges Blanc](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/georges-blanc-vonnas) | Georges Blanc | Vonnas | Chalon, Cluny und Mâcon | ≈ 1 Std. 24 Min. | 550 € | Ab 195 € | [Buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=restaurant:georgesblanc) | | [Bulle d’Osier](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/bulle-d-osier-langres) | Valentin Loison | Langres | Rund um Burgund | ≈ 1 Std. 31 Min. | 605 € | Ab 158 € | [Buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=restaurant:bulledosier) | | [La Côte Saint-Jacques](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/la-cote-saint-jacques-joigny) | Jean-Michel Lorain | Joigny | Chablis, Auxois und Morvan | ≈ 2 Std. 8 Min. | 875 € | Ab 112 € | [Buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=restaurant:cotesaintjacques) | ## Ein Stern (28) | Sternerestaurant | Küchenchef | Gemeinde | Gebiet | Ab Beaune | Hin und zurück am selben Tag | Menüs | Buchung | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | [Clos du Cèdre](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/clos-du-cedre-beaune) | Jordan Billan | Beaune | Côte de Nuits und Côte de Beaune | In Beaune | 110 € | Ab 95 € | [Buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=restaurant:closducedre) | | [Le Carmin](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/le-carmin-beaune) | Christophe Quéant | Beaune | Côte de Nuits und Côte de Beaune | In Beaune | 110 € | Ab 50 € | [Buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=restaurant:carmin) | | [Auprès du Clocher](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/aupres-du-clocher-pommard) | Rémi Genot | Pommard | Côte de Nuits und Côte de Beaune | ≈ 10 Min. | 110 € | Ab 95 € | [Buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=restaurant:aupresduclocher) | | [Table de Levernois](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/table-de-levernois) | Philippe Augé | Levernois | Côte de Nuits und Côte de Beaune | ≈ 11 Min. | 110 € | | [Buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=restaurant:levernois) | | [Le Charlemagne](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/le-charlemagne-pernand-vergelesses) | Rudy Villien | Pernand-Vergelesses | Côte de Nuits und Côte de Beaune | ≈ 13 Min. | 120 € | Ab 95 € | [Buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=restaurant:charlemagne) | | [Ed.Em](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/ed-em-chassagne-montrachet) | Édouard Mignot | Chassagne-Montrachet | Côte de Nuits und Côte de Beaune | ≈ 20 Min. | 155 € | Ab 45 € | [Buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=restaurant:edem) | | [La Table d’Hôte, La Rôtisserie du Chambertin](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/la-table-d-hote-rotisserie-du-chambertin-gevrey) | Thomas Collomb | Gevrey-Chambertin | Côte de Nuits und Côte de Beaune | ≈ 33 Min. | 220 € | Ab 68 € | [Buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=restaurant:tabledhote) | | [Origine](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/origine-dijon) | Tomofumi Uchimura | Dijon | Dijon | ≈ 43 Min. | 220 € | Ab 55 € | [Buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=restaurant:origine) | | [CIBO](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/cibo-dijon) | Angelo Ferrigno | Dijon | Dijon | ≈ 44 Min. | 220 € | Ab 80 € | [Buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=restaurant:cibo) | | [L’Aspérule](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/l-asperule-dijon) | Keigo Kimura | Dijon | Dijon | ≈ 44 Min. | 220 € | Ab 43 € | [Buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=restaurant:asperule) | | [La Maison des Cariatides](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/la-maison-des-cariatides-dijon) | Marie-Cécile und Vincent Gomis | Dijon | Dijon | ≈ 44 Min. | 220 € | Ab 59 € | [Buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=restaurant:cariatides) | | [Loiseau des Ducs](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/loiseau-des-ducs-dijon) | Iulian Fistos | Dijon | Dijon | ≈ 44 Min. | 220 € | Ab 40 € | [Buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=restaurant:loiseaudesducs) | | [Auberge de la Charme](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/auberge-de-la-charme-prenois) | Nicolas Isnard und David Le Comte | Prenois | Chablis, Auxois und Morvan | ≈ 46 Min. | 290 € | Ab 65 € | [Buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=restaurant:charme) | | [Château du Mont Joly](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/chateau-du-mont-joly-sampans) | Romuald Fassenet | Sampans | Rund um Burgund | ≈ 53 Min. | 335 € | Ab 120 € | [Buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=restaurant:montjoly) | | [La Chaumière](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/la-chaumiere-dole) | Laurent Barberot | Dole | Rund um Burgund | ≈ 54 Min. | 345 € | Ab 95 € | [Buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=restaurant:chaumiere) | | [L’Écrin de Yohann Chapuis](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/l-ecrin-de-yohann-chapuis-tournus) | Yohann Chapuis | Tournus | Chalon, Cluny und Mâcon | ≈ 55 Min. | 355 € | Ab 85 € | [Buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=restaurant:ecrin) | | [Aux Terrasses](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/aux-terrasses-tournus) | Jean-Michel Carrette | Tournus | Chalon, Cluny und Mâcon | ≈ 56 Min. | 355 € | Ab 45 € | [Buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=restaurant:auxterrasses) | | [La Marande](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/la-marande-montbellet) | Philippe Michel | Montbellet | Chalon, Cluny und Mâcon | ≈ 1 Std. 4 Min. | 405 € | Ab 49 € | [Buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=restaurant:marande) | | [Le Raisin](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/le-raisin-pont-de-vaux) | Frédéric Michel | Pont-de-Vaux | Chalon, Cluny und Mâcon | ≈ 1 Std. 7 Min. | 425 € | Ab 27 € | [Buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=restaurant:raisin) | | [La Table du Grapiot](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/la-table-du-grapiot-pupillin) | Vivien Sonzogni | Pupillin | Rund um Burgund | ≈ 1 Std. 11 Min. | 450 € | Ab 65 € | [Buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=restaurant:grapiot) | | [La Huchette](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/la-huchette-replonges) | Didier Goiffon | Replonges | Chalon, Cluny und Mâcon | ≈ 1 Std. 17 Min. | 505 € | Ab 60 € | [Buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=restaurant:huchette) | | [L’O des Vignes](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/l-o-des-vignes-fuisse) | Sébastien Chambru | Fuissé | Chalon, Cluny und Mâcon | ≈ 1 Std. 19 Min. | 515 € | Ab 39 € | [Buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=restaurant:odesvignes) | | [La Table de Chaintré](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/la-table-de-chaintre) | Sébastien Grospellier | Chaintré | Chalon, Cluny und Mâcon | ≈ 1 Std. 20 Min. | 525 € | Ab 89 € | [Buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=restaurant:tabledechaintre) | | [Le Valucien](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/le-valucien-vault-de-lugny) | Franco Bowanee | Vault-de-Lugny | Chablis, Auxois und Morvan | ≈ 1 Std. 24 Min. | 550 € | Ab 69 € | [Buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=restaurant:valucien) | | [L’Auberge du Cep](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/auberge-du-cep-fleurie) | Aurélien Merot | Fleurie | Chalon, Cluny und Mâcon | ≈ 1 Std. 26 Min. | 570 € | Ab 35 € | [Buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=restaurant:aubergeducep) | | [Château de Courban](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/chateau-de-courban) | Vincent Ferreira | Courban | Chablis, Auxois und Morvan | ≈ 1 Std. 31 Min. | 605 € | Ab 85 € | [Buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=restaurant:courban) | | [Erre](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/erre-chassy) | Clément Vergeat | Chassy | Chablis, Auxois und Morvan | ≈ 2 Std. 4 Min. | 850 € | Ab 95 € | [Buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=restaurant:erre) | | [La Madeleine](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/la-madeleine-sens) | Patrick Gauthier | Sens | Chablis, Auxois und Morvan | ≈ 2 Std. 24 Min. | 990 € | Ab 78 € | [Buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=restaurant:madeleine) | ## So läuft der Abend 1. **Tisch reservieren**: Direkt beim Restaurant. Wochenenden, die Lese und die Versteigerung der Hospices de Beaune im November sind oft Wochen im Voraus ausgebucht. 2. **Auto buchen**: Wählen Sie das Restaurant auf unserer Buchungsseite: Abholung am Hotel zur gewünschten Zeit und ein Festpreis für Hin- und Rückfahrt. 3. **Zurück ins Hotel**: Ihr Fahrer wartet während des Essens in der Nähe, bis zu 3 Stunden, und fährt Sie dann heim. Niemand muss selbst fahren. ## Sternerestaurants: Ihre Fragen ### Wie viele Restaurants mit MICHELIN-Stern gibt es im Burgund? Dieser Führer stellt 36 Restaurants mit MICHELIN-Stern im Weinland Burgund und seiner Umgebung vor, nach dem Guide MICHELIN 2026: 1 mit drei Sternen, 7 mit zwei Sternen und 28 mit einem Stern. ### Welche Restaurants im Burgund haben drei MICHELIN-Sterne? Im Guide MICHELIN 2026: Maison Lameloise (Chagny). ### Wie kommen wir zu einem Sternerestaurant, ohne selbst zu fahren? Buchen Sie einen Privatfahrer: Abholung am Hotel, Ankunft vor der Tür und Rückfahrt nach dem Essen, damit niemand selbst fahren muss. Hin und zurück ab Beaune kostet ab 110 € für das ganze Auto, bis zu 4 Gäste. ## Buchen - [Abendessen ohne Heimfahrt am Steuer](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver): Privatfahrer ab Beaune, Hin- und Rückfahrt zum Festpreis · bis zu 4 Gäste --- Kanonische Seite: