--- title: "Auprès du Clocher: 1 MICHELIN-Stern in Pommard" description: "Auprès du Clocher in Pommard: ein Stern im Guide MICHELIN 2026. Küchenchef, Menüs und ein Privatfahrer ab Beaune für Hin- und Rückfahrt." url: https://www.cote-privee.com/de/restaurants/aupres-du-clocher-pommard lang: de updated: 2026-10-02 generated: 2026-10-08 image: https://www.cote-privee.com/og/de/restaurants/aupres-du-clocher-pommard.png --- # Auprès du Clocher > Auprès du Clocher: Pommards neu besternte Adresse, an der der Sohn des Metzgers neben der Kirche kocht Auprès du Clocher liegt in Pommard (Côte-d'Or), 10 Min. Fahrt (5 km) von Beaune entfernt. 1 MICHELIN-Stern · Menüs ab 95 € · Privatfahrer ab Beaune, hin und zurück: 110 € pro Auto, bis zu 4 Gäste. Auprès du Clocher ist ein Ein-Sterne-Restaurant neben der Kirche von Pommard, geführt von Küchenchef Rémi Genot und seiner Partnerin Anna Jacinto, und eine von zwei Adressen der Côte-d'Or, die im Guide 2026 neu mit einem Stern ausgezeichnet wurden. Genot, ein Absolvent von Lameloise mit tiefen Wurzeln im Dorf, kocht mit großer Präzision und dem Gespür eines Einheimischen für Burgund, wenige Schritte von einigen der berühmtesten Rotweinlagen der Côte de Beaune entfernt. ## Eckdaten - Art: Sternerestaurant · 1 MICHELIN-Stern - Wo: Pommard · Côte-d'Or - Lage: 4 km südwestlich von Beaune · Côte de Beaune - Koordinaten: 47.0089, 4.7954 - 10 Min. ab Beaune - 1 MICHELIN-Stern - Menüs ab 95 € - Küchenchef: Rémi Genot - Küche: Modern französisch, präzise und saisonal - Guide MICHELIN 2026: [guide.michelin.com](https://guide.michelin.com/fr/fr/bourgogne-franche-comte/pommard/restaurant/aupres-du-clocher) - Offizielle Website: [aupresduclocher.com](https://aupresduclocher.com/) - Ab Beaune: ≈ 10 Min. · 5 km - 110 € hin und zurück ab Beaune mit [Privatfahrer](https://www.cote-privee.com/de/private-driver) - Mittagessen hier im Rahmen einer Weintour: [halbtägige Weintour, 290 €](https://www.cote-privee.com/de/wine-tours/half-day). ## Anfahrt - [Fahrer zum Abendessen und zurück](https://www.cote-privee.com/de/private-driver): 10 Min. Fahrt (5 km) pro Strecke, 110 € für Hin- und Rückfahrt, pro Auto. Mit dem Zug oder Flugzeug? [Transfers von Bahnhöfen und Flughäfen](https://www.cote-privee.com/de/transfers) Reservieren Sie den Tisch beim Restaurant, dann das Auto für denselben Abend. Ihr Fahrer wartet während des Essens bis zu 3 Stunden und bringt Sie zurück. Schätzpreise pro Fahrzeug für bis zu 4 Gäste, inklusive Maut. Ihr Preis wird bei der Buchung bestätigt. ## Die Geschichte Genot ist der Sohn des Metzgers von Pommard und lernte sein Handwerk in Dijon, bevor er in Eric Pras in der Maison Lameloise einen Mentor fand; unterwegs gewann er den Titel Meilleur Apprenti de France. Anschließend kochte er in La Pyramide in Vienne und bei Yohann Chapuis im Greuze in Tournus. Bei Lameloise lernte er Anna Jacinto kennen, und nach der Pandemie kam das Paar nach Pommard in der Hoffnung, das Restaurant hinter der Kirche zu übernehmen. 2023 gelang es, und drei Jahre später, mit 29, erhielt Genot seinen ersten MICHELIN-Stern. ## Die Küche Genot beschreibt seine Küche als instinktiv, doch sie beruht auf exakter Technik und genau bemessenen Garzeiten, mit einer feinen, fast poetischen Handschrift auf dem Teller. Er arbeitet eng mit Erzeugern aus der Umgebung zusammen, und edle Fleischstücke kommen aus der Metzgerei seines Vaters nebenan. Serviert wird ausschließlich als Menü, aufgebaut auf frischen saisonalen Produkten. Die Weinkarte versammelt die großen Pinot Noirs und Chardonnays Burgunds, mit Abstechern in andere Regionen und einigen Flaschen von weniger bekannten Terroirs. ## Gut zu wissen Die offizielle Karte nennt ein viergängiges Mittagsmenü ab etwa 95 € sowie Menüs mit fünf und sieben Gängen; das Restaurant ist dienstags und mittwochs sowie donnerstag- und freitagmittags geschlossen. Prüfen Sie aktuelle Menüs und Zeiten auf der Website und reservieren Sie frühzeitig. Der Speisesaal liegt im ersten Stock ohne Aufzug, Kinder unter fünf Jahren sind nicht zugelassen, und elegante Kleidung wird geschätzt. Pommard liegt wenige Minuten südwestlich von Beaune an der Route des Grands Crus; mit einem Privatfahrer verbinden Sie das Mittagessen mit einem Kellerbesuch im Dorf, und die Autoschlüssel spielen keine Rolle mehr. Telefon: [+33 3 80 22 21 79](tel:+33380222179) ## Wussten Sie schon? Rémi Genot ist der Sohn des Metzgers von Pommard, und edle Stücke aus dem Familiengeschäft nebenan finden ihren Weg auf seine Menüs. ## So läuft der Abend 1. **Tisch reservieren**: Direkt beim Restaurant. Wochenenden, die Lese und die Versteigerung der Hospices de Beaune im November sind oft Wochen im Voraus ausgebucht. 2. **Auto buchen**: Wählen Sie das Restaurant auf unserer Buchungsseite: Abholung am Hotel zur gewünschten Zeit und ein Festpreis für Hin- und Rückfahrt. 3. **Zurück ins Hotel**: Ihr Fahrer wartet während des Essens in der Nähe, bis zu 3 Stunden, und fährt Sie dann heim. Niemand muss selbst fahren. ## Rund um Auprès du Clocher Was Sie vor dem Abendessen in der Nähe sehen können, das Nächste zuerst. ### Sehenswertes - [Domaine Michel Lahaye](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/domaine-michel-lahaye-pommard) (1 km entfernt): Ein Familienweingut am Kirchplatz von Pommard, mit Probierraum im alten Pferdestall und Kaminfeuer im Winter. - [Domaine Lejeune](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/domaine-lejeune-pommard) (1 km entfernt): Ein Weingut in Pommard, seit 1783 in derselben Familie und heute von einer neuen Generation biologisch bewirtschaftet. - [Domaine Guillaume Baduel](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/domaine-guillaume-baduel-pommard) (1 km entfernt): Ein junges Weingut in Pommard, geführt von der sechsten Generation einer Winzerfamilie, das noch mit dem Pferd pflügt. ### Dörfer - [Pommard](https://www.cote-privee.com/de/villages/pommard) (1 km entfernt): Ein Rotweindorf zwischen Beaune und Volnay, bekannt für tiefgründigen, straffen Pinot Noir. - [Volnay](https://www.cote-privee.com/de/villages/volnay) (1 km entfernt): Ein Dorf am Hang, hoch über den Reben, geliebt für die Finesse seiner Rotweine. - [Monthélie](https://www.cote-privee.com/de/villages/monthelie) (3 km entfernt): Ein kleines Dorf am Hang zwischen Volnay und Meursault, das einst mit einem Dorf in der Toskana verglichen wurde. ### Schlösser - [Château de la Commaraine](https://www.cote-privee.com/de/chateaux/chateau-de-la-commaraine) (1 km entfernt): Ein Schloss mit Ecktürmen im Herzen von Pommard, umgeben von seinem eigenen ummauerten Premier-Cru-Weinberg. - [Château de Pommard](https://www.cote-privee.com/de/chateaux/chateau-de-pommard) (1 km entfernt): Ein Régence-Schloss von 1726 und ein ummauerter Weinberg von 20 Hektar am Ortseingang von Pommard. - [Château de Monthelie](https://www.cote-privee.com/de/chateaux/chateau-de-monthelie) (3 km entfernt): Ein Schloss aus dem 18. Jahrhundert mit glasiertem Ziegeldach, Sitz des Weinguts der Familie Suremain. ### Restaurants - [Le Carmin](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/le-carmin-beaune) (4 km entfernt · 1 MICHELIN-Stern): Christophe Quéants souveräne Produktküche in einem Renaissancehaus an der Place Carnot - [Clos du Cèdre](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/clos-du-cedre-beaune) (4 km entfernt · 1 MICHELIN-Stern): Das Herrenhaus eines Winzers an den Stadtmauern von Beaune, mit Sterneküche und einem Keller von über 1.000 Weinen - [Table de Levernois](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/table-de-levernois) (6 km entfernt · 1 MICHELIN-Stern): Ein Landhaus von Relais & Châteaux vor den Toren von Beaune, mit eigenem Gemüsegarten und 1.800 Weinen ### Veranstaltungen - **Mitte Februar, an einem Sonntag** · [Trail de Pommard](https://www.cote-privee.com/de/events/trail-de-pommard): Ein Wintertrail auf Schotterwegen und Pfaden durch die Weinberge von Pommard. (Sport · Pommard) - **Alle zwei Jahre, in ungeraden Jahren, an einem Wochenende Mitte bis Ende Juli** · [Les Festives de Meloisey](https://www.cote-privee.com/de/events/festives-de-meloisey): Jeden zweiten Juli wird ein Dorf der Hautes-Côtes zum Fest mit Weinbars, Kunsthandwerk und französischem Chanson. (Weinfest · Meloisey) ### Ratgeber zu Auprès du Clocher - [Beaune oder Dijon: wo übernachten](https://www.cote-privee.com/de/guides/beaune-or-dijon-where-to-stay) ## Fragen zu Auprès du Clocher ### Wie viele MICHELIN-Sterne hat Auprès du Clocher? Auprès du Clocher trägt im Guide MICHELIN Frankreich 2026 einen Stern. ### Wer steht in der Küche von Auprès du Clocher? In der Küche von Auprès du Clocher: Rémi Genot. ### Wie kommen wir von Beaune zu Auprès du Clocher? Auprès du Clocher liegt etwa 10 Min. mit dem Auto von Beaune entfernt (5 km). Mit einem Privatfahrer kostet die Hin- und Rückfahrt ab Beaune, mit Heimfahrt nach dem Essen, ab 110 € für das ganze Auto, bis zu 4 Gäste. → [Fahrer zum Abendessen und zurück](https://www.cote-privee.com/de/private-driver) ### Kann der Fahrer warten und uns nach dem Essen zurückfahren? Ja. Buchen Sie die Hin- und Rückfahrt: Ihr Fahrer bringt Sie zu Auprès du Clocher, wartet während des Essens in der Nähe, bis zu 3 Stunden, und fährt Sie zu Ihrem Hotel. Niemand muss selbst fahren. ### Müssen wir bei Auprès du Clocher einen Tisch reservieren? Ja. Reservieren Sie direkt beim Restaurant, für Wochenenden, die Lese und das Wochenende der Hospices-Versteigerung im November frühzeitig. Wir buchen das Auto, nicht den Tisch. Auf der offiziellen Website (aupresduclocher.com) finden Sie Reservierung und Öffnungstage. ### Auprès du Clocher: Können wir auf einer Weintour dort zu Mittag essen? Ja, an den Tagen, an denen es mittags geöffnet hat: Buchen Sie unsere halbtägige Weintour ab Beaune (290 € pro Fahrzeug, bis zu 4 Gäste), und Ihr Fahrer plant die Route und die Weinproben rund um Ihren Tisch. Den Tisch reservieren Sie selbst, die Weinproben bezahlen Sie bei den Weingütern. → [Halbtägige Weintour, 290 €](https://www.cote-privee.com/de/wine-tours/half-day) ### Was kostet ein Abendessen bei Auprès du Clocher? Laut Restaurant beginnen die Menüs bei 95 € pro Person. Die Preise ändern sich mit den Jahreszeiten, prüfen Sie sie vor dem Besuch. ## Buchen - [Fahrer buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=restaurant:aupresduclocher): Hin und zurück ab Beaune ab 110 € · bis zu 4 Gäste ## Quellen - - - - - --- Kanonische Seite: