--- title: "La Marande: 1 MICHELIN-Stern in Montbellet" description: "La Marande in Montbellet: ein Stern im Guide MICHELIN 2026. Küchenchef, Menüs und ein Privatfahrer ab Beaune für Hin- und Rückfahrt." url: https://www.cote-privee.com/de/restaurants/la-marande-montbellet lang: de updated: 2026-10-02 generated: 2026-10-08 image: https://www.cote-privee.com/og/de/restaurants/la-marande-montbellet.png --- # La Marande > La Marande: Ein familiengeführtes Landhaus im nördlichen Mâconnais, besternt seit 2014. La Marande liegt in Montbellet (Saône-et-Loire), 1 Std. 4 Min. Fahrt (81 km) von Beaune entfernt. 1 MICHELIN-Stern · Menüs ab 49 € · Privatfahrer ab Beaune, hin und zurück: 405 € pro Auto, bis zu 4 Gäste. La Marande ist ein Restaurant mit einem MICHELIN-Stern und fünf Zimmern im Weiler Mirande in der Gemeinde Montbellet, im nördlichen Mâconnais, knapp eine Stunde von Beaune entfernt. Élisabeth und Philippe Michel führen es seit 2001, und er steht am Herd. Kommen Sie wegen einer lebendigen, großzügigen Küche und eines Kellers mit starker Auswahl an Weißweinen aus dem benachbarten Viré-Clessé. ## Eckdaten - Art: Sternerestaurant · 1 MICHELIN-Stern - Wo: Montbellet · Saône-et-Loire - Lage: 60 km südlich von Beaune · Mâconnais - Koordinaten: 46.4645, 4.8723 - 1 Std. 4 Min. ab Beaune - 1 MICHELIN-Stern - Menüs ab 49 € - Küchenchef: Philippe Michel - Küche: Modern, vom Produkt geleitet - Guide MICHELIN 2026: [guide.michelin.com](https://guide.michelin.com/fr/fr/bourgogne-franche-comte/montbellet/restaurant/la-marande) - Offizielle Website: [hotel-restaurant-la-marande.com](https://www.hotel-restaurant-la-marande.com/) - Ab Beaune: ≈ 1 Std. 4 Min. · 81 km - 405 € hin und zurück ab Beaune mit [Privatfahrer](https://www.cote-privee.com/de/private-driver) - Mittagessen hier im Rahmen einer Weintour: [ganztägige Weintour mit zwei zusätzlichen Stunden, 700 €](https://www.cote-privee.com/de/wine-tours/full-day). ## Anfahrt - [Fahrer zum Abendessen und zurück](https://www.cote-privee.com/de/private-driver): 1 Std. 4 Min. Fahrt (81 km) pro Strecke, 405 € für Hin- und Rückfahrt, pro Auto. Mit dem Zug oder Flugzeug? [Transfers von Bahnhöfen und Flughäfen](https://www.cote-privee.com/de/transfers) Reservieren Sie den Tisch beim Restaurant, dann das Auto für denselben Abend. Ihr Fahrer wartet während des Essens bis zu 3 Stunden und bringt Sie zurück. Schätzpreise pro Fahrzeug für bis zu 4 Gäste, inklusive Maut. Ihr Preis wird bei der Buchung bestätigt. ## Die Geschichte 2001 übernahmen die Michels dieses Steinhaus, das als Künstlerhaus erbaut und in den 1970er-Jahren zum Hotel-Restaurant umgewandelt worden war. Nach einem Jahrzehnt mit einem Bib Gourmand erhielten sie 2014 einen Stern, und 2026 ist ihr fünfundzwanzigstes Jahr. Philippe Michel, Maître Cuisinier de France, arbeitete bei Pierre Gagnaire, dessen Vorliebe für kühne Kombinationen Spuren hinterlassen hat. Élisabeth kümmert sich um die Speisesäle und die fünf Zimmer, die jeweils nach einer Pflanze benannt sind. Ein blühender Garten, eine schattige Terrasse und eine Pergola machen das Haus im Sommer zu einer angenehmen Mittagsstation, wenige Minuten von den Weinbergen von Viré und Clessé entfernt. ## Die Küche Die Küche geht vom Produkt aus und fügt instinktive, mitunter überraschende Kombinationen hinzu; seit Kurzem gehört auch das Garen auf dem Barbecue zum Repertoire des Küchenchefs. Das Menü wechselt etwa alle fünf Wochen und schöpft aus Bresse-Sahne, Produkten des Mâconnais und Fisch. Der Keller umfasst rund 400 Referenzen mit deutlichem Schwerpunkt auf dem Mâconnais und insbesondere auf Viré-Clessé. ## Gut zu wissen Montbellet liegt knapp eine Stunde von Beaune entfernt, abseits der A6 zwischen Tournus und Mâcon. Ein dreigängiges Marktmenü kostet mittags unter der Woche 49 €, gefolgt von Menüs zu 68 €, 90 € und 110 € sowie einem siebengängigen Degustationsmenü zu 140 €. Das Restaurant ist von Mittwoch bis Sonntag geöffnet. Es fügt sich nahtlos in einen Weintag im Mâconnais, und mit einem Privatfahrer muss nach den Verkostungen und dem Mittagessen niemand selbst fahren. Telefon: [+33 3 85 33 10 24](tel:+33385331024) ## Wussten Sie schon? Die Michels hielten zehn Jahre lang einen Bib Gourmand, bevor sie 2014 ihren Stern erhielten. ## So läuft der Abend 1. **Tisch reservieren**: Direkt beim Restaurant. Wochenenden, die Lese und die Versteigerung der Hospices de Beaune im November sind oft Wochen im Voraus ausgebucht. 2. **Auto buchen**: Wählen Sie das Restaurant auf unserer Buchungsseite: Abholung am Hotel zur gewünschten Zeit und ein Festpreis für Hin- und Rückfahrt. 3. **Zurück ins Hotel**: Ihr Fahrer wartet während des Essens in der Nähe, bis zu 3 Stunden, und fährt Sie dann heim. Niemand muss selbst fahren. ## Rund um La Marande Was Sie vor dem Abendessen in der Nähe sehen können, das Nächste zuerst. ### Sehenswertes - [Cave de Lugny](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/cave-de-lugny) (5 km entfernt): Eine 1927 gegründete Genossenschaft, größter Erzeuger von Mâcon-Villages, mit einem Laden unterhalb des Weinbergs Les Charmes. - [Höhlen von Azé (Grottes d’Azé)](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/grottes-d-aze), 9 km entfernt: Zwei Höhlen in den Hügeln des Mâconnais: ein unterirdischer Fluss und eine prähistorische Höhle der Bären und Löwen. - [Mont Saint-Romain](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/mont-saint-romain) (10 km entfernt): Ein fast 580 Meter hoher Gipfel in den Hügeln des Mâconnais, mit einer Orientierungstafel auf dem Dach und Blick zu den Alpen. ### Dörfer - [Viré-Clessé](https://www.cote-privee.com/de/villages/vire-clesse) (3 km entfernt): Zwei Nachbardörfer im Haut-Mâconnais, vereint in einer Appellation für großzügigen Chardonnay. - [Pouilly-Fuissé](https://www.cote-privee.com/de/villages/pouilly-fuisse) (23 km entfernt): Der große Weißwein im Süden des Burgund, gewachsen unter den Kalkfelsen von Solutré und Vergisson. - [Saint-Véran](https://www.cote-privee.com/de/villages/saint-veran) (26 km entfernt): Frischer Chardonnay aus Dörfern, die Pouilly-Fuissé umschließen, zu Füßen der Roche de Solutré. ### Schlösser - [Château de Vaux-sous-Targes](https://www.cote-privee.com/de/chateaux/chateau-de-vaux-sous-targes) (5 km entfernt): Eine italienisch anmutende Villa von 1830 im Mâconnais, erbaut von einem baskischen Reeder an der Stelle einer mittelalterlichen Wasserburg. - [Château de Besseuil](https://www.cote-privee.com/de/chateaux/chateau-de-besseuil) (7 km entfernt): Ein Herrensitz des 17. Jahrhunderts in den Reben von Viré-Clessé, heute Hotel und Restaurant mit eigenem Bioweinberg. - [Château de Cruzille](https://www.cote-privee.com/de/chateaux/chateau-de-cruzille) (8 km entfernt): Eine Festung auf einem Sporn über Cruzille, gezeichnet von den Religionskriegen und der Befreiung von 1944. ### Restaurants - [Le Raisin](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/le-raisin-pont-de-vaux) (6 km entfernt · 1 MICHELIN-Stern): Ein Familienhaus in der Bresse, nur einen kurzen Weg über die Saône von den Weinbergen des Mâconnais entfernt. - [Aux Terrasses](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/aux-terrasses-tournus) (11 km entfernt · 1 MICHELIN-Stern): Ein Familienhaus in Tournus mit MICHELIN-Stern, heute in zweiter Generation. - [L’Écrin de Yohann Chapuis](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/l-ecrin-de-yohann-chapuis-tournus) (12 km entfernt · 1 MICHELIN-Stern): Ein intimer Sterne-Speisesaal in Tournus, vom Küchenchef, der Lameloise half, den dritten Stern zurückzugewinnen. ### Veranstaltungen - **Sonntag, 18. Oktober 2026 (Vom Veranstalter bestätigt)** · [La Tournuscimes](https://www.cote-privee.com/de/events/la-tournuscimes): Burgunds größte organisierte Wanderung, zu Fuß, mit dem Mountainbike oder zu Pferd durch das herbstliche Mâconnais. (Sport · Chardonnay) - **Am dritten Aprilwochenende, Samstag und Sonntag; die 25. Ausgabe fand am 18. und 19. April 2026 statt.** · [Printemps du Cru Viré-Clessé](https://www.cote-privee.com/de/events/printemps-du-vire-clesse): Die gesamte Appellation Viré-Clessé öffnet am dritten Aprilwochenende ihre Keller. (Weinfest · Viré) - **An einem Donnerstag im Mai, vom späten Nachmittag bis in den Abend; 2026 fiel er auf den 14. Mai.** · [Chardonnay Day à Chardonnay](https://www.cote-privee.com/de/events/chardonnay-day): Die beliebteste weiße Rebsorte der Welt wird in dem Dorf im Mâconnais gefeiert, dem sie ihren Namen verdankt. (Weinfest · Chardonnay) - **Ende August; 2026 begann das Festival am 23. August in Ozenay und lief dann vom 26. bis 29. August in Viré und Tournus.** · [Détours en Tournugeois](https://www.cote-privee.com/de/events/detours-en-tournugeois): Blaskapellen, Straßentheater und Dorftanz zwischen Tournus und den Weinbergen des Mâconnais am Ende des Sommers. (Kultur · Tournus) ## Fragen zu La Marande ### Wie viele MICHELIN-Sterne hat La Marande? La Marande trägt im Guide MICHELIN Frankreich 2026 einen Stern. ### Wer steht in der Küche von La Marande? In der Küche von La Marande: Philippe Michel. ### Wie kommen wir von Beaune zu La Marande? La Marande liegt etwa 1 Std. 4 Min. mit dem Auto von Beaune entfernt (81 km). Mit einem Privatfahrer kostet die Hin- und Rückfahrt ab Beaune, mit Heimfahrt nach dem Essen, ab 405 € für das ganze Auto, bis zu 4 Gäste. → [Fahrer zum Abendessen und zurück](https://www.cote-privee.com/de/private-driver) ### Kann der Fahrer warten und uns nach dem Essen zurückfahren? Ja. Buchen Sie die Hin- und Rückfahrt: Ihr Fahrer bringt Sie zu La Marande, wartet während des Essens in der Nähe, bis zu 3 Stunden, und fährt Sie zu Ihrem Hotel. Niemand muss selbst fahren. ### Müssen wir bei La Marande einen Tisch reservieren? Ja. Reservieren Sie direkt beim Restaurant, für Wochenenden, die Lese und das Wochenende der Hospices-Versteigerung im November frühzeitig. Wir buchen das Auto, nicht den Tisch. Auf der offiziellen Website (hotel-restaurant-la-marande.com) finden Sie Reservierung und Öffnungstage. ### La Marande: Können wir auf einer Weintour dort zu Mittag essen? Ja, an den Tagen, an denen es mittags geöffnet hat: Buchen Sie unsere ganztägige Weintour mit zwei zusätzlichen Stunden ab Beaune (700 € pro Fahrzeug, bis zu 4 Gäste), und Ihr Fahrer plant die Route und die Weinproben rund um Ihren Tisch. Den Tisch reservieren Sie selbst, die Weinproben bezahlen Sie bei den Weingütern. → [Ganztägige Weintour mit zwei zusätzlichen Stunden, 700 €](https://www.cote-privee.com/de/wine-tours/full-day) ### Was kostet ein Abendessen bei La Marande? Laut Restaurant beginnen die Menüs bei 49 € pro Person. Die Preise ändern sich mit den Jahreszeiten, prüfen Sie sie vor dem Besuch. ## Buchen - [Fahrer buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=restaurant:marande): Hin und zurück ab Beaune ab 405 € · bis zu 4 Gäste ## Quellen - - - - --- Kanonische Seite: