--- title: "Ferme Fruirouge: Hofbesuch und Cassis-Verkostung" description: "Bio-Hof für Schwarze Johannisbeeren und rote Früchte auf 450 Metern in den Hautes-Côtes. Besuch mit Verkostung, Do. bis Mo., Privatfahrer ab Beaune." url: https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/ferme-fruirouge lang: de updated: 2026-09-30 generated: 2026-10-08 image: https://www.cote-privee.com/og/de/things-to-do/ferme-fruirouge.png --- # Hof Fruirouge (Ferme Fruirouge) > Hof Fruirouge: Ein Familienhof für Schwarze Johannisbeeren und rote Früchte in den Hautes-Côtes, mit Besichtigungen, Film und Verkostungen. Hof Fruirouge liegt in Nuits-Saint-Georges (Weiler Concœur), Côte-d'Or, 25 Min. Fahrt (22 km) von Beaune entfernt. Zeitbedarf: 30 Minuten bis 1,5 Stunden · Privatfahrer ab Beaune: 95 € für die einfache Fahrt, pro Auto, bis zu 4 Gäste. Oben auf dem Plateau über der Côte, auf 450 Metern Höhe, liegt der Weiler Concœur mit der Ferme Fruirouge. Die Familie Olivier baut hier biologisch Schwarze Johannisbeeren und kleine rote Früchte an und verarbeitet sie zu Konfitüren, Säften, Fruchtcremes und Würzprodukten. Die Besuche erzählen die Familiengeschichte, zeigen die alte Werkstatt und enden mit einer Verkostung. ## Eckdaten - Art: Manufakturen - Wo: Nuits-Saint-Georges (Weiler Concœur) · Côte-d'Or - Lage: 16 km nördlich von Beaune · Côte de Nuits - Koordinaten: 47.1640, 4.9197 - 25 Min. ab Beaune - Zeitbedarf: 30 Minuten bis 1,5 Stunden - Nuits-Saint-Georges (Weiler Concœur) - In der Nähe: [Nuits-Saint-Georges](https://www.cote-privee.com/de/villages/nuits-saint-georges) - Offizielle Website: [fruirouge.fr](https://www.fruirouge.fr/) - Ab Beaune: ≈ 25 Min. · 22 km - 95 € einfache Fahrt ab Beaune mit [Privatfahrer](https://www.cote-privee.com/de/private-driver) - Oder als Teil einer Weintour: [halbtägige Weintour, 290 €](https://www.cote-privee.com/de/wine-tours/half-day). ## Anfahrt - [Privatfahrer ab Beaune](https://www.cote-privee.com/de/private-driver): 25 Min. Fahrt (22 km), 95 € für die einfache Fahrt, pro Auto. Mit dem Zug oder Flugzeug? [Transfers von Bahnhöfen und Flughäfen](https://www.cote-privee.com/de/transfers) Schätzpreise pro Fahrzeug für bis zu 4 Gäste, inklusive Maut. Ihr Preis wird bei der Buchung bestätigt. ## Geschichte Die Familie Olivier bewirtschaftet ihren Hof in Concœur seit sieben Generationen, und Schwarze Johannisbeeren gehörten schon immer zu ihrem Leben. Isabelle und Sylvain Olivier lernten sich 1992 bei der Weinlese kennen und gründeten am 1. Januar 1995 die Ferme Fruirouge, auf 2,6 Hektar, die ihnen Sylvains Eltern übergaben. Seine Großmutter Odette hinterließ ihnen das alte Bauernhaus der Familie, ideal gelegen am Dorfplatz. Aus der Scheune machten sie einen Laden, aus dem Stall einen Empfangsbereich und aus den Kuhställen eine Werkstatt. Im Lauf der Jahre wuchs der Hof von 2,6 auf 13,6 Hektar, um Feinkostläden, Restaurants und Exportmärkte zu beliefern. Ihre Kinder stiegen in den Betrieb ein, und nun führt die nächste Generation ihn weiter. Der Hof trägt die Labels Vignobles et Découvertes und Tourisme et Handicap. ## Was Sie sehen Der Empfangsrundgang erzählt die Geschichte der Familie und führt in einen Videoraum in der früheren Werkstatt, wo ein Film die Verbindung des Hofes zur lebendigen Natur zeigt. Danach folgt eine kommentierte Verkostung von Konfitüren, Getränken und Würzprodukten. Im Hochsommer erkunden geführte Spaziergänge die biologisch bewirtschafteten Obstgärten, und von Frühjahr bis Herbst lädt ein Feldspiel Familien und Freunde ein, zwischen den Beerensträuchern Rätsel zu lösen. ## Ihren Besuch planen Der Hof empfängt das ganze Jahr über Besucher, von Donnerstag bis Montag. Der kurze Empfangsrundgang mit Verkostung dauert etwa 20 Minuten und ist ohne Reservierung möglich, die Sommerführungen durch die Obstgärten und das Feldspiel müssen dagegen reserviert werden. Concœur liegt nur eine kurze Fahrt oberhalb von Nuits-Saint-Georges und dem Clos de Vougeot, über ruhige Straßen der Hautes-Côtes. Die Familie betreibt außerdem einen Laden in der Grande Rue von Nuits-Saint-Georges. Die aktuellen Öffnungszeiten finden Sie auf der offiziellen Website. ## Wussten Sie schon? Der Hof ist von 2,6 Hektar im Jahr 1995 auf 13,6 Hektar gewachsen, um mit der Nachfrage nach seinen biologischen Produkten aus Schwarzen Johannisbeeren und roten Früchten Schritt zu halten. ## Rund um Hof Fruirouge Was sich am selben Tag mit Hof Fruirouge verbinden lässt, das Nächste zuerst. ### Dörfer - [Vosne-Romanée](https://www.cote-privee.com/de/villages/vosne-romanee) (3 km entfernt): Sechs Grands Crus, darunter Romanée-Conti und La Tâche, in dem Dorf, das man die Perle der Côte nennt. - [Chambolle-Musigny](https://www.cote-privee.com/de/villages/chambolle-musigny) (3 km entfernt): Ein kleines Dorf, bekannt für seidige, duftende Rotweine, den Grand Cru Musigny und die begehrte Lage Les Amoureuses. - [Vougeot](https://www.cote-privee.com/de/villages/vougeot) (4 km entfernt): Heimat des Clos de Vougeot, des Zisterzienserweinbergs mit Château im Herzen der burgundischen Weingeschichte. ### Schlösser - [Château d’Entre-Deux-Monts](https://www.cote-privee.com/de/chateaux/chateau-d-entre-deux-monts) (2 km entfernt): Ein Landsitz aus dem 17. Jahrhundert in den Hügeln über Nuits, mit Wassergräben, Park und Trüffeln. - [Château de Vosne-Romanée](https://www.cote-privee.com/de/chateaux/chateau-de-vosne-romanee) (3 km entfernt): Der Familiensitz der Comtes Liger-Belair, Eigentümer des Grand Cru La Romanée. - [Château de Vergy](https://www.cote-privee.com/de/chateaux/chateau-de-vergy) (3 km entfernt): Die Höhenburg der Herren von Vergy, auf Befehl von Henri IV geschleift. ### Sehenswertes - [Weinberg La Romanée-Conti (Vigne de la Romanée-Conti)](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/romanee-conti-vineyard), 2 km entfernt: Ein Weinberg von etwa 1,8 Hektar, markiert durch ein Steinkreuz und in aller Welt berühmt. - [Domaine de Montmain](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/domaine-de-montmain-villars-fontaine) (3 km entfernt): Ein Winzerweingut in den Hautes-Côtes de Nuits über Nuits-Saint-Georges, mit freier Verkostung und Kellerbesuchen. - [Abtei Saint-Vivant de Vergy (Abbaye de Saint-Vivant de Vergy)](https://www.cote-privee.com/de/things-to-do/abbaye-saint-vivant-de-vergy), 3 km entfernt: Restaurierte Ruinen des cluniazensischen Priorats, dessen Mönche einst die großen Reben von Vosne-Romanée besaßen. ### Restaurants - [La Table d’Hôte, La Rôtisserie du Chambertin](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/la-table-d-hote-rotisserie-du-chambertin-gevrey) (8 km entfernt · 1 MICHELIN-Stern): Ein besternter Degustationstisch in einem Haus aus dem 18. Jahrhundert mitten in Gevrey-Chambertin - [Le Charlemagne](https://www.cote-privee.com/de/restaurants/le-charlemagne-pernand-vergelesses) (11 km entfernt · 1 MICHELIN-Stern): Burgund mit japanischem Akzent, mit Blick auf den Hügel von Corton-Charlemagne ### Veranstaltungen - **Samstag, 17. bis Sonntag, 18. Oktober 2026 (Vom Veranstalter bestätigt)** · [Fête du Vin Bourru](https://www.cote-privee.com/de/events/fete-du-vin-bourru-nuits-saint-georges): Nuits-Saint-Georges stößt mit trübem, noch gärendem Bourru auf den neuen Jahrgang an. (Weinfest · Nuits-Saint-Georges) - **Sonntag, 14. März 2027 (Voraussichtliche Termine, noch nicht bestätigt)** · [Vente des Vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges](https://www.cote-privee.com/de/events/hospices-de-nuits-wine-auction): Die eigene Wohltätigkeitsweinversteigerung der Côte de Nuits, seit 1961 jeden Frühling. (Weinauktion · Vougeot) - **Meist am Samstag und Sonntag des Versteigerungswochenendes der Hospices de Nuits, Anfang bis Mitte März.** · [Salon des Vignerons de Nuits-Saint-Georges](https://www.cote-privee.com/de/events/salon-des-vignerons-nuits-saint-georges): Vierzig Winzer aus Nuits-Saint-Georges schenken am Wochenende der Hospices-Versteigerung ihre Weine aus. (Weinfest · Nuits-Saint-Georges) - **Meist am Samstag des Versteigerungswochenendes der Hospices de Nuits, Anfang bis Mitte März.** · [Semi-marathon de Nuits-Saint-Georges](https://www.cote-privee.com/de/events/semi-marathon-nuits-saint-georges): Ein Halbmarathon durch die Grands Crus am Wochenende der Versteigerung der Hospices de Nuits. (Sport · Nuits-Saint-Georges) - **An jedem Pfingstwochenende, von Samstag bis Montag, im Mai oder Juni.** · [Reulle-Vergy en fête (Carrefour artisanal)](https://www.cote-privee.com/de/events/reulle-vergy-en-fete): Ein Dorffest der Hautes-Côtes mit Kunsthandwerk und regionalen Spezialitäten am Pfingstwochenende. (Tradition · Reulle-Vergy) - **Meist in der letzten Maiwoche.** · [Festival Volcan de Nuits](https://www.cote-privee.com/de/events/festival-volcan-de-nuits): Ein kleines Festival für Musik, Kunst und Küche, das jeden Frühling in Nuits-Saint-Georges ausbricht. (Musik · Nuits-Saint-Georges) ## Fragen zu Hof Fruirouge ### Hof Fruirouge: Wie weit ist die Fahrt ab Beaune? Die Fahrt ab Beaune dauert etwa 25 Min. (22 km). Mit Privatfahrer kostet die Fahrt ab 95 € für das ganze Auto mit bis zu 4 Gästen. ### Hof Fruirouge: Wie viel Zeit sollte man einplanen? Rechnen Sie für den Besuch mit 30 Minuten bis 1,5 Stunden. ### Hof Fruirouge: Wie sind die Öffnungszeiten? Öffnungstage und Zeiten ändern sich im Laufe des Jahres, prüfen Sie daher vor dem Besuch die offizielle Website (fruirouge.fr). Ihr Fahrer plant den Tag entsprechend. ### Hof Fruirouge: Kann uns ein Privatfahrer hinbringen? Ja. Ihr Fahrer holt Sie in Beaune oder an Ihrem Hotel mit einem elektrischen Polestar 2 ab (bis zu 4 Gäste), wartet während Ihres Besuchs und plant den Rest des Tages mit Ihnen. Er spricht Englisch, Französisch, Mandarin-Chinesisch und Arabisch. → [Halbtägige Weintour, 290 €](https://www.cote-privee.com/de/wine-tours/half-day) ## Buchen - [Fahrer buchen](https://www.cote-privee.com/de/book?service=driver&place=sight:fruirouge): 95 € einfache Fahrt ab Beaune · bis zu 4 Personen ## Quellen - - - --- Kanonische Seite: