--- title: "Château de Gilly : hôtel cinq étoiles près de Vougeot" description: "Résidence des abbés de Cîteaux, hôtel cinq étoiles Les Sources de Vougeot depuis 2026, spa dans un cellier du XIVe siècle. Chauffeur privé depuis Beaune." url: https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-de-gilly lang: fr updated: 2026-09-29 generated: 2026-10-08 image: https://www.cote-privee.com/og/fr/chateaux/chateau-de-gilly.png --- # Château de Gilly > Château de Gilly : l’ancienne résidence de campagne des abbés de Cîteaux, devenue un hôtel cinq étoiles près de Vougeot. Château de Gilly se trouve à Gilly-lès-Cîteaux (Côte-d'Or), à 28 min de route (26 km) de Beaune. Hôtel et restaurant · XIVe, XVIIe et XVIIIe siècles · Chauffeur privé depuis Beaune : 105 € l’aller simple pour toute la voiture, jusqu’à 4 passagers. À deux kilomètres à l’est du Clos de Vougeot, le château de Gilly fut pendant des siècles une résidence des abbés de Cîteaux, abbaye mère de l’ordre cistercien. Entouré de douves et de jardins, il a rouvert en 2026 comme hôtel cinq étoiles, sous l’enseigne Les Sources de Vougeot. ## Informations clés - Type : Château classique - Situation : À 19 km au nord-est de Beaune · Côte de Nuits - Coordonnées : 47.1717, 4.9814 - à 28 min de Beaune - Hôtel et restaurant - XIVe, XVIIe et XVIIIe siècles - Commune : Gilly-lès-Cîteaux · Côte-d'Or - Style : ancienne résidence des abbés (XVIIe siècle) - Patrimoine : Inscrit monument historique - Site officiel : [sources-hotels.com](https://www.sources-hotels.com/bourgogne/) - Depuis Beaune : ≈ 28 min · 26 km - 290 € pour une [demi-journée dans les vignes](https://www.cote-privee.com/fr/wine-tours/half-day) au départ de Beaune, jusqu’à 4 personnes ## S'y rendre - [Chauffeur privé depuis Beaune](https://www.cote-privee.com/fr/private-driver) : 28 min de route (26 km), 105 € l’aller simple pour toute la voiture. Vous arrivez en train ou en avion ? [Transferts depuis les gares et les aéroports](https://www.cote-privee.com/fr/transfers) Estimations par véhicule jusqu'à 4 passagers, péages compris. Votre prix est confirmé à la réservation. ## Histoire Au VIe siècle, les terres de Gilly appartiennent à un riche Gallo-Romain dont le fils deviendra saint Germain, évêque de Paris. Elles passent ensuite à un prieuré bénédictin. En 1299, le prieuré et son domaine sont vendus à la voisine abbaye de Cîteaux. Pendant la guerre de Cent Ans, les moines en font une forteresse entourée de douves, refuge pour eux-mêmes et pour leurs biens. La forteresse est détruite à la fin du XVIe siècle, pendant les guerres de Religion. Au XVIIe siècle, les abbés de Cîteaux bâtissent sur le site une élégante résidence de campagne ; des campagnes de travaux sont attestées vers 1625, puis vers 1750. Confisqué à la Révolution, le domaine est déclaré bien national en mai 1790 et vendu en janvier 1791. Il passe ensuite entre de nombreuses mains. À la fin des années 1970, le château appartient au département de la Côte-d’Or, qui en fait un théâtre et un centre culturel. Il est inscrit au titre des monuments historiques en 1978. Vendu puis restauré, il devient un hôtel de luxe à partir de 1988. En 2022, Alice et Jérôme Tourbier, fondateurs des hôtels Les Sources, l’achètent. Après d’importants travaux, ils le rouvrent en février 2026 sous l’enseigne Les Sources de Vougeot. ## Architecture Le château se dresse au milieu de ses douves, entre jardins à la française et parc. L’inscription porte sur les façades et toitures du château et des communs, un pavillon du XVIIe siècle à l’angle des douves, un pavillon de jardin du XVIIIe siècle, les douves, les grilles du parc, le grand escalier, la cuisine et ses cheminées, ainsi que plusieurs pièces au décor d’époque. Le cellier voûté des moines, du XIVe siècle, abrite aujourd’hui le spa. ## La visite Devenu hôtel, le château accueille ses clients pour la nuit, et ses deux restaurants, son bar et son spa se réservent sur le site officiel. L’abbaye de Cîteaux, fondée en 1098 et toujours habitée par des moines cisterciens, se trouve à environ 10 km. Elle propose des visites guidées en saison et vend son propre fromage : une visite complémentaire toute trouvée. ## Le saviez-vous ? Le spa de l’hôtel occupe un cellier du XIVe siècle où les moines cisterciens entreposaient leur vin. On se détend aujourd’hui là où vieillissaient autrefois les fûts de bourgogne. ## Autour de Château de Gilly À combiner avec Château de Gilly dans la même journée, du plus proche au plus éloigné. ### Villages - [Flagey-Échezeaux](https://www.cote-privee.com/fr/villages/flagey-echezeaux) (à 1 km) : Un village de vignes et de champs dans la plaine, avec deux grands crus qui gravissent le coteau. - [Vougeot](https://www.cote-privee.com/fr/villages/vougeot) (à 1 km) : Le berceau du Clos de Vougeot, vignoble et château cisterciens au cœur de l’histoire du vin de Bourgogne. - [Vosne-Romanée](https://www.cote-privee.com/fr/villages/vosne-romanee) (à 2 km) : Six grands crus, dont Romanée-Conti et La Tâche, dans le village que l’on surnomme la perle de la Côte. ### Châteaux - [Château de la Tour](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-de-la-tour) (à 2 km) : Le seul domaine qui élabore son vin à l’intérieur des murs du Clos de Vougeot. - [Château du Clos de Vougeot](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-du-clos-de-vougeot) (à 2 km) : Le domaine viticole cistercien devenu le symbole des vins de Bourgogne. - [Château de Vosne-Romanée](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-de-vosne-romanee) (à 2 km) : La maison de famille des Comtes Liger-Belair, propriétaires du grand cru La Romanée. ### À voir, à faire - [La Grande Cave de Vougeot](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/la-grande-cave-de-vougeot) (à 1 km) : Une cave à vins sur des caves voûtées du XVIIe siècle, au pied du Clos de Vougeot, avec des dégustations de toute la Bourgogne. - [Route des Grands Crus](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/route-des-grands-crus) (à 1 km) : La route historique du vin en Bourgogne : environ 60 kilomètres de vignes et de villages, de Dijon à Santenay. - [Domaine Armelle et Bernard Rion](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/domaine-armelle-et-bernard-rion-vosne-romanee) (à 3 km) : Un domaine familial de Vosne-Romanée depuis 1896, où les dégustations marient les vins et la truffe de Bourgogne. ### Restaurants - [La Table d’Hôte, La Rôtisserie du Chambertin](https://www.cote-privee.com/fr/restaurants/la-table-d-hote-rotisserie-du-chambertin-gevrey) (à 6 km · 1 étoile MICHELIN) : Une table de dégustation étoilée dans une maison du XVIIIe siècle, au cœur de Gevrey-Chambertin - [Le Charlemagne](https://www.cote-privee.com/fr/restaurants/le-charlemagne-pernand-vergelesses) (à 14 km · 1 étoile MICHELIN) : La Bourgogne avec un accent japonais, face à la colline de Corton-Charlemagne ### Événements - **Du vendredi 9 au dimanche 11 octobre 2026 (Confirmé par l’organisateur)** · [Championnat du monde de l’œuf en meurette](https://www.cote-privee.com/fr/events/championnat-monde-oeuf-en-meurette) : Des chefs du monde entier s’affrontent au Château du Clos de Vougeot autour de l’œuf en meurette, plat fétiche de la Bourgogne. (Gastronomie · Vougeot) - **Généralement une semaine à la fin juin.** · [Musique & Vin au Clos Vougeot](https://www.cote-privee.com/fr/events/musique-et-vin-au-clos-vougeot) : Musique de chambre et grands vins de Bourgogne au Château du Clos de Vougeot, à la fin du mois de juin. (Musique · Vougeot) - **Généralement le dernier week-end de septembre.** · [Livres en Vignes](https://www.cote-privee.com/fr/events/livres-en-vignes-clos-de-vougeot) : Un salon du livre gratuit réunissant une centaine d’écrivains au Château du Clos de Vougeot. (Culture · Vougeot) ## Château de Gilly : questions fréquentes ### Château de Gilly : à quelle distance de Beaune ? Comptez environ 28 min de route depuis Beaune (26 km). Avec un chauffeur privé, le trajet depuis Beaune commence à 105 € pour la voiture entière, jusqu’à 4 passagers. ### Château de Gilly : la visite est-elle possible ? C’est un hôtel-restaurant : on peut y séjourner ou y dîner, et les hôtes profitent en général du parc. ### Château de Gilly : un chauffeur privé peut-il nous y conduire ? Oui. Votre chauffeur vient vous chercher à Beaune ou à votre hôtel en Polestar 2 électrique (jusqu’à 4 passagers), vous attend pendant la visite et organise la suite de la journée avec vous. Il parle anglais, français, chinois mandarin et arabe. → [Demi-journée vins, 290 €](https://www.cote-privee.com/fr/wine-tours/half-day) ## Réserver - [Réserver un chauffeur](https://www.cote-privee.com/fr/book?service=wine-tour&option=half&place=chateau:gilly) : Demi-journée vins au départ de Beaune : 290 € pour la voiture, jusqu’à 4 personnes ## Sources - - - - --- Page canonique :