--- title: "Château de Prémeaux : dégustation de vin et histoire" description: "Domaine familial de 15 ha en bio, dans une maison du XIXe siècle bâtie avec les pierres d'un château disparu. Dégustation, chauffeur privé depuis Beaune." url: https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-de-premeaux lang: fr updated: 2026-09-29 generated: 2026-10-08 image: https://www.cote-privee.com/og/fr/chateaux/chateau-de-premeaux.png --- # Château de Prémeaux > Château de Prémeaux : un domaine viticole familial à Premeaux, rebâti avec les pierres d’un château disparu. Château de Prémeaux se trouve à Premeaux-Prissey (Côte-d'Or), à 20 min de route (16 km) de Beaune. Dégustations sur place · XIXe siècle · Chauffeur privé depuis Beaune : 85 € l’aller simple pour toute la voiture, jusqu’à 4 passagers. Dans le village de Premeaux-Prissey, juste au sud de Nuits-Saint-Georges, le Château de Prémeaux abrite un domaine viticole familial. La demeure actuelle date du XIXe siècle et réemploie des pierres d’un château plus ancien, disparu en 1769. La famille Pelletier cultive environ 15 hectares de vignes, toutes certifiées en agriculture biologique. ## Informations clés - Type : Château viticole - Situation : À 12 km au nord-est de Beaune · Côte de Nuits - Coordonnées : 47.1126, 4.9325 - à 20 min de Beaune - Dégustations sur place - XIXe siècle - Commune : [Premeaux-Prissey · Côte-d'Or](https://www.cote-privee.com/fr/villages/premeaux-prissey) - Style : château viticole du XIXe siècle - Site officiel : [chateau-premeaux.com](https://chateau-premeaux.com/) - Depuis Beaune : ≈ 20 min · 16 km - 290 € pour une [demi-journée dans les vignes](https://www.cote-privee.com/fr/wine-tours/half-day) au départ de Beaune, jusqu’à 4 personnes ## S'y rendre - [Chauffeur privé depuis Beaune](https://www.cote-privee.com/fr/private-driver) : 20 min de route (16 km), 85 € l’aller simple pour toute la voiture. Vous arrivez en train ou en avion ? [Transferts depuis les gares et les aéroports](https://www.cote-privee.com/fr/transfers) Estimations par véhicule jusqu'à 4 passagers, péages compris. Votre prix est confirmé à la réservation. ## Histoire Premeaux possédait autrefois un château fort, dont l’histoire s’achève en 1769. Selon le domaine, il fut détruit par un incendie ; l’office de tourisme local parle plutôt d’une démolition. Au XIXe siècle, un nouveau château s’élève sur le site, en réemployant une partie des anciennes pierres. Il demeure une maison privée, au cœur d’un domaine viticole en activité dans le village. Le domaine s’est constitué sur quatre générations à partir du début du XXe siècle, transmis de père en fils. Arnaud Pelletier, cinquième génération, le reprend en 2003, après des années en Nouvelle-Calédonie et une année d’école viticole. Son père avait engagé la conversion des vignes en bio, en commençant par les Hautes-Côtes de Nuits, et l’ensemble du domaine est aujourd’hui certifié en agriculture biologique. ## Architecture Le château est une maison de pierre du XIXe siècle, au cœur du village, bâtie en partie avec les matériaux de l’ancienne forteresse. En face se trouve le Gîte Saint-Vincent, une dépendance du domaine aujourd’hui louée comme maison de vacances. Le domaine exploite environ 15 hectares sur les appellations Hautes-Côtes de Nuits, Côte de Nuits-Villages et Nuits-Saint-Georges, dont les premiers crus Clos des Argillières et Clos des Corvées-Pagets. ## La visite Le domaine reçoit les amateurs pour déguster sa gamme : une dizaine de rouges, six blancs, un rosé et un crémant. Le domaine est une petite entreprise familiale : prenez contact avant de venir. Premeaux-Prissey se trouve sur la route principale entre Nuits-Saint-Georges et Beaune, ce qui en fait une halte facile. ## Le saviez-vous ? Arnaud Pelletier vivait en Nouvelle-Calédonie lorsqu’une lettre de son père lui demanda de rentrer : ses frères ne voulaient pas reprendre le domaine familial. ## Autour de Château de Prémeaux À combiner avec Château de Prémeaux dans la même journée, du plus proche au plus éloigné. ### Villages - [Premeaux-Prissey](https://www.cote-privee.com/fr/villages/premeaux-prissey) (à 1 km) : Deux anciens villages réunis en 1972, avec des clos de premier cru ceints de murs et des vins vendus en Nuits-Saint-Georges. - [Nuits-Saint-Georges](https://www.cote-privee.com/fr/villages/nuits-saint-georges) (à 3 km) : La ville du vin qui donne son nom à la Côte de Nuits, avec 41 premiers crus et un vieux centre animé. - [Vosne-Romanée](https://www.cote-privee.com/fr/villages/vosne-romanee) (à 5 km) : Six grands crus, dont Romanée-Conti et La Tâche, dans le village que l’on surnomme la perle de la Côte. ### Châteaux - [Château de Quincey](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-de-quincey) (à 3 km) : Un château classique entouré de douves, au bout d’une longue allée, juste au sud-est de Nuits. - [Maison forte d’Agencourt](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/maison-forte-d-agencourt) (à 4 km) : Une maison forte entourée de douves à l’est de Nuits, rebâtie vers 1650 et devenue école rurale. - [Château de la Berchère](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-de-la-berchere) (à 5 km) : Un château entouré de douves entre Nuits-Saint-Georges et la plaine de la Saône, devenu hôtel. ### À voir, à faire - [Le Cassissium](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/cassissium) (à 3 km) : Un musée et une liquoristerie en activité consacrés au cassis de Bourgogne, avec une dégustation pour finir. - [Domaine Guy et Yvan Dufouleur](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/domaine-guy-et-yvan-dufouleur-nuits-saint-georges) (à 3 km) : Une famille de vignerons de Nuits-Saint-Georges depuis 1596, qui vend 28 de ses vins à son caveau du centre-ville. - [Beffroi de Nuits-Saint-Georges](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/beffroi-de-nuits-saint-georges) (à 3 km) : Le beffroi du XVIIe siècle qui veille depuis quatre siècles sur la place principale de Nuits-Saint-Georges. ### Restaurants - [Le Charlemagne](https://www.cote-privee.com/fr/restaurants/le-charlemagne-pernand-vergelesses) (à 7 km · 1 étoile MICHELIN) : La Bourgogne avec un accent japonais, face à la colline de Corton-Charlemagne - [Clos du Cèdre](https://www.cote-privee.com/fr/restaurants/clos-du-cedre-beaune) (à 12 km · 1 étoile MICHELIN) : Une maison de vigneron au pied des remparts de Beaune, une cuisine étoilée et une cave de plus de 1 000 vins - [Le Carmin](https://www.cote-privee.com/fr/restaurants/le-carmin-beaune) (à 12 km · 1 étoile MICHELIN) : La cuisine juste et tournée vers le produit de Christophe Quéant, dans une maison Renaissance de la place Carnot ## Château de Prémeaux : questions fréquentes ### Château de Prémeaux : à quelle distance de Beaune ? Comptez environ 20 min de route depuis Beaune (16 km). Avec un chauffeur privé, le trajet depuis Beaune commence à 85 € pour la voiture entière, jusqu’à 4 passagers. ### Château de Prémeaux : la visite est-elle possible ? Oui. C’est un domaine viticole qui reçoit pour des dégustations, en général sur rendez-vous. Nous pouvons vous aider à réserver la visite dans le cadre d’un circuit œnologique. ### Château de Prémeaux : un chauffeur privé peut-il nous y conduire ? Oui. Votre chauffeur vient vous chercher à Beaune ou à votre hôtel en Polestar 2 électrique (jusqu’à 4 passagers), vous attend pendant la visite et organise la suite de la journée avec vous. Il parle anglais, français, chinois mandarin et arabe. → [Demi-journée vins, 290 €](https://www.cote-privee.com/fr/wine-tours/half-day) ## Réserver - [Réserver un chauffeur](https://www.cote-privee.com/fr/book?service=wine-tour&option=half&place=chateau:premeaux) : Demi-journée vins au départ de Beaune : 290 € pour la voiture, jusqu’à 4 personnes ## Sources - - - --- Page canonique :