--- title: "Foire internationale et gastronomique de Dijon 2026 : dates, programme et accès" description: "31 oct – 11 nov 2026, Dijon. La grande foire gastronomique de Bourgogne, organisée chaque automne à Dijon depuis 1921." url: https://www.cote-privee.com/fr/events/foire-gastronomique-dijon lang: fr updated: 2026-10-08 generated: 2026-10-09 image: https://www.cote-privee.com/og/fr/events/foire-gastronomique-dijon.png --- # Foire internationale et gastronomique de Dijon > Foire internationale et gastronomique de Dijon : la grande foire gastronomique de Bourgogne, organisée chaque automne à Dijon depuis 1921. La Foire internationale et gastronomique de Dijon est l’une des grandes foires de France et le plus grand événement populaire de Bourgogne. Créée en 1921, elle investit chaque automne le parc des expositions de Dijon, avec un hall de la gastronomie, des démonstrations culinaires et des dégustations, aux côtés de stands d’artisanat, de maison et de loisirs. L’édition 2026 est la 96e. ## Informations clés - Type : Gastronomie - Dijon - à 40 min de Beaune - Quand : du samedi 31 octobre au mercredi 11 novembre 2026 (Confirmé par l’organisateur) - Période habituelle : Généralement douze jours à cheval sur fin octobre et début novembre, autour du jour férié du 11 novembre - À proximité : [Dijon](https://www.cote-privee.com/fr/villages/dijon) - Entrée : Payante ou sur invitation - Organisateur : [Dijon Bourgogne Events](https://dijonbourgogne-events.com/) - Site officiel : [foirededijon.com](https://www.foirededijon.com/) - Où : Dijon · Côte-d'Or - Situation : À 35 km au nord-est de Beaune · Côte-d'Or - Coordonnées : 47.3298, 5.0544 - Depuis Beaune : ≈ 40 min · 47 km - 120 € l’aller simple depuis Beaune avec un [chauffeur privé](https://www.cote-privee.com/fr/private-driver) - Ajoutez les vignes : notre [journée complète dans les vignes, 560 €](https://www.cote-privee.com/fr/wine-tours/full-day). ## Histoire Gaston Gérard, maire de Dijon, fonde la foire en 1921 pour faire revivre les vieilles traditions culinaires de la Bourgogne, ses vins célèbres et la cuisine de ses ducs. Elle attire vite les foules et l’attention des chroniqueurs gastronomiques du pays. Le nom de Gérard survit aussi dans le poulet Gaston Gérard, un plat de poulet à la moutarde, au comté et à la crème créé par son épouse en 1930. ## Ce qui vous attend Passez quelques heures dans le hall de la gastronomie, à goûter produits régionaux et vins et à regarder les chefs à l’œuvre. Démonstrations, concours culinaires et ateliers permettent de glaner les astuces des professionnels, et chaque année, un pays invité apporte ses propres spécialités. Quelque 450 exposants occupent 24 000 mètres carrés, et la foire reste ouverte tard certains soirs, quand les halls gourmands sont les plus animés. ## Conseils pour la journée La foire se tient au Parc des expositions et des congrès, boulevard de Champagne, au nord-est du centre-ville ; les arrêts Auditorium et Poincaré du tram T1 sont à quelques minutes à pied. Consultez avant de partir les horaires, les nocturnes et les tarifs sur le site de la foire. Le parc des expositions de Dijon est à environ 40 minutes de Beaune par l’A31, et ses abords sont très fréquentés le week-end et le 11 novembre : un chauffeur privé qui vous dépose à l’entrée est le choix de la tranquillité, surtout après quelques dégustations dans le hall de la gastronomie. ## Le saviez-vous ? Le poulet Gaston Gérard est né en 1930 : l’épouse du maire, qui cuisinait pour le critique Curnonsky, aurait renversé du paprika et sauvé le plat avec du vin, de la moutarde, du fromage et de la crème. ## Autour de Foire internationale et gastronomique de Dijon À combiner avec Foire internationale et gastronomique de Dijon dans la même journée, du plus proche au plus éloigné. ### Autres événements en Octobre 2026 - **Du vendredi 9 au dimanche 11 octobre 2026 (Confirmé par l’organisateur)** · [Championnat du monde de l’œuf en meurette](https://www.cote-privee.com/fr/events/championnat-monde-oeuf-en-meurette) : Des chefs du monde entier s’affrontent au Château du Clos de Vougeot autour de l’œuf en meurette, plat fétiche de la Bourgogne. (Gastronomie · Vougeot) - **Du samedi 10 au dimanche 11 octobre 2026 (Confirmé par l’organisateur)** · [Salon de dégustation Pains Vins Fromages](https://www.cote-privee.com/fr/events/salon-pains-vins-fromages-beaune) : Pain, fromage et vin sous les halles de Beaune, avec les étudiants en tourisme de la ville aux commandes. (Gastronomie · Beaune) - **Samedi 10 octobre 2026 (Confirmé par l’organisateur)** · [Show les papilles](https://www.cote-privee.com/fr/events/show-les-papilles-dijon) : La fête gratuite du goût de Dijon, à la Cité internationale de la gastronomie et du vin. (Gastronomie · Dijon) - **Samedi 10 octobre 2026 (Confirmé par l’organisateur)** · [Trail du Montrachet](https://www.cote-privee.com/fr/events/trail-du-montrachet) : Un trail semi-nocturne à travers les vignes et les bois qui dominent Chassagne-Montrachet. (Sport · Chassagne-Montrachet) - **Du samedi 10 au dimanche 11 octobre 2026 (Confirmé par l’organisateur)** · [Venise au Palais](https://www.cote-privee.com/fr/events/venise-au-palais-ancy-le-franc) : Des costumes du carnaval de Venise défilent dans un palais Renaissance conçu par un architecte italien. (Culture · Ancy-le-Franc) - **Dimanche 11 octobre 2026 (Confirmé par l’organisateur)** · [Marathon des Grands Crus](https://www.cote-privee.com/fr/events/marathon-des-grands-crus) : Un marathon sur la Route des Grands Crus fermée à la circulation, de Dijon au Clos de Vougeot aller-retour. (Sport · Dijon) ### À proximité - **Du vendredi 23 au dimanche 25 octobre 2026 (Confirmé par l’organisateur)** · [Salon des Vignerons Indépendants de Bourgogne et du Jura](https://www.cote-privee.com/fr/events/salon-vignerons-independants-dijon) : Une soixantaine de vignerons indépendants de Bourgogne et du Jura font déguster et vendent leurs vins à Dijon. (Fête du vin · Dijon) - **Généralement du dernier samedi de novembre au premier dimanche de janvier.** · [Les Fééries de Noël de Dijon](https://www.cote-privee.com/fr/events/feeries-de-noel-dijon) : Chalets, vin chaud, patinoire et grande roue au cœur de Dijon. (Noël · Dijon) - **Généralement de fin novembre à début décembre.** · [Les Nuits d’Orient et d’ailleurs](https://www.cote-privee.com/fr/events/nuits-d-orient-et-d-ailleurs-dijon) : Le festival d’hiver dijonnais de musique, de danse et d’art, de l’Orient et d’ailleurs. (Culture · Dijon) - **Chaque année le week-end qui suit la Saint-Vincent Tournante, généralement un samedi de fin janvier ou de début février.** · [Saint-Vincent de Dijon](https://www.cote-privee.com/fr/events/saint-vincent-de-dijon) : Dijon honore le saint patron des vignerons avec un défilé et un village de dégustation. (Tradition · Dijon) - **Chaque dimanche, de fin juin à fin septembre.** · [Le Brunch des Halles](https://www.cote-privee.com/fr/events/brunch-des-halles-dijon) : Des brunchs dominicaux d’été, cuisinés par des chefs locaux sous la charpente de fer des Halles de Dijon. (Gastronomie · Dijon) - **Tous les deux ans, les années paires ; les dernières éditions se sont tenues début juillet. La prochaine est attendue en 2028.** · [Les Fêtes de la Vigne de Dijon](https://www.cote-privee.com/fr/events/fetes-de-la-vigne-dijon) : Le festival international de folklore de Dijon, né en 1946 et organisé tous les deux ans. (Culture · Dijon) ### Villages - [Dijon](https://www.cote-privee.com/fr/villages/dijon) (à 1 km) : Capitale historique de la Bourgogne, ville des ducs Valois et porte nord de la Route des Grands Crus. - [Marsannay-la-Côte](https://www.cote-privee.com/fr/villages/marsannay-la-cote) (à 8 km) : Porte d’entrée de la Côte de Nuits et seule appellation village de Bourgogne à produire rouge, blanc et rosé. - [Fixin](https://www.cote-privee.com/fr/villages/fixin) (à 11 km) : Un village viticole paisible, avec Napoléon dans les bois, une église romane dans les vignes et des rouges fermes. ### Châteaux - [Château de Montmusard](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-de-montmusard) (à 1 km) : L’aile subsistante d’une audacieuse maison de plaisance néoclassique dessinée par Charles De Wailly. - [Château de Fontaine-lès-Dijon (Maison natale de saint Bernard)](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-de-fontaine-les-dijon), à 3 km : Le château natal de saint Bernard de Clairvaux, perché au-dessus de Dijon. - [Château de Vantoux](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-de-vantoux) (à 8 km) : Un château du début du XVIIIe siècle au nord de Dijon, bâti pour un premier président du Parlement. ### À voir, à faire - [Monument à Sadi Carnot](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/monument-sadi-carnot-dijon) (à 1 km) : Un monument de marbre et de bronze, inauguré en 1899, à la mémoire du président Sadi Carnot, au milieu des fontaines de la place de la République. - [Hôtel de Vogüé](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/hotel-de-vogue) (à 1 km) : Un hôtel parlementaire du début du XVIIe siècle au toit de tuiles vernissées, juste derrière Notre-Dame. - [Église Saint-Michel de Dijon](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/eglise-saint-michel-dijon) (à 1 km) : Une église de la fin du gothique, derrière une façade Renaissance aux ordres classiques superposés. ### Restaurants - [L’Aspérule](https://www.cote-privee.com/fr/restaurants/l-asperule-dijon) (à 1 km · 1 étoile MICHELIN) : La salle intimiste de Keigo Kimura à Dijon : technique française, retenue japonaise - [La Maison des Cariatides](https://www.cote-privee.com/fr/restaurants/la-maison-des-cariatides-dijon) (à 1 km · 1 étoile MICHELIN) : Un couple de chefs venu du Bristol redonne une étoile à l’une des façades Renaissance les plus ornées de Dijon - [CIBO](https://www.cote-privee.com/fr/restaurants/cibo-dijon) (à 1 km · 1 étoile MICHELIN) : Une table étoilée du vieux Dijon qui s’approvisionne entièrement dans un rayon de 200 kilomètres ### Guides sur Foire internationale et gastronomique de Dijon - [Beaune ou Dijon : où dormir](https://www.cote-privee.com/fr/guides/beaune-or-dijon-where-to-stay) ## Foire internationale et gastronomique de Dijon : questions fréquentes ### Foire internationale et gastronomique de Dijon 2026 : quelles sont les dates ? L’édition 2026 a lieu à Dijon : du samedi 31 octobre au mercredi 11 novembre 2026. ### Foire internationale et gastronomique de Dijon : où se déroule l’événement ? L’événement se déroule à Dijon (Côte-d'Or). ### Foire internationale et gastronomique de Dijon : l’entrée est-elle gratuite ? Non, l’entrée est payante ou sur invitation. Consultez le site officiel pour les tarifs et les réservations. ### Foire internationale et gastronomique de Dijon : comment y aller depuis Beaune ? Dijon est à environ 40 min de Beaune par la route (47 km). Le plus simple est un chauffeur privé : à partir de 120 € pour la voiture, jusqu’à 4 passagers, sans place à chercher et sans personne au volant après un verre de vin. ### Foire internationale et gastronomique de Dijon : peut-on réserver un chauffeur privé ? Oui. Votre chauffeur vous prend à Beaune ou à votre hôtel en Polestar 2 électrique (jusqu’à 4 passagers), vous attend pendant l’événement et vous raccompagne. Pour les week-ends les plus chargés, réservez quelques semaines à l’avance. → [Journée vins complète, 560 €](https://www.cote-privee.com/fr/wine-tours/full-day) ## Réserver - [Réserver un chauffeur ce jour-là](https://www.cote-privee.com/fr/book?service=wine-tour&place=village:dijon&date=2026-10-31) : Pas de place à chercher, personne de désigné pour conduire : chacun profite d’un verre. Votre chauffeur vous attend et vous raccompagne : pas de place à chercher, et chacun peut profiter d’un verre. ## Sources - - - - [Tout l’agenda](https://www.cote-privee.com/fr/events) --- Page canonique :