--- title: "Paulée de la Côte Chalonnaise 2026 : dates, programme et accès" description: "16–18 oct 2026, Chalon-sur-Saône. Chalon fête la fin des vendanges le temps d’un week-end de dégustations, de confréries et de photographie." url: https://www.cote-privee.com/fr/events/paulee-de-la-cote-chalonnaise lang: fr updated: 2026-10-01 generated: 2026-10-09 image: https://www.cote-privee.com/og/fr/events/paulee-de-la-cote-chalonnaise.png --- # Paulée de la Côte Chalonnaise > Paulée de la Côte Chalonnaise : Chalon fête la fin des vendanges le temps d’un week-end de dégustations, de confréries et de photographie. La Paulée est la fête des vendanges de la Côte Chalonnaise, organisée chaque mois d’octobre dans les rues de Chalon. Les vignerons de Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry et Montagny servent leurs vins le long d’un parcours de dégustation, les confréries vineuses défilent en grand costume et la photographie, clin d’œil à l’enfant du pays Nicéphore Niépce, s’expose en plein air. ## Informations clés - Type : Fête du vin - Chalon-sur-Saône - à 35 min de Beaune - Quand : du vendredi 16 au dimanche 18 octobre 2026 (Confirmé par l’organisateur) - Période habituelle : Un week-end de trois jours à la mi-octobre, du vendredi au dimanche - Lieu : [Centre historique de Chalon-sur-Saône](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/centre-historique-chalon-sur-saone) - Entrée : Payante ou sur invitation - Organisateur : [Ville de Chalon-sur-Saône](https://www.chalon.fr/) - Site officiel : [paulee-cote-chalonnaise.fr](https://www.paulee-cote-chalonnaise.fr/) - Où : Chalon-sur-Saône · Saône-et-Loire - Situation : À 25 km au sud de Beaune · Saône-et-Loire - Coordonnées : 46.7812, 4.8567 - Depuis Beaune : ≈ 35 min · 35 km - 125 € l’aller simple depuis Beaune avec un [chauffeur privé](https://www.cote-privee.com/fr/private-driver) - Ajoutez les vignes : notre [journée complète dans les vignes, 560 €](https://www.cote-privee.com/fr/wine-tours/full-day). ## Histoire En Bourgogne, la paulée marque la fin des vendanges. Le mot viendrait du patois paule, la pelle, en souvenir de la dernière pelletée de raisins versée dans le pressoir. À Chalon, la ville, les confréries et les vignerons de la Côte Chalonnaise ont fait de cette tradition une fête populaire qui mêle vin, gastronomie et art photographique. L’édition 2026 est la 27e. Chaque année, un concours photo précède le week-end, et les clichés sélectionnés sont exposés sur le quai Gambetta. ## Ce qui vous attend Un kit de dégustation acheté place de l’Hôtel-de-Ville, avec un verre et des tickets de dégustation, ouvre le parcours à travers les caves, bars et cavistes partenaires. Le samedi, les sociétés de secours mutuels et les confréries vineuses défilent de la Maison des Vins de la Côte Chalonnaise jusqu’à l’hôtel de ville, puis jusqu’à la place Saint-Vincent, pour fleurir le saint patron des vignerons. Banquets, concerts et cuisine de rue occupent le reste du week-end. ## Conseils pour la journée La promenade dans les rues est gratuite ; les dégustations nécessitent le kit, vendu 5 euros en 2026 et payable uniquement par carte bancaire, et les banquets se réservent à part. Le défilé des confréries part le samedi 17 octobre à 15 h 30. Chalon est à une demi-heure environ de Beaune et, avec un chauffeur qui vous attend au bout du parcours, personne n’a à reprendre le volant. ## Le saviez-vous ? Plus de 4 500 visiteurs ont acheté un kit de dégustation le samedi et le dimanche de la Paulée 2025, une édition record. ## Autour de Paulée de la Côte Chalonnaise À combiner avec Paulée de la Côte Chalonnaise dans la même journée, du plus proche au plus éloigné. ### Autres événements en Octobre 2026 - **Du vendredi 9 au dimanche 11 octobre 2026 (Confirmé par l’organisateur)** · [Championnat du monde de l’œuf en meurette](https://www.cote-privee.com/fr/events/championnat-monde-oeuf-en-meurette) : Des chefs du monde entier s’affrontent au Château du Clos de Vougeot autour de l’œuf en meurette, plat fétiche de la Bourgogne. (Gastronomie · Vougeot) - **Du samedi 10 au dimanche 11 octobre 2026 (Confirmé par l’organisateur)** · [Salon de dégustation Pains Vins Fromages](https://www.cote-privee.com/fr/events/salon-pains-vins-fromages-beaune) : Pain, fromage et vin sous les halles de Beaune, avec les étudiants en tourisme de la ville aux commandes. (Gastronomie · Beaune) - **Samedi 10 octobre 2026 (Confirmé par l’organisateur)** · [Show les papilles](https://www.cote-privee.com/fr/events/show-les-papilles-dijon) : La fête gratuite du goût de Dijon, à la Cité internationale de la gastronomie et du vin. (Gastronomie · Dijon) - **Samedi 10 octobre 2026 (Confirmé par l’organisateur)** · [Trail du Montrachet](https://www.cote-privee.com/fr/events/trail-du-montrachet) : Un trail semi-nocturne à travers les vignes et les bois qui dominent Chassagne-Montrachet. (Sport · Chassagne-Montrachet) - **Du samedi 10 au dimanche 11 octobre 2026 (Confirmé par l’organisateur)** · [Venise au Palais](https://www.cote-privee.com/fr/events/venise-au-palais-ancy-le-franc) : Des costumes du carnaval de Venise défilent dans un palais Renaissance conçu par un architecte italien. (Culture · Ancy-le-Franc) - **Dimanche 11 octobre 2026 (Confirmé par l’organisateur)** · [Marathon des Grands Crus](https://www.cote-privee.com/fr/events/marathon-des-grands-crus) : Un marathon sur la Route des Grands Crus fermée à la circulation, de Dijon au Clos de Vougeot aller-retour. (Sport · Dijon) ### À proximité - **Du vendredi 26 février au dimanche 7 mars 2027 (Confirmé par l’organisateur)** · [Carnaval de Chalon-sur-Saône](https://www.cote-privee.com/fr/events/carnaval-de-chalon-sur-saone) : Dix jours de défilés, de fanfares et de Gôniots burlesques, jusqu’au bûcher de Vieux Carnaval. (Tradition · Chalon-sur-Saône) - **Quatre jours dans la seconde quinzaine de juillet ; l’édition 2026 s’est tenue du 23 au 26 juillet.** · [Chalon dans la Rue](https://www.cote-privee.com/fr/events/chalon-dans-la-rue) : Quatre jours de théâtre de rue, de cirque et de danse qui investissent le centre de Chalon chaque mois de juillet. (Culture · Chalon-sur-Saône) - **Samedi 20 mars 2027 (Confirmé par l’organisateur)** · [Marathon des Vins de la Côte Chalonnaise](https://www.cote-privee.com/fr/events/marathon-des-vins-de-la-cote-chalonnaise) : Un marathon déguisé à travers les vignes de la Côte Chalonnaise, avec vins et spécialités du terroir aux ravitaillements. (Sport · Givry) - **Un week-end début avril, du vendredi soir au dimanche ; l’édition 2026 s’est tenue du 3 au 5 avril.** · [Marché aux Vins de Givry](https://www.cote-privee.com/fr/events/marche-aux-vins-de-givry) : Chaque printemps, les vignerons de Givry font déguster leurs nouveaux millésimes sous la halle ronde de la ville. (Fête du vin · Givry) - **Fin août, sur six jours environ ; l’édition 2026 s’est tenue du 25 au 30 août.** · [Musicales en Côte Chalonnaise](https://www.cote-privee.com/fr/events/musicales-en-cote-chalonnaise) : De la musique de chambre dans les églises romanes autour de Buxy, chaque concert suivi d’une dégustation avec un vigneron du cru. (Musique · Buxy) - **Un week-end de trois jours début septembre ; l’édition 2026 s’est tenue du 4 au 6 septembre.** · [Fête de la Vigne de Givry](https://www.cote-privee.com/fr/events/fete-de-la-vigne-givry) : La fête de village traditionnelle de Givry, à la veille des vendanges, avec musique, vide-greniers et vin du cru. (Tradition · Givry) ### Villages - [Givry](https://www.cote-privee.com/fr/villages/givry) (à 8 km) : Une petite ville viticole aux monuments du XVIIIe siècle, dont le vin rouge est lié par la légende à Henri IV. - [Mercurey](https://www.cote-privee.com/fr/villages/mercurey) (à 12 km) : Le plus vaste vignoble de la Côte Chalonnaise, réputé avant tout pour ses rouges. - [Rully](https://www.cote-privee.com/fr/villages/rully) (à 14 km) : Des blancs vifs, des rouges souples et un berceau du vin effervescent bourguignon, au pied d’un château médiéval. ### Châteaux - [Château de Taisey](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-de-taisey) (à 3 km) : Une gracieuse demeure des années 1680 aux côtés d’une ancienne tour carrée, sur une terrasse dominant la Saône. - [Château de Germolles](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-de-germolles) (à 8 km) : La résidence des ducs Valois de Bourgogne la mieux conservée, un palais champêtre conçu pour une duchesse. - [Château de Saint-Germain-lès-Buxy](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-de-saint-germain-les-buxy) (à 10 km) : Un château médiéval ceint de douves, réinventé dans le style troubadour romantique par le gendre de Viollet-le-Duc. ### À voir, à faire - [Centre historique de Chalon-sur-Saône](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/centre-historique-chalon-sur-saone) (à 1 km) : Maisons à pans de bois, quais au fil de l’eau et une île sur la Saône, à découvrir le long d’un parcours fléché. - [Musée Nicéphore Niépce](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/musee-nicephore-niepce) (à 1 km) : Un musée de la photographie dans la ville natale de son inventeur, des premiers appareils jusqu’à l’image numérique. - [Marché de Chalon-sur-Saône](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/marche-de-chalon-sur-saone) (à 1 km) : Un marché de bouche le vendredi et le dimanche matin, place Saint-Vincent, face à la cathédrale. ### Restaurants - [Cédric Burtin](https://www.cote-privee.com/fr/restaurants/cedric-burtin-saint-remy) (à 4 km · 2 étoiles MICHELIN) : Deux étoiles dans un ancien moulin, à la lisière sud de Chalon-sur-Saône. ## Paulée de la Côte Chalonnaise : questions fréquentes ### Paulée de la Côte Chalonnaise 2026 : quelles sont les dates ? L’édition 2026 a lieu à Chalon-sur-Saône (Centre historique de Chalon-sur-Saône) : du vendredi 16 au dimanche 18 octobre 2026. ### Paulée de la Côte Chalonnaise : où se déroule l’événement ? L’événement se déroule à Chalon-sur-Saône (Saône-et-Loire). Lieu : Centre historique de Chalon-sur-Saône. ### Paulée de la Côte Chalonnaise : l’entrée est-elle gratuite ? Non, l’entrée est payante ou sur invitation. Consultez le site officiel pour les tarifs et les réservations. ### Paulée de la Côte Chalonnaise : comment y aller depuis Beaune ? Chalon-sur-Saône est à environ 35 min de Beaune par la route (35 km). Le plus simple est un chauffeur privé : à partir de 125 € pour la voiture, jusqu’à 4 passagers, sans place à chercher et sans personne au volant après un verre de vin. ### Paulée de la Côte Chalonnaise : peut-on réserver un chauffeur privé ? Oui. Votre chauffeur vous prend à Beaune ou à votre hôtel en Polestar 2 électrique (jusqu’à 4 passagers), vous attend pendant l’événement et vous raccompagne. Pour les week-ends les plus chargés, réservez quelques semaines à l’avance. → [Journée vins complète, 560 €](https://www.cote-privee.com/fr/wine-tours/full-day) ## Réserver - [Réserver un chauffeur ce jour-là](https://www.cote-privee.com/fr/book?service=driver&place=sight:oldchalon&date=2026-10-16) : Pas de place à chercher, personne de désigné pour conduire : chacun profite d’un verre. Votre chauffeur vous attend et vous raccompagne : pas de place à chercher, et chacun peut profiter d’un verre. ## Sources - - - - - [Tout l’agenda](https://www.cote-privee.com/fr/events) --- Page canonique :