--- title: "La Paulée du Château de Meursault 2026 : dates, programme et accès" description: "17 oct 2026, Meursault (Château de Meursault). Le dîner d’automne de fin de vendanges du Château de Meursault, signé chaque année par un chef invité." url: https://www.cote-privee.com/fr/events/paulee-du-chateau-de-meursault lang: fr updated: 2026-10-08 generated: 2026-10-09 image: https://www.cote-privee.com/og/fr/events/paulee-du-chateau-de-meursault.png --- # La Paulée du Château de Meursault > La Paulée du Château de Meursault : le dîner d’automne de fin de vendanges du Château de Meursault, signé chaque année par un chef invité. Chaque automne, le Château de Meursault organise sa propre Paulée, un dîner de fin de vendanges qui marie la cuisine d’un chef invité aux vins du domaine. C’est une soirée payante, ouverte à tous sur réservation. L’édition 2026, la 22e, est signée Louis-Philippe Vigilant, chef du Relais Bernard Loiseau, deux étoiles au guide Michelin. ## Informations clés - Type : Tradition - Meursault - à 15 min de Beaune - Quand : samedi 17 octobre 2026 (Confirmé par l’organisateur) - Période habituelle : Généralement un samedi soir d’octobre - Lieu : [Château de Meursault](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-de-meursault) - Entrée : Payante ou sur invitation - Organisateur : [Château de Meursault](https://www.chateau-meursault.com/) - Site officiel : [chateau-meursault.com](https://www.chateau-meursault.com/evenements/) - Où : Meursault · Côte-d'Or - Situation : À 8 km au sud-ouest de Beaune · Côte de Beaune - Coordonnées : 46.9740, 4.7738 - Depuis Beaune : ≈ 15 min · 9 km - 65 € l’aller simple depuis Beaune avec un [chauffeur privé](https://www.cote-privee.com/fr/private-driver) - Ajoutez les vignes : notre [demi-journée dans les vignes, 290 €](https://www.cote-privee.com/fr/wine-tours/half-day). ## Histoire La paulée est le repas qui clôt les vendanges en Bourgogne, quand un domaine réunit vendangeurs, équipe de cave et amis autour d’une bonne table et de belles bouteilles. Le Château de Meursault, qui accueille aussi la Paulée de Meursault de novembre et la Paulée de Printemps, invite chaque automne un chef différent : en 2025, la 21e édition était signée David Le Comte et Nicolas Isnard, de L’Auberge. ## Ce qui vous attend Le menu du chef est construit autour des plus grands vins du domaine, et le dîner est servi au château, réputé pour ses immenses caves voûtées et son clos de chardonnay ceint de murs. Chaque année, le menu porte la signature d’un chef différent. ## Conseils pour la journée Les places sont limitées et se réservent directement auprès du château : contactez son équipe longtemps à l’avance. Le dîner 2026 tombe le week-end de Vignobles en Scène, quand les hôtels autour de Beaune se remplissent vite. Avec un chauffeur qui vous attend en fin de soirée, personne à table n’a à reprendre le volant. ## Le saviez-vous ? Le Château de Meursault accueille plusieurs paulées par an : la Paulée de Printemps en mars, une paulée musicale en été, sa propre Paulée en octobre et la Paulée de Meursault en novembre. ## Autour de La Paulée du Château de Meursault À combiner avec La Paulée du Château de Meursault dans la même journée, du plus proche au plus éloigné. ### Autres événements en Octobre 2026 - **Du vendredi 9 au dimanche 11 octobre 2026 (Confirmé par l’organisateur)** · [Championnat du monde de l’œuf en meurette](https://www.cote-privee.com/fr/events/championnat-monde-oeuf-en-meurette) : Des chefs du monde entier s’affrontent au Château du Clos de Vougeot autour de l’œuf en meurette, plat fétiche de la Bourgogne. (Gastronomie · Vougeot) - **Du samedi 10 au dimanche 11 octobre 2026 (Confirmé par l’organisateur)** · [Salon de dégustation Pains Vins Fromages](https://www.cote-privee.com/fr/events/salon-pains-vins-fromages-beaune) : Pain, fromage et vin sous les halles de Beaune, avec les étudiants en tourisme de la ville aux commandes. (Gastronomie · Beaune) - **Samedi 10 octobre 2026 (Confirmé par l’organisateur)** · [Show les papilles](https://www.cote-privee.com/fr/events/show-les-papilles-dijon) : La fête gratuite du goût de Dijon, à la Cité internationale de la gastronomie et du vin. (Gastronomie · Dijon) - **Samedi 10 octobre 2026 (Confirmé par l’organisateur)** · [Trail du Montrachet](https://www.cote-privee.com/fr/events/trail-du-montrachet) : Un trail semi-nocturne à travers les vignes et les bois qui dominent Chassagne-Montrachet. (Sport · Chassagne-Montrachet) - **Du samedi 10 au dimanche 11 octobre 2026 (Confirmé par l’organisateur)** · [Venise au Palais](https://www.cote-privee.com/fr/events/venise-au-palais-ancy-le-franc) : Des costumes du carnaval de Venise défilent dans un palais Renaissance conçu par un architecte italien. (Culture · Ancy-le-Franc) - **Dimanche 11 octobre 2026 (Confirmé par l’organisateur)** · [Marathon des Grands Crus](https://www.cote-privee.com/fr/events/marathon-des-grands-crus) : Un marathon sur la Route des Grands Crus fermée à la circulation, de Dijon au Clos de Vougeot aller-retour. (Sport · Dijon) ### À proximité - **Du samedi 24 au dimanche 25 octobre 2026 (Confirmé par l’organisateur)** · [Coup d’œil, Coup de cœur à Auxey-Duresses](https://www.cote-privee.com/fr/events/coup-doeil-coup-de-coeur-auxey-duresses) : Auxey-Duresses ouvre ses caves le quatrième week-end d’octobre, quand les vignes se parent d’or. (Fête du vin · Auxey-Duresses) - **Lundi 16 novembre 2026 (Dates probables, pas encore confirmées)** · [La Paulée de Meursault](https://www.cote-privee.com/fr/events/paulee-de-meursault) : Le déjeuner de fin de vendanges le plus généreux de Bourgogne, où chaque convive apporte ses plus belles bouteilles. (Tradition · Meursault) - **Du samedi 30 au dimanche 31 janvier 2027 (Confirmé par l’organisateur)** · [Saint-Vincent Tournante](https://www.cote-privee.com/fr/events/saint-vincent-tournante) : La grande fête viticole de l’hiver en Bourgogne, accueillie chaque janvier par un village différent. (Tradition · Volnay, village hôte en 2027) - **À la mi-février, un dimanche** · [Trail de Pommard](https://www.cote-privee.com/fr/events/trail-de-pommard) : Un trail d’hiver sur chemins blancs et sentiers à travers les vignes de Pommard. (Sport · Pommard) - **Le week-end de Pâques, samedi et dimanche** · [Le Printemps de Monthelie](https://www.cote-privee.com/fr/events/printemps-de-monthelie) : Le week-end de Pâques à Monthélie, quand les vignerons ouvrent leurs caves et que tout le village est en fête. (Fête du vin · Monthelie) - **Généralement un samedi soir, à la mi-mars** · [La Paulée de Printemps de Meursault](https://www.cote-privee.com/fr/events/paulee-de-printemps-meursault) : Le banquet de printemps de Meursault, où quelque 500 convives apportent leurs plus belles bouteilles à partager. (Tradition · Meursault) ### Villages - [Meursault](https://www.cote-privee.com/fr/villages/meursault) (à 1 km) : Le grand village des vins blancs de la Côte de Beaune, avec son hôtel de ville aux tuiles vernissées et ses 19 premiers crus. - [Monthélie](https://www.cote-privee.com/fr/villages/monthelie) (à 2 km) : Un petit village à flanc de coteau entre Volnay et Meursault, jadis comparé à un village de Toscane. - [Auxey-Duresses](https://www.cote-privee.com/fr/villages/auxey-duresses) (à 2 km) : Un paisible village de vallée, niché entre des collines boisées à l’ouest de Meursault, aux rouges souples et aux blancs lumineux. ### Châteaux - [Château de Meursault](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-de-meursault) (à 1 km) : Un château viticole aux immenses caves voûtées, avec un clos de chardonnay ceint de murs et un jardin-forêt. - [Château de Cîteaux](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-de-citeaux) (à 1 km) : Un château du XIXe siècle à Meursault, bâti sur les caves des moines de Cîteaux. - [Château de la Velle](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-de-la-velle) (à 1 km) : Une maison forte du XVIe siècle en lisière sud de Meursault, avec son propre domaine viticole. ### À voir, à faire - [Domaine Boyer-Martenot](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/domaine-boyer-martenot-meursault) (à 1 km) : Un domaine familial de Meursault depuis 1917, dont le caveau ouvre en semaine, avec ou sans rendez-vous. - [Église Saint-Nicolas de Meursault](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/eglise-saint-nicolas-meursault) (à 1 km) : L’église gothique de Meursault, dont la flèche de pierre de 57 mètres domine le village et ses vignes. - [Domaine Jean Monnier & Fils](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/domaine-jean-monnier-et-fils-meursault) (à 1 km) : Un domaine familial de Meursault aux racines remontant à 1696, avec un caveau sur la place de l’Hôtel-de-Ville. ### Restaurants - [Auprès du Clocher](https://www.cote-privee.com/fr/restaurants/aupres-du-clocher-pommard) (à 4 km · 1 étoile MICHELIN) : La nouvelle table étoilée de Pommard, où le fils du boucher cuisine au pied de l’église - [Ed.Em](https://www.cote-privee.com/fr/restaurants/ed-em-chassagne-montrachet) (à 5 km · 1 étoile MICHELIN) : La table étoilée d’un couple au cœur du pays du Montrachet, avec 600 vins pour l’accompagner - [Le Carmin](https://www.cote-privee.com/fr/restaurants/le-carmin-beaune) (à 7 km · 1 étoile MICHELIN) : La cuisine juste et tournée vers le produit de Christophe Quéant, dans une maison Renaissance de la place Carnot ### Guides sur La Paulée du Château de Meursault - [Vendanges et saison de la truffe en Bourgogne](https://www.cote-privee.com/fr/guides/burgundy-harvest-and-truffle-season) ## La Paulée du Château de Meursault : questions fréquentes ### La Paulée du Château de Meursault 2026 : quelles sont les dates ? L’édition 2026 a lieu à Meursault (Château de Meursault) : samedi 17 octobre 2026. ### La Paulée du Château de Meursault : où se déroule l’événement ? L’événement se déroule à Meursault (Côte-d'Or). Lieu : Château de Meursault. ### La Paulée du Château de Meursault : l’entrée est-elle gratuite ? Non, l’entrée est payante ou sur invitation. Consultez le site officiel pour les tarifs et les réservations. ### La Paulée du Château de Meursault : comment y aller depuis Beaune ? Meursault est à environ 15 min de Beaune par la route (9 km). Le plus simple est un chauffeur privé : à partir de 65 € pour la voiture, jusqu’à 4 passagers, sans place à chercher et sans personne au volant après un verre de vin. ### La Paulée du Château de Meursault : peut-on réserver un chauffeur privé ? Oui. Votre chauffeur vous prend à Beaune ou à votre hôtel en Polestar 2 électrique (jusqu’à 4 passagers), vous attend pendant l’événement et vous raccompagne. Pour les week-ends les plus chargés, réservez quelques semaines à l’avance. → [Demi-journée vins, 290 €](https://www.cote-privee.com/fr/wine-tours/half-day) ## Réserver - [Réserver un chauffeur ce jour-là](https://www.cote-privee.com/fr/book?service=wine-tour&place=village:meursault&date=2026-10-17) : Pas de place à chercher, personne de désigné pour conduire : chacun profite d’un verre. Votre chauffeur vous attend et vous raccompagne : pas de place à chercher, et chacun peut profiter d’un verre. ## Sources - - - [Tout l’agenda](https://www.cote-privee.com/fr/events) --- Page canonique :