--- title: "Excursion à Chablis depuis Beaune : route et dégustations" description: "Chablis est à 135 km et 1 h 30 de Beaune. Découvrez les 7 grands crus, dégustez à La Chablisienne ou dans un domaine, ajoutez Noyers, Irancy ou Auxerre." url: https://www.cote-privee.com/fr/guides/chablis-day-trip-from-beaune lang: fr updated: 2026-10-04 generated: 2026-10-08 image: https://www.cote-privee.com/og/fr/guides/chablis-day-trip-from-beaune.png --- # Excursion à Chablis depuis Beaune : grands crus, vallée du Serein, Noyers, Irancy et Saint-Bris > Chablis se trouve à environ 135 km au nord-ouest de Beaune, soit 1 h 30 environ dans chaque sens, presque entièrement par l’autoroute A6 : c’est une journée à part entière plutôt qu’un simple détour. Prévoyez deux ou trois dégustations en ville et aux alentours, un coup d’œil aux sept grands crus réunis sur leur unique coteau, de l’autre côté du Serein, un déjeuner à Chablis, et une étape supplémentaire, comme Noyers-sur-Serein, Irancy et Saint-Bris, ou Auxerre. Rédigé et vérifié par Côte Privée, mis à jour le 4 octobre 2026 ## L’essentiel - De Beaune à Chablis : environ 135 km et 1 h 30 ; pour une voiture, les péages coûtent environ 10 à 15 € par trajet, selon les tarifs APRR 2026. - Le chablis est exclusivement blanc, issu du chardonnay, et se décline en quatre appellations : Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru et Chablis Grand Cru. - Les sept grands crus couvrent 99 hectares sur un seul coteau de la rive droite du Serein et représentent environ 1,5 % de la production de chablis. - On compte 40 climats classés en premier cru, dont 17 dénominations principales, sur environ 770 hectares répartis sur les deux rives. - La Chablisienne, la coopérative de vignerons fondée en 1923, possède en ville un caveau ouvert sept jours sur sept. - Depuis Chablis, Noyers-sur-Serein est à environ 25 minutes, Saint-Bris à 20, Irancy à 30 et Vézelay à 50. La route, le coteau des grands crus, où déguster, et les villages et villes à ajouter en chemin. ## Quelle distance entre Beaune et Chablis, et comment y aller ? Chablis est à environ 135 km de Beaune, soit 1 h 30 environ en voiture, dont quelque 110 km sur l’A6 en direction de Paris. Quittez l’autoroute à Nitry pour la route la plus directe vers Chablis, ou à Auxerre-Sud si vous commencez par Saint-Bris et Irancy. Pour une voiture, les péages coûtent environ 10 € de Beaune à Nitry, et 13 à 15 € jusqu’à Auxerre-Sud, par trajet. Il n’existe pas de liaison ferroviaire pratique entre Beaune et Chablis : sans voiture personnelle, un chauffeur est la solution réaliste pour s’y rendre dans la journée. Notre grande journée, 12 heures pour 880 € par véhicule jusqu’à quatre passagers, est pensée pour cette excursion. ## Quels sont les grands crus et les premiers crus de Chablis ? Chablis compte quatre appellations, toutes en blanc et toutes en chardonnay, et les deux plus prestigieuses se lisent facilement sur le terrain. - Les climats de grand cru sont Blanchot, Bougros, Les Clos, Grenouilles, Preuses, Valmur et Vaudésir. - Leurs sols de calcaires et de marnes du Kimméridgien regorgent de minuscules huîtres fossiles, Exogyra virgula, qui donnent au chablis sa touche saline et crayeuse. - Parmi les premiers crus réputés : Montée de Tonnerre, Mont de Milieu et Fourchaume en rive droite, Vaillons, Montmains et Côte de Léchet en rive gauche. - La Moutonne, parcelle de 2,35 ha située pour l’essentiel dans Vaudésir, ne figure pas parmi les sept noms officiels de grand cru. | Appellation | Où poussent les vignes | Chiffres clés | | --- | --- | --- | | Chablis Grand Cru | Un seul coteau sur la rive droite du Serein, face à la ville, entre 100 et 250 m environ | 7 climats, 99 ha, environ 1,5 % de la production | | Chablis Premier Cru | Coteaux des deux rives du Serein et de ses vallons latéraux | 40 climats, dont 17 dénominations principales, environ 770 ha, 13 % de la production | | Chablis | Coteaux de toute l’aire, en grande partie sur calcaires et marnes du Kimméridgien | La plus grande partie du vignoble | | Petit Chablis | Plateaux au-dessus des coteaux, surtout sur des calcaires plus jeunes du Portlandien | Vins légers et frais, à boire jeunes | ## Où déguster du vin à Chablis ? Commencez par La Chablisienne ou la Cité des Climats pour une vue d’ensemble, puis dégustez dans un ou deux domaines sur rendez-vous. - La Chablisienne : la coopérative de vignerons fondée en 1923. Son Caveau de Chablis, boulevard Pasteur, ouvre tous les jours, et les dégustations privées coûtent de 6,50 à 35 € par personne. - L'Obédiencerie, Domaine Laroche : une ancienne demeure monastique près de la collégiale Saint-Martin, avec des caves des XIIe au XVIIe siècles et un grand pressoir du XIIIe siècle ; visites et dégustations se réservent en ligne. - Château Long-Depaquit : propriété de la maison beaunoise Albert Bichot, avec des vignes dans plusieurs des sept grands crus et le monopole de La Moutonne ; son Orangerie reçoit les visiteurs toute l’année. - Cité des Climats et vins de Bourgogne, Chablis : une exposition installée dans le Petit Pontigny, l’ancien cellier des moines, avec un bar à vins ; une bonne première étape. - Le Château de Béru, à environ 10 km à l’est, reçoit pour des dégustations, de préférence sur réservation. À Maligny, à environ 7 km au nord, la famille Durup, dont le chablis porte le nom de Château de Maligny, reçoit en semaine à son domaine ; le château lui-même est privé. ## Excursion à Chablis : quel programme heure par heure ? Départ de Beaune à 8 h 30, deux dégustations le matin, déjeuner en ville, puis une étape et une dernière dégustation avant la route du retour. - 8 h 30 : départ de Beaune par l’A6, sortie à Nitry. - 10 h : arrivée à Chablis. Première dégustation à La Chablisienne ou à la Cité des Climats. - 11 h 15 : deuxième dégustation dans un domaine, puis un court trajet au pied du coteau des grands crus, où toute la hiérarchie tient en un seul regard. - 12 h 45 : déjeuner à Chablis. - 14 h 30 : étape de l’après-midi, au choix Noyers-sur-Serein (25 minutes au sud-est), Saint-Bris et Irancy (20 à 30 minutes au sud-ouest) ou Abbaye de Pontigny (20 minutes au nord). - 16 h 30 : dernière dégustation, par exemple du sauvignon à Saint-Bris ou du rouge à Irancy. - 17 h 30 : route du retour vers Beaune, avec une arrivée vers 19 h ou 19 h 30. ## Noyers-sur-Serein vaut-il le détour ? Oui, si vous aimez les vieux villages de pierre : Noyers se love dans une boucle du Serein, à environ 25 minutes au sud-est de Chablis, et s’y arrêter en venant de Beaune n’allonge le trajet que de 20 minutes environ. C’est l’un des Plus Beaux Villages de France. On y entre par la Porte Peinte pour déboucher sur des places pavées dont les noms rappellent d’anciens métiers, comme la place du Marché-au-Blé. Comptez 1 h 30 à 2 h. Depuis Beaune, le plus simple est de commencer par Noyers, puis de remonter la vallée du Serein vers le nord jusqu’à Chablis pour le déjeuner. ## Pourquoi s’arrêter à Irancy et à Saint-Bris ? Parce qu’ils révèlent une autre facette de l’Yonne : Irancy produit du pinot noir rouge, et Saint-Bris est la seule appellation de Bourgogne issue du sauvignon. Irancy se niche dans un cirque de vignes et de cerisiers, au sud-est d’Auxerre. Ses rouges, qui peuvent intégrer un peu de césar, un vieux cépage, ont obtenu leur propre appellation village en 1999. Saint-Bris-le-Vineux, à environ 10 km d’Auxerre, repose sur un réseau de caves médiévales et a donné son nom à l’appellation Saint-Bris en 2003. Tout près, les Caves Bailly Lapierre élèvent du crémant de Bourgogne dans d’anciennes carrières souterraines : une visite d’une heure, avec dégustation de deux crémants. Emportez une petite laine, car les galeries restent à environ 12 degrés. ## Peut-on combiner Chablis avec Auxerre ou Vézelay ? Oui, mais choisissez l’une des deux : Auxerre est à environ 25 minutes de Chablis et Vézelay à environ 50, et chacune mérite 1 h 30 à 2 h de visite à pied. - Cathédrale Saint-Étienne d'Auxerre : une cathédrale gothique aux vitraux du XIIIe siècle, dont la tour nord achevée culmine à 68 m. - Abbaye Saint-Germain d'Auxerre : des cryptes carolingiennes ornées de peintures murales du IXe siècle, à découvrir en visite guidée. - Auxerre, sa tour de l’Horloge et sa vieille ville : des ruelles à pans de bois autour d’une tour du XVe siècle dont l’horloge indique les phases de la lune. Auxerre se combine bien avec Saint-Bris et Irancy sur le chemin du retour vers l’A6. - Basilique Sainte-Marie-Madeleine de Vézelay : une grande église romane sur sa colline, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1979. La Chablisienne tient aussi un caveau de dégustation à Vézelay d’avril à octobre, et la route du retour vers Beaune passe par Avallon. ## Combien de temps dure une journée à Chablis avec une étape supplémentaire ? Comptez 10 à 11 heures de porte à porte et environ 285 à 305 km de route, selon l’étape choisie. L’aller-retour de Beaune à Chablis par Noyers-sur-Serein représente environ 285 km ; ajouter Saint-Bris et Irancy, Auxerre ou Vézelay porte la boucle à 300 km environ. C’est la limite des 300 km compris dans [notre grande journée](https://www.cote-privee.com/fr/wine-tours/long-day) : indiquez-nous votre programme en réservant, et nous vous confirmerons l’itinéraire. ## Questions fréquentes ### Chablis vaut-il une excursion à la journée depuis Beaune ? Oui, si vous aimez le vin blanc : nulle part en Bourgogne le chardonnay sur calcaire kimméridgien ne s’exprime aussi clairement, et les sept grands crus tiennent en un seul regard. Prévoyez une journée entière, car la route représente environ 3 heures aller-retour. ### Chablis produit-il du vin rouge ? Non. Le chablis est exclusivement blanc, issu du chardonnay. Pour du rouge à proximité, allez à Irancy, et pour du sauvignon, à Saint-Bris. ### Quelle différence entre Chablis et Petit Chablis ? Le Petit Chablis provient surtout des plateaux qui dominent les coteaux, sur des calcaires portlandiens un peu plus jeunes ; il est plus léger et fait pour être bu jeune. Le Chablis vient des coteaux, en grande partie sur des sols kimméridgiens. ### Les caves de Chablis sont-elles ouvertes le dimanche ? Le caveau de La Chablisienne, en ville, ouvre le dimanche, mais beaucoup de domaines familiaux sont fermés : réservez-les plutôt en semaine ou le samedi. ### Quand a lieu la Fête des Vins de Chablis ? La Fête des Vins de Chablis se tient le week-end du quatrième dimanche d’octobre, les 24 et 25 octobre en 2026 : les vignerons servent alors leurs vins dans les rues de la ville. ### Peut-on visiter l’Abbaye de Pontigny le même jour ? Oui. L’Abbaye de Pontigny se trouve à environ 20 minutes au nord de Chablis. Fondée en 1114, deuxième fille de Cîteaux, elle possède l’une des plus grandes églises cisterciennes au monde. ## Les lieux de ce guide - [Chablis](https://www.cote-privee.com/fr/villages/chablis) : L’avant-poste nord de la Bourgogne, où le chardonnay pousse sur un calcaire riche en fossiles, au-dessus du Serein. - [Beaune](https://www.cote-privee.com/fr/villages/beaune) : La capitale des vins de Bourgogne, avec l’Hôtel-Dieu, ses anciens remparts et ses caves sous les rues. - [Irancy](https://www.cote-privee.com/fr/villages/irancy) : Le village du vin rouge de l’Yonne, lové dans un cirque de vignes et de cerisiers. - [Saint-Bris](https://www.cote-privee.com/fr/villages/saint-bris) : Le village du sauvignon en Bourgogne, bâti sur un dédale de caves médiévales. - [La Chablisienne](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/la-chablisienne) : La coopérative de Chablis fondée en 1923, avec un caveau de dégustation couvrant tous les niveaux de l’appellation. - [L’Obédiencerie, Domaine Laroche](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/obediencerie-domaine-laroche) : Une maison monastique du IXe siècle à Chablis, avec un pressoir médiéval et les caves du Domaine Laroche. - [Cité des Climats et vins de Bourgogne, Chablis](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/cite-des-climats-chablis) : Les vignobles du nord de la Bourgogne expliqués dans le cellier médiéval des moines de Pontigny. - [Noyers-sur-Serein](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/noyers-sur-serein) : Un village médiéval ceint de remparts dans une boucle du Serein, avec ses places bordées de maisons à pans de bois et ses portes fortifiées. - [Abbaye de Pontigny](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/abbaye-de-pontigny) : L’une des plus grandes églises cisterciennes encore debout, liée à trois archevêques de Cantorbéry. - [Caves Bailly Lapierre](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/caves-bailly-lapierre) : Du Crémant de Bourgogne élevé dans de vastes carrières de pierre médiévales dominant l’Yonne. - [Cathédrale Saint-Étienne d’Auxerre](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/cathedrale-saint-etienne-auxerre) : Une cathédrale gothique dominant l’Yonne, avec des vitraux du XIIIe siècle et une rare peinture du Christ à cheval. - [Abbaye Saint-Germain d’Auxerre](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/abbaye-saint-germain-auxerre) : Une grande abbaye carolingienne dont les cryptes abritent les plus anciennes peintures murales connues en France. - [Auxerre, vieille ville et tour de l’Horloge (Auxerre, tour de l’Horloge et vieille ville)](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/auxerre-old-town) : Des rues à pans de bois, une horloge médiévale qui suit la lune et des clochers dominant l’Yonne. - [Basilique Sainte-Marie-Madeleine de Vézelay](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/basilique-de-vezelay) : Un chef-d’œuvre roman couronnant une colline, où saint Bernard prêcha la deuxième croisade. - [Avallon](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/avallon) : Une ville fortifiée sur un éperon de granite dominant la vallée du Cousin, avec ses portails romans et sa tour de l’Horloge. - [Château Long-Depaquit](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-long-depaquit) : Un château du XVIIIe siècle au cœur de Chablis, demeure du grand cru La Moutonne. - [Château de Béru](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-de-beru) : Un château de famille au-dessus des vignes de Chablis, avec un rare couple de cadrans solaire et lunaire, et des vins en biodynamie. - [Château de Maligny](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-de-maligny) : Un château au-dessus du Serein, au nord de Chablis, dont le nom vit à travers les vins de la famille Durup. ## Sources - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - --- Page canonique :