--- title: "Visite de cave à Beaune le dimanche ou le lundi (2026)" description: "Le dimanche à Beaune, le Marché aux Vins, Patriarche et Bouchard Aîné ouvrent, Drouhin et Chanson ferment. Châteaux, marchés et restaurants en 2026." url: https://www.cote-privee.com/fr/guides/wine-tasting-burgundy-sunday-monday lang: fr updated: 2026-10-04 generated: 2026-10-08 image: https://www.cote-privee.com/og/fr/guides/wine-tasting-burgundy-sunday-monday.png --- # Dégustation de vin en Bourgogne le dimanche ou le lundi : ce qui est ouvert > On peut déguster à Beaune un dimanche : le Marché aux Vins, la Maison Patriarche Père et Fils et Bouchard Aîné & Fils ouvrent tous les jours, tout comme le Château de Pommard et le Château de Meursault, qui, à partir de la mi-novembre, n’ouvre le dimanche que le matin, tandis que la Maison Joseph Drouhin, le Domaine Chanson et la plupart des domaines familiaux ferment. Le lundi est plus simple : les grandes maisons rouvrent, et le Musée des Beaux-Arts de Beaune ferme le mardi, pas le lundi. Plusieurs maisons changent de jours en hiver : vérifiez avant de partir. Rédigé et vérifié par Côte Privée, mis à jour le 4 octobre 2026 ## L’essentiel - Ouverts tous les jours à Beaune : le Marché aux Vins, dès 25 € pour cinq vins, la Maison Patriarche Père et Fils, 25 € pour six vins, Bouchard Aîné & Fils et la Cité des Climats et vins de Bourgogne. - Fermés le dimanche : la Maison Joseph Drouhin, le Domaine Chanson et la plupart des domaines familiaux des villages. - Le Château de Pommard et le Château du Clos de Vougeot ouvrent tous les jours ; le Château de Meursault aussi jusqu’à la mi-novembre, puis il ferme le dimanche après-midi, le lundi et le mardi jusqu’en mars. - L’Hôtel-Dieu ouvre tous les jours en 2026, mais les marchés de Beaune ont lieu le mercredi et le samedi matin, pas le dimanche. - Le dimanche, le car Mobigo 113 ne circule que deux fois dans chaque sens entre Beaune et Dijon, et les taxis sont rares : réservez une voiture avant le week-end. Les caves, châteaux, musées et restaurants ouverts le dimanche et le lundi autour de Beaune. ## Quelles maisons de Beaune sont ouvertes le dimanche ? Quatre maisons de la vieille ville et de ses abords reçoivent sept jours sur sept, et deux des plus connues ferment le dimanche. Le Marché aux Vins, face à l’Hôtel-Dieu, propose des dégustations libres dans l’ancienne église des Cordeliers tous les jours, avec des départs de 10 h à 11 h et de 14 h à 17 h ; ses formules 2026 commencent à 25 € en ligne pour cinq vins. La Maison Patriarche Père et Fils ouvre ses caves tous les jours de 9 h 30 à 11 h et de 14 h à 17 h, pour 25 € et six vins. Bouchard Aîné & Fils ouvre tous les jours et propose son Parcours des 5 Sens guidé sur rendez-vous, à 10 h 30, 11 h 30, 14 h 30, 16 h et 17 h. La Cité des Climats et vins de Bourgogne ouvre tous les jours de 10 h à 18 h jusqu’au 31 décembre 2026, et son parcours de visite à 14,50 € se termine par un verre. La Maison Joseph Drouhin reçoit du lundi au samedi, de 9 h 30 à 18 h, et le Domaine Chanson du lundi au samedi, uniquement sur réservation : toutes deux ferment le dimanche. | Maison | Dimanche | Lundi | Réservation | Prix dès | | --- | --- | --- | --- | --- | | Marché aux Vins | Ouvert, départs de 10 h à 11 h et de 14 h à 17 h | Ouvert | Inutile pour la dégustation libre | 25 € en ligne, 5 vins | | Maison Patriarche Père et Fils | Ouvert, de 9 h 30 à 11 h et de 14 h à 17 h | Ouvert | En ligne, sans réservation selon les places | 25 €, 6 vins | | Bouchard Aîné & Fils | Ouvert, visites guidées à heures fixes | Ouvert | Sur rendez-vous | Sur demande | | Cité des Climats et vins de Bourgogne | Ouvert, de 10 h à 18 h | Ouvert | Billets en ligne ou sur place | 14,50 €, avec un verre | | Maison Joseph Drouhin | Fermé | Ouvert, de 9 h 30 à 18 h | Visites sur réservation | Sur demande | | Domaine Chanson | Fermé | Ouvert, de 10 h à 12 h 30 et de 14 h à 18 h | Uniquement sur réservation | 25 €, dégustation seule | ## Peut-on déguster sans réserver le dimanche ? Oui, à quelques adresses : le Marché aux Vins ne demande aucune réservation pour sa dégustation libre, la Maison Patriarche Père et Fils garde des départs sans réservation quand il reste de la place, et le Château de Meursault propose des dégustations sans rendez-vous. Chez Patriarche, les départs sans réservation ont lieu à 9 h 45, 10 h 15 et 10 h 45, puis toutes les demi-heures de 14 h 15 à 16 h 45, pour 10 personnes au plus. Le Château de Meursault, à 9 km au sud de Beaune, sert des dégustations sans rendez-vous tous les jours de 10 h à 11 h 30 et de 14 h à 17 h, à partir de 35 €, dans la limite des places, mais seulement le matin le dimanche de la mi-novembre à mars. Les domaines familiaux, c’est une autre affaire : la plupart reçoivent sur rendez-vous et beaucoup ferment le dimanche et les jours fériés ; le dimanche est donc le jour des grandes maisons, comme l’explique notre guide sur [la dégustation en Bourgogne](https://www.cote-privee.com/fr/guides/wine-tasting-in-burgundy). ## Quels châteaux des villages reçoivent le dimanche ? Les châteaux de la Côte de Beaune et le Château du Clos de Vougeot sont les adresses du dimanche dans les villages, chacun avec ses horaires de saison : vérifiez avant de partir. - Château de Pommard : ouvert tous les jours de 10 h 30 à 18 h 30, dernière dégustation à 17 h, toutes les dégustations sur réservation ; fermé les 24, 25 et 31 décembre et le 1er janvier. - Château de Meursault : ouvert tous les jours, de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h d’octobre à avril, sauf de la mi-novembre à mars, où il ferme le dimanche après-midi, le lundi et le mardi. - Château du Clos de Vougeot : ouvert tous les jours, de 9 h 30 à 18 h jusqu’au 31 octobre et de 10 h à 17 h du 1er novembre au 31 mars, avec des visites guidées en anglais à 11 h 30 et 15 h 30 sur réservation, à 15 €. - Château de Savigny-lès-Beaune : ouvert tous les jours de 9 h à 18 h 30 de fin mars à fin octobre, puis du jeudi au lundi de 10 h à 17 h 30, donc ouvert le dimanche et le lundi en hiver ; le billet à 14 € donne accès au château, aux caves et aux collections, et les vins du domaine se dégustent dans son pavillon de dégustation. Il ferme le 25 décembre, le 1er janvier et une partie de janvier. - La plupart des domaines familiaux : fermés le dimanche, et certains aussi le lundi ; demandez au moment de réserver. ## Qu’est-ce qui ferme le lundi ? Moins de choses qu’on ne le croit : les grandes maisons de Beaune, y compris la Maison Joseph Drouhin et le Domaine Chanson, ouvrent le lundi, et le Musée des Beaux-Arts de Beaune ferme le mardi. Le musée, rouvert en septembre 2026 dans la porte Marie de Bourgogne, ouvre tous les jours sauf le mardi, de 10 h à 13 h et de 14 h à 18 h. Les exceptions du lundi sont saisonnières ou locales : le Château de Meursault ferme le lundi et le mardi de la mi-novembre à mars, Beaune n’a pas de marché le lundi, et le dîner du lundi demande plus d’organisation, car les deux tables étoilées de la ville ferment, comme le montre la section suivante. ## L’Hôtel-Dieu est-il ouvert le dimanche, et y a-t-il un marché ? L’Hôtel-Dieu des Hospices Civils de Beaune ouvre tous les jours en 2026, dimanche et lundi compris, mais Beaune n’a pas de marché le dimanche. Jusqu’au 15 novembre 2026, l’Hôtel-Dieu est ouvert de 9 h à 19 h 30 ; à partir du 16 novembre, de 9 h à 12 h 30 et de 14 h à 18 h 30, et le 25 décembre l’après-midi seulement. La billetterie ferme une heure avant le site. Le Marché de Beaune se tient le samedi, de bonne heure jusqu’à 13 h, avec un marché alimentaire plus petit d’environ 25 commerçants le mercredi de 7 h à 12 h 30 : pour un pique-nique le dimanche, faites vos courses le samedi. ## Où dîner le dimanche soir ou le lundi ? Réservez et regardez juste à côté de la ville : le lundi, ni Le Carmin ni Clos du Cèdre, les deux tables étoilées de Beaune, n’ouvrent, alors que la Table de Levernois et Le Charlemagne, à Pernand-Vergelesses, servent le soir. Les jours ci-dessous sont ceux que les restaurants publient en octobre 2026 ; ils changent selon les saisons, vérifiez donc avant de réserver. Chaque [page restaurant](https://www.cote-privee.com/fr/restaurants) indique le prix d’un aller-retour avec chauffeur, pour que personne n’ait à conduire après le dîner. | Restaurant | Dimanche | Lundi | Fermeture hebdomadaire | | --- | --- | --- | --- | | Le Carmin, Beaune | Fermé | Fermé | Dimanche, lundi et mardi midi | | Clos du Cèdre, Beaune | Déjeuner et dîner | Fermé | Lundi et mardi ; pas de déjeuner en semaine | | Table de Levernois, Levernois | Déjeuner et dîner | Dîner | Mardi et mercredi, de septembre à juin | | Le Charlemagne, Pernand-Vergelesses | Déjeuner et dîner | Dîner | Mardi et mercredi | ## Comment se déplacer le dimanche sans voiture ? Avec un peu d’organisation : les transports en commun se raréfient le dimanche et les taxis sont rares, alors réservez votre voiture avant le week-end. - Le car Mobigo 113, qui relie Beaune, les villages de la Côte de Nuits et Dijon, circule deux fois dans chaque sens le dimanche, selon les horaires valables depuis le 1er septembre 2026 : départs de la gare de Beaune à 10 h 30 et 16 h 45, de Dijon-Ville à 11 h 40 et 17 h 40. Les jours fériés, seuls ces services du dimanche circulent, et aucun le 1er mai. - Les TER s’arrêtent toujours à Gevrey-Chambertin, Vougeot, Nuits-Saint-Georges et Meursault, mais l’attente entre deux trains peut atteindre deux heures le dimanche et les jours fériés, comme l’explique notre guide des [domaines sans voiture](https://www.cote-privee.com/fr/guides/burgundy-wineries-without-a-car). - Les quelques taxis de Beaune sont souvent pris le dimanche soir, et les chauffeurs Uber sont rares autour de la ville : ni l’un ni l’autre ne permet d’organiser une journée de dégustations. - Un [chauffeur privé](https://www.cote-privee.com/fr/private-driver) se réserve à l’avance, comme toute course : 75 € de l’heure par voiture jusqu’à quatre passagers, avec un minimum de 3 heures, ou une journée dans les vignes à prix fixe. ## Quels dimanches les caves ouvrent-elles pour une fête du vin ? L’automne est la saison : d’octobre 2026 à janvier 2027, plusieurs fêtes de villes et de villages tombent un dimanche et ouvrent des caves d’ordinaire fermées. Chacune a sa page pratique : [le salon Pains Vins Fromages](https://www.cote-privee.com/fr/events/salon-pains-vins-fromages-beaune), [la Fête du Vin Bourru](https://www.cote-privee.com/fr/events/fete-du-vin-bourru-nuits-saint-georges), [Coup d’œil, Coup de cœur](https://www.cote-privee.com/fr/events/coup-doeil-coup-de-coeur-auxey-duresses), [la vente des vins des Hospices de Beaune](https://www.cote-privee.com/fr/events/vente-des-vins-hospices-de-beaune) et [la Saint-Vincent Tournante](https://www.cote-privee.com/fr/events/saint-vincent-tournante). | Date | Événement | À quoi s’attendre | | --- | --- | --- | | Dimanche 11 octobre 2026 | Salon de dégustation Pains Vins Fromages, Beaune | Vins de vignerons, fromages et pains sous les Halles, de 10 h à 19 h, 14 € | | Samedi 17 et dimanche 18 octobre 2026 | Fête du Vin Bourru, Nuits-Saint-Georges | Le vin nouveau, encore en fermentation, servi sous les Halles ; verre à 5 € | | Samedi 24 et dimanche 25 octobre 2026 | Coup d’œil, Coup de cœur, Auxey-Duresses | Les caves du village ouvertes de 10 h à 18 h ; verre à 8 € | | Dimanche 1er novembre 2026 | Toussaint, jour férié | Beaucoup de domaines familiaux fermés ; les grandes maisons de Beaune ouvertes | | Dimanche 15 novembre 2026 | Vente des Vins des Hospices de Beaune | La 166e vente aux enchères à 14 h 30 sous les Halles, et une ville comble tout le week-end | | Samedi 30 et dimanche 31 janvier 2027 | Saint-Vincent Tournante, Volnay | Défilés des sociétés de vignerons et caves ouvertes ; entrée avec un kit de dégustation acheté à l’avance | ## Comment organiser un dimanche dans les vignes avec un chauffeur ? Passez la matinée dans les villages, quand les dégustations sans rendez-vous sont les plus faciles, et l’après-midi à pied dans Beaune, où l’Hôtel-Dieu et le Marché aux Vins restent ouverts. Nous vous proposons des domaines et réservons les dégustations pour vous, ce qui compte un dimanche, quand peu de maisons reçoivent sans prévenir ; les dégustations se règlent directement à chaque maison. - 9 h 30 : prise en charge à votre hôtel à Beaune. - 10 h : Château de Meursault, à 9 km au sud, pour une dégustation sans rendez-vous avant 11 h 30. - 11 h 15 : Château de Pommard, réservé à l’avance, pour une dégustation d’environ une heure. - 12 h 30 : dépose pour le déjeuner du dimanche au Clos du Cèdre, à Beaune, réservé à l’avance ; c’est la fin d’[une demi-journée de 4 heures](https://www.cote-privee.com/fr/wine-tours/half-day), 290 € par voiture jusqu’à quatre passagers. - 14 h 30 : l’Hôtel-Dieu à pied, puis une dégustation libre au Marché aux Vins, juste en face, avant le dernier départ de 17 h. - Pour [une journée de 8 heures](https://www.cote-privee.com/fr/wine-tours/full-day), 560 € par voiture jusqu’à quatre passagers, gardez la voiture et ajoutez la Côte de Nuits l’après-midi : le Château du Clos de Vougeot est ouvert jusqu’à 18 h en octobre et jusqu’à 17 h à partir de novembre. ## Questions fréquentes ### Les caves de Bourgogne sont-elles ouvertes le dimanche ? Certaines. À Beaune, le Marché aux Vins, la Maison Patriarche Père et Fils et Bouchard Aîné & Fils ouvrent tous les jours, et dans les villages, le Château de Pommard et le Château du Clos de Vougeot aussi. La plupart des domaines familiaux, la Maison Joseph Drouhin et le Domaine Chanson ferment le dimanche. ### Peut-on visiter les Hospices de Beaune le dimanche ? Oui. L’Hôtel-Dieu des Hospices Civils de Beaune ouvre tous les jours : de 9 h à 19 h 30 jusqu’au 15 novembre 2026, puis de 9 h à 12 h 30 et de 14 h à 18 h 30. La billetterie ferme une heure avant le site. ### Y a-t-il un marché à Beaune le dimanche ? Non. Le grand marché a lieu le samedi matin jusqu’à 13 h, et un marché alimentaire plus petit le mercredi de 7 h à 12 h 30. ### Les caves sont-elles ouvertes le lundi en Bourgogne ? La plupart des grandes maisons, oui : la Maison Joseph Drouhin, le Domaine Chanson, le Marché aux Vins et la Maison Patriarche Père et Fils reçoivent le lundi. De la mi-novembre à mars, le Château de Meursault ferme le lundi et le mardi. ### Qu’est-ce qui est ouvert un jour férié ? Considérez-le comme un dimanche. D’ici la fin de 2026, les jours fériés tombent le dimanche 1er novembre, le mercredi 11 novembre et le vendredi 25 décembre. Le 25 décembre, l’Hôtel-Dieu n’ouvre que l’après-midi, et le Marché aux Vins et le Château de Pommard sont fermés. ### Peut-on réserver un chauffeur privé le dimanche ? Oui, à l’avance, comme toute course. Une demi-journée de 4 heures coûte 290 € et une journée de 8 heures 560 €, par voiture jusqu’à quatre passagers, et nous réservons les dégustations pour vous, ce qui compte un jour où peu de domaines reçoivent sans rendez-vous. ### Que faire à Beaune le dimanche sans déguster ? Visitez l’Hôtel-Dieu, faites les 2,5 km du tour des remparts, découvrez le Musée des Beaux-Arts de Beaune, fermé le mardi et non le dimanche, et, du 13 novembre 2026 au 5 janvier 2027, suivez le soir les spectacles de lumière gratuits de Lumières à Beaune. ## Les lieux de ce guide - [Beaune](https://www.cote-privee.com/fr/villages/beaune) : La capitale des vins de Bourgogne, avec l’Hôtel-Dieu, ses anciens remparts et ses caves sous les rues. - [Meursault](https://www.cote-privee.com/fr/villages/meursault) : Le grand village des vins blancs de la Côte de Beaune, avec son hôtel de ville aux tuiles vernissées et ses 19 premiers crus. - [Pommard](https://www.cote-privee.com/fr/villages/pommard) : Un village de vins rouges entre Beaune et Volnay, connu pour ses pinots noirs profonds et fermes. - [Savigny-lès-Beaune](https://www.cote-privee.com/fr/villages/savigny-les-beaune) : Un vrai village de vignerons dans la vallée du Rhoin, connu pour les maximes gravées sur ses maisons. - [Vougeot](https://www.cote-privee.com/fr/villages/vougeot) : Le berceau du Clos de Vougeot, vignoble et château cisterciens au cœur de l’histoire du vin de Bourgogne. - [Nuits-Saint-Georges](https://www.cote-privee.com/fr/villages/nuits-saint-georges) : La ville du vin qui donne son nom à la Côte de Nuits, avec 41 premiers crus et un vieux centre animé. - [Gevrey-Chambertin](https://www.cote-privee.com/fr/villages/gevrey-chambertin) : Neuf grands crus, plus que tout autre village de Bourgogne, emmenés par Chambertin et Chambertin-Clos de Bèze. - [Auxey-Duresses](https://www.cote-privee.com/fr/villages/auxey-duresses) : Un paisible village de vallée, niché entre des collines boisées à l’ouest de Meursault, aux rouges souples et aux blancs lumineux. - [Volnay](https://www.cote-privee.com/fr/villages/volnay) : Un village perché au-dessus des vignes, aimé pour la finesse de ses vins rouges. - [Pernand-Vergelesses](https://www.cote-privee.com/fr/villages/pernand-vergelesses) : Un village escarpé aux ruelles sinueuses, avec l’une des plus belles vues de la Côte de Beaune. - [Dijon](https://www.cote-privee.com/fr/villages/dijon) : Capitale historique de la Bourgogne, ville des ducs Valois et porte nord de la Route des Grands Crus. - [Hospices de Beaune (Hôtel-Dieu), Hôtel-Dieu des Hospices Civils de Beaune](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/hospices-de-beaune-hotel-dieu) : L’hôpital des pauvres fondé à Beaune au XVe siècle, couronné de ses célèbres toits de tuiles vernissées à motifs. - [Marché aux Vins](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/marche-aux-vins-beaune) : Dégustez les vins de Bourgogne dans les caves et les chapelles d’une église franciscaine médiévale, face à l’Hôtel-Dieu. - [Maison Patriarche Père et Fils](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/caves-patriarche-beaune) : Parcourez environ cinq kilomètres de caves voûtées sous un ancien couvent, puis dégustez les vins. - [Bouchard Aîné & Fils](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/bouchard-aine-et-fils-beaune) : Une initiation sensorielle aux vins de Bourgogne, dans les caves d’un hôtel particulier beaunois du XVIIIe siècle. - [Cité des Climats et vins de Bourgogne](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/cite-des-climats-et-vins-de-bourgogne-beaune) : La maison des vins de Bourgogne, dans un bâtiment spectaculaire en forme de vrille de vigne, à l’entrée de Beaune. - [Maison Joseph Drouhin](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/maison-joseph-drouhin-beaune) : Une maison de vins familiale depuis 1880, dont les caves historiques s’étendent sous le plus vieux quartier de Beaune. - [Domaine Chanson](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/domaine-chanson-bastion-beaune) : Visitez la tour massive des remparts où le Domaine Chanson élève ses vins, au cœur de Beaune. - [Marché de Beaune](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/marche-de-beaune) : Le samedi, le marché de Beaune emplit de produits locaux les halles et les places face à l’Hôtel-Dieu. - [Musée des Beaux-Arts de Beaune](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/musee-des-beaux-arts-beaune) : Le musée des beaux-arts de Beaune, rouvert en 2026, des vestiges néolithiques aux vues vénitiennes de Félix Ziem. - [Remparts de Beaune](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/remparts-de-beaune) : Une promenade de 2,5 km autour des tours, bastions et jardins de Beaune, avec des caves à vin nichées dans les vieux murs. - [Château de Pommard](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-de-pommard) : Un château Régence de 1726 et un clos de 20 hectares ceint de murs, à l’entrée de Pommard. - [Château de Meursault](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-de-meursault) : Un château viticole aux immenses caves voûtées, avec un clos de chardonnay ceint de murs et un jardin-forêt. - [Château du Clos de Vougeot](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-du-clos-de-vougeot) : Le domaine viticole cistercien devenu le symbole des vins de Bourgogne. - [Château de Savigny-lès-Beaune](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-de-savigny-les-beaune) : Un château du XIVe siècle aux quatre tours rondes, et un parc peuplé d’avions de chasse. - [Le Carmin](https://www.cote-privee.com/fr/restaurants/le-carmin-beaune) : La cuisine juste et tournée vers le produit de Christophe Quéant, dans une maison Renaissance de la place Carnot - [Clos du Cèdre](https://www.cote-privee.com/fr/restaurants/clos-du-cedre-beaune) : Une maison de vigneron au pied des remparts de Beaune, une cuisine étoilée et une cave de plus de 1 000 vins - [Table de Levernois](https://www.cote-privee.com/fr/restaurants/table-de-levernois) : Une demeure Relais & Châteaux aux portes de Beaune, avec son propre potager et 1 800 vins - [Le Charlemagne](https://www.cote-privee.com/fr/restaurants/le-charlemagne-pernand-vergelesses) : La Bourgogne avec un accent japonais, face à la colline de Corton-Charlemagne ## Sources - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - --- Page canonique :