--- title: "La Côte Saint-Jacques, 2 étoiles MICHELIN" description: "La Côte Saint-Jacques à Joigny : deux étoiles au Guide MICHELIN 2026. Le chef, les menus et un chauffeur privé depuis Beaune pour l'aller et le retour." url: https://www.cote-privee.com/fr/restaurants/la-cote-saint-jacques-joigny lang: fr updated: 2026-10-02 generated: 2026-10-08 image: https://www.cote-privee.com/og/fr/restaurants/la-cote-saint-jacques-joigny.png --- # La Côte Saint-Jacques > La Côte Saint-Jacques : Trois générations de la famille Lorain au bord de l’Yonne, deux étoiles et un long engagement pour une cuisine durable. La Côte Saint-Jacques se trouve à Joigny (Yonne), à 2 h 08 de route (199 km) de Beaune. 2 étoiles MICHELIN · Menus dès 112 € · Chauffeur privé aller-retour depuis Beaune : 875 € pour toute la voiture, jusqu’à 4 passagers. La Côte Saint-Jacques est un restaurant deux étoiles au Guide MICHELIN, doublé d’un hôtel cinq étoiles, au bord de l’Yonne à Joigny, dans le nord de la Bourgogne, à environ deux heures de Beaune. Jean-Michel Lorain, qui partage désormais la signature des menus avec son neveu Alexandre Bondoux, avait aussi obtenu l’Étoile Verte MICHELIN, une distinction que le guide a supprimée en mai 2026. On y vient pour une cuisine classique raffinée, une cave de quelque 800 vins et un cadre au bord de l’eau qui invite à passer la nuit. ## Informations clés - Type : Restaurant étoilé · 2 étoiles MICHELIN - Où : Joigny · Yonne - Situation : À 150 km au nord-ouest de Beaune · Yonne - Coordonnées : 47.9834, 3.3853 - à 2 h 08 de Beaune - 2 étoiles MICHELIN - Menus dès 112 € - Chef : Jean-Michel Lorain - Cuisine : Française moderne, grands classiques de la maison - Guide MICHELIN 2026 : [guide.michelin.com](https://guide.michelin.com/fr/fr/bourgogne-franche-comte/joigny/restaurant/la-cote-saint-jacques) - Site officiel : [cotesaintjacques.com](https://www.cotesaintjacques.com/) - Depuis Beaune : ≈ 2 h 08 · 199 km - 875 € aller-retour depuis Beaune avec un [chauffeur privé](https://www.cote-privee.com/fr/private-driver) ## S'y rendre - [Chauffeur pour le dîner, aller-retour](https://www.cote-privee.com/fr/private-driver) : 2 h 08 de route (199 km) dans chaque sens, 875 € l’aller-retour pour toute la voiture. Vous arrivez en train ou en avion ? [Transferts depuis les gares et les aéroports](https://www.cote-privee.com/fr/transfers) Réservez votre table auprès du restaurant, puis la voiture pour la même soirée. Votre chauffeur vous attend pendant le dîner, jusqu’à 3 heures, et vous ramène. Estimations par véhicule jusqu'à 4 passagers, péages compris. Votre prix est confirmé à la réservation. ## L'histoire Marie Lorain ouvre ici une pension de famille en 1945, et son fils Michel en fait un restaurant de premier plan. Le fils de ce dernier, Jean-Michel, formé chez les frères Troisgros à Roanne, chez Taillevent à Paris et auprès de Frédy Girardet en Suisse, le rejoint en 1983 et décroche la troisième étoile en 1986, à l’âge de 27 ans. La maison perd cette étoile en 2001, la retrouve en 2004 et détient deux étoiles depuis 2015. Alexandre Bondoux, neveu de Jean-Michel, rejoint la cuisine en 2019 et signe aujourd’hui les menus avec son oncle, tandis que la famille tient aussi un bistrot, Le Bistrot des Générations, et un spa de 800 mètres carrés. ## La cuisine La cuisine est raffinée et généreuse, avec des signatures de la maison comme la blanquette de homard ou le ris de veau au gingembre, servies aux côtés de créations de saison plus récentes. Un potager, des liens étroits avec les producteurs locaux, des vins nature et bio et une politique sérieuse contre le gaspillage lui ont valu l’Étoile Verte en 2021. La cave recense environ 800 références de France et d’ailleurs, sous la conduite du chef sommelier Axel Thomas. ## Bon à savoir Joigny se trouve à environ deux heures de Beaune par l’A6 : c’est donc une journée entière ou, mieux, une étape pour la nuit sur la route de Paris ou de Chablis, à l’aller comme au retour. Au déjeuner, les menus commencent à 112 € du mercredi au vendredi et à 132 € du mercredi au dimanche ; les menus plus longs coûtent de 235 € à 320 €, avec accords mets et vins en option. Le restaurant est fermé le lundi et le mardi midi. Réservez bien à l’avance, et laissez un chauffeur privé prendre en charge le long trajet autoroutier pour que toute la table puisse profiter du vin. Téléphone : [03 86 62 09 70](tel:+33386620970) ## Le saviez-vous ? Jean-Michel Lorain n’avait que 27 ans lorsque La Côte Saint-Jacques a décroché sa troisième étoile en 1986. ## Comment se passe la soirée 1. **Réservez votre table** : Directement auprès du restaurant. Les week-ends, les vendanges et la vente des Hospices de Beaune en novembre affichent complet des semaines à l'avance. 2. **Réservez la voiture** : Choisissez le restaurant sur notre page de réservation : prise en charge à votre hôtel à l'heure qui vous convient, et un prix fixe pour l'aller-retour. 3. **Retour à l'hôtel** : Votre chauffeur attend à proximité pendant le dîner, jusqu’à 3 heures, puis vous ramène. Personne n'a à conduire. ## Autour de La Côte Saint-Jacques À voir avant le dîner, du plus proche au plus éloigné. ### À voir, à faire - [Muséum d’histoire naturelle d’Auxerre](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/museum-histoire-naturelle-auxerre) (à 25 km) : Le muséum gratuit d’Auxerre, dans une maison du XIXe siècle avec jardin à la française, et des expositions renouvelées sur la nature et les sciences. - [Abbaye Saint-Germain d’Auxerre](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/abbaye-saint-germain-auxerre) (à 25 km) : Une grande abbaye carolingienne dont les cryptes abritent les plus anciennes peintures murales connues en France. - [Cathédrale Saint-Étienne d’Auxerre](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/cathedrale-saint-etienne-auxerre) (à 25 km) : Une cathédrale gothique dominant l’Yonne, avec des vitraux du XIIIe siècle et une rare peinture du Christ à cheval. ### Restaurants - [Erre](https://www.cote-privee.com/fr/restaurants/erre-chassy) (à 17 km · 1 étoile MICHELIN) : Étoilé neuf mois après son ouverture, sur un domaine de golf et de spa à l’ouest d’Auxerre. - [La Madeleine](https://www.cote-privee.com/fr/restaurants/la-madeleine-sens) (à 25 km · 1 étoile MICHELIN) : La cuisine du marché de Patrick Gauthier, sur une île de l’Yonne, à Sens. ## La Côte Saint-Jacques : questions fréquentes ### La Côte Saint-Jacques : combien d'étoiles au Guide MICHELIN ? La Côte Saint-Jacques a deux étoiles au Guide MICHELIN France 2026. ### La Côte Saint-Jacques : qui est le chef ? En cuisine : Jean-Michel Lorain. ### La Côte Saint-Jacques : comment s'y rendre depuis Beaune ? La Côte Saint-Jacques est à environ 2 h 08 de Beaune par la route (199 km). Avec un chauffeur privé, l'aller-retour depuis Beaune, avec la voiture qui vous ramène après le dîner, commence à 875 € pour la voiture entière, jusqu'à 4 passagers. → [Chauffeur pour le dîner, aller-retour](https://www.cote-privee.com/fr/private-driver) ### Le chauffeur peut-il attendre et nous ramener après le dîner ? Oui. Réservez l'aller-retour : votre chauffeur vous dépose au restaurant, attend à proximité pendant le dîner, jusqu’à 3 heures, puis vous ramène à votre hôtel. Personne n'a à conduire. ### La Côte Saint-Jacques : faut-il réserver une table ? Oui. Réservez votre table directement auprès du restaurant, bien à l'avance pour les week-ends, les vendanges et le week-end de la vente des Hospices de Beaune en novembre. Nous réservons la voiture, pas la table. Son site officiel (cotesaintjacques.com) indique comment réserver et les jours d'ouverture. ### La Côte Saint-Jacques : combien coûte un dîner ? D'après le restaurant, les menus commencent à 112 € par personne. Les prix changent au fil des saisons : vérifiez avant de venir. ## Réserver - [Réserver un chauffeur](https://www.cote-privee.com/fr/book?service=driver&place=restaurant:cotesaintjacques) : Aller-retour depuis Beaune dès 875 € · jusqu'à 4 passagers ## Sources - - - - - - --- Page canonique :