--- title: "Domaine Borgnat : que voir et comment visiter" description: "Domaine Borgnat : histoire, ce qu'il faut voir, le temps à prévoir et les prix d'un chauffeur privé depuis Beaune, Dijon, Lyon et Paris." url: https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/domaine-borgnat-escolives lang: fr updated: 2026-10-08 generated: 2026-10-08 image: https://www.cote-privee.com/og/fr/things-to-do/domaine-borgnat-escolives.png --- # Domaine Borgnat > Domaine Borgnat : un domaine familial et maison d’hôtes à Escolives, avec dégustations dans des caves superposées du XVIIe siècle et des vins de Coulanges-la-Vineuse. Domaine Borgnat se trouve à Escolives-Sainte-Camille (Yonne), à 1 h 45 de route (157 km) de Beaune. Horaires d’ouverture : toute l’année : tous les jours, de 9 h à 12 h et de 15 h à 18 h · Entrée : Entrée libre · Prévoir 15 min à 1 h · Chauffeur privé depuis Beaune : 395 € l’aller simple pour toute la voiture, jusqu’à 4 passagers. Le Domaine Borgnat est un domaine viticole familial et une maison d’hôtes au centre d’Escolives-Sainte-Camille, un village du vignoble de l’Auxerrois au bord de l’Yonne. Ses vins sont surtout des bourgogne coulanges-la-vineuse et des bourgognes régionaux, avec crémant et ratafia. On peut y déguster trois vins gratuitement, ou réserver une visite de ses caves du XVIIe siècle avec dégustation de toute la gamme. ## Informations clés - Type : Expériences autour du vin - Où : Escolives-Sainte-Camille · Yonne - Situation : À 120 km au nord-ouest de Beaune · Chablis et Auxerrois - Coordonnées : 47.7202, 3.6055 - à 1 h 45 de Beaune - Ouvert toute l’année - Prévoir 15 min à 1 h - À proximité : [Saint-Bris](https://www.cote-privee.com/fr/villages/saint-bris) - Site officiel : [domaine-borgnat.fr](https://www.domaine-borgnat.fr/) - Depuis Beaune : ≈ 1 h 45 · 157 km - 395 € l’aller simple depuis Beaune avec un [chauffeur privé](https://www.cote-privee.com/fr/private-driver) - Ou intégrez la visite à notre [grande journée dans les vignes, 880 €](https://www.cote-privee.com/fr/wine-tours/long-day). ## S'y rendre - [Chauffeur privé depuis Beaune](https://www.cote-privee.com/fr/private-driver) : 1 h 45 de route (157 km), 395 € l’aller simple pour toute la voiture. Vous arrivez en train ou en avion ? [Transferts depuis les gares et les aéroports](https://www.cote-privee.com/fr/transfers) Estimations par véhicule jusqu'à 4 passagers, péages compris. Votre prix est confirmé à la réservation. ## Histoire La famille Borgnat cultive la vigne sur un terroir où, aime rappeler le domaine, on fait du vin depuis 2 000 ans. Escolives était une villa gallo-romaine sur la voie d’Agrippa, et des blocs sculptés retrouvés sur le site archéologique montrent des scènes de vendange de l’époque romaine. Le rouge Château d’Escolives du domaine, assemblage de pinot noir et de césar, le vieux cépage local, élevé en fût de chêne, se veut un clin d’œil à cette longue histoire. À côté de l’aligoté, du chardonnay et du pinot noir, le domaine cultive des cépages plus rares comme le césar et le pinot gris. Depuis 2000, il pratique l’enherbement naturel maîtrisé pour protéger les sols et favoriser la biodiversité, et il choisit la date des vendanges parcelle par parcelle en goûtant les baies. La famille tient aussi des chambres d’hôtes et un gîte, avec table d’hôtes et piscine chauffée de mi-mai à mi-octobre. ## Ce que vous verrez La dégustation Trio, gratuite, dure environ 15 minutes, avec trois vins choisis dans la gamme : bourgogne aligoté, coulanges chardonnay, coulanges tradition, tête de cuvée, Château d’Escolives, crémant ou ratafia. La visite Symphonie, sur réservation, dure environ une heure : elle descend dans des caves superposées du XVIIe siècle et se termine par la dégustation de toute la gamme. Le domaine propose aussi des balades libres dans ses vignes, des sorties guidées à vélo électrique avec un partenaire local et la location de trottinettes électriques. ## Horaires et tarifs - Horaires d’ouverture : Toute l’année : tous les jours, de 9 h à 12 h et de 15 h à 18 h - Entrée : Entrée libre - Réservation : Conseillée Vérifié le 8 octobre 2026 sur [le site officiel](https://www.domaine-borgnat.fr/). ## Préparer la visite Comptez 15 minutes pour une dégustation rapide, environ une heure pour la visite des caves. Le domaine se trouve au 1, rue de l’Église à Escolives-Sainte-Camille, à environ 10 km au sud d’Auxerre et à environ 1 h 35 de Beaune, à quelques pas du site gallo-romain. Le caveau est ouvert tous les jours, avec une longue pause à midi. Réservez la visite des caves en ligne. ## Le saviez-vous ? Les caves du domaine sont construites sur deux niveaux superposés et datent du XVIIe siècle. ## Autour de Domaine Borgnat À combiner avec Domaine Borgnat dans la même journée, du plus proche au plus éloigné. ### Villages - [Saint-Bris](https://www.cote-privee.com/fr/villages/saint-bris) (à 4 km) : Le village du sauvignon en Bourgogne, bâti sur un dédale de caves médiévales. - [Irancy](https://www.cote-privee.com/fr/villages/irancy) (à 5 km) : Le village du vin rouge de l’Yonne, lové dans un cirque de vignes et de cerisiers. - [Chablis](https://www.cote-privee.com/fr/villages/chablis) (à 18 km) : L’avant-poste nord de la Bourgogne, où le chardonnay pousse sur un calcaire riche en fossiles, au-dessus du Serein. ### Châteaux - [Château Long-Depaquit](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-long-depaquit) (à 18 km) : Un château du XVIIIe siècle au cœur de Chablis, demeure du grand cru La Moutonne. - [Château de Maligny](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-de-maligny) (à 20 km) : Un château au-dessus du Serein, au nord de Chablis, dont le nom vit à travers les vins de la famille Durup. - [Château de Béru](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-de-beru) (à 23 km) : Un château de famille au-dessus des vignes de Chablis, avec un rare couple de cadrans solaire et lunaire, et des vins en biodynamie. ### À voir, à faire - [Site archéologique d’Escolives-Sainte-Camille](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/site-archeologique-escolives-sainte-camille) (à 1 km) : Les thermes d’une villa gallo-romaine sur la voie d’Agrippa, bâtis sur des pierres sculptées en remploi, avec une nécropole mérovingienne dans les ruines. - [Caves Bailly Lapierre](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/caves-bailly-lapierre) (à 2 km) : Du Crémant de Bourgogne élevé dans de vastes carrières de pierre médiévales dominant l’Yonne. - [Domaine du Clos du Roi](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/domaine-du-clos-du-roi-coulanges-la-vineuse) (à 3 km) : Un domaine familial à Coulanges-la-Vineuse, avec dégustation gratuite, un bar de produits du terroir et de vieux foudres au pied de l’église. ### Événements - **Le week-end qui précède Noël.** · [Marché du Réveillon](https://www.cote-privee.com/fr/events/marche-du-reveillon-saint-bris-le-vineux) : Un marché gourmand de Noël dans les caves médiévales qui s’étendent sous Saint-Bris-le-Vineux. (Noël · Saint-Bris-le-Vineux) - **Un week-end de janvier, proche de la Saint-Vincent, le 22 janvier.** · [Saint-Vincent de Chitry](https://www.cote-privee.com/fr/events/saint-vincent-de-chitry) : Chitry honore saint Vincent avec un défilé, du vin chaud pour tous et un dimanche de dégustations. (Tradition · Chitry) - **Du samedi 29 au dimanche 30 mai 2027 (Confirmé par l’organisateur)** · [Fleurs de Vigne](https://www.cote-privee.com/fr/events/fleurs-de-vigne-auxerre) : La fête des vins de l’Yonne, sur les quais d’Auxerre, au moment où la vigne entre en fleur. (Fête du vin · Auxerre) - **Un long week-end fin août.** · [Rues Barrées](https://www.cote-privee.com/fr/events/rues-barrees-auxerre) : Trois jours de théâtre de rue, de cirque et de danse gratuits dans les vieilles rues d’Auxerre. (Culture · Auxerre) ## Domaine Borgnat : questions fréquentes ### Domaine Borgnat : à quelle distance de Beaune ? Comptez environ 1 h 45 de route depuis Beaune (157 km). Avec un chauffeur privé, le trajet depuis Beaune commence à 395 € pour la voiture entière, jusqu’à 4 passagers. ### Domaine Borgnat : combien de temps prévoir pour la visite ? Pour la visite, comptez 15 min à 1 h. ### Domaine Borgnat : quels sont les jours et horaires d’ouverture ? Les jours et horaires d’ouverture varient au fil de l’année : consultez le site officiel (domaine-borgnat.fr) avant de partir. Votre chauffeur peut organiser la journée en conséquence. ### Domaine Borgnat : un chauffeur privé peut-il nous y conduire ? Oui. Votre chauffeur vient vous chercher à Beaune ou à votre hôtel en Polestar 2 électrique (jusqu’à 4 passagers), vous attend pendant la visite et organise la suite de la journée avec vous. Il parle anglais, français, chinois mandarin et arabe. → [Grande journée vins, 880 €](https://www.cote-privee.com/fr/wine-tours/long-day) ## Réserver - [Réserver un chauffeur](https://www.cote-privee.com/fr/book?service=driver&place=sight:borgnat) : 395 € l’aller simple depuis Beaune · jusqu’à 4 personnes ## Sources - - - - - - --- Page canonique :