--- title: "Mulot & Petitjean : visite de la fabrique de pain d’épices" description: "Pain d'épices de Dijon depuis 1796, fabrique de 1912 avec musée sur les ateliers. Sans réservation, fermé dimanche et lundi. Chauffeur privé depuis Beaune." url: https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/mulot-petitjean lang: fr updated: 2026-09-30 generated: 2026-10-08 image: https://www.cote-privee.com/og/fr/things-to-do/mulot-petitjean.png --- # La Fabrique de pain d’épices Mulot & Petitjean > La Fabrique de pain d’épices Mulot & Petitjean : la maison historique du pain d’épices dijonnais, avec un espace muséal au-dessus de la fabrique en activité. La Fabrique de pain d’épices Mulot & Petitjean se trouve à Dijon (Côte-d'Or), à 43 min de route (47 km) de Beaune. Prévoir environ 1 h · Chauffeur privé depuis Beaune : 120 € l’aller simple pour toute la voiture, jusqu’à 4 passagers. Mulot & Petitjean fabrique le pain d’épices de Dijon depuis 1796. Sa fabrique du boulevard de l’Ouest, construite en 1912, est la dernière fabrique de pain d’épices encore en activité à Dijon. Un espace muséal retrace l’histoire de la maison et du métier, et de grandes baies vitrées plongent sur les artisans à l’œuvre. ## Informations clés - Type : Savoir-faire gourmands - Où : Dijon · Côte-d'Or - Situation : À 35 km au nord de Beaune · Côte-d'Or - Coordonnées : 47.3240, 5.0188 - à 43 min de Beaune - Prévoir environ 1 h - Dijon - Site officiel : [mulotpetitjean.com](https://mulotpetitjean.com/maison/visiter-la-fabrique/) - Depuis Beaune : ≈ 43 min · 47 km - 120 € l’aller simple depuis Beaune avec un [chauffeur privé](https://www.cote-privee.com/fr/private-driver) - Ou intégrez la visite à notre [journée complète dans les vignes, 560 €](https://www.cote-privee.com/fr/wine-tours/full-day). ## S'y rendre - [Chauffeur privé depuis Beaune](https://www.cote-privee.com/fr/private-driver) : 43 min de route (47 km), 120 € l’aller simple pour toute la voiture. Vous arrivez en train ou en avion ? [Transferts depuis les gares et les aéroports](https://www.cote-privee.com/fr/transfers) Estimations par véhicule jusqu'à 4 passagers, péages compris. Votre prix est confirmé à la réservation. ## Histoire Le pain d’épices de Dijon est un gâteau au miel, à base de farine de froment et d’épices comme la cannelle, le gingembre, l’anis étoilé, la coriandre et le clou de girofle. Selon la tradition locale, il serait arrivé de Flandre en Bourgogne avec les ducs. Fondée en 1796, Mulot & Petitjean est toujours une entreprise familiale, et en mars 2012 elle a reçu le label Entreprise du Patrimoine Vivant pour son histoire et son savoir-faire rare. Pour ses 220 ans, en 2016, l’entreprise a construit une extension de plus de 1 000 mètres carrés sur son site historique. Le projet a renouvelé l’outil de production et créé un espace muséal et une boutique dans la partie la plus ancienne du bâtiment. La maison fabrique aussi des nonnettes, petits pains d’épices ronds fourrés à la confiture. Tout est encore fabriqué ici, dans la fabrique historique du boulevard de l’Ouest. ## Ce que vous verrez Suivez un parcours thématique à travers environ 450 mètres carrés d’exposition, mêlant outils d’époque et scènes sonores et sensorielles. Des audioguides sont proposés en français, en anglais et en allemand, ou sur votre téléphone grâce à un QR code. Par de grandes baies vitrées, vous observez la production du jour dans l’atelier en contrebas. La visite se termine à la boutique, où l’on peut acheter pain d’épices, nonnettes et autres douceurs dijonnaises. ## Préparer la visite Les visiteurs individuels peuvent venir sans réservation, les groupes de dix personnes ou plus doivent réserver. Le musée est fermé le dimanche et le lundi. Il n’y a pas de parking réservé aux visiteurs, mais on se gare gratuitement le long du boulevard de l’Ouest. La maison possède aussi des boutiques dans le centre de Dijon, notamment place Bossuet. Consultez le site officiel pour les horaires d’ouverture. ## Le saviez-vous ? Selon la tradition locale, les nonnettes, petits pains d’épices dijonnais fourrés à la confiture, doivent leur nom aux religieuses qui les confectionnaient jadis dans leurs couvents. ## Autour de La Fabrique de pain d’épices Mulot & Petitjean À combiner avec La Fabrique de pain d’épices Mulot & Petitjean dans la même journée, du plus proche au plus éloigné. ### Villages - [Dijon](https://www.cote-privee.com/fr/villages/dijon) (à 2 km) : Capitale historique de la Bourgogne, ville des ducs Valois et porte nord de la Route des Grands Crus. - [Marsannay-la-Côte](https://www.cote-privee.com/fr/villages/marsannay-la-cote) (à 6 km) : Porte d’entrée de la Côte de Nuits et seule appellation village de Bourgogne à produire rouge, blanc et rosé. - [Fixin](https://www.cote-privee.com/fr/villages/fixin) (à 9 km) : Un village viticole paisible, avec Napoléon dans les bois, une église romane dans les vignes et des rouges fermes. ### Châteaux - [Château de Fontaine-lès-Dijon (Maison natale de saint Bernard)](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-de-fontaine-les-dijon), à 2 km : Le château natal de saint Bernard de Clairvaux, perché au-dessus de Dijon. - [Château de Montmusard](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-de-montmusard) (à 3 km) : L’aile subsistante d’une audacieuse maison de plaisance néoclassique dessinée par Charles De Wailly. - [Château de Marsannay](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-de-marsannay) (à 7 km) : Un château viticole moderne, à la porte nord de la Côte de Nuits. ### À voir, à faire - [Chartreuse de Champmol et Puits de Moïse](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/chartreuse-de-champmol) (à 1 km) : Le puits de Moïse de Claus Sluter, chef-d’œuvre de la sculpture médiévale, dans la chartreuse disparue des ducs. - [Jardin de l’Arquebuse](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/jardin-de-l-arquebuse) (à 1 km) : Jardin botanique, muséum d’histoire naturelle et planétarium, à deux pas de la gare de Dijon. - [Jardin Darcy](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/jardin-darcy) (à 1 km) : Le premier jardin public de Dijon, aménagé sur le réservoir d’Henry Darcy et gardé par un ours blanc. ### Restaurants - [William Frachot](https://www.cote-privee.com/fr/restaurants/william-frachot-dijon) (à 1 km · 2 étoiles MICHELIN) : La table doublement étoilée de Dijon, qui réinvente les classiques bourguignons à l’Hostellerie du Chapeau Rouge - [Loiseau des Ducs](https://www.cote-privee.com/fr/restaurants/loiseau-des-ducs-dijon) (à 2 km · 1 étoile MICHELIN) : La signature Loiseau à Dijon, sous les voûtes d’un hôtel particulier du XVIe siècle - [La Maison des Cariatides](https://www.cote-privee.com/fr/restaurants/la-maison-des-cariatides-dijon) (à 2 km · 1 étoile MICHELIN) : Un couple de chefs venu du Bristol redonne une étoile à l’une des façades Renaissance les plus ornées de Dijon ### Événements - **Samedi 10 octobre 2026 (Confirmé par l’organisateur)** · [Show les papilles](https://www.cote-privee.com/fr/events/show-les-papilles-dijon) : La fête gratuite du goût de Dijon, à la Cité internationale de la gastronomie et du vin. (Gastronomie · Dijon) - **Dimanche 11 octobre 2026 (Confirmé par l’organisateur)** · [Marathon des Grands Crus](https://www.cote-privee.com/fr/events/marathon-des-grands-crus) : Un marathon sur la Route des Grands Crus fermée à la circulation, de Dijon au Clos de Vougeot aller-retour. (Sport · Dijon) - **Du vendredi 23 au dimanche 25 octobre 2026 (Confirmé par l’organisateur)** · [Salon des Vignerons Indépendants de Bourgogne et du Jura](https://www.cote-privee.com/fr/events/salon-vignerons-independants-dijon) : Une soixantaine de vignerons indépendants de Bourgogne et du Jura font déguster et vendent leurs vins à Dijon. (Fête du vin · Dijon) - **Du samedi 31 octobre au mercredi 11 novembre 2026 (Confirmé par l’organisateur)** · [Foire internationale et gastronomique de Dijon](https://www.cote-privee.com/fr/events/foire-gastronomique-dijon) : La grande foire gastronomique de Bourgogne, organisée chaque automne à Dijon depuis 1921. (Gastronomie · Dijon) - **Généralement du dernier samedi de novembre au premier dimanche de janvier.** · [Les Fééries de Noël de Dijon](https://www.cote-privee.com/fr/events/feeries-de-noel-dijon) : Chalets, vin chaud, patinoire et grande roue au cœur de Dijon. (Noël · Dijon) - **Généralement de fin novembre à début décembre.** · [Les Nuits d’Orient et d’ailleurs](https://www.cote-privee.com/fr/events/nuits-d-orient-et-d-ailleurs-dijon) : Le festival d’hiver dijonnais de musique, de danse et d’art, de l’Orient et d’ailleurs. (Culture · Dijon) - **Chaque année le week-end qui suit la Saint-Vincent Tournante, généralement un samedi de fin janvier ou de début février.** · [Saint-Vincent de Dijon](https://www.cote-privee.com/fr/events/saint-vincent-de-dijon) : Dijon honore le saint patron des vignerons avec un défilé et un village de dégustation. (Tradition · Dijon) - **Généralement un week-end début juin.** · [Grand Prix de l’Âge d’Or](https://www.cote-privee.com/fr/events/grand-prix-age-d-or-dijon-prenois) : Le plus ancien meeting de course automobile historique de France, sur les hauteurs aux portes de Dijon. (Sport · Prenois) - **Chaque dimanche, de fin juin à fin septembre.** · [Le Brunch des Halles](https://www.cote-privee.com/fr/events/brunch-des-halles-dijon) : Des brunchs dominicaux d’été, cuisinés par des chefs locaux sous la charpente de fer des Halles de Dijon. (Gastronomie · Dijon) - **Tous les deux ans, les années paires ; les dernières éditions se sont tenues début juillet. La prochaine est attendue en 2028.** · [Les Fêtes de la Vigne de Dijon](https://www.cote-privee.com/fr/events/fetes-de-la-vigne-dijon) : Le festival international de folklore de Dijon, né en 1946 et organisé tous les deux ans. (Culture · Dijon) - **Du vendredi 27 au dimanche 29 août 2027 (Confirmé par l’organisateur)** · [Golden Coast Festival](https://www.cote-privee.com/fr/events/golden-coast-festival-dijon) : Trois jours de rap français et international dans un parc aux portes de Dijon. (Musique · Dijon) - **Généralement un dimanche à la mi-septembre.** · [Vélotour Dijon](https://www.cote-privee.com/fr/events/velotour-dijon) : Une balade à vélo ludique à travers Dijon, qui ouvre des lieux habituellement fermés aux cyclistes. (Sport · Dijon) - **Généralement le troisième week-end de septembre, pendant les Journées européennes du patrimoine.** · [Fête de la Pressée](https://www.cote-privee.com/fr/events/fete-de-la-pressee-chenove) : Les pressoirs géants des ducs reprennent vie dans le vieux village de Chenôve. (Tradition · Chenôve) - **Généralement les derniers jours de septembre et les premiers jours d’octobre.** · [Tribu Festival](https://www.cote-privee.com/fr/events/tribu-festival-dijon) : Le festival dijonnais des musiques du monde, du jazz et des sons aventureux, à la charnière de septembre et d’octobre. (Musique · Dijon) ### Guides sur La Fabrique de pain d’épices Mulot & Petitjean - [La Bourgogne en famille](https://www.cote-privee.com/fr/guides/burgundy-with-children) ## La Fabrique de pain d’épices Mulot & Petitjean : questions fréquentes ### La Fabrique de pain d’épices Mulot & Petitjean : à quelle distance de Beaune ? Comptez environ 43 min de route depuis Beaune (47 km). Avec un chauffeur privé, le trajet depuis Beaune commence à 120 € pour la voiture entière, jusqu’à 4 passagers. ### La Fabrique de pain d’épices Mulot & Petitjean : combien de temps prévoir pour la visite ? Pour la visite, comptez environ 1 h. ### La Fabrique de pain d’épices Mulot & Petitjean : quels sont les jours et horaires d’ouverture ? Les jours et horaires d’ouverture varient au fil de l’année : consultez le site officiel (mulotpetitjean.com) avant de partir. Votre chauffeur peut organiser la journée en conséquence. ### La Fabrique de pain d’épices Mulot & Petitjean : un chauffeur privé peut-il nous y conduire ? Oui. Votre chauffeur vient vous chercher à Beaune ou à votre hôtel en Polestar 2 électrique (jusqu’à 4 passagers), vous attend pendant la visite et organise la suite de la journée avec vous. Il parle anglais, français, chinois mandarin et arabe. → [Journée vins complète, 560 €](https://www.cote-privee.com/fr/wine-tours/full-day) ## Réserver - [Réserver un chauffeur](https://www.cote-privee.com/fr/book?service=driver&place=sight:mulotpetitjean) : 120 € l’aller simple depuis Beaune · jusqu’à 4 personnes ## Sources - - - - - --- Page canonique :