--- title: "Pressoirs des ducs de Bourgogne, Chenôve : visite" description: "Deux pressoirs géants du XVe siècle bâtis pour les ducs, contrepoids en pierre de 4 et 8 tonnes. Ouvertures ponctuelles, chauffeur privé depuis Beaune." url: https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/pressoirs-des-ducs-chenove lang: fr updated: 2026-09-30 generated: 2026-10-08 image: https://www.cote-privee.com/og/fr/things-to-do/pressoirs-des-ducs-chenove.png --- # Pressoirs des ducs de Bourgogne > Pressoirs des ducs de Bourgogne : Deux pressoirs géants du XVe siècle ayant appartenu aux ducs de Bourgogne, dans le vieux village de Chenôve. Pressoirs des ducs de Bourgogne se trouve à Chenôve (Côte-d'Or), à 40 min de route (42 km) de Beaune. Prévoir 30 à 45 min · Patrimoine mondial de l'UNESCO · Chauffeur privé depuis Beaune : 140 € l’aller simple pour toute la voiture, jusqu’à 4 passagers. Dans le vieux village de Chenôve, juste au sud de Dijon, un bâtiment de pierre abrite deux énormes pressoirs en bois construits pour les ducs de Bourgogne. Avec ceux du Clos de Vougeot, ce sont les plus grands et les plus anciens pressoirs de la région. Ils se trouvent dans le périmètre inscrit par l’UNESCO au titre des Climats de Bourgogne. ## Informations clés - Type : Expériences autour du vin - Situation : À 30 km au nord de Beaune · Côte de Nuits - Coordonnées : 47.2919, 5.0004 - à 40 min de Beaune - Prévoir 30 à 45 min - Patrimoine mondial de l'UNESCO - Où : Chenôve · Côte-d'Or - À proximité : [Dijon](https://www.cote-privee.com/fr/villages/dijon) - Site officiel : [chenove.fr](https://chenove.fr/les-pressoirs-des-ducs-de-bourgogne) - Depuis Beaune : ≈ 40 min · 42 km - 140 € l’aller simple depuis Beaune avec un [chauffeur privé](https://www.cote-privee.com/fr/private-driver) - Ou intégrez la visite à notre [journée complète dans les vignes, 560 €](https://www.cote-privee.com/fr/wine-tours/full-day). ## S'y rendre - [Chauffeur privé depuis Beaune](https://www.cote-privee.com/fr/private-driver) : 40 min de route (42 km), 140 € l’aller simple pour toute la voiture. Vous arrivez en train ou en avion ? [Transferts depuis les gares et les aéroports](https://www.cote-privee.com/fr/transfers) Estimations par véhicule jusqu'à 4 passagers, péages compris. Votre prix est confirmé à la réservation. ## Histoire Les archives datent les deux pressoirs d’entre 1404 et 1407, sous Jean sans Peur. Autour d’eux, les ducs exploitaient environ 50 hectares de vignes. Après la mort de Charles le Téméraire en 1477, Louis XI les fait entrer dans le domaine royal, et ils restent propriété de la couronne jusqu’en 1567. Des propriétaires privés et des négociants s’en servent ensuite pour faire le vin, sans interruption, jusqu’en 1926. Les pressoirs fonctionnaient comme de gigantesques casse-noix. Le raisin était entassé sur une maie de 16 mètres carrés, sous une poutre de 9 ou 11 mètres de long qu’une vis à cabestan faisait descendre. Un contrepoids de pierre mobile de 4 ou 8 tonnes augmentait la pression. Ils sont abrités sous une charpente digne d’une cathédrale, dont le faîte culmine à 18 mètres. Le bâtiment a été protégé au titre des monuments historiques en 1934, et l’un des pressoirs a été restauré en 1987. ## Ce que vous verrez Avancez sous la haute charpente et mesurez la taille des deux pressoirs et de leurs grands leviers. Ensemble, ils pouvaient presser chaque jour jusqu’à l’équivalent de 100 tonneaux de vendange, soit environ 23 000 litres de vin. Imaginez les équipes de vendangeurs qui ont travaillé ici chaque automne pendant plus de cinq siècles. Chenôve est le premier village viticole au sud de Dijon, et ses vieilles ruelles gardent un air campagnard. ## Préparer la visite Les pressoirs ne se visitent pas tous les jours, et les visites sont ponctuelles. Contactez l’office de tourisme de Dijon ou la ville de Chenôve avant de vous déplacer. Le bâtiment se trouve dans le vieux village, à quelques minutes en voiture au sud du centre de Dijon, et s’intègre bien à une journée consacrée au vin sur la Côte. Consultez le site officiel pour les horaires d’ouverture. ## Le saviez-vous ? Les contrepoids de pierre mobiles, de 4 et 8 tonnes, sont uniques en Bourgogne. La tradition a surnommé le contrepoids la Margot, en souvenir de Marguerite de Bourgogne, épouse du roi Louis X. ## Autour de Pressoirs des ducs de Bourgogne À combiner avec Pressoirs des ducs de Bourgogne dans la même journée, du plus proche au plus éloigné. ### Villages - [Marsannay-la-Côte](https://www.cote-privee.com/fr/villages/marsannay-la-cote) (à 3 km) : Porte d’entrée de la Côte de Nuits et seule appellation village de Bourgogne à produire rouge, blanc et rosé. - [Dijon](https://www.cote-privee.com/fr/villages/dijon) (à 5 km) : Capitale historique de la Bourgogne, ville des ducs Valois et porte nord de la Route des Grands Crus. - [Fixin](https://www.cote-privee.com/fr/villages/fixin) (à 5 km) : Un village viticole paisible, avec Napoléon dans les bois, une église romane dans les vignes et des rouges fermes. ### Châteaux - [Château de Marsannay](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-de-marsannay) (à 3 km) : Un château viticole moderne, à la porte nord de la Côte de Nuits. - [Château de Couchey](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-de-couchey) (à 4 km) : Une maison forte médiévale devenue château, à la lisière ouest de Couchey. - [Château de Montmusard](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-de-montmusard) (à 6 km) : L’aile subsistante d’une audacieuse maison de plaisance néoclassique dessinée par Charles De Wailly. ### À voir, à faire - [Chartreuse de Champmol et Puits de Moïse](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/chartreuse-de-champmol) (à 3 km) : Le puits de Moïse de Claus Sluter, chef-d’œuvre de la sculpture médiévale, dans la chartreuse disparue des ducs. - [Cité internationale de la gastronomie et du vin](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/cite-gastronomie-vin-dijon) (à 4 km) : La vitrine bourguignonne de la gastronomie et du vin français, dans un hôpital fondé en 1204. - [Parc de la Colombière](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/parc-de-la-colombiere) (à 4 km) : Un parc du XVIIe siècle dessiné pour les princes de Condé, traversé par une voie romaine. ### Restaurants - [William Frachot](https://www.cote-privee.com/fr/restaurants/william-frachot-dijon) (à 4 km · 2 étoiles MICHELIN) : La table doublement étoilée de Dijon, qui réinvente les classiques bourguignons à l’Hostellerie du Chapeau Rouge - [Origine](https://www.cote-privee.com/fr/restaurants/origine-dijon) (à 4 km · 1 étoile MICHELIN) : Un chef japonais formé chez Lameloise cuisine les saisons bourguignonnes place Wilson - [Loiseau des Ducs](https://www.cote-privee.com/fr/restaurants/loiseau-des-ducs-dijon) (à 4 km · 1 étoile MICHELIN) : La signature Loiseau à Dijon, sous les voûtes d’un hôtel particulier du XVIe siècle ### Événements - **Généralement le troisième week-end de septembre, pendant les Journées européennes du patrimoine.** · [Fête de la Pressée](https://www.cote-privee.com/fr/events/fete-de-la-pressee-chenove) : Les pressoirs géants des ducs reprennent vie dans le vieux village de Chenôve. (Tradition · Chenôve) - **Samedi 10 octobre 2026 (Confirmé par l’organisateur)** · [Show les papilles](https://www.cote-privee.com/fr/events/show-les-papilles-dijon) : La fête gratuite du goût de Dijon, à la Cité internationale de la gastronomie et du vin. (Gastronomie · Dijon) - **Dimanche 11 octobre 2026 (Confirmé par l’organisateur)** · [Marathon des Grands Crus](https://www.cote-privee.com/fr/events/marathon-des-grands-crus) : Un marathon sur la Route des Grands Crus fermée à la circulation, de Dijon au Clos de Vougeot aller-retour. (Sport · Dijon) - **Du vendredi 23 au dimanche 25 octobre 2026 (Confirmé par l’organisateur)** · [Salon des Vignerons Indépendants de Bourgogne et du Jura](https://www.cote-privee.com/fr/events/salon-vignerons-independants-dijon) : Une soixantaine de vignerons indépendants de Bourgogne et du Jura font déguster et vendent leurs vins à Dijon. (Fête du vin · Dijon) - **Du samedi 31 octobre au mercredi 11 novembre 2026 (Confirmé par l’organisateur)** · [Foire internationale et gastronomique de Dijon](https://www.cote-privee.com/fr/events/foire-gastronomique-dijon) : La grande foire gastronomique de Bourgogne, organisée chaque automne à Dijon depuis 1921. (Gastronomie · Dijon) - **Généralement du dernier samedi de novembre au premier dimanche de janvier.** · [Les Fééries de Noël de Dijon](https://www.cote-privee.com/fr/events/feeries-de-noel-dijon) : Chalets, vin chaud, patinoire et grande roue au cœur de Dijon. (Noël · Dijon) - **Généralement de fin novembre à début décembre.** · [Les Nuits d’Orient et d’ailleurs](https://www.cote-privee.com/fr/events/nuits-d-orient-et-d-ailleurs-dijon) : Le festival d’hiver dijonnais de musique, de danse et d’art, de l’Orient et d’ailleurs. (Culture · Dijon) - **Chaque année le week-end qui suit la Saint-Vincent Tournante, généralement un samedi de fin janvier ou de début février.** · [Saint-Vincent de Dijon](https://www.cote-privee.com/fr/events/saint-vincent-de-dijon) : Dijon honore le saint patron des vignerons avec un défilé et un village de dégustation. (Tradition · Dijon) - **Généralement un week-end début juin.** · [Grand Prix de l’Âge d’Or](https://www.cote-privee.com/fr/events/grand-prix-age-d-or-dijon-prenois) : Le plus ancien meeting de course automobile historique de France, sur les hauteurs aux portes de Dijon. (Sport · Prenois) - **Chaque dimanche, de fin juin à fin septembre.** · [Le Brunch des Halles](https://www.cote-privee.com/fr/events/brunch-des-halles-dijon) : Des brunchs dominicaux d’été, cuisinés par des chefs locaux sous la charpente de fer des Halles de Dijon. (Gastronomie · Dijon) - **Tous les deux ans, les années paires ; les dernières éditions se sont tenues début juillet. La prochaine est attendue en 2028.** · [Les Fêtes de la Vigne de Dijon](https://www.cote-privee.com/fr/events/fetes-de-la-vigne-dijon) : Le festival international de folklore de Dijon, né en 1946 et organisé tous les deux ans. (Culture · Dijon) - **Du vendredi 27 au dimanche 29 août 2027 (Confirmé par l’organisateur)** · [Golden Coast Festival](https://www.cote-privee.com/fr/events/golden-coast-festival-dijon) : Trois jours de rap français et international dans un parc aux portes de Dijon. (Musique · Dijon) - **Généralement un dimanche à la mi-septembre.** · [Vélotour Dijon](https://www.cote-privee.com/fr/events/velotour-dijon) : Une balade à vélo ludique à travers Dijon, qui ouvre des lieux habituellement fermés aux cyclistes. (Sport · Dijon) - **Généralement les derniers jours de septembre et les premiers jours d’octobre.** · [Tribu Festival](https://www.cote-privee.com/fr/events/tribu-festival-dijon) : Le festival dijonnais des musiques du monde, du jazz et des sons aventureux, à la charnière de septembre et d’octobre. (Musique · Dijon) ## Pressoirs des ducs de Bourgogne : questions fréquentes ### Pressoirs des ducs de Bourgogne : à quelle distance de Beaune ? Comptez environ 40 min de route depuis Beaune (42 km). Avec un chauffeur privé, le trajet depuis Beaune commence à 140 € pour la voiture entière, jusqu’à 4 passagers. ### Pressoirs des ducs de Bourgogne : combien de temps prévoir pour la visite ? Pour la visite, comptez 30 à 45 min. ### Pressoirs des ducs de Bourgogne : quels sont les jours et horaires d’ouverture ? Les jours et horaires d’ouverture varient au fil de l’année : consultez le site officiel (chenove.fr) avant de partir. Votre chauffeur peut organiser la journée en conséquence. ### Pressoirs des ducs de Bourgogne : le lieu est-il inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO ? Oui. Le lieu fait partie d’un site inscrit sur la Liste du patrimoine mondial de l’UNESCO. ### Pressoirs des ducs de Bourgogne : un chauffeur privé peut-il nous y conduire ? Oui. Votre chauffeur vient vous chercher à Beaune ou à votre hôtel en Polestar 2 électrique (jusqu’à 4 passagers), vous attend pendant la visite et organise la suite de la journée avec vous. Il parle anglais, français, chinois mandarin et arabe. → [Journée vins complète, 560 €](https://www.cote-privee.com/fr/wine-tours/full-day) ## Réserver - [Réserver un chauffeur](https://www.cote-privee.com/fr/book?service=driver&place=sight:pressoirschenove) : 140 € l’aller simple depuis Beaune · jusqu’à 4 personnes ## Sources - - - - --- Page canonique :