--- title: "Pouilly-Fuissé : dégustation et Roche de Solutré" description: "Un chardonnay riche, 22 premiers crus, au pied des falaises de Solutré et de Vergisson. Dégustation à Fuissé, à 1 h 10 de Beaune avec chauffeur privé." url: https://www.cote-privee.com/fr/villages/pouilly-fuisse lang: fr updated: 2026-09-28 generated: 2026-10-08 image: https://www.cote-privee.com/og/fr/villages/pouilly-fuisse.png --- # Pouilly-Fuissé > Pouilly-Fuissé : le grand blanc du sud de la Bourgogne, né au pied des falaises calcaires de Solutré et de Vergisson. Pouilly-Fuissé est un village viticole (Mâconnais), à 1 h 10 de route (96 km) de Beaune. Vin blanc · 22 premiers crus · Chauffeur privé depuis Beaune : 260 € l’aller simple pour toute la voiture, jusqu’à 4 passagers. Pouilly-Fuissé s’étend sur quatre villages à l’ouest de Mâcon : Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson et Chaintré. Le vignoble se trouve à environ 1 h 10 au sud de Beaune. Il ondule au pied de deux spectaculaires falaises calcaires, la Roche de Solutré et la Roche de Vergisson, et ne donne que des vins blancs, issus du chardonnay. ## Informations clés - Type : Village viticole - Région : Mâconnais - Situation : À 85 km au sud de Beaune · Mâconnais - Coordonnées : 46.2804, 4.7426 - à 1 h 10 de Beaune - Vin blanc - 22 premiers crus - Appellations : Pouilly-Fuissé - Cépages : Chardonnay - Depuis Beaune : ≈ 1 h 10 · 96 km - 700 € pour une [journée complète dans les vignes](https://www.cote-privee.com/fr/wine-tours/full-day) prolongée de deux heures, au départ de Beaune, jusqu’à 4 personnes ## S'y rendre - [Chauffeur privé depuis Beaune](https://www.cote-privee.com/fr/private-driver) : 1 h 10 de route (96 km), 260 € l’aller simple pour toute la voiture. Vous arrivez en train ou en avion ? [Transferts depuis les gares et les aéroports](https://www.cote-privee.com/fr/transfers) Estimations par véhicule jusqu'à 4 passagers, péages compris. Votre prix est confirmé à la réservation. ## Histoire L’homme vit autour de la Roche de Solutré depuis au moins 55 000 ans. Les fouilles débutent à son pied en 1866, là où affleurait un amas d’ossements de chevaux. On y met au jour des foyers, des outils en silex et des os de renne, de cheval, d’éléphant, de loup et de lion des cavernes. Le site se révèle si riche qu’il a donné son nom à une culture de l’âge de pierre, le Solutréen. Solutré et Vergisson sont d’anciens récifs coralliens fossiles, formés il y a environ 160 millions d’années dans des mers chaudes. Dès le XVIIIe siècle, le chardonnay pousse sur les pentes du hameau de Pouilly, et Fuissé et Pouilly sont à l’origine de l’appellation, créée en 1936. À partir des années 1980, la Roche de Solutré devient célèbre grâce à l’ascension annuelle du président François Mitterrand. Le site est labellisé Grand Site de France en 2013. En 2020, dix ans après la première demande des vignerons, 22 climats sont classés en premiers crus, les premiers du Mâconnais. ## Les vins Le Pouilly-Fuissé est exclusivement blanc, issu du chardonnay, sur environ 757 hectares, dont quelque 158 en premier cru. Les vignes regardent l’est ou le sud-est, entre 200 et 300 mètres. Elles poussent sur des sols argilo-calcaires d’origine jurassique mêlés d’éboulis, au pied de falaises de corail fossile si dures qu’elles ont résisté à l’érosion. Les vins sont souvent plus riches et plus ronds que la plupart des blancs du Mâconnais, avec un fruit mûr, une ligne minérale ferme et un bon potentiel de garde. **Premiers crus réputés (22 premiers crus)** : Les Crays, Les Ménétrières, Vers Cras, Le Clos de Monsieur Noly, La Frérie, Sur la Roche ## À voir ### Roche de Solutré La falaise calcaire culmine à 493 mètres. Un sentier gravit son versant est, en pente douce, jusqu’au sommet, avec de larges vues sur les vignes, les villages et la plaine de la Saône. ### Musée de Préhistoire de Solutré Ouvert en 1987 au pied de la roche, le musée se niche sous un dôme végétalisé et présente les découvertes du site, prolongées par un parc archéologique et botanique. ### Maison du Grand Site Le centre d’accueil du Grand Site de France, avec un espace d’interprétation et un café. Un bon point de départ pour les balades autour de Solutré et de Vergisson. ### Fuissé Le cœur de l’appellation, avec une grande église néogothique du XIXe siècle dont le clocher n’a pas de flèche, un ancien lavoir et des maisons de pierre typiques du Mâconnais. ## Bon à savoir Prévoyez une journée entière, avec environ 1 h 10 de route dans chaque sens. Gravissez ou admirez la Roche de Solutré, visitez le musée, puis dégustez à Fuissé. Saint-Véran et la Cité des Climats de Mâcon sont tout proches. ## Le saviez-vous ? La célèbre histoire des chasseurs préhistoriques précipitant des chevaux sauvages du haut de la Roche de Solutré ne vient pas de l’archéologie. Elle est née d’un roman publié en 1872 par Adrien Arcelin. ## Autour de Pouilly-Fuissé À combiner avec Pouilly-Fuissé dans la même journée, du plus proche au plus éloigné. ### Villages - [Saint-Véran](https://www.cote-privee.com/fr/villages/saint-veran) (à 3 km) : Des chardonnays frais, nés dans des villages qui encadrent Pouilly-Fuissé, sous la Roche de Solutré. - [Viré-Clessé](https://www.cote-privee.com/fr/villages/vire-clesse) (à 20 km) : Deux villages voisins du Haut-Mâconnais, réunis dans une même appellation pour des chardonnays généreux. ### Châteaux - [Château de Fuissé](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-de-fuisse) (à 1 km) : Le domaine historique de la famille Vincent à Pouilly-Fuissé, qui possède le seul premier cru en monopole de l’appellation. - [Château de Vinzelles](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-de-vinzelles) (à 2 km) : Deux châteaux voisins au-dessus de Vinzelles, reliés par une cuverie abritant de grands pressoirs en bois. - [Château de Monceau](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-de-monceau) (à 7 km) : Le château viticole de Lamartine près de Mâcon, où il écrivait dans un petit pavillon de bois au milieu des vignes. - [Château de Pierreclos](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-de-pierreclos) (à 7 km) : Un château médiéval devenu domaine viticole, sur un éperon rocheux près de Solutré, riche en souvenirs de Lamartine. - [Maison de Lamartine](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/maison-de-lamartine-milly) (à 8 km) : La maison d’enfance d’Alphonse de Lamartine, une demeure de vignerons qui inspira certains de ses plus beaux poèmes. - [Château de Chasselas](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-de-chasselas) (à 2 km) : Un château à trois tours aux toits de tuiles vernissées, dans les collines du Saint-Véran, longtemps au cœur d’un domaine viticole. - [Château d’Estours](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-d-estours) (à 6 km) : Une maison forte entourée de douves au sud de Mâcon, disputée par les Écorcheurs et les milices mâconnaises. - [Château de Chazoux](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-de-chazoux) (à 8 km) : Une modeste demeure viticole près de Mâcon, qui cache des pièces richement peintes et un parc paysager. ### À voir, à faire - [Domaine Luquet Depuis 1878](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/domaine-luquet-fuisse) (à 1 km) : Un domaine familial au cœur de Fuissé depuis 1878, six générations de Pouilly-Fuissé et de Saint-Véran. - [Musée de Préhistoire de Solutré](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/musee-de-prehistoire-de-solutre) (à 3 km) : Un musée à demi enterré au pied de la roche, qui raconte l’histoire des chasseurs de Solutré à l’époque glaciaire. - [Roche de Solutré](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/roche-de-solutre) (à 3 km) : Un escarpement calcaire dressé au-dessus des vignes de Pouilly-Fuissé, célèbre pour ses chasseurs de l’époque glaciaire. - [Cave de Vinzelles-Loché](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/cave-de-vinzelles-loche) (à 3 km) : La coopérative de Vinzelles et Loché, fondée en 1929, où l’on déguste côte à côte trois appellations Pouilly. - [Roche de Vergisson](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/roche-de-vergisson) (à 4 km) : La jumelle plus paisible de Solutré, une falaise calcaire au-dessus du village de Vergisson, avec vue sur les vignes. - [Château de la Greffière et Musée de la Vigne et du Vin](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/chateau-de-la-greffiere-musee-de-la-vigne-et-du-vin) (à 8 km) : Un domaine familial entre Mâcon et Cluny, avec un musée de 2 000 outils anciens et une cave de dégustation du XVIIIe siècle. - [Église Saint-Pierre de Mâcon](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/eglise-saint-pierre-macon) (à 7 km) : La plus grande église de Mâcon, repère néo-roman dont les deux flèches dominent la Saône. - [Musée des Ursulines](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/musee-des-ursulines-macon) (à 8 km) : Le musée d’art et d’archéologie de Mâcon, installé dans un couvent du XVIIe siècle, avec des salles consacrées à Lamartine. - [Pont Saint-Laurent](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/pont-saint-laurent-macon) (à 8 km) : Le plus ancien pont sur la Saône, qui relie Mâcon à l’Ain sur douze arches de pierre. ### Restaurants - [L’O des Vignes](https://www.cote-privee.com/fr/restaurants/l-o-des-vignes-fuisse) (à 1 km · 1 étoile MICHELIN) : Un Meilleur Ouvrier de France aux fourneaux, au cœur du Pouilly-Fuissé. - [La Table de Chaintré](https://www.cote-privee.com/fr/restaurants/la-table-de-chaintre) (à 3 km · 1 étoile MICHELIN) : Un menu par semaine, un couple aux commandes, dans l’ancienne épicerie d’un village près de Mâcon. - [L’Auberge du Cep](https://www.cote-privee.com/fr/restaurants/auberge-du-cep-fleurie) (à 10 km · 1 étoile MICHELIN) : Une auberge historique à Fleurie, village cru du Beaujolais, de nouveau étoilée depuis 2021. - [La Huchette](https://www.cote-privee.com/fr/restaurants/la-huchette-replonges) (à 11 km · 1 étoile MICHELIN) : Les produits de la Bresse avec un accent méditerranéen, sur l’autre rive de la Saône, face à Mâcon. ### Guides sur Pouilly-Fuissé - [Les cépages de Bourgogne](https://www.cote-privee.com/fr/guides/burgundy-grape-varieties) - [La classification des vins de Bourgogne](https://www.cote-privee.com/fr/guides/burgundy-wine-classification) - [Une journée en Bourgogne depuis Lyon](https://www.cote-privee.com/fr/guides/burgundy-wine-day-from-lyon) - [Circuits dans les vignes depuis Beaune](https://www.cote-privee.com/fr/guides/burgundy-wine-tour-itineraries) ## Pouilly-Fuissé : questions fréquentes ### Pouilly-Fuissé : à quelle distance de Beaune ? Comptez environ 1 h 10 de route depuis Beaune (96 km). Avec un chauffeur privé, le trajet depuis Beaune commence à 260 € pour la voiture entière, jusqu’à 4 passagers. ### Pouilly-Fuissé : quels vins font sa réputation ? Pouilly-Fuissé produit surtout des vins blancs sous ces appellations : Pouilly-Fuissé. Il compte 22 premiers crus. Parmi ses premiers crus les plus connus : Les Crays, Les Ménétrières, Vers Cras. ### Pouilly-Fuissé : peut-on y déguster du vin ? Oui. De nombreux domaines du village reçoivent les visiteurs, en général sur rendez-vous. Lors d’un circuit œnologique, votre chauffeur organise l’itinéraire et vous aide à réserver les dégustations, que vous réglez directement aux domaines. ### Pouilly-Fuissé : un chauffeur privé peut-il nous y conduire ? Oui. Votre chauffeur vient vous chercher à Beaune ou à votre hôtel en Polestar 2 électrique (jusqu’à 4 passagers), vous attend pendant la visite et organise la suite de la journée avec vous. Il parle anglais, français, chinois mandarin et arabe. → [Journée vins complète prolongée de deux heures, 700 €](https://www.cote-privee.com/fr/wine-tours/full-day) ## Réserver - [Réserver un chauffeur](https://www.cote-privee.com/fr/book?service=wine-tour&option=full&place=village:pouilly) : Journée vins complète prolongée de deux heures au départ de Beaune : 700 € pour la voiture, jusqu’à 4 personnes ## Sources - - - - - --- Page canonique :