--- title: "Rully : dégustation, crémant et château de Rully" description: "23 premiers crus, surtout en blanc, un berceau du crémant de Bourgogne et un château dans la même famille depuis le XIIe siècle. Chauffeur privé, 25 min." url: https://www.cote-privee.com/fr/villages/rully lang: fr updated: 2026-10-02 generated: 2026-10-08 image: https://www.cote-privee.com/og/fr/villages/rully.png --- # Rully > Rully : des blancs vifs, des rouges souples et un berceau du vin effervescent bourguignon, au pied d’un château médiéval. Rully est un village viticole (Côte chalonnaise), à 25 min de route (20 km) de Beaune. Vins rouges et blancs · 23 premiers crus · Chauffeur privé depuis Beaune : 90 € l’aller simple pour toute la voiture, jusqu’à 4 passagers. Rully se trouve à l’extrémité nord de la Côte Chalonnaise, à environ 25 minutes au sud de Beaune. Les deux tiers environ de sa production sont en blanc, le reste en rouge. Le village est aussi un foyer historique du Crémant de Bourgogne, et son château fort se transmet dans une même lignée familiale depuis le XIIe siècle. ## Informations clés - Type : Village viticole - Région : Côte chalonnaise - Situation : À 18 km au sud-ouest de Beaune · Côte chalonnaise - Coordonnées : 46.8749, 4.7407 - à 25 min de Beaune - Vins rouges et blancs - 23 premiers crus - Appellations : Rully - Cépages : Chardonnay, Pinot Noir - Depuis Beaune : ≈ 25 min · 20 km - 290 € pour une [demi-journée dans les vignes](https://www.cote-privee.com/fr/wine-tours/half-day) au départ de Beaune, jusqu’à 4 personnes ## S'y rendre - [Chauffeur privé depuis Beaune](https://www.cote-privee.com/fr/private-driver) : 25 min de route (20 km), 90 € l’aller simple pour toute la voiture. Vous arrivez en train ou en avion ? [Transferts depuis les gares et les aéroports](https://www.cote-privee.com/fr/transfers) Estimations par véhicule jusqu'à 4 passagers, péages compris. Votre prix est confirmé à la réservation. ## Histoire Le grand donjon carré du château de Rully s’élève à la fin du XIIe siècle, et Hugues de Rully tient le château en 1194. Au XIVe siècle, il devient une enceinte de pierre flanquée de trois tours rondes, puis au XVe une demeure seigneuriale. Au fil des mariages, il passe de la famille de Rully aux familles de Saint-Léger, de Montessus et de Ternay, dont un descendant le possède toujours. Ses communs du XVIIIe siècle portent le plus vaste ensemble de toits en pierre de toute la Bourgogne. Rully a joué un rôle fondateur dans l’histoire du vin effervescent bourguignon. En 1822, Fortuné Joseph Petiot-Groffier, qui possède des vignes ici, engage François Basile Hubert, un jeune Champenois de 18 ans. Dès 1826, le vin est mis en vente, et en 1830 Hubert fonde la première maison de Rully consacrée au vin effervescent. Les vins tranquilles obtiennent leur appellation en 1939, et le Crémant de Bourgogne devient une appellation en 1975. ## Les vins Rully produit des rouges et des blancs sous son propre nom, avec 23 premiers crus : 21 à Rully et deux sur la commune voisine de Chagny. Le chardonnay préfère les sols argilo-calcaires, tandis que le pinot noir pousse sur des sols bruns ou calcaires, peu argileux. Les blancs sont frais et fruités, souvent floraux, et les rouges légers et souples. Le village produit aussi d’importants volumes de Crémant de Bourgogne, plus de 15 000 hectolitres par an. **Premiers crus réputés (23 premiers crus)** : Grésigny, La Pucelle, Rabourcé, Clos St Jacques, Margotés, Montpalais ## À voir ### Château de Rully Une forteresse au donjon de la fin du XIIe siècle, avec des tours du XIVe et un colombier du XVe, toujours habitée par ses propriétaires. Visites sur rendez-vous, sauf en juillet et en août, où des visites guidées ont lieu chaque jour sans réservation. ### Voie Verte La Voie Verte suit l’ancien chemin de halage du canal du Centre et passe près de Rully, entre Saint-Léger-sur-Dheune et Chalon-sur-Saône. Plate et goudronnée, elle se prête à une courte promenade ou à une balade à vélo. ### Chapelle d’Agneux Une chapelle du XIIe siècle dans le hameau d’Agneux, dont le nom est aussi porté par l’un des 23 premiers crus de Rully. Elle se trouve dans le parc d’une propriété privée et ne se voit que de l’extérieur. ## Bon à savoir Rully n’est qu’à 25 minutes de Beaune : associez-le à Bouzeron, Mercurey et Givry pour une journée complète en Côte Chalonnaise. En dehors de juillet et d’août, réservez la visite du château à l’avance. ## Le saviez-vous ? Le colombier du château de Rully, bâti au XVe siècle, compte 1 200 boulins en pierre fine, de quoi loger 2 400 pigeons et leurs petits. ## Autour de Rully À combiner avec Rully dans la même journée, du plus proche au plus éloigné. ### Villages - [Bouzeron](https://www.cote-privee.com/fr/villages/bouzeron) (à 2 km) : Un tout petit village au titre unique : la seule appellation village dédiée à l’aligoté. - [Mercurey](https://www.cote-privee.com/fr/villages/mercurey) (à 5 km) : Le plus vaste vignoble de la Côte Chalonnaise, réputé avant tout pour ses rouges. - [Santenay](https://www.cote-privee.com/fr/villages/santenay) (à 5 km) : Ville thermale et village viticole près de l’extrémité sud de la Côte de Beaune, réputé pour ses rouges. ### Châteaux - [Château de Rully](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-de-rully) (à 1 km) : Une forteresse médiévale dominant son propre vignoble, toujours habitée par les descendants de ses premiers seigneurs. - [Château de Chamilly](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-de-chamilly) (à 4 km) : Un château classique dans un vallon verdoyant, berceau de la famille Bouton de Chamilly et domaine viticole. - [Château de Chamirey](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-de-chamirey) (à 6 km) : Un élégant château viticole du XVIIIe siècle à Mercurey, au cœur d’un domaine familial de 37 hectares. - [Château de Santenay (Domaine du Château Philippe le Hardi)](https://www.cote-privee.com/fr/chateaux/chateau-philippe-le-hardi), à 6 km : Le château du duc de Bourgogne à Santenay, aujourd’hui grand domaine viticole aux toits de tuiles vernissées. ### À voir, à faire - [Maison André Delorme](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/maison-andre-delorme-rully) (à 1 km) : Une maison de Rully fondée en 1942, qui a contribué à la naissance du Crémant de Bourgogne, avec des caves voûtées taillées dans la roche. - [Domaine de la Folie](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/domaine-de-la-folie-chagny) (à 2 km) : Un petit domaine de Rully à Chagny, avec le monopole du Clos Saint-Jacques et un pionnier du cinéma dans son arbre généalogique. - [Maison Chanzy](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/maison-chanzy-bouzeron) (à 2 km) : Un domaine de Bouzeron fondé en 1928, avec le seul monopole de l’appellation et un second caveau à Puligny-Montrachet. - [Antonin Rodet](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/antonin-rodet-mercurey) (à 5 km) : Une maison de vins de Mercurey fondée en 1875, avec un caveau installé dans les écuries d’une demeure du XVIIe siècle. - [Domaine Bader-Mimeur](https://www.cote-privee.com/fr/things-to-do/domaine-bader-mimeur-chassagne-montrachet) (à 7 km) : Un domaine familial qui exploite depuis 1919 la quasi-totalité des vignes historiques du château de Chassagne-Montrachet. ### Restaurants - [Maison Lameloise](https://www.cote-privee.com/fr/restaurants/maison-lameloise-chagny) (à 4 km · 3 étoiles MICHELIN) : La seule table trois étoiles de Bourgogne, dans un ancien relais de poste à vingt minutes au sud de Beaune. - [Ed.Em](https://www.cote-privee.com/fr/restaurants/ed-em-chassagne-montrachet) (à 7 km · 1 étoile MICHELIN) : La table étoilée d’un couple au cœur du pays du Montrachet, avec 600 vins pour l’accompagner - [Cédric Burtin](https://www.cote-privee.com/fr/restaurants/cedric-burtin-saint-remy) (à 14 km · 2 étoiles MICHELIN) : Deux étoiles dans un ancien moulin, à la lisière sud de Chalon-sur-Saône. ### Guides sur Rully - [Les cépages de Bourgogne](https://www.cote-privee.com/fr/guides/burgundy-grape-varieties) - [Circuits dans les vignes depuis Beaune](https://www.cote-privee.com/fr/guides/burgundy-wine-tour-itineraries) ## Rully : questions fréquentes ### Rully : à quelle distance de Beaune ? Comptez environ 25 min de route depuis Beaune (20 km). Avec un chauffeur privé, le trajet depuis Beaune commence à 90 € pour la voiture entière, jusqu’à 4 passagers. ### Rully : quels vins font sa réputation ? Rully produit surtout des vins blancs sous ces appellations : Rully. Il compte 23 premiers crus. Parmi ses premiers crus les plus connus : Grésigny, La Pucelle, Rabourcé. ### Rully : peut-on y déguster du vin ? Oui. De nombreux domaines du village reçoivent les visiteurs, en général sur rendez-vous. Lors d’un circuit œnologique, votre chauffeur organise l’itinéraire et vous aide à réserver les dégustations, que vous réglez directement aux domaines. ### Rully : un chauffeur privé peut-il nous y conduire ? Oui. Votre chauffeur vient vous chercher à Beaune ou à votre hôtel en Polestar 2 électrique (jusqu’à 4 passagers), vous attend pendant la visite et organise la suite de la journée avec vous. Il parle anglais, français, chinois mandarin et arabe. → [Demi-journée vins, 290 €](https://www.cote-privee.com/fr/wine-tours/half-day) ## Réserver - [Réserver un chauffeur](https://www.cote-privee.com/fr/book?service=wine-tour&option=half&place=village:rully) : Demi-journée vins au départ de Beaune : 290 € pour la voiture, jusqu’à 4 personnes ## Sources - - - - --- Page canonique :