--- title: "夜丘与伯恩丘的区别：土壤、葡萄、风格与特级园" description: "夜丘还是伯恩丘？从地理、土壤、葡萄品种、葡萄酒风格、特级园到村庄全面对比，并附各自一日游的规划建议。" url: https://www.cote-privee.com/zh/guides/cote-de-nuits-vs-cote-de-beaune lang: zh updated: 2026-10-04 generated: 2026-10-08 image: https://www.cote-privee.com/og/zh/guides/cote-de-nuits-vs-cote-de-beaune.png --- # 夜丘与伯恩丘对比：勃艮第两大山坡有何不同 > 夜丘（Côte de Nuits）和伯恩丘（Côte de Beaune）是金丘（Côte d'Or）的南北两半，这道断崖从第戎（Dijon）向南一直延伸到马朗日（Maranges）。夜丘较为狭窄，几乎全产红葡萄酒，勃艮第 33 个特级园中有 24 个在这里；伯恩丘的葡萄园面积约为夜丘的两倍，既出产出色的红葡萄酒，也出产勃艮第最著名的白葡萄酒，拥有 8 个特级园。博讷（Beaune）位于两者之间，从这里驾车约 35 分钟之内可达两边的任何一个村庄。 由Côte Privée撰写并核实，更新于2026年10月4日 ## 要点 - 据勃艮第葡萄酒行业协会（BIVB）介绍，两者长度都约为 20 公里：夜丘（Côte de Nuits）从第戎（Dijon）到科戈洛安（Corgoloin），伯恩丘（Côte de Beaune）从拉都瓦-塞里尼（Ladoix-Serrigny）到马朗日（Maranges）。 - 据勃艮第葡萄酒行业协会（BIVB）2024 年数据，村庄级、一级园和特级园葡萄园在夜丘（Côte de Nuits）约占勃艮第总面积的 6%，在伯恩丘（Côte de Beaune）约占 13%。 - 我们汇总勃艮第葡萄酒行业协会（BIVB）2022 年各产区数据后得出：按面积计，夜丘（Côte de Nuits）约 95% 为红葡萄酒；伯恩丘（Côte de Beaune）约 60% 为红葡萄酒、40% 为白葡萄酒。 - 特级园：夜丘（Côte de Nuits）24 个，除慕西尼（Musigny）外全部为红葡萄酒；伯恩丘（Côte de Beaune）8 个，除科尔登（Corton）外全部为白葡萄酒。 - 据勃艮第葡萄酒行业协会（BIVB）介绍，夜丘（Côte de Nuits）以更坚硬、更古老的石灰岩为主；伯恩丘（Côte de Beaune）在拉都瓦（Ladoix）与默尔索（Meursault）之间则露出更年轻、泥灰质更多的岩层。 - 半天可以游览其中一边，一整天则可两边都去，安排两到三场品鉴。 红葡萄酒腹地，还是红白兼优？金丘南北两半并排对比。 ## 夜丘和伯恩丘在哪里？ 两者都位于同一道朝东的断崖，即金丘（Côte d'Or）上，俯瞰索恩河（Saône）平原。夜丘（Côte de Nuits）是北半部，从第戎（Dijon）边缘到科戈洛安（Corgoloin）；伯恩丘（Côte de Beaune）是南半部，从拉都瓦-塞里尼（Ladoix-Serrigny）到马朗日（Maranges）。 勃艮第葡萄酒行业协会（BIVB）介绍，两者各长约 20 公里。夜丘（Côte de Nuits）是一条狭长的带子，夹在林木覆盖的丘陵与平原之间，有些地方只有 200 至 300 米宽。伯恩丘（Côte de Beaune）更宽阔、更开敞，被一道道侧谷切开，谷中通往圣罗曼（Saint-Romain）、奥克塞-迪雷斯（Auxey-Duresses）和圣欧班（Saint-Aubin）等村庄。两者在科戈洛安（Corgoloin）与拉都瓦-塞里尼（Ladoix-Serrigny）之间交会，那里的葡萄园与孔布朗希安（Comblanchien）的采石场交错相间。 两道山坡的背后都是上丘（Hautes-Côtes），海拔约 300 至 400 米，拥有各自的大区级产区：勃艮第上夜丘（Bourgogne Hautes Côtes de Nuits）和勃艮第上伯恩丘（Bourgogne Hautes Côtes de Beaune）。 | 特征 | 夜丘 | 伯恩丘 | | --- | --- | --- | | 范围 | 第戎至科戈洛安，约 20 公里 | 拉都瓦-塞里尼至马朗日，约 20 公里 | | 村庄级及以上葡萄园 | 约占勃艮第总面积的 6%，约 1,900 至 2,000 公顷 | 约占勃艮第总面积的 13%，约 4,000 公顷 | | 按面积计的颜色 | 红约 95% | 红约 60%，白约 40% | | 特级园 | 24 个，除慕西尼外全部为红 | 8 个：以红为主的科尔登，以及七个白葡萄酒特级园 | | 主要岩石 | 中侏罗世石灰岩和泥灰岩，包括坚硬的孔布朗希安石灰岩 | 拉都瓦至默尔索之间为较年轻的晚侏罗世泥灰岩和石灰岩，再往南又是较坚硬的石灰岩 | | 代表村庄 | 哲维瑞-香贝丹、香波-慕西尼、沃恩-罗曼尼、夜-圣乔治 | 阿罗斯-科尔登、波玛、沃尔奈、默尔索、普里尼-蒙哈榭 | | 主要城镇 | 夜-圣乔治 | 博讷 | | 从博讷出发车程 | 约 20 至 35 分钟 | 约 5 至 30 分钟 | ## 夜丘和伯恩丘的土壤有什么不同？ 两道山坡都是侏罗纪海洋中沉积形成的石灰岩和泥灰岩，但夜丘（Côte de Nuits）主要坐落在更古老、更坚硬的中侏罗世岩石上，而伯恩丘（Côte de Beaune）的大部分地段露出的是更年轻、更松软、泥灰质更多的晚侏罗世岩层。 金丘（Côte）的形成源于断层作用。据风土协会（Association des Climats）解释，约 3,000 万年前，索恩（Saône）盆地下陷，留下了这道朝东的断崖，而一张由较小断层交织成的网络又使不同年代的岩石并列相邻，所以土壤会从一块地到下一块地不断变化。在夜丘（Côte de Nuits），勃艮第葡萄酒行业协会（BIVB）描述，哲维瑞-香贝丹（Gevrey-Chambertin）坡地高处是巴通阶（Bathonian）石灰岩，下方是巴柔阶（Bajocian）泥灰岩和石灰岩，沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanée）的特级园之下则是坚硬的普雷莫（Premeaux）石灰岩。 据勃艮第葡萄酒行业协会（BIVB）介绍，坚硬的孔布朗希安（Comblanchien）石灰岩在夜-圣乔治（Nuits-Saint-Georges）一带没入地下，到默尔索（Meursault）重新露出地表，这里也正是红葡萄酒让位于白葡萄酒的地方。在两者之间，从拉都瓦（Ladoix）到默尔索，山坡露出的是更年轻的牛津阶（Oxfordian）石灰岩和泥灰岩，在科尔登山（Corton）上可以看到教科书般的剖面：黑皮诺占据山坡中段，霞多丽则种在泥灰质的上坡。富含泥灰质的土壤往往更适合霞多丽，这也有助于解释为什么顶级白葡萄酒集中在伯恩丘（Côte de Beaune）。 ## 两道山坡各种植哪些葡萄？ 夜丘（Côte de Nuits）是黑皮诺的天下，伯恩丘（Côte de Beaune）则同时种植黑皮诺和霞多丽，按面积计大约为 60 比 40。 把勃艮第葡萄酒行业协会（BIVB）2022 年村庄级、一级园和特级园产区的数据加总，夜丘（Côte de Nuits）的红葡萄酒和桃红葡萄酒约 1,840 公顷，白葡萄酒约 95 公顷；伯恩丘（Côte de Beaune）的红葡萄酒约 2,440 公顷，白葡萄酒约 1,530 公顷。 白葡萄酒在夜丘（Côte de Nuits）是稀罕物。产量最多的是马沙内-拉科特（Marsannay-la-Côte），2022 年白葡萄园约 50 公顷，该村还出产桃红葡萄酒；伏旧（Vougeot）、夜-圣乔治（Nuits-Saint-Georges）、莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）、菲克桑（Fixin）和特级园慕西尼（Musigny）也有少量出产。在伯恩丘（Côte de Beaune），勃艮第葡萄酒行业协会（BIVB）指出，博讷（Beaune）周边以黑皮诺为主，例如沃尔奈（Volnay）、波玛（Pommard）和拉都瓦-塞里尼（Ladoix-Serrigny），而从默尔索（Meursault）往南则是霞多丽的天下：2022 年，默尔索约有 383 公顷霞多丽，黑皮诺只有 9 公顷，普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）则几乎全产白葡萄酒。夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）和桑特奈（Santenay）仍出产品质上乘的红葡萄酒。 ## 两道山坡的葡萄酒风味有何不同？ 一般而言，夜丘（Côte de Nuits）的红葡萄酒更深邃、更紧实、更耐陈年，伯恩丘（Côte de Beaune）的红葡萄酒更柔和，年轻时就更易饮用，而伯恩丘的白葡萄酒在夜丘找不到可与之匹敌的对手。 在夜丘（Côte de Nuits），哲维瑞-香贝丹（Gevrey-Chambertin）偏重结构与黑色水果，香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）偏重香气与丝滑的单宁，莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）介于两者之间，沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanée）柔滑如天鹅绒并带香料气息，夜-圣乔治（Nuits-Saint-Georges）则紧实而带泥土气息。在伯恩丘（Côte de Beaune），沃尔奈（Volnay）以细腻和花香著称，波玛（Pommard）以更紧实的单宁著称，博讷（Beaune）和萨维尼-莱-博讷（Savigny-lès-Beaune）以柔顺、果味浓郁的红葡萄酒著称，科尔登（Corton）红葡萄酒则以力量见长。 白葡萄酒同样遵循产地的逻辑。科尔登-查理曼（Corton-Charlemagne）紧张而富有矿物感，默尔索（Meursault）更圆润，常带榛子和烘烤气息，普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）更精准、更具花香，夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）则介于两者之间。这些只是倾向而非定律：生产者、年份和具体的风土（climat）与所在山坡同样重要。 ## 两道山坡各有多少个特级园？ 夜丘（Côte de Nuits）有 24 个特级园，伯恩丘（Côte de Beaune）有 8 个，尽管伯恩丘的葡萄园面积约为夜丘的两倍。 - 夜丘（Côte de Nuits），24 个：哲维瑞-香贝丹（Gevrey-Chambertin）九个；莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）的罗西园（Clos de la Roche）、圣丹尼园（Clos Saint-Denis）、兰布雷园（Clos des Lambrays）和塔尔园（Clos de Tart）；莫雷与香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）共享的邦马尔（Bonnes-Mares）；慕西尼（Musigny）；伏旧园（Clos de Vougeot）；弗拉热-依瑟索（Flagey-Échezeaux）的依瑟索（Échezeaux）和大依瑟索（Grands-Échezeaux）；以及沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanée）的六个，其中包括罗曼尼康帝（Romanée-Conti）和塔希（La Tâche）。 - 伯恩丘（Côte de Beaune），8 个：科尔登山上的科尔登（Corton）、科尔登-查理曼（Corton-Charlemagne）和查理曼（Charlemagne），由阿罗斯-科尔登（Aloxe-Corton）、拉都瓦-塞里尼（Ladoix-Serrigny）和佩尔南-韦尔热莱斯（Pernand-Vergelesses）共享；以及普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）和夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）的蒙哈榭（Montrachet）、骑士-蒙哈榭（Chevalier-Montrachet）、巴塔-蒙哈榭（Bâtard-Montrachet）、比维纽-巴塔-蒙哈榭（Bienvenues-Bâtard-Montrachet）和克利奥-巴塔-蒙哈榭（Criots-Bâtard-Montrachet）。 ## 哪些名村没有特级园？ 伯恩丘（Côte de Beaune）的博讷（Beaune）、波玛（Pommard）、沃尔奈（Volnay）和默尔索（Meursault），以及夜丘（Côte de Nuits）的夜-圣乔治（Nuits-Saint-Georges），都有一级园，但没有特级园。它们最好的风土，例如波玛的吕然（Les Rugiens）、默尔索的佩里耶尔（Les Perrières）或夜-圣乔治的圣乔治园（Les Saint-Georges），都被列为一级园。在伯恩丘，科尔登（Corton）是唯一的红葡萄酒特级园，其余七个都是白葡萄酒。 ## 夜丘和伯恩丘各有哪些村庄？ 夜丘（Côte de Nuits）得名于其主要城镇夜-圣乔治（Nuits-Saint-Georges），伯恩丘（Côte de Beaune）则得名于博讷（Beaune），这里是勃艮第的葡萄酒重镇，也是众多酒商（négociant）的所在地。各村庄由北向南依次为： | 山坡 | 葡萄酒村庄（由北向南） | | --- | --- | | 夜丘 | 马沙内-拉科特、菲克桑、哲维瑞-香贝丹、莫雷-圣丹尼、香波-慕西尼、伏旧、弗拉热-依瑟索、沃恩-罗曼尼、夜-圣乔治、普雷莫-普里塞，另有属于夜丘村庄产区的布罗雄、孔布朗希安和科戈洛安 | | 伯恩丘 | 拉都瓦-塞里尼、阿罗斯-科尔登、佩尔南-韦尔热莱斯、萨维尼-莱-博讷、肖雷-莱-博讷、博讷、波玛、沃尔奈、蒙蝶利、默尔索、奥克塞-迪雷斯、圣罗曼、布拉尼、普里尼-蒙哈榭、圣欧班、夏山-蒙哈榭、桑特奈、马朗日 | ## 夜丘一日游该怎么安排？ 沿特级园之路（Route des Grands Crus）从头走到尾，安排一处重头戏伏旧园城堡（Château du Clos de Vougeot），再提前预约两场品鉴。 - 上午：从博讷（Beaune）出发约 30 至 35 分钟到达哲维瑞-香贝丹（Gevrey-Chambertin），然后沿特级园之路前往莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis），进行第一场品鉴。 - 上午晚些时候：香波-慕西尼（Chambolle-Musigny），然后向南步行不远，就到了伏旧园（Clos de Vougeot）正上方的一级园爱侣园（Les Amoureuses）和特级园慕西尼（Musigny）。 - 午餐：在哲维瑞-香贝丹（Gevrey-Chambertin）、伏旧（Vougeot）或夜-圣乔治（Nuits-Saint-Georges）。 - 下午：参观伏旧园城堡（Château du Clos de Vougeot），约需一小时，然后前往沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanée），看看罗曼尼康帝（La Romanée-Conti）葡萄园的石十字架，再在沃恩-罗曼尼或夜-圣乔治（Nuits-Saint-Georges）进行第二场品鉴。 ## 伯恩丘一日游该怎么安排？ 伯恩丘（Côte de Beaune）适合从博讷（Beaune）出发走一个环线：先向北到科尔登山（Corton），再向南穿过几个红葡萄酒村庄，最后抵达默尔索（Meursault）、普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）和夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）这几处顶级白葡萄酒产地。 - 上午：阿罗斯-科尔登（Aloxe-Corton）和佩尔南-韦尔热莱斯（Pernand-Vergelesses），距博讷（Beaune）8 至 11 分钟车程，欣赏科尔登山（Corton），品尝科尔登红葡萄酒或科尔登-查理曼（Corton-Charlemagne）。 - 上午晚些时候：波玛（Pommard）和沃尔奈（Volnay），两个比邻的红葡萄酒村庄；波玛城堡（Château de Pommard）接待游客品酒。 - 午餐：在默尔索（Meursault）或普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）。 - 下午：参观默尔索城堡（Château de Meursault）的酒窖或拜访村里的一位酒农，然后从普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）步行游览蒙哈榭（Montrachet）山坡，最后一站选圣欧班（Saint-Aubin）或夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）。 ## 一天能游览两道山坡吗？ 可以。整个金丘（Côte d'Or）长约 50 公里，博讷（Beaune）位于中间，所以上午游一边、下午游另一边，安排两到三场品鉴，完全可行。大多数酒庄需要预约才接待访客，而且通常在工作日，许多酒庄午餐时间还会暂停接待，所以请提前预约，行程不要排得太满。 既然每一站都要品酒，请一位私人司机，同行就没有人需要自己开车。我们的半日行程 4 小时，费用 290 欧元，足以好好游览一边；全日行程 8 小时，费用 560 欧元，两边都能游览。品酒费用直接付给酒庄。 ## 常见问题 ### 夜丘和伯恩丘哪个更好？ 总体而言，无所谓哪个更好。夜丘（Côte de Nuits）是顶级黑皮诺红葡萄酒和大多数特级园的所在地，伯恩丘（Côte de Beaune）则出产优质的红葡萄酒和勃艮第最伟大的白葡萄酒。按照您喜欢的葡萄酒来选择即可。 ### 博讷属于夜丘还是伯恩丘？ 博讷（Beaune）属于伯恩丘（Côte de Beaune），伯恩丘正是以它命名的。夜丘（Côte de Nuits）则得名于夜-圣乔治（Nuits-Saint-Georges）。 ### 夜丘在哪里结束，伯恩丘从哪里开始？ 在夜丘（Côte de Nuits）最南端的村庄科戈洛安（Corgoloin）与伯恩丘（Côte de Beaune）的第一个村庄拉都瓦-塞里尼（Ladoix-Serrigny）之间，就在科尔登山（Corton）脚下。 ### 夜丘出产白葡萄酒吗？ 出产少量。夜丘（Côte de Nuits）村庄级及以上的葡萄园中约 5% 种植白葡萄，主要在马沙内-拉科特（Marsannay-la-Côte），伏旧（Vougeot）、莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）、夜-圣乔治（Nuits-Saint-Georges）和特级园慕西尼（Musigny）等地也有少量。 ### 勃艮第的顶级白葡萄酒产自哪里？ 在金丘（Côte d'Or），主要是伯恩丘（Côte de Beaune）：科尔登-查理曼（Corton-Charlemagne）、默尔索（Meursault）、普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）和夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）。夏布利（Chablis）和马贡产区（Mâconnais）是勃艮第另外两大白葡萄酒产区。 ### 夜丘离博讷有多远？ 夜-圣乔治（Nuits-Saint-Georges）位于博讷（Beaune）以北约 22 分钟车程，哲维瑞-香贝丹（Gevrey-Chambertin）约 32 分钟，所以半天就能轻松游览夜丘（Côte de Nuits）南段，最远到香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）；行程若包括哲维瑞-香贝丹，则需要一整天。 ## 本指南涉及的地点 - [第戎 (Dijon)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/dijon)：勃艮第的历史首府，瓦卢瓦王朝历代公爵的都城，也是特级园之路（Route des Grands Crus）的北端门户。 - [马沙内-拉科特 (Marsannay-la-Côte)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/marsannay-la-cote)：夜丘（Côte de Nuits）的门户，也是勃艮第唯一同时出产红、白、桃红葡萄酒的村庄级产区。 - [菲克桑 (Fixin)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/fixin)：宁静的葡萄酒村庄：林间有拿破仑像，葡萄园中立着罗马式教堂，红葡萄酒结构坚实。 - [哲维瑞-香贝丹 (Gevrey-Chambertin)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/gevrey-chambertin)：坐拥九块特级园，冠绝勃艮第各村，以香贝丹（Chambertin）和香贝丹-贝兹园（Chambertin-Clos de Bèze）为首。 - [莫雷-圣丹尼 (Morey-Saint-Denis)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/morey-saint-denis)：围墙葡萄园（clos）林立的村庄，夹在哲维瑞-香贝丹（Gevrey-Chambertin）与香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）之间，拥有五块特级园。 - [香波-慕西尼 (Chambolle-Musigny)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/chambolle-musigny)：以丝滑芬芳的红葡萄酒、特级园慕西尼（Musigny）和珍贵的爱侣园（Les Amoureuses）闻名的小村。 - [伏旧 (Vougeot)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/vougeot)：伏旧园（Clos de Vougeot）所在地，这座西多会葡萄园与城堡是勃艮第葡萄酒故事的核心。 - [弗拉热-依瑟索 (Flagey-Échezeaux)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/flagey-echezeaux)：平原上葡萄园与田野交错的村庄，两块特级园沿上方的山坡攀升。 - [沃恩-罗曼尼 (Vosne-Romanée)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/vosne-romanee)：六块特级园，包括罗曼尼康帝（Romanée-Conti）与塔希（La Tâche），这座村庄被誉为“金丘明珠”。 - [夜-圣乔治 (Nuits-Saint-Georges)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/nuits-saint-georges)：为夜丘（Côte de Nuits）命名的葡萄酒小城，拥有 41 块一级园和热闹的老城区。 - [普雷莫-普里塞 (Premeaux-Prissey)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/premeaux-prissey)：两座古村于 1972 年合并，拥有围墙环绕的一级园，所产葡萄酒以夜-圣乔治（Nuits-Saint-Georges）之名出售。 - [拉都瓦-塞里尼 (Ladoix-Serrigny)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/ladoix-serrigny)：伯恩丘（Côte de Beaune）的北端门户，坐落在科尔登（Corton）山丘脚下。 - [阿罗斯-科尔登 (Aloxe-Corton)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/aloxe-corton)：科尔登（Corton）山丘下的小村，查理曼大帝曾在此将葡萄园赠予他人。 - [佩尔南-韦尔热莱斯 (Pernand-Vergelesses)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/pernand-vergelesses)：坡陡巷曲的村庄，坐拥伯恩丘（Côte de Beaune）数一数二的美景。 - [萨维尼-莱-博讷 (Savigny-lès-Beaune)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/savigny-les-beaune)：Rhoin 河谷中地道的葡萄酒村庄，以房屋上镌刻的格言闻名。 - [肖雷-莱-博讷 (Chorey-lès-Beaune)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/chorey-les-beaune)：博讷（Beaune）以北平缓地带上的村庄，以柔顺果香的红葡萄酒闻名。 - [博讷 (Beaune)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/beaune)：勃艮第的葡萄酒之都，拥有主宫医院（Hôtel-Dieu）、古老城墙和街巷之下的酒窖。 - [波玛 (Pommard)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/pommard)：博讷（Beaune）与沃尔奈（Volnay）之间的红葡萄酒村庄，以深沉紧实的黑皮诺著称。 - [沃尔奈 (Volnay)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/volnay)：高踞葡萄园之上的山坡村庄，红葡萄酒以细腻优雅深受喜爱。 - [蒙蝶利 (Monthélie)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/monthelie)：沃尔奈（Volnay）与默尔索（Meursault）之间的山坡小村，曾被比作托斯卡纳的村庄。 - [默尔索 (Meursault)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/meursault)：伯恩丘（Côte de Beaune）的白葡萄酒名村，拥有彩釉瓦屋顶的市政厅和 19 块一级园。 - [奥克塞-迪雷斯 (Auxey-Duresses)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/auxey-duresses)：林木葱郁的丘陵间一座宁静的河谷村庄，位于默尔索（Meursault）以西，出产柔顺的红酒和明快的白酒。 - [圣罗曼 (Saint-Romain)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/saint-romain)：悬崖环抱的村庄，高踞伯恩丘（Côte de Beaune）之上，以清爽的白酒、清新的红酒和开阔的视野著称。 - [布拉尼 (Blagny)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/blagny)：默尔索（Meursault）与普里尼（Puligny）之间的山顶小村，拥有罕见的红葡萄酒产区和著名的白葡萄酒一级园。 - [普里尼-蒙哈榭 (Puligny-Montrachet)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/puligny-montrachet)：蒙哈榭（Montrachet）与另外三块特级园的故乡，普里尼（Puligny）出产世上最受推崇的一些白葡萄酒。 - [圣欧班 (Saint-Aubin)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/saint-aubin)：与蒙哈榭（Montrachet）一山之隔的河谷村庄，大部分葡萄园被列为一级园。 - [夏山-蒙哈榭 (Chassagne-Montrachet)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/chassagne-montrachet)：蒙哈榭（Montrachet）的南邻，一座出产伟大白葡萄酒和严肃红葡萄酒、坐拥浅色采石场的村庄。 - [桑特奈 (Santenay)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/santenay)：伯恩丘（Côte de Beaune）南端附近的温泉小镇兼葡萄酒村庄，以红葡萄酒著称。 - [马朗日 (Maranges)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/maranges)：伯恩丘（Côte de Beaune）最后一段坡地上的三座村庄，共享一个法定产区，出产明快果香的红葡萄酒。 - [夏布利 (Chablis)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/chablis)：勃艮第最北端的前哨，霞多丽扎根于瑟兰河（Serein）上方富含化石的石灰岩。 - [伏旧园城堡 (Château du Clos de Vougeot)](https://www.cote-privee.com/zh/chateaux/chateau-du-clos-de-vougeot)：西多会修士的酿酒庄园，后来成了勃艮第葡萄酒的象征。 - [波玛城堡 (Château de Pommard)](https://www.cote-privee.com/zh/chateaux/chateau-de-pommard)：波玛（Pommard）村口一座 1726 年的摄政风格城堡，坐拥一片 20 公顷的围墙葡萄园。 - [默尔索城堡 (Château de Meursault)](https://www.cote-privee.com/zh/chateaux/chateau-de-meursault)：一座葡萄酒城堡，拥有宏大的拱顶酒窖、霞多丽围墙园和一座森林花园。 - [特级园之路 (Route des Grands Crus)](https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/route-des-grands-crus)：勃艮第历史悠久的葡萄酒之路，从第戎（Dijon）到桑特奈（Santenay），约 60 公里的葡萄园与村庄。 - [罗曼尼康帝葡萄园 (Vigne de la Romanée-Conti)](https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/romanee-conti-vineyard)：一块约 1.8 公顷的葡萄园，以一座石十字架为标志，名扬全世界。 ## 资料来源 - - - - - - - - - - - - - - - - --- 原始页面：