--- title: "乔治·布朗餐厅：Vonnas米其林二星餐厅" description: "Georges Blanc位于Vonnas，2026 年米其林指南二星餐厅。主厨、菜单，以及从博讷出发的私人司机往返接送。" url: https://www.cote-privee.com/zh/restaurants/georges-blanc-vonnas lang: zh updated: 2026-10-02 generated: 2026-10-08 image: https://www.cote-privee.com/og/zh/restaurants/georges-blanc-vonnas.png --- # 乔治·布朗餐厅 (Georges Blanc) > 乔治·布朗餐厅：布朗（Blanc）家族在布雷斯（Bresse）的传奇名店，自 1929 年起星级从未中断。 乔治·布朗餐厅位于Vonnas（Ain），距博讷车程 1 小时 24 分钟（117 公里）。米其林二星 · 菜单 €195 起 · 私人司机从博讷往返接送：整车往返 €550，最多 4 位乘客。 乔治·布朗餐厅（Georges Blanc）是一家米其林二星餐厅，位于安省（Ain）布雷斯（Bresse）地区的沃纳斯（Vonnas）村，布朗家族已把这里打造成一片美食天地，距博讷（Beaune）约 1 小时 20 分钟车程。“法国最佳手工艺人”（Meilleur Ouvrier de France）乔治·布朗（Georges Blanc）至今仍执掌厨房，他的儿子弗雷德里克·布朗（Frédéric Blanc）和弗洛朗·马雷肖（Florent Maréchau）担任行政主厨。来这里，是为了布雷斯料理的伟大经典，以及藏酒约 140,000 瓶的酒窖。 ## 基本信息 - 类型：星级餐厅 · 米其林二星 - 位置：Vonnas · Ain - 位置：博讷以南约 90 公里 · Ain - 坐标：46.2201, 4.9895 - 距博讷 1 小时 24 分钟 - 米其林二星 - 菜单 €195 起 - 主厨：Georges Blanc - 菜系：经典法餐，布雷斯传统 - 2026 年米其林指南：[guide.michelin.com](https://guide.michelin.com/fr/fr/auvergne-rhone-alpes/vonnas/restaurant/georges-blanc) - 官方网站：[georgesblanc.com](https://www.georgesblanc.com/) - 距博讷：≈ 1 小时 24 分钟 · 117 公里 - €550 博讷往返，[私人司机](https://www.cote-privee.com/zh/private-driver) ## 如何前往 - [晚餐专车接送](https://www.cote-privee.com/zh/private-driver)：单程车程 1 小时 24 分钟（117 公里），整车往返 €550。 乘火车或飞机前来？ [车站与机场接送](https://www.cote-privee.com/zh/transfers) 请先向餐厅预订餐桌，再预订当晚用车。用餐期间司机等候您，最多 3 小时，然后送您回去。 以上为每车估价，最多4位乘客，含过路费。价格将在预订时确认。 ## 餐厅故事 布朗家族在沃纳斯（Vonnas）的故事始于 1872 年，那一年，乔治·布朗（Georges Blanc）的曾祖父母开了一家咖啡馆。他的祖母埃莉萨·布朗（Élisa Blanc）是家族一代代知名女厨师中的一位，1929 年赢得第一颗星；此后这家店始终至少保有一颗星，创下法国持续时间最长、从未间断的纪录。 乔治·布朗（Georges Blanc）于 1981 年摘得第三颗星，并一直保持到 2025 年，那一年餐厅回到二星。家族围绕餐厅打造了一座美食村，由约三十栋修复的建筑组成，拥有三家酒店、一间水疗中心和几座花园；家族还在马贡（Mâconnais）的阿泽（Azé）拥有自己的酒庄，酿造葡萄酒。 ## 料理 这是古典料理，以酱汁和布雷斯（Bresse）家禽为根基，一道道菜肴几代人以来定义着这家店：以埃莉萨·布朗（Élisa Blanc）命名的布雷斯肥母鸡，以及由布朗大妈（la Mère Blanc）创制的沃纳斯薄饼（crêpe vonnassienne），至今仍与龙虾、鳟鱼和鸽子等较新的时令菜肴并列。酒窖藏酒约 140,000 瓶，除完整的餐酒搭配外，还提供由侍酒师精选的三杯组合。 ## 实用信息 沃纳斯（Vonnas）距博讷（Beaune）约 1 小时 20 分钟车程。午餐套餐 195 欧元；更长的套餐为 290 欧元和 350 欧元，同桌客人须选择同一份，餐酒搭配 210 欧元起。餐厅从周四晚间营业至周日，夏季会增加晚间营业，周一至周三休息。请盛装出席，提前预订，并留出时间在村里走走；享用餐酒搭配后，回程交给私人司机即可。 电话：[+33 4 74 50 90 90](tel:+33474509090) ## 您知道吗？ 自 1929 年以来，乔治·布朗餐厅（Georges Blanc）每年都至少保有一颗米其林星，是法国所有餐厅中持续时间最长、从未间断的纪录。 ## 晚餐怎么安排 1. **预订餐桌**：直接向餐厅预订。周末、采收季以及 11 月博讷济贫院拍卖期间，常常提前数周订满。 2. **预订用车**：在我们的预订页面选择餐厅：在您方便的时间到酒店接您，往返固定价格。 3. **送您回酒店**：用餐期间司机在附近等候，最多 3 小时，再送您回酒店。没有人需要自己开车。 ## 乔治·布朗餐厅周边 在乔治·布朗餐厅晚餐之前可以去看看的地方，由近及远。 ### 游玩景点 - [Pont Saint-Laurent](https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/pont-saint-laurent-macon) (15 公里)：索恩河上最古老的桥，以十二个石拱连接马孔与安省。 - [Église Saint-Pierre de Mâcon](https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/eglise-saint-pierre-macon) (15 公里)：马孔最大的教堂，一座新罗马式地标，双塔尖顶高耸于索恩河畔。 - [乌尔苏拉会修道院博物馆 (Musée des Ursulines)](https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/musee-des-ursulines-macon)，15 公里：马贡（Mâcon）的艺术与考古博物馆，设在一座 17 世纪的修道院内，并有专门介绍拉马丁（Lamartine）的展厅。 ### 村庄 - [圣韦朗 (Saint-Véran)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/saint-veran)，20 公里：索吕特雷岩（Roche de Solutré）脚下，环抱普伊-富赛（Pouilly-Fuissé）的村庄出产清新的霞多丽。 - [普伊-富赛 (Pouilly-Fuissé)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/pouilly-fuisse)，20 公里：勃艮第南部的伟大白葡萄酒，生长在索吕特雷（Solutré）与韦尔吉松（Vergisson）的石灰岩峭壁之下。 - [维雷-克莱塞 (Viré-Clessé)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/vire-clesse)，28 公里：上马贡（Haut-Mâconnais）两个相邻的村庄合为一个法定产区，出产丰满慷慨的霞多丽。 ### 城堡 - [埃图尔城堡 (Château d’Estours)](https://www.cote-privee.com/zh/chateaux/chateau-d-estours)，16 公里：马贡（Mâcon）以南一座护城河环绕的设防宅邸，曾遭“剥皮者”雇佣兵团和马贡民兵轮番争夺。 - [万泽勒城堡 (Château de Vinzelles)](https://www.cote-privee.com/zh/chateaux/chateau-de-vinzelles)，18 公里：万泽勒（Vinzelles）村上方比邻而立的两座城堡，由一座保存着巨型木制榨酒机的酿酒房相连。 - [沙祖城堡 (Château de Chazoux)](https://www.cote-privee.com/zh/chateaux/chateau-de-chazoux)，20 公里：马贡（Mâcon）附近一座朴素的酒庄宅邸，内藏彩绘华丽的厅室和一座风景园。 ### 餐厅 - [于谢特餐厅 (La Huchette)](https://www.cote-privee.com/zh/restaurants/la-huchette-replonges)，12 公里 · 米其林一星：与马贡（Mâcon）隔索恩河（Saône）相望，以地中海风味演绎布雷斯（Bresse）物产。 - [尚特雷餐桌 (La Table de Chaintré)](https://www.cote-privee.com/zh/restaurants/la-table-de-chaintre)，18 公里 · 米其林一星：马贡（Mâcon）附近一家由乡村杂货店改建的餐厅，一对夫妻，每周一份菜单。 - [洛德维涅餐厅 (L’O des Vignes)](https://www.cote-privee.com/zh/restaurants/l-o-des-vignes-fuisse)，20 公里 · 米其林一星：一位“法国最佳手工艺人”（Meilleur Ouvrier de France）在普伊-富赛（Pouilly-Fuissé）产区腹地掌勺。 ## 关于Georges Blanc的常见问题 ### Georges Blanc有几颗米其林星？ 在 2026 年米其林指南法国版中，Georges Blanc获评二星。 ### Georges Blanc的主厨是谁？ Georges Blanc的主厨是 Georges Blanc。 ### 从博讷怎么去Georges Blanc？ Georges Blanc距博讷约 1 小时 24 分钟 车程（117 公里）。乘坐私人专车从博讷往返，晚餐后接您回来，整车价格 €550 起，最多 4 位乘客。 → [晚餐专车接送](https://www.cote-privee.com/zh/private-driver) ### 司机可以等候，晚餐后送我们回去吗？ 可以。预订往返行程即可：司机送您前往Georges Blanc，用餐期间在附近等候，最多 3 小时，再送您回酒店。没有人需要自己开车。 ### 去Georges Blanc需要预订餐桌吗？ 需要。请直接向餐厅预订，周末、采收季和 11 月博讷济贫院拍卖周末尤其要提前预订。我们预订的是用车，不是餐桌。餐厅官网（georgesblanc.com）提供预订方式和营业日信息。 ### 在Georges Blanc用晚餐要多少钱？ 据餐厅公布，菜单每人 €195 起。价格随季节调整，出发前请再确认。 ## 预订 - [预订司机前往](https://www.cote-privee.com/zh/book?service=driver&place=restaurant:georgesblanc)：从博讷往返 €550 起 · 最多 4 位乘客 ## 资料来源 - - - - - - --- 原始页面：