--- title: "玛德莱娜餐厅：Sens米其林一星餐厅" description: "La Madeleine位于Sens，2026 年米其林指南一星餐厅。主厨、菜单，以及从博讷出发的私人司机往返接送。" url: https://www.cote-privee.com/zh/restaurants/la-madeleine-sens lang: zh updated: 2026-10-02 generated: 2026-10-08 image: https://www.cote-privee.com/og/zh/restaurants/la-madeleine-sens.png --- # 玛德莱娜餐厅 (La Madeleine) > 玛德莱娜餐厅：帕特里克·戈蒂埃（Patrick Gauthier）在桑斯（Sens）约讷河（Yonne）河心岛上烹制的市场料理。 玛德莱娜餐厅位于Sens（约讷省），距博讷车程 2 小时 24 分钟（228 公里）。米其林一星 · 菜单 €78 起 · 私人司机从博讷往返接送：整车往返 €990，最多 4 位乘客。 玛德莱娜餐厅（La Madeleine）是桑斯（Sens）的一家米其林一星餐厅，位于约讷省（Yonne）最北部，距博讷（Beaune）约 2 小时 20 分钟车程。帕特里克·戈蒂埃（Patrick Gauthier）于 1990 年创办这家餐厅，1999 年摘星，2017 年将它迁至河中一座小岛尖端的现代滨水建筑里。来这里，是为了随市场而变的料理和令人惊艳的水上景致。 ## 基本信息 - 类型：星级餐厅 · 米其林一星 - 位置：Sens · 约讷省 - 位置：博讷西北约 180 公里 · 约讷省 - 坐标：48.1958, 3.2742 - 距博讷 2 小时 24 分钟 - 米其林一星 - 菜单 €78 起 - 主厨：Patrick Gauthier - 菜系：现代料理，依市集时令 - 2026 年米其林指南：[guide.michelin.com](https://guide.michelin.com/fr/fr/bourgogne-franche-comte/sens/restaurant/la-madeleine) - 官方网站：[restaurant-lamadeleine.fr](https://www.restaurant-lamadeleine.fr/) - 距博讷：≈ 2 小时 24 分钟 · 228 公里 - €990 博讷往返，[私人司机](https://www.cote-privee.com/zh/private-driver) ## 如何前往 - [晚餐专车接送](https://www.cote-privee.com/zh/private-driver)：单程车程 2 小时 24 分钟（228 公里），整车往返 €990。 乘火车或飞机前来？ [车站与机场接送](https://www.cote-privee.com/zh/transfers) 请先向餐厅预订餐桌，再预订当晚用车。用餐期间司机等候您，最多 3 小时，然后送您回去。 以上为每车估价，最多4位乘客，含过路费。价格将在预订时确认。 ## 餐厅故事 帕特里克·戈蒂埃（Patrick Gauthier）1961 年生于桑斯（Sens），曾在肖蒙（Chaumont）的老法兰西餐厅（La Vieille France）和巴黎的银塔餐厅（La Tour d'Argent）学艺，1990 年与贝阿特丽丝·戈蒂埃（Béatrice Gauthier）在市中心开设了玛德莱娜餐厅（La Madeleine）。1999 年，餐厅摘得星级。 在城里经营了四分之一个世纪之后，他于 2017 年把餐厅迁到约讷河（Yonne）边。室内装潢反映出他多次前往日本和北欧的旅行；1995 年，他还在长野开过一家餐厅。他对自己的描述很简单：首先是一名厨师。 ## 料理 一天从市场开始，食材决定菜谱，因此菜单随主厨的收获而变化。风格现代而清晰，忠于勃艮第根源，却不为其所束缚。四份套餐由一份时令套餐逐级递进到完整的品鉴体验，侍酒师可为每道菜搭配葡萄酒。 ## 实用信息 桑斯（Sens）距博讷（Beaune）约 2 小时 20 分钟车程，离巴黎约 120 公里，很适合安排在两地之间转程的那一天。套餐价格分别为 78 欧元、99 欧元、139 欧元和 177 欧元。餐厅周三至周六营业，只接受官网在线预订系统的预订。请提前预订；有私人司机接送，漫长的车程会成为旅途中舒适的一段，而不是一件苦差。 电话：[+33 3 86 65 09 31](tel:+33386650931) ## 您知道吗？ 在桑斯（Sens）市中心经营 25 年后，帕特里克·戈蒂埃（Patrick Gauthier）于 2017 年把玛德莱娜餐厅（La Madeleine）迁到了约讷河（Yonne）一座小岛的尖端。 ## 晚餐怎么安排 1. **预订餐桌**：直接向餐厅预订。周末、采收季以及 11 月博讷济贫院拍卖期间，常常提前数周订满。 2. **预订用车**：在我们的预订页面选择餐厅：在您方便的时间到酒店接您，往返固定价格。 3. **送您回酒店**：用餐期间司机在附近等候，最多 3 小时，再送您回酒店。没有人需要自己开车。 ## 玛德莱娜餐厅周边 在玛德莱娜餐厅晚餐之前可以去看看的地方，由近及远。 ### 餐厅 - [圣雅克坡 (La Côte Saint-Jacques)](https://www.cote-privee.com/zh/restaurants/la-cote-saint-jacques-joigny)，25 公里 · 米其林二星：洛兰（Lorain）家族三代人在约讷河（Yonne）畔经营的米其林二星餐厅，在可持续烹饪方面有着长久的积累。 ## 关于La Madeleine的常见问题 ### La Madeleine有几颗米其林星？ 在 2026 年米其林指南法国版中，La Madeleine获评一星。 ### La Madeleine的主厨是谁？ La Madeleine的主厨是 Patrick Gauthier。 ### 从博讷怎么去La Madeleine？ La Madeleine距博讷约 2 小时 24 分钟 车程（228 公里）。乘坐私人专车从博讷往返，晚餐后接您回来，整车价格 €990 起，最多 4 位乘客。 → [晚餐专车接送](https://www.cote-privee.com/zh/private-driver) ### 司机可以等候，晚餐后送我们回去吗？ 可以。预订往返行程即可：司机送您前往La Madeleine，用餐期间在附近等候，最多 3 小时，再送您回酒店。没有人需要自己开车。 ### 去La Madeleine需要预订餐桌吗？ 需要。请直接向餐厅预订，周末、采收季和 11 月博讷济贫院拍卖周末尤其要提前预订。我们预订的是用车，不是餐桌。餐厅官网（restaurant-lamadeleine.fr）提供预订方式和营业日信息。 ### 在La Madeleine用晚餐要多少钱？ 据餐厅公布，菜单每人 €78 起。价格随季节调整，出发前请再确认。 ## 预订 - [预订司机前往](https://www.cote-privee.com/zh/book?service=driver&place=restaurant:madeleine)：从博讷往返 €990 起 · 最多 4 位乘客 ## 资料来源 - - - - - - --- 原始页面：