--- title: "格拉皮奥餐厅：Pupillin米其林一星餐厅" description: "格拉皮奥餐厅（La Table du Grapiot）是皮皮兰（Pupillin）的一家米其林一星餐厅。" url: https://www.cote-privee.com/zh/restaurants/la-table-du-grapiot-pupillin lang: zh updated: 2026-10-02 generated: 2026-10-08 image: https://www.cote-privee.com/og/zh/restaurants/la-table-du-grapiot-pupillin.png --- # 格拉皮奥餐厅 (La Table du Grapiot) > 格拉皮奥餐厅：汝拉（Jura）一座约 250 人的葡萄酒村庄里，一对年轻伴侣在 2026 年摘得第一颗星。 格拉皮奥餐厅位于Pupillin（Jura），距博讷车程 1 小时 11 分钟（93 公里）。米其林一星 · 菜单 €65 起 · 私人司机从博讷往返接送：整车往返 €450，最多 4 位乘客。 格拉皮奥餐厅（La Table du Grapiot）是皮皮兰（Pupillin）的一家米其林一星餐厅。这座葡萄酒村庄位于汝拉（Jura）阿尔布瓦（Arbois）以南不远处，距博讷（Beaune）约 1 小时 15 分钟车程。主厨维维安·松佐尼（Vivien Sonzogni）和负责餐厅前场与葡萄酒的诺埃米（Noémie）在接手约两年后，于 2026 年 3 月摘得第一颗星。来这里，是为了俏皮而精准的料理，以及一份满是本地酒农佳酿的酒单。 ## 基本信息 - 类型：星级餐厅 · 米其林一星 - 位置：Pupillin · Jura - 位置：博讷以东约 70 公里 · Jura - 坐标：46.8834, 5.7606 - 距博讷 1 小时 11 分钟 - 米其林一星 - 菜单 €65 起 - 主厨：Vivien Sonzogni - 菜系：现代料理，弗朗什-孔泰食材 - 2026 年米其林指南：[guide.michelin.com](https://guide.michelin.com/fr/fr/bourgogne-franche-comte/pupillin/restaurant/la-table-du-grapiot) - 官方网站：[legrapiot.com](https://legrapiot.com/) - 距博讷：≈ 1 小时 11 分钟 · 93 公里 - €450 博讷往返，[私人司机](https://www.cote-privee.com/zh/private-driver) ## 如何前往 - [晚餐专车接送](https://www.cote-privee.com/zh/private-driver)：单程车程 1 小时 11 分钟（93 公里），整车往返 €450。 乘火车或飞机前来？ [车站与机场接送](https://www.cote-privee.com/zh/transfers) 请先向餐厅预订餐桌，再预订当晚用车。用餐期间司机等候您，最多 3 小时，然后送您回去。 以上为每车估价，最多4位乘客，含过路费。价格将在预订时确认。 ## 餐厅故事 维维安·松佐尼（Vivien Sonzogni）来自贝桑松（Besançon），毕业于波利尼（Poligny）酒店学校，曾在贝尔纳·卢瓦索驿站酒店（Relais Bernard Loiseau）、兰斯（Reims）的克耶尔庄园（Les Crayères）和热尔米涅城堡（Château de Germigney）工作，之后远赴海外，先到苏格兰，后到香港。在香港，他成为四季酒店 Caprice 餐厅的甜点主厨，并于 2018 年获评港澳最佳甜点师。 回到弗朗什-孔泰（Franche-Comté）后，他在贝桑松（Besançon）的公园餐厅（Le Parc）掌勺，随后与受过专业训练的侍酒师兼餐厅经理诺埃米（Noémie）一同接手了格拉皮奥（Grapiot），这家店早已是以酒窖闻名的本地名店。2026 年版米其林指南为餐厅授星，那一年主厨 35 岁。 ## 料理 料理精致却不失轻松，以弗朗什-孔泰（Franche-Comté）食材和出人意料的搭配为基础：附近农场的蜗牛，配羊肚菌和黄葡萄酒的布雷斯（Bresse）家禽，配普萨（Ploussard）红酒的野味，还有以新手法演绎的康库瓦约特奶酪（cancoillotte）和烤玉米粉糊（gaudes）等本地家常风味。甜点展现出主厨的甜点师背景。酒单优先收录汝拉（Jura）酒农的酒款，首先是皮皮兰（Pupillin）本村的酒农。 ## 实用信息 皮皮兰（Pupillin）距博讷（Beaune）约 1 小时 15 分钟车程。套餐价格分别为 65 欧元、85 欧元和 98 欧元，另有单点。夏季餐厅周二至周六供应午餐和晚餐；冬季仅周五、周六午晚餐和周日午餐营业。可与阿尔布瓦（Arbois）和皮皮兰的品酒行程安排在一起；有私人司机接送，饭后无需自己开车。 电话：[+33 3 84 37 49 44](tel:+33384374944) ## 您知道吗？ 皮皮兰（Pupillin）拥有汝拉（Jura）最新的星级餐厅之一，而全村人口只有约 250 人。 ## 晚餐怎么安排 1. **预订餐桌**：直接向餐厅预订。周末、采收季以及 11 月博讷济贫院拍卖期间，常常提前数周订满。 2. **预订用车**：在我们的预订页面选择餐厅：在您方便的时间到酒店接您，往返固定价格。 3. **送您回酒店**：用餐期间司机在附近等候，最多 3 小时，再送您回酒店。没有人需要自己开车。 ## 格拉皮奥餐厅周边 在格拉皮奥餐厅晚餐之前可以去看看的地方，由近及远。 ### 餐厅 - [茅屋餐厅 (La Chaumière)](https://www.cote-privee.com/zh/restaurants/la-chaumiere-dole)，29 公里 · 米其林一星：多勒（Dole）城边的一家星级乡村客栈，2025 年迎来新主厨。 ## 关于La Table du Grapiot的常见问题 ### La Table du Grapiot有几颗米其林星？ 在 2026 年米其林指南法国版中，La Table du Grapiot获评一星。 ### La Table du Grapiot的主厨是谁？ La Table du Grapiot的主厨是 Vivien Sonzogni。 ### 从博讷怎么去La Table du Grapiot？ La Table du Grapiot距博讷约 1 小时 11 分钟 车程（93 公里）。乘坐私人专车从博讷往返，晚餐后接您回来，整车价格 €450 起，最多 4 位乘客。 → [晚餐专车接送](https://www.cote-privee.com/zh/private-driver) ### 司机可以等候，晚餐后送我们回去吗？ 可以。预订往返行程即可：司机送您前往La Table du Grapiot，用餐期间在附近等候，最多 3 小时，再送您回酒店。没有人需要自己开车。 ### 去La Table du Grapiot需要预订餐桌吗？ 需要。请直接向餐厅预订，周末、采收季和 11 月博讷济贫院拍卖周末尤其要提前预订。我们预订的是用车，不是餐桌。餐厅官网（legrapiot.com）提供预订方式和营业日信息。 ### 在La Table du Grapiot用晚餐要多少钱？ 据餐厅公布，菜单每人 €65 起。价格随季节调整，出发前请再确认。 ## 预订 - [预订司机前往](https://www.cote-privee.com/zh/book?service=driver&place=restaurant:grapiot)：从博讷往返 €450 起 · 最多 4 位乘客 ## 资料来源 - - - - - - --- 原始页面：