--- title: "勒韦尔努瓦餐厅：Levernois米其林一星餐厅" description: "勒韦尔努瓦餐厅（Table de Levernois）是勒韦尔努瓦酒店（Hostellerie de Levernois）的米其林一星餐厅。" url: https://www.cote-privee.com/zh/restaurants/table-de-levernois lang: zh updated: 2026-10-02 generated: 2026-10-08 image: https://www.cote-privee.com/og/zh/restaurants/table-de-levernois.png --- # 勒韦尔努瓦餐厅 (Table de Levernois) > 勒韦尔努瓦餐厅：博讷（Beaune）城外的罗莱夏朵（Relais & Châteaux）乡间宅邸，拥有自家菜园和 1800 款葡萄酒。 勒韦尔努瓦餐厅位于Levernois（科多尔省），距博讷车程 11 分钟（6 公里）。米其林一星 · Philippe Augé · 私人司机从博讷往返接送：整车往返 €110，最多 4 位乘客。 勒韦尔努瓦餐厅（Table de Levernois）是勒韦尔努瓦酒店（Hostellerie de Levernois）的米其林一星餐厅。这家罗莱夏朵（Relais & Châteaux）酒店坐落在一座占地七公顷的园林中，距博讷（Beaune）市中心五公里。主厨菲利普·奥热（Philippe Augé）自 2008 年起执掌厨房，用庄园自家有机菜园的出产烹制法国经典菜和勃艮第传统风味。 ## 基本信息 - 类型：星级餐厅 · 米其林一星 - 位置：Levernois · 科多尔省 - 位置：博讷东南约 5 公里 · 科多尔省 - 坐标：46.9930, 4.8774 - 距博讷 11 分钟 - 米其林一星 - Philippe Augé - 主厨：Philippe Augé - 菜系：经典法餐，勃艮第风味 - 2026 年米其林指南：[guide.michelin.com](https://guide.michelin.com/fr/fr/bourgogne-franche-comte/levernois/restaurant/table-de-levernois) - 官方网站：[levernois.com](https://www.levernois.com/fr/la-table-de-levernois.html) - 距博讷：≈ 11 分钟 · 6 公里 - €110 博讷往返，[私人司机](https://www.cote-privee.com/zh/private-driver) - 午餐也可安排在品酒之旅中：[半日品酒之旅，€290](https://www.cote-privee.com/zh/wine-tours/half-day)。 ## 如何前往 - [晚餐专车接送](https://www.cote-privee.com/zh/private-driver)：单程车程 11 分钟（6 公里），整车往返 €110。 乘火车或飞机前来？ [车站与机场接送](https://www.cote-privee.com/zh/transfers) 请先向餐厅预订餐桌，再预订当晚用车。用餐期间司机等候您，最多 3 小时，然后送您回去。 以上为每车估价，最多4位乘客，含过路费。价格将在预订时确认。 ## 餐厅故事 酒店位于一座 18 世纪宅邸内，园中种有百年树龄的白蜡树、橡树和柳树，小河布泽兹河（Bouzaise）从园边流过，林间还有一座保育果园和几处蜂箱。一片 3500 平方米的菜园按有机、生物动力法和朴门永续原则耕作，打理它的是一位由甜点师转行的菜农，菜园同时供应酒店的两家餐厅。 菲利普·奥热（Philippe Augé）最初在蒙特卡洛巴黎酒店（Hôtel de Paris）担任阿兰·杜卡斯（Alain Ducasse）手下的分区主厨，2001 年在同属罗莱夏朵（Relais & Châteaux）的皇家香槟酒店（Royal Champagne）摘得米其林星。2008 年，他接掌勒韦尔努瓦（Levernois）的厨房，餐厅在 2026 年的评选中保持星级。 ## 料理 菜单向法国经典菜谱致敬，传统名菜与随季节和菜园收成而定的菜肴并列，菲利普·奥热（Philippe Augé）偏爱短供应链和本地生产者。对勃艮第酒爱好者来说，酒单才是真正的亮点：逾 1800 个酒款，以本产区最负盛名的佳酿为主，并广泛收录法国其他产区的酒款，侍酒师团队也乐于分享他们心仪的本地酒。 ## 实用信息 餐厅每晚供应晚餐，周日供应午餐，但 9 月初至 6 月底每逢周二和周三休息，1 月大部分时间也不营业；菜单价格未在网上公布，请在预订时向酒店确认，并尽早预订。着装要求为商务休闲：外套和领带可自选，但男士须穿长裤。勒韦尔努瓦（Levernois）位于博讷（Beaune）东南方紧邻的平原上，有私人司机接送，您可以一边俯瞰园林一边用餐，享用餐酒搭配，十分钟内便回到城里的酒店；当然，也可以直接留宿。 电话：[+33 3 80 24 73 58](tel:+33380247358) ## 您知道吗？ 为勒韦尔努瓦餐厅（Table de Levernois）供应食材的菜园占地 3500 平方米，由一位放下甜点厨房、转投朴门永续耕作的前甜点师打理。 ## 晚餐怎么安排 1. **预订餐桌**：直接向餐厅预订。周末、采收季以及 11 月博讷济贫院拍卖期间，常常提前数周订满。 2. **预订用车**：在我们的预订页面选择餐厅：在您方便的时间到酒店接您，往返固定价格。 3. **送您回酒店**：用餐期间司机在附近等候，最多 3 小时，再送您回酒店。没有人需要自己开车。 ## 勒韦尔努瓦餐厅周边 在勒韦尔努瓦餐厅晚餐之前可以去看看的地方，由近及远。 ### 游玩景点 - [Veuve Ambal](https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/veuve-ambal-montagny-les-beaune) (2 公里)：创立于 1898 年的家族勃艮第克雷芒起泡酒酒商，可沿空中步道俯瞰酒窖和车间。 - [Sab’s by Alambic Bourguignon](https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/distillerie-sabs-alambic-bourguignon-beaune) (2 公里)：一家手工蒸馏坊，用流动蒸馏器将勃艮第的葡萄渣和酒泥酿成白兰地和金酒。 - [勃艮第风土与葡萄酒之城 (Cité des Climats et vins de Bourgogne)](https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/cite-des-climats-et-vins-de-bourgogne-beaune)，3 公里：勃艮第葡萄酒中心，坐落在博讷城的入口处，建筑造型宛如一根葡萄卷须，令人过目难忘。 ### 村庄 - [博讷 (Beaune)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/beaune)，5 公里：勃艮第的葡萄酒之都，拥有主宫医院（Hôtel-Dieu）、古老城墙和街巷之下的酒窖。 - [肖雷-莱-博讷 (Chorey-lès-Beaune)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/chorey-les-beaune)，6 公里：博讷（Beaune）以北平缓地带上的村庄，以柔顺果香的红葡萄酒闻名。 - [波玛 (Pommard)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/pommard)，7 公里：博讷（Beaune）与沃尔奈（Volnay）之间的红葡萄酒村庄，以深沉紧实的黑皮诺著称。 ### 城堡 - [沙朗热城堡 (Château de Challanges)](https://www.cote-privee.com/zh/chateaux/chateau-de-challanges)，2 公里：博讷（Beaune）东南一座林木环抱的 19 世纪乡间宅邸，如今是一家酒店。 - [西塞城堡 (Château de Cissey)](https://www.cote-privee.com/zh/chateaux/chateau-de-cissey)，4 公里：博讷（Beaune）以南平原上一座优雅的 18 世纪砖石宅邸，毗邻一座中世纪礼拜堂。 - [博讷城堡 (Château de Beaune)](https://www.cote-privee.com/zh/chateaux/chateau-de-beaune)，4 公里：路易十一嵌入博讷（Beaune）城墙的要塞，如今是宝尚父子（Bouchard Père & Fils）酒庄的所在地。 ### 餐厅 - [胭脂红餐厅 (Le Carmin)](https://www.cote-privee.com/zh/restaurants/le-carmin-beaune)，4 公里 · 米其林一星：克里斯托夫·凯昂（Christophe Quéant）在卡诺广场（place Carnot）的一座文艺复兴时期老宅中，呈现从容沉稳、以食材为先的料理。 - [雪松园餐厅 (Clos du Cèdre)](https://www.cote-privee.com/zh/restaurants/clos-du-cedre-beaune)，5 公里 · 米其林一星：博讷（Beaune）城墙边的一座酒农宅邸，坐拥星级厨房和逾 1000 款藏酒的酒窖。 - [钟楼旁餐厅 (Auprès du Clocher)](https://www.cote-privee.com/zh/restaurants/aupres-du-clocher-pommard)，6 公里 · 米其林一星：波玛（Pommard）的新晋星级餐厅，肉铺老板的儿子在教堂旁掌勺。 ### 活动 - **2026年11月13日（星期五）至15日（星期日），主办方已确认** · [博讷济贫院葡萄酒拍卖会 (Vente des Vins des Hospices de Beaune)](https://www.cote-privee.com/zh/events/vente-des-vins-hospices-de-beaune)：勃艮第最负盛名的慈善葡萄酒拍卖会，始于 1859 年，如今每年 11 月在博讷的有顶市场举行。 (葡萄酒拍卖 · 博讷) - **2026年10月10日（星期六）至11日（星期日），主办方已确认** · [面包·葡萄酒·奶酪品鉴沙龙 (Salon de dégustation Pains Vins Fromages)](https://www.cote-privee.com/zh/events/salon-pains-vins-fromages-beaune)：在博讷的有顶市场里品尝面包、奶酪与葡萄酒，由本地旅游专业的学生操办。 (美食 · 博讷) - **2026年10月16日（星期五）至18日（星期日），主办方已确认** · [“葡萄园登台”葡萄酒旅游周末 (Vignobles en Scène)](https://www.cote-privee.com/zh/events/vignobles-en-scene-beaune)：10 月的一个周末，沿特级园之路（Route des Grands Crus）体验独一无二的葡萄酒活动。 (葡萄酒节 · 博讷及伯恩丘) - **2026年11月13日星期五至2027年1月5日星期二 (主办方已确认)** · [“博讷之光”灯光秀 (Lumières à Beaune)](https://www.cote-privee.com/zh/events/lumieres-a-beaune)：博讷地标上的灯光投影，夏季每晚上演，冬季则从葡萄酒拍卖会一直持续到 1 月初。 (文化 · 博讷) - **2026年11月13日（星期五）至14日（星期六），主办方已确认** · [博讷葡萄酒拍卖会半程马拉松 (Semi-Marathon de la Vente des Vins de Beaune)](https://www.cote-privee.com/zh/events/semi-marathon-vente-des-vins-beaune)：勃艮第最著名的半程马拉松，在葡萄酒拍卖会周末穿越波玛（Pommard）、沃尔奈（Volnay）和默尔索（Meursault）。 (体育 · 博讷) - **2026年11月13日（星期五）至14日（星期六），主办方已确认** · [勃艮第名酒节 (Fête des Grands Vins de Bourgogne)](https://www.cote-privee.com/zh/events/fete-des-grands-vins-de-bourgogne)：葡萄酒拍卖会周末，勃艮第所有法定产区齐聚一堂，由酒农亲手为您斟酒。 (葡萄酒节 · 博讷) - **2026年12月2日（星期三）至6日（星期日），主办方已确认** · [博讷布鲁斯布吉音乐节 (Beaune Blues Boogie Festival)](https://www.cote-privee.com/zh/events/beaune-blues-boogie-festival)：一连五晚的布吉伍吉、布鲁斯与摇摆乐，在博讷的剧院和酒窖中上演。 (音乐 · 博讷) - **2026年12月12日（星期六）至13日（星期日），主办方已确认** · [博讷圣诞集市 (Le Festi’Noël)](https://www.cote-privee.com/zh/events/festi-noel-marche-de-noel-beaune)：博讷的圣诞集市，设在勃艮第玛丽门（Porte Marie de Bourgogne）旁，有手工艺品、美食和热红酒。 (圣诞 · 博讷) - **2027年4月1日（星期四）至4日（星期日），主办方已确认** · [博讷贝多芬音乐节 (Festival Beethoven à Beaune)](https://www.cote-privee.com/zh/events/festival-beethoven-beaune)：献给贝多芬的春季室内乐节，由大提琴家 Sung-Won Yang 担任艺术总监。 (音乐 · 博讷) - **每年春末夏初，持续数周，通常在 7 月初结束** · [勃艮第风土月 (Mois des Climats)](https://www.cote-privee.com/zh/events/mois-des-climats)：以参观、徒步和品鉴，庆祝列入联合国教科文组织名录的勃艮第风土（Climats）。 (文化 · 博讷及金丘葡萄园) - **通常在 5 月的耶稣升天节（周四），上午晚些时候起分批出发** · [“博讷葡萄园之味”美食漫步 (Beaune Saveurs de Vignes)](https://www.cote-privee.com/zh/events/beaune-saveurs-de-vignes)：穿行博讷葡萄园的美食徒步，每一站都有酒农为您斟酒。 (葡萄酒节 · 博讷) - **通常在 7 月，连续四个周末** · [博讷国际巴洛克歌剧节 (Festival international d’opéra baroque de Beaune)](https://www.cote-privee.com/zh/events/festival-opera-baroque-beaune)：自 1983 年起，每逢夏季，巴洛克歌剧便在主宫医院（Hôtel-Dieu）庭院和博讷的历史教堂中上演。 (音乐 · 博讷) - **9 月底，从周四到周日共四天（2026 年为 9 月 24 日至 27 日）** · [“杯中爵士”秋季音乐节 (Festival d’automne Jazz O’Verre)](https://www.cote-privee.com/zh/events/festival-jazz-o-verre-beaune)：9 月底在博讷的四天爵士乐，洋溢着一杯好酒的气韵。 (音乐 · 博讷) - **10 月初的一个周六，上午晚些时候起出发（2026 年为 10 月 3 日）** · [博讷“秋日骑行” (L’Automnale)](https://www.cote-privee.com/zh/events/l-automnale-beaune-cyclos)：秋日骑行伯恩丘（Côte de Beaune）与上伯恩丘（Hautes-Côtes de Beaune），路线从 44 公里到 90 公里不等。 (体育 · 博讷) ### 关于勒韦尔努瓦餐厅的指南 - [住博讷还是第戎](https://www.cote-privee.com/zh/guides/beaune-or-dijon-where-to-stay) - [周日和周一去哪品酒](https://www.cote-privee.com/zh/guides/wine-tasting-burgundy-sunday-monday) ## 关于Table de Levernois的常见问题 ### Table de Levernois有几颗米其林星？ 在 2026 年米其林指南法国版中，Table de Levernois获评一星。 ### Table de Levernois的主厨是谁？ Table de Levernois的主厨是 Philippe Augé。 ### 从博讷怎么去Table de Levernois？ Table de Levernois距博讷约 11 分钟 车程（6 公里）。乘坐私人专车从博讷往返，晚餐后接您回来，整车价格 €110 起，最多 4 位乘客。 → [晚餐专车接送](https://www.cote-privee.com/zh/private-driver) ### 司机可以等候，晚餐后送我们回去吗？ 可以。预订往返行程即可：司机送您前往Table de Levernois，用餐期间在附近等候，最多 3 小时，再送您回酒店。没有人需要自己开车。 ### 去Table de Levernois需要预订餐桌吗？ 需要。请直接向餐厅预订，周末、采收季和 11 月博讷济贫院拍卖周末尤其要提前预订。我们预订的是用车，不是餐桌。餐厅官网（levernois.com）提供预订方式和营业日信息。 ### 参加品酒之旅时可以在Table de Levernois吃午餐吗？ 可以，只要餐厅当天供应午餐：预订我们从博讷出发的半日品酒之旅（整车 €290，最多 4 位乘客），司机会围绕您的午餐安排路线和品酒。餐位需您自行预订，品酒费用直接支付给酒庄。 → [半日品酒之旅，€290](https://www.cote-privee.com/zh/wine-tours/half-day) ## 预订 - [预订司机前往](https://www.cote-privee.com/zh/book?service=driver&place=restaurant:levernois)：从博讷往返 €110 起 · 最多 4 位乘客 ## 资料来源 - - - - --- 原始页面：