--- title: "高格里奶酪坊：埃普瓦斯奶酪购买攻略" description: "特级园之路上的家族奶酪坊，出产埃普瓦斯和香贝丹之友。扩建期间暂停工厂参观，商店照常营业，从博讷包车前往，中文司机。" url: https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/fromagerie-gaugry-brochon lang: zh updated: 2026-09-30 generated: 2026-10-08 image: https://www.cote-privee.com/og/zh/things-to-do/fromagerie-gaugry-brochon.png --- # 高格里奶酪坊 (Fromagerie Gaugry) > 高格里奶酪坊：特级园之路（Route des Grands Crus）上的一家家族奶酪坊，出产埃普瓦斯和香贝丹之友。 高格里奶酪坊位于Brochon（科多尔省），距博讷车程 34 分钟（34 公里）。建议游览 20 至 30 分钟 · 私人司机从博讷出发：整车单程 €120，最多 4 位乘客。 在第戎（Dijon）和哲维瑞-香贝丹（Gevrey-Chambertin）之间的布罗雄（Brochon），高格里奶酪坊（Fromagerie Gaugry）制作勃艮第著名的洗皮奶酪，包括埃普瓦斯（Époisses）和香贝丹之友（Ami du Chambertin）。厂区正在扩建，在新的游客中心开放之前，工厂参观暂停。商店照常营业，店内有 200 多种奶酪，其中包括奶酪坊自产的奶酪。 ## 基本信息 - 类型：美食工坊 - 位置：Brochon · 科多尔省 - 位置：博讷东北约 25 公里 · 夜丘 - 坐标：47.2361, 4.9852 - 距博讷 34 分钟 - 建议游览 20 至 30 分钟 - Brochon - 附近：[哲维瑞-香贝丹](https://www.cote-privee.com/zh/villages/gevrey-chambertin) - 官方网站：[gaugryfromager.fr](https://gaugryfromager.fr/) - 距博讷：≈ 34 分钟 · 34 公里 - €120 博讷出发单程，[私人司机](https://www.cote-privee.com/zh/private-driver) - 也可安排进品酒之旅：[半日品酒之旅外加 1 小时，€360](https://www.cote-privee.com/zh/wine-tours/half-day)。 ## 如何前往 - [博讷出发的私人司机](https://www.cote-privee.com/zh/private-driver)：车程 34 分钟（34 公里），整车单程 €120。 乘火车或飞机前来？ [车站与机场接送](https://www.cote-privee.com/zh/transfers) 以上为每车估价，最多4位乘客，含过路费。价格将在预订时确认。 ## 历史 高格里（Gaugry）自 1946 年起制作奶酪，后落户布罗雄（Brochon）的金丘乳品厂（Laiterie de la Côte）。奶酪坊创制了香贝丹之友（Ami du Chambertin），这个名字取自喜欢配着葡萄酒吃这种奶酪的哲维瑞-香贝丹（Gevrey-Chambertin）果农。应市场需求，它也开始制作埃普瓦斯（Époisses），这种奶酪于 1991 年获得受保护的原产地名称。2018 年，奶酪世家兰塞（Lincet）家族接手了奶酪坊。 大规模扩建工程于 2025 年 3 月动工，预计 2027 年完工。厂区面积将扩大一倍，并计划新建一个名为“金丘乳品厂”（La Laiterie de la Côte）的游客中心，内设一条追随牛奶变成奶酪全过程的感官长廊、一个导览品鉴区和一家商店。在此之前，生产照常进行，一家临时商店接待来访游客。 ## 您将看到 目前，来这里是逛商店，而不是参观工厂。临时商店位于生产厂区后方，出售奶酪坊自产的埃普瓦斯（Époisses）、香贝丹之友（Ami du Chambertin）、苏曼特兰（Soumaintrain）等奶酪，还有香料面包、黑醋栗甜酒和第戎芥末等地方特产。店员会为您提供建议，也可以按需定制奶酪拼盘，用于野餐或送礼。 ## 参观建议 临时商店的入口在主路上，就在 Super U 超市旁的路口。施工期间工厂参观暂停，奶酪坊计划于 2027 年夏季恢复参观。临时商店每周二至周六营业。洗皮奶酪气味浓烈，放在温热的车里不耐运输，请店家包装妥当。开放时间请以官网公布为准。 ## 您知道吗？ 奶酪坊以哲维瑞-香贝丹（Gevrey-Chambertin）的果农为香贝丹之友（Ami du Chambertin）命名，他们喜欢用这款柔软的洗皮奶酪来佐酒。 ## 高格里奶酪坊周边 可与高格里奶酪坊同日安排的去处，由近及远。 ### 村庄 - [菲克桑 (Fixin)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/fixin)，1 公里：宁静的葡萄酒村庄：林间有拿破仑像，葡萄园中立着罗马式教堂，红葡萄酒结构坚实。 - [哲维瑞-香贝丹 (Gevrey-Chambertin)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/gevrey-chambertin)，2 公里：坐拥九块特级园，冠绝勃艮第各村，以香贝丹（Chambertin）和香贝丹-贝兹园（Chambertin-Clos de Bèze）为首。 - [马沙内-拉科特 (Marsannay-la-Côte)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/marsannay-la-cote)，4 公里：夜丘（Côte de Nuits）的门户，也是勃艮第唯一同时出产红、白、桃红葡萄酒的村庄级产区。 ### 城堡 - [布罗雄城堡 (Château de Brochon)](https://www.cote-privee.com/zh/chateaux/chateau-de-brochon)，1 公里：一座卢瓦尔河谷风格的城堡，建造者正是为“蔚蓝海岸”命名的诗人。 - [佩里耶尔庄园 (Manoir de la Perrière)](https://www.cote-privee.com/zh/chateaux/manoir-de-la-perriere)，2 公里：菲克桑（Fixin）上方的一座西多会庄园，藏有勃艮第最古老的压榨机之一。 - [哲维瑞-香贝丹城堡 (Château de Gevrey-Chambertin)](https://www.cote-privee.com/zh/chateaux/chateau-de-gevrey-chambertin)，2 公里：13 世纪由克吕尼（Cluny）修道院院长们修建的要塞，高踞哲维瑞（Gevrey）老村之上。 ### 游玩景点 - [Domaine Isabelle Lippe](https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/domaine-isabelle-lippe-brochon) (1 公里)：布罗雄（Brochon）一家由两位女酿酒师经营的小酒庄，品酒由酿酒师亲自讲解。 - [Domaine Gérard Quivy](https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/domaine-gerard-quivy-gevrey-chambertin) (2 公里)：一家家族酒庄，坐落在一座 18 世纪初的葡萄酒庄园宅邸里，就在哲维瑞-香贝丹旅游局隔壁。 - [Domaine du Clos Saint-Louis](https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/domaine-du-clos-saint-louis-fixin) (2 公里)：菲克桑（Fixin）一家传承五代的家族酒庄，可以从葡萄园一路参观到酒窖，最后在拱顶酒窖里品酒。 ### 餐厅 - [香贝丹烤肉坊主人餐桌 (La Table d’Hôte, La Rôtisserie du Chambertin)](https://www.cote-privee.com/zh/restaurants/la-table-d-hote-rotisserie-du-chambertin-gevrey)，2 公里 · 米其林一星：哲维瑞-香贝丹（Gevrey-Chambertin）村中心一座 18 世纪老宅里的星级品鉴餐桌。 - [本源餐厅 (Origine)](https://www.cote-privee.com/zh/restaurants/origine-dijon)，10 公里 · 米其林一星：一位出身拉梅卢瓦兹之家（Lameloise）的日本主厨，在威尔逊广场（place Wilson）烹制勃艮第的四季。 - [威廉·弗拉肖餐厅 (William Frachot)](https://www.cote-privee.com/zh/restaurants/william-frachot-dijon)，10 公里 · 米其林二星：第戎（Dijon）的米其林二星餐厅，在红帽子酒店（Hostellerie du Chapeau Rouge）里重新演绎勃艮第经典菜式。 ### 活动 - **通常在 3 月底或 4 月初的一个周日。** · [哲维瑞-香贝丹“小火车”越野赛 (Trail du Tacot)](https://www.cote-privee.com/zh/events/trail-du-tacot-gevrey-chambertin)：一场乡村越野赛，从哲维瑞-香贝丹（Gevrey-Chambertin）的葡萄园一路攀上村庄上方的悬崖。 (体育 · 哲维瑞-香贝丹) - **长期在 8 月底至 9 月初举行，为期五天；2026 年改为 5 月的一个周末和 10 月初的一个周末。** · [香贝丹音乐节 (Festival Musique au Chambertin)](https://www.cote-privee.com/zh/events/festival-musique-au-chambertin)：自 1988 年起，在哲维瑞-香贝丹（Gevrey-Chambertin）周边的葡萄酒村庄举办古典音乐会与品鉴。 (音乐 · 哲维瑞-香贝丹) - **整个夏季的周五晚上，从 5 月底开始。** · [哲维瑞“葡萄酒星期五” (Les Vin’dredis de la Halle)](https://www.cote-privee.com/zh/events/vindredis-halle-chambertin)：夏季的周五，在哲维瑞（Gevrey）的香贝丹市集厅（Halle Chambertin）品酒，享受美食之夜。 (葡萄酒节 · 哲维瑞-香贝丹) ## 关于高格里奶酪坊的常见问题 ### 高格里奶酪坊距离博讷有多远？ 高格里奶酪坊距博讷约 34 分钟 车程（34 公里）。乘坐私人专车从博讷出发，整车价格 €120 起，最多 4 位乘客。 ### 参观高格里奶酪坊需要多长时间？ 建议预留 20 至 30 分钟。 ### 高格里奶酪坊什么时候开放？ 开放日期和时间全年会有变化，出发前请查看官方网站（gaugryfromager.fr）。司机可以据此安排当天行程。 ### 可以请私人司机送我们去高格里奶酪坊吗？ 可以。司机会驾驶电动 Polestar 2 到博讷或您的酒店接您（最多 4 位乘客），在您参观时等候，并与您一起安排当天其余行程。司机会说法语、英语、中文和阿拉伯语。 → [半日品酒之旅外加 1 小时，€360](https://www.cote-privee.com/zh/wine-tours/half-day) ## 预订 - [预订司机前往](https://www.cote-privee.com/zh/book?service=driver&place=sight:gaugry)：博讷出发单程 €120 · 最多 4 位乘客 ## 资料来源 - - - - - --- 原始页面：