--- title: "夏布利合作酒庄：品酒酒窖参观攻略" description: "创立于1923年的夏布利酒农合作社，一处酒窖即可品尝从小夏布利到特级园。约45分钟至1小时，从博讷包车约1.5小时，中文司机。" url: https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/la-chablisienne lang: zh updated: 2026-09-29 generated: 2026-10-08 image: https://www.cote-privee.com/og/zh/things-to-do/la-chablisienne.png --- # 夏布利合作酒庄 (La Chablisienne) > 创立于 1923 年的夏布利合作酒庄（La Chablisienne），品鉴酒窖涵盖这一产区的每个等级。 夏布利合作酒庄位于夏布利（约讷省），距博讷车程 1 小时 43 分钟（153 公里）。建议游览 45 分钟 至 1 小时 · 私人司机从博讷出发：整车单程 €385，最多 4 位乘客。 夏布利合作酒庄（La Chablisienne）是夏布利（Chablis）酒农联合组成的合作社，创立于 1923 年。社员们耕种的葡萄园遍布整个产区，从小夏布利（Petit Chablis）到特级园一应俱全。在酒庄位于夏布利的品鉴酒窖，游客可以在同一处品尝夏布利的全系列葡萄酒，是认识这一产区的轻松入门之选。 ## 基本信息 - 类型：葡萄酒体验 - 位置：夏布利 · 约讷省 - 位置：博讷西北约 120 公里 · 夏布利与欧塞尔 - 坐标：47.8118, 3.7961 - 距博讷 1 小时 43 分钟 - 建议游览 45 分钟 至 1 小时 - 夏布利 - 官方网站：[chablisienne.com](https://chablisienne.com/) - 距博讷：≈ 1 小时 43 分钟 · 153 公里 - €385 博讷出发单程，[私人司机](https://www.cote-privee.com/zh/private-driver) - 也可安排进品酒之旅：[长日品酒之旅，€880](https://www.cote-privee.com/zh/wine-tours/long-day)。 ## 如何前往 - [博讷出发的私人司机](https://www.cote-privee.com/zh/private-driver)：车程 1 小时 43 分钟（153 公里），整车单程 €385。 乘火车或飞机前来？ [车站与机场接送](https://www.cote-privee.com/zh/transfers) 以上为每车估价，最多4位乘客，含过路费。价格将在预订时确认。 ## 历史 故事始于 1923 年 5 月 1 日。在经济困难时期，一群酒农在巴利特朗神父（Abbé Balitrand）的带领下联合起来，组成合作社，共同销售葡萄酒。直到 20 世纪 50 年代中期，社员们都把酿好的酒交给合作社，由合作社调配后主要卖给批发商。此后，合作社决定改为收取刚压榨出的葡萄汁，以便掌控整个酿造过程。 这一选择成了酒庄的标志。酒农们在葡萄园附近压榨葡萄，随后由合作社的团队接手发酵及后续的全部酿造工序。夏布利合作酒庄（La Chablisienne）还拥有青蛙园城堡（Château Grenouilles），这是特级园青蛙园（Grenouilles）内完整的一块 7.2 公顷地块，正对着小城。国际葡萄酒与烈酒大赛（International Wine and Spirit Competition）于 2016 年和 2018 年两度将其评为法国最佳葡萄酒生产商。 ## 您将看到 在夏布利酒窖（Caveau de Chablis），工作人员会带您了解夏布利的等级体系：来自高原的小夏布利（Petit Chablis）、夏布利，以及来自启莫里阶（kimméridgien）山坡的一级园和特级园。可预约由团队成员主持的私人品鉴，将几款葡萄酒与一道勃艮第特色美食搭配品尝。戴上虚拟现实头盔，便可走进葡萄园、酿酒车间和装瓶线。商店出售合作社的葡萄酒，方便带回家。 ## 参观建议 品鉴建议预留 45 分钟到一小时。酒窖位于夏布利（Chablis）市中心，距博讷（Beaune）约 1 小时 30 分钟车程，很容易与在城里享用午餐、步行前往特级园山坡安排在一起。私人品鉴请提前预约。开放时间请以官网公布为准。 ## 您知道吗？ 青蛙园城堡（Château Grenouilles）是青蛙园（Grenouilles）山坡脚下完整的一块 7.2 公顷地块，夏布利合作酒庄（La Chablisienne）称青蛙园是夏布利七个特级园中最稀有的一个。 ## 夏布利合作酒庄周边 可与夏布利合作酒庄同日安排的去处，由近及远。 ### 村庄 - [夏布利 (Chablis)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/chablis)，1 公里：勃艮第最北端的前哨，霞多丽扎根于瑟兰河（Serein）上方富含化石的石灰岩。 - [圣布里 (Saint-Bris)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/saint-bris)，13 公里：勃艮第的长相思之村，建在迷宫般的中世纪酒窖之上。 - [伊朗希 (Irancy)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/irancy)，15 公里：约讷省（Yonne）的红酒之村，坐落在葡萄园与樱桃树环抱的碗状山谷中。 ### 城堡 - [隆-德帕基城堡 (Château Long-Depaquit)](https://www.cote-privee.com/zh/chateaux/chateau-long-depaquit)，1 公里：夏布利（Chablis）中心的一座 18 世纪城堡，特级园穆托讷（La Moutonne）的家。 - [马利尼城堡 (Château de Maligny)](https://www.cote-privee.com/zh/chateaux/chateau-de-maligny)，7 公里：夏布利（Chablis）以北、瑟兰河（Serein）之上的一座城堡，其名至今仍在迪吕普家族（Durup）的葡萄酒中延续。 - [贝吕城堡 (Château de Béru)](https://www.cote-privee.com/zh/chateaux/chateau-de-beru)，7 公里：夏布利（Chablis）葡萄园上方的一座家族城堡，拥有罕见的日晷与月晷，出产生物动力法葡萄酒。 ### 游玩景点 - [Domaine William Fèvre](https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/domaine-william-fevre-chablis) (1 公里)：夏布利（Chablis）的一流酒庄，拥有大面积特级园，在夏布利镇中心设有品酒厅。 - [勃艮第风土与葡萄酒之城夏布利馆 (Cité des Climats et vins de Bourgogne, Chablis)](https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/cite-des-climats-chablis)，1 公里：在蓬蒂尼（Pontigny）修士的中世纪酒窖里，读懂勃艮第北部的葡萄园。 - [Domaine Céline & Frédéric Gueguen](https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/domaine-celine-et-frederic-gueguen) (1 公里)：一座由两个夏布利（Chablis）葡萄酒世家结合而成的年轻家族酒庄，品酒窖就在夏布利镇中心。 ### 活动 - **12 月初的一个周末。** · [夏布利合作酒庄圣诞市集 (Marché de Noël de La Chablisienne)](https://www.cote-privee.com/zh/events/marche-de-noel-de-la-chablisienne)：圣诞节前，在夏布利（Chablis）合作酒庄度过一个充满本地手工艺品和节日美酒的周末。 (圣诞 · 夏布利) - **2026年10月24日（星期六）至25日（星期日），主办方已确认** · [夏布利葡萄酒节 (Fête des Vins de Chablis)](https://www.cote-privee.com/zh/events/fete-des-vins-de-chablis)：每年 10 月的第四个周末，夏布利（Chablis）都会庆祝新年份酒的到来。 (葡萄酒节 · 夏布利) - **秋季的一个周日，通常在 10 月下旬，有时 11 月还会再办一场。** · [努瓦耶松露市集 (Marché aux truffes de Noyers)](https://www.cote-privee.com/zh/events/marche-aux-truffes-de-noyers)：在努瓦耶（Noyers）的中世纪广场上，有勃艮第松露、巨型煎蛋卷和叮当作响的铃铛。 (美食 · Noyers) - **2026年10月24日星期六 (主办方已确认)** · [夏布利马拉松 (Marathon de Chablis)](https://www.cote-privee.com/zh/events/marathon-de-chablis)：在葡萄酒节的周六，身着变装穿越夏布利（Chablis）葡萄园的节日马拉松。 (体育 · 夏布利) - **2027年1月24日星期日 (主办方已确认)** · [托内尔地区圣文森巡回节 (Saint-Vincent tournante du Tonnerrois)](https://www.cote-privee.com/zh/events/saint-vincent-tournante-du-tonnerrois)：托内尔（Tonnerre）酒农的冬日葡萄酒节，每年由不同的村庄承办。 (传统节庆 · Vézinnes，2027 年主办村) - **2027年2月6日（星期六）至7日（星期日），主办方已确认** · [夏布利地区圣文森巡回节 (Saint-Vincent tournante du Chablisien)](https://www.cote-privee.com/zh/events/saint-vincent-tournante-du-chablisien)：夏布利（Chablis）葡萄园的冬日葡萄酒节，每年由不同的村庄承办。 (传统节庆 · 马利尼，2027 年主办村) - **4 月初的一个周末。** · [托内尔葡萄酒展 (Les Vinées Tonnerroises)](https://www.cote-privee.com/zh/events/vinees-tonnerroises)：托内尔地区（Tonnerrois）的葡萄酒展，在一座宏大的 13 世纪医院中举行。 (葡萄酒节 · Tonnerre) - **4 月的最后一个周日。** · [夏布利地区美食漫步 (Balade gourmande du Chablisien)](https://www.cote-privee.com/zh/events/balade-gourmande-du-chablisien)：春日在夏布利（Chablis）葡萄园中漫步约十公里，沿途设有美食与葡萄酒摊位。 (美食 · 夏布利，每年路线不同) - **7 月的几个晚上。** · [夏布利地区音乐节 (Festival du Chablisien)](https://www.cote-privee.com/zh/events/festival-du-chablisien)：在夏布利（Chablis）葡萄园的教堂和谷仓里，聆听夏夜音乐会。 (音乐 · 夏布利及周边村庄) - **7 月的大部分时间。** · [努瓦耶音乐节 (Rencontres musicales de Noyers)](https://www.cote-privee.com/zh/events/rencontres-musicales-de-noyers)：在一座有城墙环绕的中世纪村庄里，聆听室内乐、观摩大师班，音乐会后还有本地葡萄酒可品。 (音乐 · Noyers) - **7 月底的一个周末，为期三天。** · [努瓦耶石像鬼雕刻节 (Gargouillosium)](https://www.cote-privee.com/zh/events/gargouillosium-noyers)：在努瓦耶（Noyers）老城堡，二十位石雕师用三天时间，雕出一批新的石像鬼。 (文化 · Noyers) - **2027年8月26日（星期四）至28日（星期六），主办方已确认** · [托内尔地区音乐节 (Musiques en Tonnerrois)](https://www.cote-privee.com/zh/events/musiques-en-tonnerrois)：在托内尔（Tonnerre）、一座文艺复兴城堡和乡村教堂之间巡回上演的室内乐与新作品音乐节。 (音乐 · 托内尔及周边村庄) ### 关于夏布利合作酒庄的指南 - [勃艮第采收季与松露季](https://www.cote-privee.com/zh/guides/burgundy-harvest-and-truffle-season) - [勃艮第葡萄酒分级](https://www.cote-privee.com/zh/guides/burgundy-wine-classification) - [博讷出发的品酒路线](https://www.cote-privee.com/zh/guides/burgundy-wine-tour-itineraries) - [博讷出发的夏布利一日游](https://www.cote-privee.com/zh/guides/chablis-day-trip-from-beaune) - [勃艮第品酒指南](https://www.cote-privee.com/zh/guides/wine-tasting-in-burgundy) ## 关于夏布利合作酒庄的常见问题 ### 夏布利合作酒庄距离博讷有多远？ 夏布利合作酒庄距博讷约 1 小时 43 分钟 车程（153 公里）。乘坐私人专车从博讷出发，整车价格 €385 起，最多 4 位乘客。 ### 参观夏布利合作酒庄需要多长时间？ 建议预留 45 分钟 至 1 小时。 ### 夏布利合作酒庄什么时候开放？ 开放日期和时间全年会有变化，出发前请查看官方网站（chablisienne.com）。司机可以据此安排当天行程。 ### 可以请私人司机送我们去夏布利合作酒庄吗？ 可以。司机会驾驶电动 Polestar 2 到博讷或您的酒店接您（最多 4 位乘客），在您参观时等候，并与您一起安排当天其余行程。司机会说法语、英语、中文和阿拉伯语。 → [长日品酒之旅，€880](https://www.cote-privee.com/zh/wine-tours/long-day) ## 预订 - [预订司机前往](https://www.cote-privee.com/zh/book?service=driver&place=sight:chablisienne)：博讷出发单程 €385 · 最多 4 位乘客 ## 资料来源 - - - --- 原始页面：