--- title: "米洛与珀蒂让：第戎香料面包工坊参观" description: "1796年起制作第戎香料面包，1912年的工厂上方设博物馆空间。散客无需预约，周日和周一闭馆，从博讷包车前往，中文司机。" url: https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/mulot-petitjean lang: zh updated: 2026-09-30 generated: 2026-10-08 image: https://www.cote-privee.com/og/zh/things-to-do/mulot-petitjean.png --- # 米洛与珀蒂让香料面包工坊 (La Fabrique de pain d’épices Mulot & Petitjean) > 米洛与珀蒂让香料面包工坊：第戎（Dijon）的老字号香料面包作坊，博物馆空间就设在仍在生产的烘焙车间之上。 米洛与珀蒂让香料面包工坊位于第戎（科多尔省），距博讷车程 43 分钟（47 公里）。建议游览 约 1 小时 · 私人司机从博讷出发：整车单程 €120，最多 4 位乘客。 自 1796 年起，米洛与珀蒂让（Mulot & Petitjean）便在制作第戎（Dijon）香料面包（pain d'épices）。它位于西大道（boulevard de l'Ouest）的工厂建于 1912 年，是第戎至今仍在运转的最后一家香料面包工厂。博物馆空间讲述这家老店和这门手艺的故事，透过大玻璃窗，还能俯瞰面包师们工作的身影。 ## 基本信息 - 类型：美食工坊 - 位置：第戎 · 科多尔省 - 位置：博讷以北约 35 公里 · 科多尔省 - 坐标：47.3240, 5.0188 - 距博讷 43 分钟 - 建议游览 约 1 小时 - 第戎 - 官方网站：[mulotpetitjean.com](https://mulotpetitjean.com/maison/visiter-la-fabrique/) - 距博讷：≈ 43 分钟 · 47 公里 - €120 博讷出发单程，[私人司机](https://www.cote-privee.com/zh/private-driver) - 也可安排进品酒之旅：[全日品酒之旅，€560](https://www.cote-privee.com/zh/wine-tours/full-day)。 ## 如何前往 - [博讷出发的私人司机](https://www.cote-privee.com/zh/private-driver)：车程 43 分钟（47 公里），整车单程 €120。 乘火车或飞机前来？ [车站与机场接送](https://www.cote-privee.com/zh/transfers) 以上为每车估价，最多4位乘客，含过路费。价格将在预订时确认。 ## 历史 第戎（Dijon）香料面包是一种蜂蜜蛋糕，以小麦面粉制成，加入肉桂、姜、八角、芫荽籽和丁香等香料。据当地传说，它是随着公爵们从佛兰德斯传入勃艮第的。米洛与珀蒂让（Mulot & Petitjean）创立于 1796 年，至今仍是家族企业；2012 年 3 月，它凭借悠久历史和稀有技艺，获得了“活态遗产企业”（Entreprise du Patrimoine Vivant）称号。 2016 年，为庆祝创立 220 周年，公司在老厂址扩建了 1000 多平方米。这项工程更新了生产设备，并在建筑最古老的部分开辟了博物馆空间和一家商店。这家老店还出产小修女蛋糕（nonnettes），一种夹有果酱的小圆香料面包。所有产品至今仍在西大道（boulevard de l'Ouest）的这座历史工厂里制作。 ## 您将看到 沿着一条主题路线，走过约 450 平方米的展区，老式工具与声音、感官场景交织呈现。语音导览提供法语、英语和德语版本，也可以扫描二维码用手机收听。透过大玻璃窗，您能看到楼下车间里如今的生产情景。参观最后来到商店，可以买到香料面包、小修女蛋糕（nonnettes）和其他第戎（Dijon）甜点。 ## 参观建议 散客无需预约，十人及以上的团体须提前预订。博物馆周日和周一闭馆。这里没有访客停车场，但西大道（boulevard de l'Ouest）沿街可免费停车。米洛与珀蒂让在第戎（Dijon）市中心也有门店，包括博须埃广场（place Bossuet）店。开放时间请以官网公布为准。 ## 您知道吗？ 据当地传说，第戎（Dijon）这种夹果酱的小香料面包之所以叫“小修女”（nonnettes），是因为昔日修女们曾在修道院里烘烤它们。 ## 米洛与珀蒂让香料面包工坊周边 可与米洛与珀蒂让香料面包工坊同日安排的去处，由近及远。 ### 村庄 - [第戎 (Dijon)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/dijon)，2 公里：勃艮第的历史首府，瓦卢瓦王朝历代公爵的都城，也是特级园之路（Route des Grands Crus）的北端门户。 - [马沙内-拉科特 (Marsannay-la-Côte)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/marsannay-la-cote)，6 公里：夜丘（Côte de Nuits）的门户，也是勃艮第唯一同时出产红、白、桃红葡萄酒的村庄级产区。 - [菲克桑 (Fixin)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/fixin)，9 公里：宁静的葡萄酒村庄：林间有拿破仑像，葡萄园中立着罗马式教堂，红葡萄酒结构坚实。 ### 城堡 - [丰泰讷-莱第戎城堡（圣伯尔纳出生地），Château de Fontaine-lès-Dijon (Maison natale de saint Bernard)](https://www.cote-privee.com/zh/chateaux/chateau-de-fontaine-les-dijon)，2 公里：明谷的圣伯尔纳（Saint Bernard de Clairvaux）出生的山顶城堡，俯瞰第戎（Dijon）。 - [蒙米萨尔城堡 (Château de Montmusard)](https://www.cote-privee.com/zh/chateaux/chateau-de-montmusard)，3 公里：一座大胆的新古典主义游憩别馆的幸存一翼，出自夏尔·德瓦伊（Charles De Wailly）的设计。 - [马沙内城堡 (Château de Marsannay)](https://www.cote-privee.com/zh/chateaux/chateau-de-marsannay)，7 公里：夜丘（Côte de Nuits）北大门的一座现代葡萄酒城堡。 ### 游玩景点 - [尚莫尔加尔都西会修道院与摩西井 (Chartreuse de Champmol et Puits de Moïse)](https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/chartreuse-de-champmol)，1 公里：克劳斯·斯吕特（Claus Sluter）的摩西井是中世纪雕塑杰作，就藏在公爵们那座已然消失的加尔都西会修道院旧址中。 - [火枪手花园 (Jardin de l’Arquebuse)](https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/jardin-de-l-arquebuse)，1 公里：第戎（Dijon）火车站旁的植物园、自然历史博物馆和天文馆。 - [达西花园 (Jardin Darcy)](https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/jardin-darcy)，1 公里：第戎（Dijon）的第一座公共花园，建在亨利·达西（Henry Darcy）的蓄水池之上，由一只北极熊守护。 ### 餐厅 - [威廉·弗拉肖餐厅 (William Frachot)](https://www.cote-privee.com/zh/restaurants/william-frachot-dijon)，1 公里 · 米其林二星：第戎（Dijon）的米其林二星餐厅，在红帽子酒店（Hostellerie du Chapeau Rouge）里重新演绎勃艮第经典菜式。 - [卢瓦索公爵餐厅 (Loiseau des Ducs)](https://www.cote-privee.com/zh/restaurants/loiseau-des-ducs-dijon)，2 公里 · 米其林一星：卢瓦索（Loiseau）的招牌风味来到第戎（Dijon），在一座 16 世纪宅邸的拱顶下呈现。 - [女像柱之家 (La Maison des Cariatides)](https://www.cote-privee.com/zh/restaurants/la-maison-des-cariatides-dijon)，2 公里 · 米其林一星：一对出身布里斯托酒店（Le Bristol）的主厨夫妇，在第戎（Dijon）最华丽的文艺复兴立面之一背后，为餐厅重新赢回星级。 ### 活动 - **2026年10月10日星期六 (主办方已确认)** · [第戎“味蕾秀”美食节 (Show les papilles)](https://www.cote-privee.com/zh/events/show-les-papilles-dijon)：第戎国际美食与葡萄酒城（Cité internationale de la gastronomie et du vin）的免费味觉节。 (美食 · 第戎) - **2026年10月11日星期日 (主办方已确认)** · [特级园马拉松 (Marathon des Grands Crus)](https://www.cote-privee.com/zh/events/marathon-des-grands-crus)：在封闭的特级园之路（Route des Grands Crus）上跑一场马拉松，从第戎到伏旧园（Clos de Vougeot）再折返。 (体育 · 第戎) - **2026年10月23日（星期五）至25日（星期日），主办方已确认** · [勃艮第与汝拉独立酒农沙龙 (Salon des Vignerons Indépendants de Bourgogne et du Jura)](https://www.cote-privee.com/zh/events/salon-vignerons-independants-dijon)：约六十位来自勃艮第和汝拉（Jura）的独立酒农在第戎斟酒、售酒。 (葡萄酒节 · 第戎) - **2026年10月31日（星期六）至11月11日（星期三），主办方已确认** · [第戎国际美食博览会 (Foire internationale et gastronomique de Dijon)](https://www.cote-privee.com/zh/events/foire-gastronomique-dijon)：勃艮第的美食盛会，自 1921 年起每年秋季在第戎举行。 (美食 · 第戎) - **通常从 11 月最后一个周六持续到次年 1 月的第一个周日。** · [第戎“圣诞仙境” (Les Fééries de Noël de Dijon)](https://www.cote-privee.com/zh/events/feeries-de-noel-dijon)：木屋、热红酒、溜冰场和摩天轮，遍布第戎市中心。 (圣诞 · 第戎) - **通常在 11 月底至 12 月初。** · [第戎“东方与远方之夜”艺术节 (Les Nuits d’Orient et d’ailleurs)](https://www.cote-privee.com/zh/events/nuits-d-orient-et-d-ailleurs-dijon)：第戎的冬季艺术节，呈现来自东方及更远地方的音乐、舞蹈和艺术。 (文化 · 第戎) - **每年在圣文森巡回节后的那个周末，通常是 1 月底或 2 月初的一个周六。** · [第戎圣文森节 (Saint-Vincent de Dijon)](https://www.cote-privee.com/zh/events/saint-vincent-de-dijon)：第戎以游行和品酒村向葡萄农的主保圣人致敬。 (传统节庆 · 第戎) - **通常在 6 月初的一个周末。** · [黄金时代大奖赛 (Grand Prix de l’Âge d’Or)](https://www.cote-privee.com/zh/events/grand-prix-age-d-or-dijon-prenois)：法国历史最悠久的古董赛车盛会，就在第戎城外的山丘上。 (体育 · Prenois) - **6 月下旬至 9 月下旬的每个周日。** · [第戎中央市场早午餐 (Le Brunch des Halles)](https://www.cote-privee.com/zh/events/brunch-des-halles-dijon)：夏日周日，本地大厨在第戎的铁构市场大厅下烹制早午餐。 (美食 · 第戎) - **每两年一届，逢双数年举办；最近几届在 7 月初举行。下一届预计在 2028 年。** · [第戎葡萄园节 (Les Fêtes de la Vigne de Dijon)](https://www.cote-privee.com/zh/events/fetes-de-la-vigne-dijon)：第戎的国际民俗节，诞生于 1946 年，每两年举办一次。 (文化 · 第戎) - **2027年8月27日（星期五）至29日（星期日），主办方已确认** · [“金色海岸”说唱音乐节 (Golden Coast Festival)](https://www.cote-privee.com/zh/events/golden-coast-festival-dijon)：在第戎城郊的公园里，一连三天的法国与国际说唱乐。 (音乐 · 第戎) - **通常在 9 月中旬的一个周日。** · [第戎“骑行游” (Vélotour Dijon)](https://www.cote-privee.com/zh/events/velotour-dijon)：一场趣味十足的第戎骑行，走进平日不对骑车人开放的地方。 (体育 · 第戎) - **通常在 9 月第三个周末，适逢欧洲遗产日。** · [舍诺夫榨酒节 (Fête de la Pressée)](https://www.cote-privee.com/zh/events/fete-de-la-pressee-chenove)：公爵们的巨型榨酒机在舍诺夫（Chenôve）老村重焕生机。 (传统节庆 · Chenôve) - **通常在 9 月的最后几天和 10 月的头几天。** · [第戎“部落音乐节” (Tribu Festival)](https://www.cote-privee.com/zh/events/tribu-festival-dijon)：第戎的世界音乐、爵士与先锋之声音乐节，在 9 月与 10 月之交举行。 (音乐 · 第戎) ### 关于米洛与珀蒂让香料面包工坊的指南 - [勃艮第亲子游](https://www.cote-privee.com/zh/guides/burgundy-with-children) ## 关于米洛与珀蒂让香料面包工坊的常见问题 ### 米洛与珀蒂让香料面包工坊距离博讷有多远？ 米洛与珀蒂让香料面包工坊距博讷约 43 分钟 车程（47 公里）。乘坐私人专车从博讷出发，整车价格 €120 起，最多 4 位乘客。 ### 参观米洛与珀蒂让香料面包工坊需要多长时间？ 建议预留 约 1 小时。 ### 米洛与珀蒂让香料面包工坊什么时候开放？ 开放日期和时间全年会有变化，出发前请查看官方网站（mulotpetitjean.com）。司机可以据此安排当天行程。 ### 可以请私人司机送我们去米洛与珀蒂让香料面包工坊吗？ 可以。司机会驾驶电动 Polestar 2 到博讷或您的酒店接您（最多 4 位乘客），在您参观时等候，并与您一起安排当天其余行程。司机会说法语、英语、中文和阿拉伯语。 → [全日品酒之旅，€560](https://www.cote-privee.com/zh/wine-tours/full-day) ## 预订 - [预订司机前往](https://www.cote-privee.com/zh/book?service=driver&place=sight:mulotpetitjean)：博讷出发单程 €120 · 最多 4 位乘客 ## 资料来源 - - - - - --- 原始页面：