--- title: "舍诺夫勃艮第公爵榨酒机：参观攻略" description: "两台15世纪为勃艮第公爵打造的巨型木制榨酒机，石配重分别重4吨和8吨。不定期开放，须提前联系，从博讷包车前往，中文司机。" url: https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/pressoirs-des-ducs-chenove lang: zh updated: 2026-09-30 generated: 2026-10-08 image: https://www.cote-privee.com/og/zh/things-to-do/pressoirs-des-ducs-chenove.png --- # 勃艮第公爵榨酒机 (Pressoirs des ducs de Bourgogne) > 勃艮第公爵榨酒机：舍诺夫（Chenôve）老村里，两台属于勃艮第公爵的 15 世纪巨型榨酒机。 勃艮第公爵榨酒机位于Chenôve（科多尔省），距博讷车程 40 分钟（42 公里）。建议游览 30 至 45 分钟 · 联合国教科文组织世界遗产 · 私人司机从博讷出发：整车单程 €140，最多 4 位乘客。 在第戎（Dijon）以南不远的舍诺夫（Chenôve）老村，一座石砌建筑里安放着两台为勃艮第公爵打造的巨型木制榨酒机。它们与伏旧园（Clos de Vougeot）的榨酒机一起，是这一地区最大、最古老的榨酒机。它们位于被联合国教科文组织列为“勃艮第葡萄园风土”（Climats de Bourgogne）的区域之内。 ## 基本信息 - 类型：葡萄酒体验 - 位置：博讷以北约 30 公里 · 夜丘 - 坐标：47.2919, 5.0004 - 距博讷 40 分钟 - 建议游览 30 至 45 分钟 - 联合国教科文组织世界遗产 - 位置：Chenôve · 科多尔省 - 附近：[第戎](https://www.cote-privee.com/zh/villages/dijon) - 官方网站：[chenove.fr](https://chenove.fr/les-pressoirs-des-ducs-de-bourgogne) - 距博讷：≈ 40 分钟 · 42 公里 - €140 博讷出发单程，[私人司机](https://www.cote-privee.com/zh/private-driver) - 也可安排进品酒之旅：[全日品酒之旅，€560](https://www.cote-privee.com/zh/wine-tours/full-day)。 ## 如何前往 - [博讷出发的私人司机](https://www.cote-privee.com/zh/private-driver)：车程 40 分钟（42 公里），整车单程 €140。 乘火车或飞机前来？ [车站与机场接送](https://www.cote-privee.com/zh/transfers) 以上为每车估价，最多4位乘客，含过路费。价格将在预订时确认。 ## 历史 据档案记载，这两台榨酒机制造于 1404 年至 1407 年间，正值无畏的约翰（Jean sans Peur）在位时期。公爵们在周围经营着约 50 公顷葡萄园。1477 年，大胆查理（Charles le Téméraire）去世后，路易十一将它们收归王室领地，直到 1567 年一直属于王室财产。此后，私人业主和酒商用它们酿酒，从未间断，直到 1926 年。 这两台榨酒机的原理就像巨大的胡桃夹子。葡萄堆放在一个 16 平方米的平台上，上方是一根长 9 米或 11 米的横梁，由绞盘螺杆将横梁往下拉。一块重 4 吨或 8 吨、可移动的配重石再施加压力。榨酒机上方是大教堂式的木构屋顶，屋脊达 18 米。建筑于 1934 年被列为历史古迹，其中一台榨酒机于 1987 年修复。 ## 您将看到 走进高高的木构屋顶下，感受两台榨酒机和巨大杠杆的惊人尺度。它们一天合计可压榨多达 100 桶的收成，约合 2.3 万升葡萄酒。想象一下五个多世纪以来，每逢秋天在这里劳作的采收队伍。舍诺夫（Chenôve）是第戎（Dijon）以南的第一个葡萄酒村，老街小巷至今仍带着乡野气息。 ## 参观建议 榨酒机并非每天开放，参观机会不多。出发前请联系第戎（Dijon）旅游局或舍诺夫（Chenôve）市政府。建筑位于老村内，从第戎市中心往南开车片刻即到，很适合安排进金丘（Côte）的一日葡萄酒之旅。开放时间请以官网公布为准。 ## 您知道吗？ 这两块分别重 4 吨和 8 吨的可移动配重石，在勃艮第独一无二。按照传统，人们给配重石起了个绰号叫“玛尔戈”（la Margot），得名于路易十世国王的妻子勃艮第的玛格丽特（Marguerite de Bourgogne）。 ## 勃艮第公爵榨酒机周边 可与勃艮第公爵榨酒机同日安排的去处，由近及远。 ### 村庄 - [马沙内-拉科特 (Marsannay-la-Côte)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/marsannay-la-cote)，3 公里：夜丘（Côte de Nuits）的门户，也是勃艮第唯一同时出产红、白、桃红葡萄酒的村庄级产区。 - [第戎 (Dijon)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/dijon)，5 公里：勃艮第的历史首府，瓦卢瓦王朝历代公爵的都城，也是特级园之路（Route des Grands Crus）的北端门户。 - [菲克桑 (Fixin)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/fixin)，5 公里：宁静的葡萄酒村庄：林间有拿破仑像，葡萄园中立着罗马式教堂，红葡萄酒结构坚实。 ### 城堡 - [马沙内城堡 (Château de Marsannay)](https://www.cote-privee.com/zh/chateaux/chateau-de-marsannay)，3 公里：夜丘（Côte de Nuits）北大门的一座现代葡萄酒城堡。 - [古谢城堡 (Château de Couchey)](https://www.cote-privee.com/zh/chateaux/chateau-de-couchey)，4 公里：古谢（Couchey）村西缘，一座由中世纪设防宅邸演变而成的城堡。 - [蒙米萨尔城堡 (Château de Montmusard)](https://www.cote-privee.com/zh/chateaux/chateau-de-montmusard)，6 公里：一座大胆的新古典主义游憩别馆的幸存一翼，出自夏尔·德瓦伊（Charles De Wailly）的设计。 ### 游玩景点 - [尚莫尔加尔都西会修道院与摩西井 (Chartreuse de Champmol et Puits de Moïse)](https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/chartreuse-de-champmol)，3 公里：克劳斯·斯吕特（Claus Sluter）的摩西井是中世纪雕塑杰作，就藏在公爵们那座已然消失的加尔都西会修道院旧址中。 - [国际美食与葡萄酒城 (Cité internationale de la gastronomie et du vin)](https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/cite-gastronomie-vin-dijon)，4 公里：勃艮第展示法国美食与葡萄酒的窗口，坐落在一座创建于 1204 年的医院里。 - [科隆比耶尔公园 (Parc de la Colombière)](https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/parc-de-la-colombiere)，4 公里：一座为孔代亲王（princes de Condé）修建的 17 世纪公园，园中有古罗马大道穿过。 ### 餐厅 - [威廉·弗拉肖餐厅 (William Frachot)](https://www.cote-privee.com/zh/restaurants/william-frachot-dijon)，4 公里 · 米其林二星：第戎（Dijon）的米其林二星餐厅，在红帽子酒店（Hostellerie du Chapeau Rouge）里重新演绎勃艮第经典菜式。 - [本源餐厅 (Origine)](https://www.cote-privee.com/zh/restaurants/origine-dijon)，4 公里 · 米其林一星：一位出身拉梅卢瓦兹之家（Lameloise）的日本主厨，在威尔逊广场（place Wilson）烹制勃艮第的四季。 - [卢瓦索公爵餐厅 (Loiseau des Ducs)](https://www.cote-privee.com/zh/restaurants/loiseau-des-ducs-dijon)，4 公里 · 米其林一星：卢瓦索（Loiseau）的招牌风味来到第戎（Dijon），在一座 16 世纪宅邸的拱顶下呈现。 ### 活动 - **通常在 9 月第三个周末，适逢欧洲遗产日。** · [舍诺夫榨酒节 (Fête de la Pressée)](https://www.cote-privee.com/zh/events/fete-de-la-pressee-chenove)：公爵们的巨型榨酒机在舍诺夫（Chenôve）老村重焕生机。 (传统节庆 · Chenôve) - **2026年10月10日星期六 (主办方已确认)** · [第戎“味蕾秀”美食节 (Show les papilles)](https://www.cote-privee.com/zh/events/show-les-papilles-dijon)：第戎国际美食与葡萄酒城（Cité internationale de la gastronomie et du vin）的免费味觉节。 (美食 · 第戎) - **2026年10月11日星期日 (主办方已确认)** · [特级园马拉松 (Marathon des Grands Crus)](https://www.cote-privee.com/zh/events/marathon-des-grands-crus)：在封闭的特级园之路（Route des Grands Crus）上跑一场马拉松，从第戎到伏旧园（Clos de Vougeot）再折返。 (体育 · 第戎) - **2026年10月23日（星期五）至25日（星期日），主办方已确认** · [勃艮第与汝拉独立酒农沙龙 (Salon des Vignerons Indépendants de Bourgogne et du Jura)](https://www.cote-privee.com/zh/events/salon-vignerons-independants-dijon)：约六十位来自勃艮第和汝拉（Jura）的独立酒农在第戎斟酒、售酒。 (葡萄酒节 · 第戎) - **2026年10月31日（星期六）至11月11日（星期三），主办方已确认** · [第戎国际美食博览会 (Foire internationale et gastronomique de Dijon)](https://www.cote-privee.com/zh/events/foire-gastronomique-dijon)：勃艮第的美食盛会，自 1921 年起每年秋季在第戎举行。 (美食 · 第戎) - **通常从 11 月最后一个周六持续到次年 1 月的第一个周日。** · [第戎“圣诞仙境” (Les Fééries de Noël de Dijon)](https://www.cote-privee.com/zh/events/feeries-de-noel-dijon)：木屋、热红酒、溜冰场和摩天轮，遍布第戎市中心。 (圣诞 · 第戎) - **通常在 11 月底至 12 月初。** · [第戎“东方与远方之夜”艺术节 (Les Nuits d’Orient et d’ailleurs)](https://www.cote-privee.com/zh/events/nuits-d-orient-et-d-ailleurs-dijon)：第戎的冬季艺术节，呈现来自东方及更远地方的音乐、舞蹈和艺术。 (文化 · 第戎) - **每年在圣文森巡回节后的那个周末，通常是 1 月底或 2 月初的一个周六。** · [第戎圣文森节 (Saint-Vincent de Dijon)](https://www.cote-privee.com/zh/events/saint-vincent-de-dijon)：第戎以游行和品酒村向葡萄农的主保圣人致敬。 (传统节庆 · 第戎) - **通常在 6 月初的一个周末。** · [黄金时代大奖赛 (Grand Prix de l’Âge d’Or)](https://www.cote-privee.com/zh/events/grand-prix-age-d-or-dijon-prenois)：法国历史最悠久的古董赛车盛会，就在第戎城外的山丘上。 (体育 · Prenois) - **6 月下旬至 9 月下旬的每个周日。** · [第戎中央市场早午餐 (Le Brunch des Halles)](https://www.cote-privee.com/zh/events/brunch-des-halles-dijon)：夏日周日，本地大厨在第戎的铁构市场大厅下烹制早午餐。 (美食 · 第戎) - **每两年一届，逢双数年举办；最近几届在 7 月初举行。下一届预计在 2028 年。** · [第戎葡萄园节 (Les Fêtes de la Vigne de Dijon)](https://www.cote-privee.com/zh/events/fetes-de-la-vigne-dijon)：第戎的国际民俗节，诞生于 1946 年，每两年举办一次。 (文化 · 第戎) - **2027年8月27日（星期五）至29日（星期日），主办方已确认** · [“金色海岸”说唱音乐节 (Golden Coast Festival)](https://www.cote-privee.com/zh/events/golden-coast-festival-dijon)：在第戎城郊的公园里，一连三天的法国与国际说唱乐。 (音乐 · 第戎) - **通常在 9 月中旬的一个周日。** · [第戎“骑行游” (Vélotour Dijon)](https://www.cote-privee.com/zh/events/velotour-dijon)：一场趣味十足的第戎骑行，走进平日不对骑车人开放的地方。 (体育 · 第戎) - **通常在 9 月的最后几天和 10 月的头几天。** · [第戎“部落音乐节” (Tribu Festival)](https://www.cote-privee.com/zh/events/tribu-festival-dijon)：第戎的世界音乐、爵士与先锋之声音乐节，在 9 月与 10 月之交举行。 (音乐 · 第戎) ## 关于勃艮第公爵榨酒机的常见问题 ### 勃艮第公爵榨酒机距离博讷有多远？ 勃艮第公爵榨酒机距博讷约 40 分钟 车程（42 公里）。乘坐私人专车从博讷出发，整车价格 €140 起，最多 4 位乘客。 ### 参观勃艮第公爵榨酒机需要多长时间？ 建议预留 30 至 45 分钟。 ### 勃艮第公爵榨酒机什么时候开放？ 开放日期和时间全年会有变化，出发前请查看官方网站（chenove.fr）。司机可以据此安排当天行程。 ### 勃艮第公爵榨酒机是联合国教科文组织世界遗产吗？ 是的。勃艮第公爵榨酒机属于列入联合国教科文组织《世界遗产名录》的遗产地。 ### 可以请私人司机送我们去勃艮第公爵榨酒机吗？ 可以。司机会驾驶电动 Polestar 2 到博讷或您的酒店接您（最多 4 位乘客），在您参观时等候，并与您一起安排当天其余行程。司机会说法语、英语、中文和阿拉伯语。 → [全日品酒之旅，€560](https://www.cote-privee.com/zh/wine-tours/full-day) ## 预订 - [预订司机前往](https://www.cote-privee.com/zh/book?service=driver&place=sight:pressoirschenove)：博讷出发单程 €140 · 最多 4 位乘客 ## 资料来源 - - - - --- 原始页面：