--- title: "Veuve Ambal：参观攻略与游览时长" description: "安巴尔遗孀酒庄（Veuve Ambal）是一家专做勃艮第克雷芒起泡酒（Crémant de Bourgogne）的家族酒商。" url: https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/veuve-ambal-montagny-les-beaune lang: zh updated: 2026-10-08 generated: 2026-10-08 image: https://www.cote-privee.com/og/zh/things-to-do/veuve-ambal-montagny-les-beaune.png --- # Veuve Ambal > Veuve Ambal：创立于 1898 年的家族勃艮第克雷芒起泡酒酒商，可沿空中步道俯瞰酒窖和车间。 Veuve Ambal位于Montagny-lès-Beaune（科多尔省），距博讷车程 9 分钟（4 公里）。开放时间：全年，时间随季节变化 · 门票：成人 €11，优惠价 €6 · 建议游览 约 1.5 小时 · 私人司机从博讷出发：整车单程 €60，最多 4 位乘客。 安巴尔遗孀酒庄（Veuve Ambal）是一家专做勃艮第克雷芒起泡酒（Crémant de Bourgogne）的家族酒商。它的生产基地位于博讷（Beaune）东南方向几分钟车程的蒙塔尼-莱-博讷（Montagny-lès-Beaune）。参观沿一条架高的步道穿过酒窖和车间，最后品尝三款克雷芒起泡酒。 ## 基本信息 - 类型：葡萄酒体验 - 位置：Montagny-lès-Beaune · 科多尔省 - 位置：博讷以南约 3 公里 · 科多尔省 - 坐标：46.9965, 4.8542 - 距博讷 9 分钟 - 开放时间：全年 - 建议游览 约 1.5 小时 - 附近：[博讷](https://www.cote-privee.com/zh/villages/beaune) - 官方网站：[veuveambal.com](https://veuveambal.com/visite-et-boutique/) - 距博讷：≈ 9 分钟 · 4 公里 - €60 博讷出发单程，[私人司机](https://www.cote-privee.com/zh/private-driver) - 也可安排进品酒之旅：[半日品酒之旅，€290](https://www.cote-privee.com/zh/wine-tours/half-day)。 ## 如何前往 - [博讷出发的私人司机](https://www.cote-privee.com/zh/private-driver)：车程 9 分钟（4 公里），整车单程 €60。 乘火车或飞机前来？ [车站与机场接送](https://www.cote-privee.com/zh/transfers) 以上为每车估价，最多4位乘客，含过路费。价格将在预订时确认。 ## 历史 玛丽·安巴尔（Marie Ambal）原名安娜·玛丽·尼诺（Anne Marie Ninot），1859 年生于吕利（Rully），后嫁给巴黎银行家安托万·埃米尔·安巴尔（Antoine Emile Ambal）。丈夫去世后，她回到家乡，她的兄弟当时是葡萄园主兼葡萄酒商。用香槟法酿造的起泡酒那时在勃艮第刚刚兴起，1898 年她创办了自己的酒商，酿造白、红两种起泡酒。 她的孙子夏尔·鲁-安巴尔（Charles Roux-Ambal）在二战后重振酒商，并于 1961 年扩建酒窖。1975 年，勃艮第克雷芒法定产区取代了原来的勃艮第起泡酒（Bourgogne Mousseux）。此后酒商迁入蒙塔尼-莱-博讷的现代化厂区。自创立以来，它一直属于同一个家族，如今由皮福（Piffaut）家族经营，奥雷利安·皮福（Aurélien Piffaut）已加入父亲埃里克（Éric）的行列。 安巴尔遗孀酒庄在勃艮第五个地区拥有 220 多公顷葡萄园：北部的莫莱姆（Molesme）和欧塞尔地区（Auxerrois）、上夜丘（Hautes-Côtes de Nuits）的贝维（Bévy）、夏隆内丘（Côte Chalonnaise）以及马孔内（Mâconnais）。 ## 您将看到 参观可由导游讲解，也可使用语音导览，沿着车间上方的步道进行。首先介绍勃艮第的基础知识：葡萄园、风土地块（climats）和法定产区；接着讲述酒商的历史，再经过发酵罐，进入陈年酒窖，那里存放着 1600 万瓶酒。机器人和自动化设备在这里完成传统法酿造，也就是香槟区使用的方法，大屏幕上的影片讲解每一道工序。参观最后在商店品尝三款克雷芒起泡酒，孩子们可以品尝酒商自制的无酒精饮品。 ## 开放时间与门票 - 开放时间： - 4月1日至10月31日：周日 9:30至13:00和14:00至17:30 - 5月1日至9月30日：周一至周六 9:30至13:00和14:00至18:30 - 10月1日至4月30日：周一至周六 9:30至12:30和14:00至18:00 - 闭馆日：1月1日、5月1日和12月25日 - 最晚入场：16:30 - 门票：成人 €11，优惠价 €6 - 预约：建议预约 已于2026年10月8日在[官方网站](https://veuveambal.com/visite-et-boutique/)核实。 ## 参观建议 参观约需一个半小时。周一至周六的出发时间为 10:30、14:30、15:30 和 16:30，4 月至 10 月的周日为 10:30、14:30 和 15:30。有空位时可以不预约直接前来，但建议电话预约，10 人以上的团体必须预约。周末灌装线不运转，但参观照常进行。成人票价 11 欧元，12 至 17 岁 6 欧元，12 岁以下免费；商店和品鉴区可自由进入。 ## 您知道吗？ 酒商的名字来自创始人的寡居身份：Veuve 意为“遗孀”，玛丽·安巴尔正是在银行家丈夫去世后才开始酿造起泡酒的。 ## Veuve Ambal周边 可与Veuve Ambal同日安排的去处，由近及远。 ### 村庄 - [博讷 (Beaune)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/beaune)，3 公里：勃艮第的葡萄酒之都，拥有主宫医院（Hôtel-Dieu）、古老城墙和街巷之下的酒窖。 - [波玛 (Pommard)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/pommard)，5 公里：博讷（Beaune）与沃尔奈（Volnay）之间的红葡萄酒村庄，以深沉紧实的黑皮诺著称。 - [沃尔奈 (Volnay)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/volnay)，6 公里：高踞葡萄园之上的山坡村庄，红葡萄酒以细腻优雅深受喜爱。 ### 城堡 - [沙朗热城堡 (Château de Challanges)](https://www.cote-privee.com/zh/chateaux/chateau-de-challanges)，2 公里：博讷（Beaune）东南一座林木环抱的 19 世纪乡间宅邸，如今是一家酒店。 - [博讷城堡 (Château de Beaune)](https://www.cote-privee.com/zh/chateaux/chateau-de-beaune)，3 公里：路易十一嵌入博讷（Beaune）城墙的要塞，如今是宝尚父子（Bouchard Père & Fils）酒庄的所在地。 - [西塞城堡 (Château de Cissey)](https://www.cote-privee.com/zh/chateaux/chateau-de-cissey)，4 公里：博讷（Beaune）以南平原上一座优雅的 18 世纪砖石宅邸，毗邻一座中世纪礼拜堂。 ### 游玩景点 - [勃艮第风土与葡萄酒之城 (Cité des Climats et vins de Bourgogne)](https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/cite-des-climats-et-vins-de-bourgogne-beaune)，1 公里：勃艮第葡萄酒中心，坐落在博讷城的入口处，建筑造型宛如一根葡萄卷须，令人过目难忘。 - [Sab’s by Alambic Bourguignon](https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/distillerie-sabs-alambic-bourguignon-beaune) (2 公里)：一家手工蒸馏坊，用流动蒸馏器将勃艮第的葡萄渣和酒泥酿成白兰地和金酒。 - [博讷美术馆 (Musée des Beaux-Arts de Beaune)](https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/musee-des-beaux-arts-beaune)，3 公里：博讷美术馆于 2026 年重新开放，藏品从新石器时代的出土文物，一直延伸到费利克斯·齐姆（Félix Ziem）笔下的威尼斯风光。 ### 餐厅 - [勒韦尔努瓦餐厅 (Table de Levernois)](https://www.cote-privee.com/zh/restaurants/table-de-levernois)，2 公里 · 米其林一星：博讷（Beaune）城外的罗莱夏朵（Relais & Châteaux）乡间宅邸，拥有自家菜园和 1800 款葡萄酒。 - [胭脂红餐厅 (Le Carmin)](https://www.cote-privee.com/zh/restaurants/le-carmin-beaune)，3 公里 · 米其林一星：克里斯托夫·凯昂（Christophe Quéant）在卡诺广场（place Carnot）的一座文艺复兴时期老宅中，呈现从容沉稳、以食材为先的料理。 - [雪松园餐厅 (Clos du Cèdre)](https://www.cote-privee.com/zh/restaurants/clos-du-cedre-beaune)，4 公里 · 米其林一星：博讷（Beaune）城墙边的一座酒农宅邸，坐拥星级厨房和逾 1000 款藏酒的酒窖。 ### 活动 - **2026年11月13日（星期五）至15日（星期日），主办方已确认** · [博讷济贫院葡萄酒拍卖会 (Vente des Vins des Hospices de Beaune)](https://www.cote-privee.com/zh/events/vente-des-vins-hospices-de-beaune)：勃艮第最负盛名的慈善葡萄酒拍卖会，始于 1859 年，如今每年 11 月在博讷的有顶市场举行。 (葡萄酒拍卖 · 博讷) - **2026年10月10日（星期六）至11日（星期日），主办方已确认** · [面包·葡萄酒·奶酪品鉴沙龙 (Salon de dégustation Pains Vins Fromages)](https://www.cote-privee.com/zh/events/salon-pains-vins-fromages-beaune)：在博讷的有顶市场里品尝面包、奶酪与葡萄酒，由本地旅游专业的学生操办。 (美食 · 博讷) - **2026年10月16日（星期五）至18日（星期日），主办方已确认** · [“葡萄园登台”葡萄酒旅游周末 (Vignobles en Scène)](https://www.cote-privee.com/zh/events/vignobles-en-scene-beaune)：10 月的一个周末，沿特级园之路（Route des Grands Crus）体验独一无二的葡萄酒活动。 (葡萄酒节 · 博讷及伯恩丘) - **2026年11月13日星期五至2027年1月5日星期二 (主办方已确认)** · [“博讷之光”灯光秀 (Lumières à Beaune)](https://www.cote-privee.com/zh/events/lumieres-a-beaune)：博讷地标上的灯光投影，夏季每晚上演，冬季则从葡萄酒拍卖会一直持续到 1 月初。 (文化 · 博讷) - **2026年11月13日（星期五）至14日（星期六），主办方已确认** · [博讷葡萄酒拍卖会半程马拉松 (Semi-Marathon de la Vente des Vins de Beaune)](https://www.cote-privee.com/zh/events/semi-marathon-vente-des-vins-beaune)：勃艮第最著名的半程马拉松，在葡萄酒拍卖会周末穿越波玛（Pommard）、沃尔奈（Volnay）和默尔索（Meursault）。 (体育 · 博讷) - **2026年11月13日（星期五）至14日（星期六），主办方已确认** · [勃艮第名酒节 (Fête des Grands Vins de Bourgogne)](https://www.cote-privee.com/zh/events/fete-des-grands-vins-de-bourgogne)：葡萄酒拍卖会周末，勃艮第所有法定产区齐聚一堂，由酒农亲手为您斟酒。 (葡萄酒节 · 博讷) - **2026年12月2日（星期三）至6日（星期日），主办方已确认** · [博讷布鲁斯布吉音乐节 (Beaune Blues Boogie Festival)](https://www.cote-privee.com/zh/events/beaune-blues-boogie-festival)：一连五晚的布吉伍吉、布鲁斯与摇摆乐，在博讷的剧院和酒窖中上演。 (音乐 · 博讷) - **2026年12月12日（星期六）至13日（星期日），主办方已确认** · [博讷圣诞集市 (Le Festi’Noël)](https://www.cote-privee.com/zh/events/festi-noel-marche-de-noel-beaune)：博讷的圣诞集市，设在勃艮第玛丽门（Porte Marie de Bourgogne）旁，有手工艺品、美食和热红酒。 (圣诞 · 博讷) - **2027年4月1日（星期四）至4日（星期日），主办方已确认** · [博讷贝多芬音乐节 (Festival Beethoven à Beaune)](https://www.cote-privee.com/zh/events/festival-beethoven-beaune)：献给贝多芬的春季室内乐节，由大提琴家 Sung-Won Yang 担任艺术总监。 (音乐 · 博讷) - **每年春末夏初，持续数周，通常在 7 月初结束** · [勃艮第风土月 (Mois des Climats)](https://www.cote-privee.com/zh/events/mois-des-climats)：以参观、徒步和品鉴，庆祝列入联合国教科文组织名录的勃艮第风土（Climats）。 (文化 · 博讷及金丘葡萄园) - **通常在 5 月的耶稣升天节（周四），上午晚些时候起分批出发** · [“博讷葡萄园之味”美食漫步 (Beaune Saveurs de Vignes)](https://www.cote-privee.com/zh/events/beaune-saveurs-de-vignes)：穿行博讷葡萄园的美食徒步，每一站都有酒农为您斟酒。 (葡萄酒节 · 博讷) - **通常在 7 月，连续四个周末** · [博讷国际巴洛克歌剧节 (Festival international d’opéra baroque de Beaune)](https://www.cote-privee.com/zh/events/festival-opera-baroque-beaune)：自 1983 年起，每逢夏季，巴洛克歌剧便在主宫医院（Hôtel-Dieu）庭院和博讷的历史教堂中上演。 (音乐 · 博讷) - **9 月底，从周四到周日共四天（2026 年为 9 月 24 日至 27 日）** · [“杯中爵士”秋季音乐节 (Festival d’automne Jazz O’Verre)](https://www.cote-privee.com/zh/events/festival-jazz-o-verre-beaune)：9 月底在博讷的四天爵士乐，洋溢着一杯好酒的气韵。 (音乐 · 博讷) - **10 月初的一个周六，上午晚些时候起出发（2026 年为 10 月 3 日）** · [博讷“秋日骑行” (L’Automnale)](https://www.cote-privee.com/zh/events/l-automnale-beaune-cyclos)：秋日骑行伯恩丘（Côte de Beaune）与上伯恩丘（Hautes-Côtes de Beaune），路线从 44 公里到 90 公里不等。 (体育 · 博讷) ## 关于Veuve Ambal的常见问题 ### Veuve Ambal距离博讷有多远？ Veuve Ambal距博讷约 9 分钟 车程（4 公里）。乘坐私人专车从博讷出发，整车价格 €60 起，最多 4 位乘客。 ### 参观Veuve Ambal需要多长时间？ 建议预留 约 1.5 小时。 ### Veuve Ambal什么时候开放？ 开放日期和时间全年会有变化，出发前请查看官方网站（veuveambal.com）。司机可以据此安排当天行程。 ### 可以请私人司机送我们去Veuve Ambal吗？ 可以。司机会驾驶电动 Polestar 2 到博讷或您的酒店接您（最多 4 位乘客），在您参观时等候，并与您一起安排当天其余行程。司机会说法语、英语、中文和阿拉伯语。 → [半日品酒之旅，€290](https://www.cote-privee.com/zh/wine-tours/half-day) ## 预订 - [预订司机前往](https://www.cote-privee.com/zh/book?service=driver&place=sight:veuveambal)：博讷出发单程 €60 · 最多 4 位乘客 ## 资料来源 - - - - --- 原始页面：