--- title: "哲维瑞-香贝丹：9块特级园与酒庄品酒" description: "坐拥勃艮第33块特级园中的9块，冠绝各村，以香贝丹和贝兹园为首。在老村酒庄品酒，从博讷包车约32分钟，中文司机同行。" url: https://www.cote-privee.com/zh/villages/gevrey-chambertin lang: zh updated: 2026-09-28 generated: 2026-10-08 image: https://www.cote-privee.com/og/zh/villages/gevrey-chambertin.png --- # 哲维瑞-香贝丹 (Gevrey-Chambertin) > 哲维瑞-香贝丹：坐拥九块特级园，冠绝勃艮第各村，以香贝丹（Chambertin）和香贝丹-贝兹园（Chambertin-Clos de Bèze）为首。 哲维瑞-香贝丹是夜丘的葡萄酒村庄，距博讷车程 32 分钟（30 公里）。红葡萄酒 · 9 块特级园 · 私人司机从博讷出发：整车单程 €115，最多 4 位乘客。 从第戎（Dijon）南下，哲维瑞-香贝丹（Gevrey-Chambertin）是金丘特级园长链的起点，也是荣誉最多的村庄：勃艮第 33 块特级园中，有九块位于此地。老村坐落在拉沃谷（Combe de Lavaux）谷口，有一座中世纪城堡、一座古老的教堂和一条条酒农人家的街巷。 ## 基本信息 - 类型：葡萄酒村 - 产区：夜丘 - 位置：博讷东北约 25 公里 · 夜丘 - 坐标：47.2258, 4.9716 - 距博讷 32 分钟 - 红葡萄酒 - 9 块特级园 - 法定产区：Gevrey-Chambertin - 葡萄品种：黑皮诺 - 一级园：26 - 现名始于：1847 - 距博讷：≈ 32 分钟 · 30 公里 - €360 [半日品酒之旅](https://www.cote-privee.com/zh/wine-tours/half-day)外加 1 小时，博讷出发，最多 4 位乘客 ## 如何前往 - [博讷出发的私人司机](https://www.cote-privee.com/zh/private-driver)：车程 32 分钟（30 公里），整车单程 €115。 乘火车或飞机前来？ [车站与机场接送](https://www.cote-privee.com/zh/transfers) 以上为每车估价，最多4位乘客，含过路费。价格将在预订时确认。 ## 历史 哲维瑞（Gevrey）在丘陵脚下、拉沃谷（Combe de Lavaux）谷口逐渐发展起来。相传 7 世纪时，阿马尔盖尔公爵（Amalgaire）将此地的土地赠予贝兹修道院（Abbaye de Bèze），这便是贝兹园（Clos de Bèze）的由来，它是金丘最古老的具名葡萄园之一。1219 年，修道院将这片园子转让给朗格勒（Langres）主教座堂的议事司铎，此后他们持有它长达数个世纪。 克吕尼修道院（Cluny）也在此拥有土地，约从 1257 年起，将其修道分院加固成一座城堡，这座城堡至今仍俯瞰着老村。香贝丹（Chambertin）葡萄园自 13 世纪起便以此为名，据说香贝丹是拿破仑最爱的葡萄酒。1847 年，国王路易-菲利普准许哲维瑞在村名后加上“香贝丹”，后来许多村庄纷纷效仿。 ## 葡萄酒 哲维瑞-香贝丹（Gevrey-Chambertin）只产红葡萄酒，全部以黑皮诺酿造。产区有 26 块一级园，大多位于坡地高处，海拔 280 至 380 米，薄薄的褐色石灰质土覆盖在泥灰岩、碎石和从高原冲刷而下的红色粉砂之上。砾石赋予酒款细腻，富含化石的泥灰岩则带来酒体。年轻时呈现草莓、黑莓和紫罗兰的气息，陈年后生出甘草、皮革和林下灌木的风味。这是强劲而长寿的葡萄酒。 **全部特级园 (9)**：Chambertin、Chambertin-Clos de Bèze、Chapelle-Chambertin、Charmes-Chambertin、Griotte-Chambertin、Latricières-Chambertin、Mazis-Chambertin、Mazoyères-Chambertin、Ruchottes-Chambertin **知名一级园 (26 块一级园)**：Clos Saint-Jacques、Lavaut Saint-Jacques、Les Cazetiers、Combe au Moine、Aux Combottes、Estournelles-Saint-Jacques ## 值得一看 ### 城堡 哲维瑞（Gevrey）城堡由克吕尼（Cluny）修士于 13 世纪加固，现为列级历史古迹。城堡属私人所有，但从门前的广场可以俯瞰老村和葡萄园。 ### 香贝丹市集厅（Halle Chambertin） 村里的旧市集厅如今是游客中心，还设有一个互动展览空间，介绍酒农的工作、列入联合国教科文组织名录的风土（Climats），以及附近的拉沃谷（Combe Lavaux）自然保护区。 ### 拉沃谷自然保护区（Combe Lavaux） 村后的这道山谷自 2004 年起成为国家级自然保护区，有清凉的林间小径、石灰岩峭壁和一条解说步道，是炎热午后难得的清凉去处。 ### 特级园之路 沿特级园之路（Route des Grands Crus）从村庄往南，驾车或步行前往莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）。香贝丹（Chambertin）、贝兹园（Clos de Bèze）和其他特级园沿路排列在山坡上。 ## 实用信息 品酒、漫步老村、看看特级园，建议预留一个半到两小时。哲维瑞（Gevrey）正南便是莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）和香波-慕西尼（Chambolle-Musigny），顺路同游再自然不过。 ## 您知道吗？ 2008 年，考古学家在哲维瑞（Gevrey）的平原上发现了一片高卢-罗马时期葡萄园留下的种植坑，排列得整整齐齐。如今，“罗马葡萄园街”（Rue des Vignes Romaines）的路牌让人记起这处遗址。 ## 哲维瑞-香贝丹周边 可与哲维瑞-香贝丹同日安排的去处，由近及远。 ### 村庄 - [菲克桑 (Fixin)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/fixin)，2 公里：宁静的葡萄酒村庄：林间有拿破仑像，葡萄园中立着罗马式教堂，红葡萄酒结构坚实。 - [莫雷-圣丹尼 (Morey-Saint-Denis)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/morey-saint-denis)，3 公里：围墙葡萄园（clos）林立的村庄，夹在哲维瑞-香贝丹（Gevrey-Chambertin）与香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）之间，拥有五块特级园。 - [香波-慕西尼 (Chambolle-Musigny)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/chambolle-musigny)，5 公里：以丝滑芬芳的红葡萄酒、特级园慕西尼（Musigny）和珍贵的爱侣园（Les Amoureuses）闻名的小村。 ### 城堡 - [哲维瑞-香贝丹城堡 (Château de Gevrey-Chambertin)](https://www.cote-privee.com/zh/chateaux/chateau-de-gevrey-chambertin)，1 公里：13 世纪由克吕尼（Cluny）修道院院长们修建的要塞，高踞哲维瑞（Gevrey）老村之上。 - [布罗雄城堡 (Château de Brochon)](https://www.cote-privee.com/zh/chateaux/chateau-de-brochon)，1 公里：一座卢瓦尔河谷风格的城堡，建造者正是为“蔚蓝海岸”命名的诗人。 - [佩里耶尔庄园 (Manoir de la Perrière)](https://www.cote-privee.com/zh/chateaux/manoir-de-la-perriere)，2 公里：菲克桑（Fixin）上方的一座西多会庄园，藏有勃艮第最古老的压榨机之一。 - [古谢城堡 (Château de Couchey)](https://www.cote-privee.com/zh/chateaux/chateau-de-couchey)，4 公里：古谢（Couchey）村西缘，一座由中世纪设防宅邸演变而成的城堡。 - [马沙内城堡 (Château de Marsannay)](https://www.cote-privee.com/zh/chateaux/chateau-de-marsannay)，5 公里：夜丘（Côte de Nuits）北大门的一座现代葡萄酒城堡。 ### 游玩景点 - [Domaine Gérard Quivy](https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/domaine-gerard-quivy-gevrey-chambertin) (1 公里)：一家家族酒庄，坐落在一座 18 世纪初的葡萄酒庄园宅邸里，就在哲维瑞-香贝丹旅游局隔壁。 - [高格里奶酪坊 (Fromagerie Gaugry)](https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/fromagerie-gaugry-brochon)，2 公里：特级园之路（Route des Grands Crus）上的一家家族奶酪坊，出产埃普瓦斯和香贝丹之友。 - [拉沃谷自然保护区 (Réserve naturelle de la Combe Lavaux - Jean Roland)](https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/combe-lavaux-nature-reserve)，2 公里：石灰岩峭壁、干旱草地和峡谷森林，就在哲维瑞-香贝丹（Gevrey-Chambertin）特级园的上方。 - [Domaine Isabelle Lippe](https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/domaine-isabelle-lippe-brochon) (2 公里)：布罗雄（Brochon）一家由两位女酿酒师经营的小酒庄，品酒由酿酒师亲自讲解。 - [努瓦索公园与博物馆 (Parc et Musée Noisot)](https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/parc-noisot-fixin)，2 公里：菲克桑（Fixin）上方一片松林覆盖的山坡，由一位忠心耿耿的掷弹兵开辟，作为献给拿破仑的纪念圣地。 - [Domaine du Clos Saint-Louis](https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/domaine-du-clos-saint-louis-fixin) (3 公里)：菲克桑（Fixin）一家传承五代的家族酒庄，可以从葡萄园一路参观到酒窖，最后在拱顶酒窖里品酒。 ### 餐厅 - [香贝丹烤肉坊主人餐桌 (La Table d’Hôte, La Rôtisserie du Chambertin)](https://www.cote-privee.com/zh/restaurants/la-table-d-hote-rotisserie-du-chambertin-gevrey)，1 公里 · 米其林一星：哲维瑞-香贝丹（Gevrey-Chambertin）村中心一座 18 世纪老宅里的星级品鉴餐桌。 - [本源餐厅 (Origine)](https://www.cote-privee.com/zh/restaurants/origine-dijon)，11 公里 · 米其林一星：一位出身拉梅卢瓦兹之家（Lameloise）的日本主厨，在威尔逊广场（place Wilson）烹制勃艮第的四季。 - [威廉·弗拉肖餐厅 (William Frachot)](https://www.cote-privee.com/zh/restaurants/william-frachot-dijon)，12 公里 · 米其林二星：第戎（Dijon）的米其林二星餐厅，在红帽子酒店（Hostellerie du Chapeau Rouge）里重新演绎勃艮第经典菜式。 - [卢瓦索公爵餐厅 (Loiseau des Ducs)](https://www.cote-privee.com/zh/restaurants/loiseau-des-ducs-dijon)，12 公里 · 米其林一星：卢瓦索（Loiseau）的招牌风味来到第戎（Dijon），在一座 16 世纪宅邸的拱顶下呈现。 ### 活动 - **通常在 3 月底或 4 月初的一个周日。** · [哲维瑞-香贝丹“小火车”越野赛 (Trail du Tacot)](https://www.cote-privee.com/zh/events/trail-du-tacot-gevrey-chambertin)：一场乡村越野赛，从哲维瑞-香贝丹（Gevrey-Chambertin）的葡萄园一路攀上村庄上方的悬崖。 (体育 · 哲维瑞-香贝丹) - **长期在 8 月底至 9 月初举行，为期五天；2026 年改为 5 月的一个周末和 10 月初的一个周末。** · [香贝丹音乐节 (Festival Musique au Chambertin)](https://www.cote-privee.com/zh/events/festival-musique-au-chambertin)：自 1988 年起，在哲维瑞-香贝丹（Gevrey-Chambertin）周边的葡萄酒村庄举办古典音乐会与品鉴。 (音乐 · 哲维瑞-香贝丹) - **整个夏季的周五晚上，从 5 月底开始。** · [哲维瑞“葡萄酒星期五” (Les Vin’dredis de la Halle)](https://www.cote-privee.com/zh/events/vindredis-halle-chambertin)：夏季的周五，在哲维瑞（Gevrey）的香贝丹市集厅（Halle Chambertin）品酒，享受美食之夜。 (葡萄酒节 · 哲维瑞-香贝丹) ### 关于哲维瑞-香贝丹的指南 - [住博讷还是第戎](https://www.cote-privee.com/zh/guides/beaune-or-dijon-where-to-stay) - [从巴黎一日游勃艮第](https://www.cote-privee.com/zh/guides/burgundy-day-trip-from-paris) - [勃艮第特级园](https://www.cote-privee.com/zh/guides/burgundy-grand-crus) - [勃艮第葡萄品种](https://www.cote-privee.com/zh/guides/burgundy-grape-varieties) - [私人品酒之旅的费用](https://www.cote-privee.com/zh/guides/burgundy-private-wine-tour-cost) ## 关于哲维瑞-香贝丹的常见问题 ### 哲维瑞-香贝丹距离博讷有多远？ 哲维瑞-香贝丹距博讷约 32 分钟 车程（30 公里）。乘坐私人专车从博讷出发，整车价格 €115 起，最多 4 位乘客。 ### 哲维瑞-香贝丹以哪些葡萄酒闻名？ 哲维瑞-香贝丹的葡萄酒以红葡萄酒为主，法定产区包括：Gevrey-Chambertin。特级园：Chambertin、Chambertin-Clos de Bèze、Chapelle-Chambertin、Charmes-Chambertin、Griotte-Chambertin、Latricières-Chambertin、Mazis-Chambertin、Mazoyères-Chambertin、Ruchottes-Chambertin。共有 26 个一级园。最知名的一级园包括Clos Saint-Jacques、Lavaut Saint-Jacques、Les Cazetiers。 ### 在哲维瑞-香贝丹可以品酒吗？ 可以。哲维瑞-香贝丹的许多酒庄接待游客，通常需要预约。参加品酒之旅时，司机会规划路线并协助您预约品酒，品酒费用直接支付给酒庄。 ### 可以请私人司机送我们去哲维瑞-香贝丹吗？ 可以。司机会驾驶电动 Polestar 2 到博讷或您的酒店接您（最多 4 位乘客），在您参观时等候，并与您一起安排当天其余行程。司机会说法语、英语、中文和阿拉伯语。 → [半日品酒之旅外加 1 小时，€360](https://www.cote-privee.com/zh/wine-tours/half-day) ## 预订 - [预订司机前往](https://www.cote-privee.com/zh/book?service=wine-tour&option=half&place=village:gevrey)：半日品酒之旅外加 1 小时，博讷出发：整车 €360，最多 4 位乘客 ## 资料来源 - - - - - - - - - - --- 原始页面：