--- title: "圣欧班 Saint-Aubin：蒙哈榭邻村，30块一级园" description: "与蒙哈榭一山之隔，30块一级园约占葡萄园四分之三，以白葡萄酒为主。酒庄品酒，从博讷包车约22分钟，中文司机同行。" url: https://www.cote-privee.com/zh/villages/saint-aubin lang: zh updated: 2026-09-29 generated: 2026-10-08 image: https://www.cote-privee.com/og/zh/villages/saint-aubin.png --- # 圣欧班 (Saint-Aubin) > 圣欧班：与蒙哈榭（Montrachet）一山之隔的河谷村庄，大部分葡萄园被列为一级园。 圣欧班是伯恩丘的葡萄酒村庄，距博讷车程 22 分钟（18 公里）。红、白葡萄酒皆有 · 30 块一级园 · 私人司机从博讷出发：整车单程 €85，最多 4 位乘客。 圣欧班（Saint-Aubin）坐落在普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）和夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）背后的一道小支谷中，所属的佳美（Gamay）小村隔着葡萄园与之相望。这里的葡萄园紧邻蒙哈榭（Montrachet）。如今以白葡萄酒为主，有 30 块风土被列为一级园。 ## 基本信息 - 类型：葡萄酒村 - 产区：伯恩丘 - 位置：博讷西南约 13 公里 · 伯恩丘 - 坐标：46.9504, 4.7092 - 距博讷 22 分钟 - 红、白葡萄酒皆有 - 30 块一级园 - 法定产区：Saint-Aubin - 葡萄品种：霞多丽、黑皮诺 - 距博讷：≈ 22 分钟 · 18 公里 - €290 [半日品酒之旅](https://www.cote-privee.com/zh/wine-tours/half-day)，博讷出发，最多 4 位乘客 ## 如何前往 - [博讷出发的私人司机](https://www.cote-privee.com/zh/private-driver)：车程 22 分钟（18 公里），整车单程 €85。 乘火车或飞机前来？ [车站与机场接送](https://www.cote-privee.com/zh/transfers) 以上为每车估价，最多4位乘客，含过路费。价格将在预订时确认。 ## 历史 圣欧班（Saint-Aubin）的佳美（Gamay）小村由一座中世纪设防宅邸守护，宅邸已列为历史古迹。勃艮第葡萄酒行业协会认为，佳美葡萄的名字可能就来自这个小村。若果真如此，历史可就有了个意味深长的转折：1395 年，勇敢者菲利普公爵下令将佳美逐出勃艮第的葡萄园，改种黑皮诺；而圣欧班后来正是靠黑皮诺和霞多丽成就了名声。 圣欧班法定产区设立于 1937 年 7 月 31 日，涵盖红、白葡萄酒，如今有 30 块风土被列为一级园。它们位于村庄上方光照最好的坡地，以及佳美小村两侧，紧邻蒙哈榭（Montrachet）。如今以白葡萄酒为主，白葡萄约 140 公顷，红葡萄 24 公顷。2014 年 1 月，圣欧班首次举办圣文森巡回节（Saint-Vincent Tournante），迎来了数万名游客。 ## 葡萄酒 葡萄树朝东或东南，海拔 300 至 350 米。白葡萄生长在浅色、富含黏土、白垩质很重的土壤上，红葡萄则偏爱褐色黏土较多的地块。据勃艮第葡萄酒行业协会统计，2022 年白葡萄约 140 公顷，红葡萄 24 公顷。年轻的白葡萄酒花香馥郁、富有矿物感，陈年后转向蜂蜜气息。黑皮诺红葡萄酒呈深石榴红色，带覆盆子、黑加仑、欧洲酸樱桃和黑莓风味，香料点缀其间，更显生动。 **知名一级园 (30 块一级园)**：En Remilly、Les Murgers des Dents de Chien、Les Frionnes、La Chatenière、Sur Gamay、Les Combes ## 值得一看 ### 佳美小村（Gamay） 这个小村与村庄隔着葡萄园相望，保留着一座中世纪设防宅邸，1991 年列为历史古迹。它属私人所有，请在小路上观赏。 ### 一级园坡地 从村庄步行上坡，走进 En Remilly 和 Les Murgers des Dents de Chien 等一级园，圣欧班（Saint-Aubin）和佳美（Gamay）小村的开阔景色尽收眼底。 ## 实用信息 建议停留约一小时。圣欧班（Saint-Aubin）位于普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）、夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）和拉罗什波城堡（La Rochepot）之间，很容易纳入南线环游。将这里的白葡萄酒与普里尼（Puligny）的比较品尝，会很有收获。 ## 您知道吗？ 圣欧班（Saint-Aubin）约四分之三的葡萄园面积被列为一级园。根据勃艮第葡萄酒行业协会的数据，2022 年，在 164 公顷投产葡萄园中，一级园约占 121 公顷。 ## 圣欧班周边 可与圣欧班同日安排的去处，由近及远。 ### 村庄 - [夏山-蒙哈榭 (Chassagne-Montrachet)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/chassagne-montrachet)，2 公里：蒙哈榭（Montrachet）的南邻，一座出产伟大白葡萄酒和严肃红葡萄酒、坐拥浅色采石场的村庄。 - [布拉尼 (Blagny)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/blagny)，3 公里：默尔索（Meursault）与普里尼（Puligny）之间的山顶小村，拥有罕见的红葡萄酒产区和著名的白葡萄酒一级园。 - [普里尼-蒙哈榭 (Puligny-Montrachet)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/puligny-montrachet)，3 公里：蒙哈榭（Montrachet）与另外三块特级园的故乡，普里尼（Puligny）出产世上最受推崇的一些白葡萄酒。 ### 城堡 - [佳美城堡 (Château de Gamay)](https://www.cote-privee.com/zh/chateaux/chateau-de-gamay)，1 公里：佳美（Gamay）小村中的一座中世纪设防宅邸，佳美葡萄便得名于此。 - [拉罗什波城堡 (Château de La Rochepot)](https://www.cote-privee.com/zh/chateaux/chateau-de-la-rochepot)，2 公里：波（Pot）家族的中世纪要塞，后由卡诺（Carnot）家族以彩釉瓦屋顶重建。 - [马尔特鲁瓦城堡 (Château de la Maltroye)](https://www.cote-privee.com/zh/chateaux/chateau-de-la-maltroye)，2 公里：夏山（Chassagne）村顶的一座 18 世纪家族酒庄，屋顶铺着菱形图案的彩瓦。 - [夏山-蒙哈榭城堡 (Château de Chassagne-Montrachet)](https://www.cote-privee.com/zh/chateaux/chateau-de-chassagne-montrachet)，3 公里：夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）中心一座葡萄酒城堡，地下是宏大的 14 世纪拱顶酒窖。 - [默兰城堡 (Château de Melin)](https://www.cote-privee.com/zh/chateaux/chateau-de-melin)，3 公里：林木园林中的一座文艺复兴式庄园宅邸，如今是一家提供客房的有机酒庄。 ### 游玩景点 - [Domaine Bader-Mimeur](https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/domaine-bader-mimeur-chassagne-montrachet) (2 公里)：自 1919 年起几乎独揽夏山-蒙哈榭城堡全部历史葡萄园的家族酒庄。 - [Olivier Leflaive](https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/olivier-leflaive-puligny-montrachet) (3 公里)：1984 年创立于普里尼-蒙哈榭的酒商，在村中广场上由侍酒师带领品鉴。 - [塞讷山 (Mont de Sène, Montagne des Trois Croix)](https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/mont-de-sene-trois-croix)，5 公里：海拔 521 米、山顶立着三座十字架的山峰，俯瞰桑特奈（Santenay）和马朗日（Maranges）的葡萄园。 ### 餐厅 - [爱德艾米餐厅 (Ed.Em)](https://www.cote-privee.com/zh/restaurants/ed-em-chassagne-montrachet)，2 公里 · 米其林一星：蒙哈榭（Montrachet）产区腹地的星级夫妻档餐厅，另有 600 款葡萄酒随餐相配。 - [拉梅卢瓦兹之家 (Maison Lameloise)](https://www.cote-privee.com/zh/restaurants/maison-lameloise-chagny)，6 公里 · 米其林三星：勃艮第唯一的米其林三星餐厅，坐落在博讷（Beaune）以南二十分钟车程处的一座昔日驿站客栈中。 - [钟楼旁餐厅 (Auprès du Clocher)](https://www.cote-privee.com/zh/restaurants/aupres-du-clocher-pommard)，9 公里 · 米其林一星：波玛（Pommard）的新晋星级餐厅，肉铺老板的儿子在教堂旁掌勺。 ### 关于圣欧班的指南 - [勃艮第葡萄品种](https://www.cote-privee.com/zh/guides/burgundy-grape-varieties) - [博讷出发的品酒路线](https://www.cote-privee.com/zh/guides/burgundy-wine-tour-itineraries) - [夜丘与伯恩丘](https://www.cote-privee.com/zh/guides/cote-de-nuits-vs-cote-de-beaune) ## 关于圣欧班的常见问题 ### 圣欧班距离博讷有多远？ 圣欧班距博讷约 22 分钟 车程（18 公里）。乘坐私人专车从博讷出发，整车价格 €85 起，最多 4 位乘客。 ### 圣欧班以哪些葡萄酒闻名？ 圣欧班的葡萄酒以白葡萄酒为主，法定产区包括：Saint-Aubin。共有 30 个一级园。最知名的一级园包括En Remilly、Les Murgers des Dents de Chien、Les Frionnes。 ### 在圣欧班可以品酒吗？ 可以。圣欧班的许多酒庄接待游客，通常需要预约。参加品酒之旅时，司机会规划路线并协助您预约品酒，品酒费用直接支付给酒庄。 ### 可以请私人司机送我们去圣欧班吗？ 可以。司机会驾驶电动 Polestar 2 到博讷或您的酒店接您（最多 4 位乘客），在您参观时等候，并与您一起安排当天其余行程。司机会说法语、英语、中文和阿拉伯语。 → [半日品酒之旅，€290](https://www.cote-privee.com/zh/wine-tours/half-day) ## 预订 - [预订司机前往](https://www.cote-privee.com/zh/book?service=wine-tour&option=half&place=village:staubin)：半日品酒之旅，博讷出发：整车 €290，最多 4 位乘客 ## 资料来源 - - - - - --- 原始页面：