--- title: "圣罗曼 Saint-Romain：悬崖小村与酒庄品酒" description: "悬崖环抱的村庄，高踞伯恩丘之上，白酒清爽、红酒清新，还有城堡废墟和开阔视野。徒步加品酒，从博讷包车约18分钟，中文司机同行。" url: https://www.cote-privee.com/zh/villages/saint-romain lang: zh updated: 2026-09-29 generated: 2026-10-08 image: https://www.cote-privee.com/og/zh/villages/saint-romain.png --- # 圣罗曼 (Saint-Romain) > 圣罗曼：悬崖环抱的村庄，高踞伯恩丘（Côte de Beaune）之上，以清爽的白酒、清新的红酒和开阔的视野著称。 圣罗曼是伯恩丘的葡萄酒村庄，距博讷车程 18 分钟（12 公里）。红、白葡萄酒皆有 · 私人司机从博讷出发：整车单程 €75，最多 4 位乘客。 圣罗曼（Saint-Romain）位于奥克塞-迪雷斯（Auxey-Duresses）以西的一道支谷中，分为下村和建在岩石山嘴上的上村。高耸的石灰岩峭壁环绕着下村，城堡废墟俯瞰着山谷。它地处上丘（Hautes-Côtes）边缘，却拥有自己的村庄级法定产区，出产红、白葡萄酒。 ## 基本信息 - 类型：葡萄酒村 - 产区：伯恩丘 - 位置：博讷以西约 10 公里 · 伯恩丘 - 坐标：46.9994, 4.7088 - 距博讷 18 分钟 - 红、白葡萄酒皆有 - 法定产区：Saint-Romain - 葡萄品种：黑皮诺、霞多丽 - 距博讷：≈ 18 分钟 · 12 公里 - €290 [半日品酒之旅](https://www.cote-privee.com/zh/wine-tours/half-day)，博讷出发，最多 4 位乘客 ## 如何前往 - [博讷出发的私人司机](https://www.cote-privee.com/zh/private-driver)：车程 18 分钟（12 公里），整车单程 €75。 乘火车或飞机前来？ [车站与机场接送](https://www.cote-privee.com/zh/transfers) 以上为每车估价，最多4位乘客，含过路费。价格将在预订时确认。 ## 历史 自新石器时代起，就有人在这些峭壁周围生活；勃艮第葡萄酒行业协会将圣罗曼（Saint-Romain）列为勃艮第最早的凯尔特和高卢-罗马葡萄种植圣地之一。中世纪时，下村上方的岩石山嘴上建起了一座城堡。它最初属于圣罗曼领主，他们在 12 世纪时已拥有此堡，14 世纪转归勃艮第公爵所有。法国大革命时期，城堡被拆毁，如今只剩废墟。 大革命期间，为去除村名中的宗教色彩，村庄还一度改名为 Belle-Roche。1947 年 10 月 14 日，圣罗曼获得了自己的法定产区，涵盖红、白葡萄酒，没有一级园。自 1934 年起，峭壁及其下方的 Verger 小径便被列为保护景区。勃艮第巡回冬日葡萄酒节圣文森巡回节（Saint-Vincent Tournante）曾两度在此举办，分别在 1964 年和 2008 年。 ## 葡萄酒 葡萄树分布在海拔 280 至 400 米之间，有的朝南至东南，也有的朝北至东北，生长在泥灰岩和石灰岩坡地上，其中的黏土层适合霞多丽。据勃艮第葡萄酒行业协会统计，2022 年白葡萄约 71 公顷，红葡萄约 36 公顷。白葡萄酒呈淡金色，泛着绿光，带椴花和白花的香气，以及一条矿物感的主线。黑皮诺红葡萄酒呈现樱桃、覆盆子和红醋栗风味，四五年后转向香料与烟熏气息。 ## 值得一看 ### 城堡废墟 中世纪城堡的遗迹矗立在上村 Saint-Romain-le-Haut 的岩石山嘴上。从这里望去，峭壁、下村和山下的葡萄园尽收眼底。 ### 峭壁与 Verger 小径 这片石灰岩峭壁自 1934 年起受到保护，在下村周围形成一座天然的圆形剧场。Verger 小径沿峭壁脚下延伸，上方便是发现本地最早人类生活痕迹的洞穴。 ### 教区教堂 这座 15 世纪的教堂有一座门廊钟楼和一个 16 世纪的洗礼池。教堂前立着一座 16 世纪的石十字架，离上村的城堡废墟不远。 ## 实用信息 若想徒步，建议预留一小时或更久。从上村出发，经峭壁和城堡废墟绕一圈，风景最佳。上山途中可顺游奥克塞-迪雷斯（Auxey-Duresses），并加上拉罗什波城堡（La Rochepot）。 ## 您知道吗？ 据勃艮第葡萄酒行业协会介绍，约 10 万年前，熊和狮子曾出没于圣罗曼（Saint-Romain）一带，远早于农人和葡萄藤来到这道山谷。 ## 圣罗曼周边 可与圣罗曼同日安排的去处，由近及远。 ### 村庄 - [奥克塞-迪雷斯 (Auxey-Duresses)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/auxey-duresses)，3 公里：林木葱郁的丘陵间一座宁静的河谷村庄，位于默尔索（Meursault）以西，出产柔顺的红酒和明快的白酒。 - [蒙蝶利 (Monthélie)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/monthelie)，4 公里：沃尔奈（Volnay）与默尔索（Meursault）之间的山坡小村，曾被比作托斯卡纳的村庄。 - [布拉尼 (Blagny)](https://www.cote-privee.com/zh/villages/blagny)，5 公里：默尔索（Meursault）与普里尼（Puligny）之间的山顶小村，拥有罕见的红葡萄酒产区和著名的白葡萄酒一级园。 ### 城堡 - [圣罗曼古堡 (Château fort de Saint-Romain)](https://www.cote-privee.com/zh/chateaux/chateau-fort-de-saint-romain)，1 公里：岩石山嘴上的中世纪城堡废墟，圣罗曼（Saint-Romain）悬崖的壮阔景色尽收眼底。 - [默兰城堡 (Château de Melin)](https://www.cote-privee.com/zh/chateaux/chateau-de-melin)，2 公里：林木园林中的一座文艺复兴式庄园宅邸，如今是一家提供客房的有机酒庄。 - [蒙蝶利城堡 (Château de Monthelie)](https://www.cote-privee.com/zh/chateaux/chateau-de-monthelie)，4 公里：一座铺着彩釉瓦屋顶的 18 世纪城堡，叙勒曼（Suremain）家族酒庄的所在地。 - [佳美城堡 (Château de Gamay)](https://www.cote-privee.com/zh/chateaux/chateau-de-gamay)，5 公里：佳美（Gamay）小村中的一座中世纪设防宅邸，佳美葡萄便得名于此。 ### 游玩景点 - [Ropiteau Frères](https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/ropiteau-freres-meursault) (5 公里)：1848 年创立于默尔索的酒商，葡萄酒在曾属博讷济贫院的古老酒窖中陈酿。 - [世界尽头圆谷 (Cirque du Bout du Monde)](https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/cirque-du-bout-du-monde)，5 公里：诺莱（Nolay）附近一座石灰岩“圆形剧场”，有陡峭的崖壁、泉水汇成的瀑布，还有游隼在头顶盘旋。 - [Domaine Bernard Delagrange et Fils](https://www.cote-privee.com/zh/things-to-do/domaine-bernard-delagrange-meursault) (5 公里)：默尔索一家父子相传的酒庄，坐落在 15 世纪公爵御医的旧居里，酒窖分上下两层。 ### 餐厅 - [钟楼旁餐厅 (Auprès du Clocher)](https://www.cote-privee.com/zh/restaurants/aupres-du-clocher-pommard)，7 公里 · 米其林一星：波玛（Pommard）的新晋星级餐厅，肉铺老板的儿子在教堂旁掌勺。 - [爱德艾米餐厅 (Ed.Em)](https://www.cote-privee.com/zh/restaurants/ed-em-chassagne-montrachet)，7 公里 · 米其林一星：蒙哈榭（Montrachet）产区腹地的星级夫妻档餐厅，另有 600 款葡萄酒随餐相配。 - [胭脂红餐厅 (Le Carmin)](https://www.cote-privee.com/zh/restaurants/le-carmin-beaune)，10 公里 · 米其林一星：克里斯托夫·凯昂（Christophe Quéant）在卡诺广场（place Carnot）的一座文艺复兴时期老宅中，呈现从容沉稳、以食材为先的料理。 ### 关于圣罗曼的指南 - [夜丘与伯恩丘](https://www.cote-privee.com/zh/guides/cote-de-nuits-vs-cote-de-beaune) ## 关于圣罗曼的常见问题 ### 圣罗曼距离博讷有多远？ 圣罗曼距博讷约 18 分钟 车程（12 公里）。乘坐私人专车从博讷出发，整车价格 €75 起，最多 4 位乘客。 ### 圣罗曼以哪些葡萄酒闻名？ 圣罗曼的葡萄酒以红葡萄酒为主，法定产区包括：Saint-Romain。 ### 在圣罗曼可以品酒吗？ 可以。圣罗曼的许多酒庄接待游客，通常需要预约。参加品酒之旅时，司机会规划路线并协助您预约品酒，品酒费用直接支付给酒庄。 ### 可以请私人司机送我们去圣罗曼吗？ 可以。司机会驾驶电动 Polestar 2 到博讷或您的酒店接您（最多 4 位乘客），在您参观时等候，并与您一起安排当天其余行程。司机会说法语、英语、中文和阿拉伯语。 → [半日品酒之旅，€290](https://www.cote-privee.com/zh/wine-tours/half-day) ## 预订 - [预订司机前往](https://www.cote-privee.com/zh/book?service=wine-tour&option=half&place=village:stromain)：半日品酒之旅，博讷出发：整车 €290，最多 4 位乘客 ## 资料来源 - - - - --- 原始页面：