Une demeure de la vallée de l’Ouche, réputée pour son potager en terrasses et son parc.
560 €pour une journée complète dans les vignes au départ de Beaune, jusqu’à 4 personnes
Chauffeur privé depuis Beaune : 34 min de route (34 km), 120 € l’aller simple pour toute la voiture.
Vous arrivez en train ou en avion ? Transferts depuis les gares et les aéroports →
Dans la verte vallée de l’Ouche, à environ 25 km de Dijon comme de Beaune, le château de Barbirey est surtout connu pour ses jardins. Huit hectares de potager en terrasses, de verger, d’étangs et de promenades boisées, recréés depuis 1989, portent le label Jardin remarquable. L’ensemble du domaine est inscrit au titre des monuments historiques.
Barbirey dépend de la baronnie de Marigny dès 1120 environ, mais son château n’est pas mentionné avant 1633, et un état des lieux de 1669 le décrit en ruine. La demeure actuelle est bâtie après 1829, et deux ailes y sont ajoutées vers 1861. Le parc suit le tracé de l’ancien potager. Les jardins, dans leur ensemble, ont été dessinés aux XVIIIe et XIXe siècles.
À la fin du XIXe siècle, le domaine appartient à Raymond de Blic et à son épouse Marie, sœur de l’explorateur et ermite Charles de Foucauld, qui y séjourna plusieurs fois ; une plaque rappelle son souvenir. Les propriétaires actuels, la famille Guyonnaud, recréent les jardins depuis 1989. Le domaine tout entier, bâtiments et terrains, est inscrit au titre des monuments historiques en 2005.
La maison est une demeure de campagne du XIXe siècle à deux ailes. Les jardins en sont le joyau : un potager en terrasses avec son bassin, un verger dont les murs épousent la pente, des étangs au bout du petit vallon, un belvédère dans le bosquet et une ancienne carrière cachée dans les bois. Depuis 2015, une collection de 100 variétés de buis y a été plantée.
Le billet acheté en ligne est valable à toute heure entre 10 h et 18 h le jour choisi.
Vérifié le sur le site officiel.
Les jardins accueillent les visiteurs individuels tous les jours, de début avril à mi-novembre, avec des billets à acheter en ligne à l’avance. Les groupes sont reçus toute l’année sur rendez-vous. Comptez une à deux heures pour flâner. Les chiens tenus en laisse sont les bienvenus. Consultez le site officiel pour les horaires, les événements et la fête d’automne.
À combiner avec Château de Barbirey dans la même journée, du plus proche au plus éloigné.
Comptez environ 34 min de route depuis Beaune (34 km). Avec un chauffeur privé, le trajet depuis Beaune commence à 120 € pour la voiture entière, jusqu’à 4 passagers.
Le saviez-vous ? Barbirey plante depuis 2015 une collection de 100 variétés de buis, et des artistes contemporains, dont Jacques Vieille et Erik Samakh, ont créé des œuvres pour ses jardins.
Sources
Journée vins complète au départ de Beaune : 560 € pour la voiture, jusqu’à 4 personnes
