Gevrey-Chambertin
Neuf grands crus, plus que tout autre village de Bourgogne, emmenés par Chambertin et Chambertin-Clos de Bèze.
- Village viticole
- à 32 min de Beaune
- Vin rouge
- 9 grands crus
360 €pour une demi-journée dans les vignes prolongée d’une heure, au départ de Beaune, jusqu’à 4 personnes
En bref
- Appellations
- Gevrey-Chambertin
- Cépages
- Pinot Noir
- Premiers crus
- 26
- Nom depuis
- 1847
S'y rendre
Chauffeur privé depuis Beaune : 32 min de route (30 km), 115 € l’aller simple pour toute la voiture.
Vous arrivez en train ou en avion ? Transferts depuis les gares et les aéroports →
À propos de Gevrey-Chambertin
En venant de Dijon, c’est à Gevrey-Chambertin que commence la grande lignée des grands crus de la Côte, et c’est le village le plus titré de tous : neuf des 33 grands crus de Bourgogne s’y trouvent. Le vieux village s’est installé au débouché de la Combe de Lavaux, avec un château médiéval, une église ancienne et des rues de maisons vigneronnes.
Les vins
Gevrey ne produit que du vin rouge, issu du pinot noir. L’appellation compte 26 premiers crus, pour la plupart hauts sur le coteau, entre 280 et 380 mètres, où de minces sols bruns calcaires reposent sur des marnes, des éboulis et des limons rouges descendus du plateau. Les graviers apportent la finesse, les marnes riches en fossiles apportent le corps. Jeunes, les vins évoquent la fraise, la mûre et la violette ; avec l’âge viennent la réglisse, le cuir et le sous-bois. Ce sont des vins puissants et de longue garde.
Histoire
Gevrey s’est développé au débouché de la Combe de Lavaux, au pied des collines. Au VIIe siècle, selon la tradition, le duc Amalgaire donne ici des terres à l’abbaye de Bèze : c’est l’origine du Clos de Bèze, l’un des plus anciens vignobles nommés de la Côte. En 1219, l’abbaye cède le clos aux chanoines de la cathédrale de Langres, qui le conservent pendant des siècles.
L’abbaye de Cluny possède aussi des terres ici et, à partir de 1257 environ, fortifie son prieuré pour en faire le château qui domine encore le vieux village. Le vignoble de Chambertin porte son nom depuis le XIIIe siècle, et le Chambertin aurait été le vin préféré de Napoléon. En 1847, le roi Louis-Philippe autorise Gevrey à ajouter Chambertin à son nom, un exemple que bien d’autres villages suivront.
Tous les grands crusChambertin · Chambertin-Clos de Bèze · Chapelle-Chambertin · Charmes-Chambertin · Griotte-Chambertin · Latricières-Chambertin · Mazis-Chambertin · Mazoyères-Chambertin · Ruchottes-Chambertin
Premiers crus réputésClos Saint-Jacques · Lavaut Saint-Jacques · Les Cazetiers · Combe au Moine · Aux Combottes · Estournelles-Saint-Jacques
À voir
Le château
Fortifié par les moines de Cluny au XIIIe siècle, le château de Gevrey est monument historique. Il est privé, mais la place qui lui fait face domine le vieux village et les vignes.
Halle Chambertin
L’ancienne halle du village abrite aujourd’hui l’office de tourisme et un espace de visite interactif consacré au travail du vigneron, aux Climats inscrits par l’UNESCO et à la réserve naturelle voisine de la Combe Lavaux.
Réserve naturelle de la Combe Lavaux
Réserve naturelle nationale depuis 2004, la combe qui s’ouvre derrière le village offre des sentiers frais en sous-bois, des falaises calcaires et un sentier d’interprétation, une pause bienvenue par un après-midi chaud.
Le long des grands crus
Parcourez en voiture ou à pied la Route des Grands Crus au sud du village, vers Morey-Saint-Denis. Chambertin, Clos de Bèze et les autres grands crus s’alignent sur le coteau, le long de la route.
Conseils de visite
Comptez de 1 h 30 à 2 h pour une dégustation, une promenade dans le vieux village et un coup d’œil aux grands crus. Gevrey s’associe naturellement à Morey-Saint-Denis et à Chambolle-Musigny, juste au sud.
Aux alentours
À combiner avec Gevrey-Chambertin dans la même journée, du plus proche au plus éloigné.
- Musique
Festival Musique au Chambertin
Longtemps organisé sur cinq jours entre fin août et début septembreGevrey-Chambertin - Fête du vin
Les Vin’dredis de la Halle
Le vendredi soir tout l’été, à partir de fin maiGevrey-Chambertin
Questions fréquentes
Comptez environ 32 min de route depuis Beaune (30 km). Avec un chauffeur privé, le trajet depuis Beaune commence à 115 € pour la voiture entière, jusqu’à 4 passagers.
Le saviez-vous ? En 2008, des archéologues ont mis au jour à Gevrey, dans la plaine, des rangées régulières de fosses de plantation d’un vignoble gallo-romain. Les plaques de la Rue des Vignes Romaines rappellent aujourd’hui le site.
Sources
Gevrey-Chambertin avec un chauffeur privé
Demi-journée vins prolongée d’une heure au départ de Beaune : 360 € pour la voiture, jusqu’à 4 personnes