Les restaurants étoilés MICHELIN de Bourgogne
Le site recense 36 restaurants étoilés MICHELIN en Bourgogne et alentour (Guide 2026) ; les meilleures tables sont Maison Lameloise (Chagny, 3 étoiles MICHELIN, à 23 min de Beaune); Cédric Burtin (Saint-Rémy, 2 étoiles MICHELIN, à 37 min de Beaune); William Frachot (Dijon, 2 étoiles MICHELIN, à 43 min de Beaune). Votre chauffeur vous y conduit et vous ramène depuis Beaune, dès 110 € pour toute la voiture, jusqu’à 4 passagers.
Tous les restaurants étoilés
36 restaurants étoilésÉtoiles du Guide MICHELIN 2026
- Trois étoilesChagny
Maison Lameloise
La seule table trois étoiles de Bourgogne, dans un ancien relais de poste à vingt minutes au sud de Beaune. - Deux étoiles
- Deux étoilesDijon
William Frachot
La table doublement étoilée de Dijon, qui réinvente les classiques bourguignons à l’Hostellerie du Chapeau Rouge - Deux étoilesSaulieu
La Côte d’Or (Relais Bernard Loiseau)
La maison de Bernard Loiseau à Saulieu : deux étoiles et un siècle de grande cuisine bourguignonne - Deux étoilesCharolles
Maison Doucet
Une deuxième étoile en 2026 pour l’hommage de Frédéric Doucet au pays charolais. - Deux étoilesVonnas
Georges Blanc
L’institution bressane de la famille Blanc, étoilée sans interruption depuis 1929. - Deux étoiles
- Deux étoilesJoigny
La Côte Saint-Jacques
Trois générations de la famille Lorain au bord de l’Yonne, deux étoiles et un long engagement pour une cuisine durable.
Clos du Cèdre
Beaune · Une maison de vigneron au pied des remparts de Beaune, une cuisine étoilée et une cave de plus de 1 000 vins · Une étoile · Chef : Jordan Billan · À Beaune
Le Carmin
Beaune · La cuisine juste et tournée vers le produit de Christophe Quéant, dans une maison Renaissance de la place Carnot · Une étoile · Chef : Christophe Quéant · À Beaune
Auprès du Clocher
Pommard · La nouvelle table étoilée de Pommard, où le fils du boucher cuisine au pied de l’église · Une étoile · Chef : Rémi Genot · à 10 min de Beaune
Le Charlemagne
Pernand-Vergelesses · La Bourgogne avec un accent japonais, face à la colline de Corton-Charlemagne · Une étoile · Chef : Rudy Villien · à 13 min de Beaune
Ed.Em
Chassagne-Montrachet · La table étoilée d’un couple au cœur du pays du Montrachet, avec 600 vins pour l’accompagner · Une étoile · Chef : Édouard Mignot · à 20 min de Beaune
La Table d’Hôte, La Rôtisserie du Chambertin
Gevrey-Chambertin · Une table de dégustation étoilée dans une maison du XVIIIe siècle, au cœur de Gevrey-Chambertin · Une étoile · Chef : Thomas Collomb · à 33 min de Beaune
Origine
Dijon · Un chef japonais formé chez Lameloise cuisine les saisons bourguignonnes place Wilson · Une étoile · Chef : Tomofumi Uchimura · à 43 min de Beaune
CIBO
Dijon · Une table étoilée du vieux Dijon qui s’approvisionne entièrement dans un rayon de 200 kilomètres · Une étoile · Chef : Angelo Ferrigno · à 44 min de Beaune
L’Aspérule
Dijon · La salle intimiste de Keigo Kimura à Dijon : technique française, retenue japonaise · Une étoile · Chef : Keigo Kimura · à 44 min de Beaune
La Maison des Cariatides
Dijon · Un couple de chefs venu du Bristol redonne une étoile à l’une des façades Renaissance les plus ornées de Dijon · Une étoile · Chef : Marie-Cécile et Vincent Gomis · à 44 min de Beaune
Loiseau des Ducs
Dijon · La signature Loiseau à Dijon, sous les voûtes d’un hôtel particulier du XVIe siècle · Une étoile · Chef : Iulian Fistos · à 44 min de Beaune
Auberge de la Charme
Prenois · Une auberge de village étoilée au-dessus de Dijon, où la Bourgogne croise les routes des épices d’Asie · Une étoile · Chef : Nicolas Isnard et David Le Comte · à 46 min de Beaune
La Chaumière
Dole · Une auberge de campagne étoilée aux portes de Dole, avec un nouveau chef depuis 2025. · Une étoile · Chef : Laurent Barberot · à 54 min de Beaune
L’Écrin de Yohann Chapuis
Tournus · Une salle étoilée intimiste à Tournus, signée par le chef qui a aidé Lameloise à reconquérir sa troisième étoile. · Une étoile · Chef : Yohann Chapuis · à 55 min de Beaune
La Marande
Montbellet · Une maison de campagne familiale au nord du Mâconnais, étoilée depuis 2014. · Une étoile · Chef : Philippe Michel · à 1 h 04 de Beaune
Le Raisin
Pont-de-Vaux · Une maison familiale en Bresse, à deux pas des vignes du Mâconnais, sur l’autre rive de la Saône. · Une étoile · Chef : Frédéric Michel · à 1 h 07 de Beaune
La Table du Grapiot
Pupillin · Une première étoile en 2026 pour un jeune couple, dans un village viticole du Jura de quelque 250 habitants. · Une étoile · Chef : Vivien Sonzogni · à 1 h 11 de Beaune
La Huchette
Replonges · Les produits de la Bresse avec un accent méditerranéen, sur l’autre rive de la Saône, face à Mâcon. · Une étoile · Chef : Didier Goiffon · à 1 h 17 de Beaune
L’O des Vignes
Fuissé · Un Meilleur Ouvrier de France aux fourneaux, au cœur du Pouilly-Fuissé. · Une étoile · Chef : Sébastien Chambru · à 1 h 19 de Beaune
La Table de Chaintré
Chaintré · Un menu par semaine, un couple aux commandes, dans l’ancienne épicerie d’un village près de Mâcon. · Une étoile · Chef : Sébastien Grospellier · à 1 h 20 de Beaune
Le Valucien
Vault-de-Lugny · Une table étoilée aux accents mauriciens, dans un château entouré de douves près d’Avallon. · Une étoile · Chef : Franco Bowanee · à 1 h 24 de Beaune
L’Auberge du Cep
Fleurie · Une auberge historique à Fleurie, village cru du Beaujolais, de nouveau étoilée depuis 2021. · Une étoile · Chef : Aurélien Merot · à 1 h 26 de Beaune
Château de Courban
Courban · Une orangerie étoilée dans une demeure de campagne, à l’extrême nord de la Côte-d’Or, en lisière du Parc national de forêts · Une étoile · Chef : Vincent Ferreira · à 1 h 31 de Beaune
La Madeleine
Sens · La cuisine du marché de Patrick Gauthier, sur une île de l’Yonne, à Sens. · Une étoile · Chef : Patrick Gauthier · à 2 h 24 de Beaune
Table de Levernois
Levernois · Une demeure Relais & Châteaux aux portes de Beaune, avec son propre potager et 1 800 vins · Une étoile · Chef : Philippe Augé · à 11 min de Beaune
Château du Mont Joly
Sampans · Un Meilleur Ouvrier de France cuisine le Jura dans un manoir du XVIIIe siècle près de Dole. · Une étoile · Chef : Romuald Fassenet · à 53 min de Beaune
Aux Terrasses
Tournus · Une maison familiale étoilée à Tournus, désormais tenue par la deuxième génération. · Une étoile · Chef : Jean-Michel Carrette · à 56 min de Beaune
Erre
Chassy · Étoilé neuf mois après son ouverture, sur un domaine de golf et de spa à l’ouest d’Auxerre. · Une étoile · Chef : Clément Vergeat · à 2 h 04 de Beaune
Comment se passe la soirée
- 1Réservez votre table
Directement auprès du restaurant. Les week-ends, les vendanges et la vente des Hospices de Beaune en novembre affichent complet des semaines à l'avance.
- 2Réservez la voiture
Choisissez le restaurant sur notre page de réservation : prise en charge à votre hôtel à l'heure qui vous convient, et un prix fixe pour l'aller-retour.
- 3Retour à l'hôtel
Votre chauffeur attend à proximité pendant le dîner, jusqu’à 3 heures, puis vous ramène. Personne n'a à conduire.
Chauffeur pour le dîner, aller-retourTrajets à prix fixe depuis Beaune
Questions fréquentes
Ce guide présente 36 restaurants étoilés MICHELIN dans la Bourgogne viticole et alentour, d'après le Guide MICHELIN 2026 : 1 avec trois étoiles, 7 avec deux étoiles et 28 avec une étoile.
Dîner sans reprendre le volant
Dès 110 € par véhicule · 1 à 4 passagers · péages et stationnement compris