Fixin
Un village viticole paisible, avec Napoléon dans les bois, une église romane dans les vignes et des rouges fermes.
- Village viticole
- à 35 min de Beaune
- Vins rouges et blancs
- 6 premiers crus
360 €pour une demi-journée dans les vignes prolongée d’une heure, au départ de Beaune, jusqu’à 4 personnes
En bref
- Appellations
- Fixin, Côte de Nuits-Villages
- Cépages
- Pinot Noir, Chardonnay
S'y rendre
Chauffeur privé depuis Beaune : 35 min de route (35 km), 125 € l’aller simple pour toute la voiture.
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À propos de Fixin
Fixin, qui se prononce « Fissin », est un petit village entre Dijon et Gevrey-Chambertin. Ses vins sont surtout rouges, d’une couleur profonde et taillés pour la garde. Au-dessus du village, un parc créé par l’un des anciens soldats de Napoléon abrite un célèbre bronze du sculpteur François Rude.
Les vins
L’appellation Fixin, créée en 1936, couvre Fixin et une partie de Brochon. Elle est surtout plantée de pinot noir, avec quelques parcelles de chardonnay. Les six premiers crus occupent le haut du coteau, entre 350 et 380 mètres, sur des sols bruns calcaires, un peu plus marneux aux Hervelets. On dit du rouge qu’il est un vin d’hiver : violet profond, sur la cerise et le cassis, ferme dans sa jeunesse, il s’arrondit avec les années en bouteille. Les vins d’ici peuvent aussi être vendus en Côte de Nuits-Villages.
Histoire
Le nom de Fixin apparaît dans les archives dès le IXe siècle. En 1860, le village fusionne avec son hameau de Fixey, où se dresse l’église Saint-Antoine. D’abord simple oratoire en 902, elle compte parmi les plus anciens édifices romans de la Côte de Nuits. Plus tard, les moines de Cîteaux possèdent le manoir de La Perrière, où ils venaient, raconte-t-on, prendre le bon air et goûter le bon vin.
La figure la plus pittoresque de Fixin est Claude Noisot, grenadier de la Garde impériale de Napoléon, qui suit l’Empereur à l’île d’Elbe. Retiré, il transforme son domaine au-dessus du village en parc et en musée à la gloire de Napoléon. Son ami, le sculpteur François Rude, réalise le bronze « Napoléon s’éveillant à l’immortalité », inauguré en 1847. Noisot meurt à Fixin en 1861 et lègue le parc à la commune.
Premiers crus réputésClos de la Perrière · Clos Napoléon · Clos du Chapitre · Hervelets · Arvelets · Les Meix Bas
À voir
Parc Noisot
Un parc boisé au-dessus du village, avec un petit musée napoléonien et le bronze de l’Empereur signé Rude. Tout au bout, les Cent Marches rendent hommage aux Cent-Jours de Napoléon.
Église Saint-Antoine de Fixey
Dans le hameau de Fixey, cette petite église romane se dresse au milieu des vignes. D’abord oratoire en 902, elle porte un clocher carré couvert de tuiles vernissées.
Le lavoir du village
Construit en 1827, le lavoir de Fixin est alimenté par la source ferrugineuse du Chaulois, autrefois réputée pour ses vertus. L’eau laisse encore une teinte ocre sur la pierre.
Combe de Fixin
Derrière le village, cette vallée sèche attire marcheurs et grimpeurs. Elle compte plus de 200 voies d’escalade et des sentiers qui montent jusqu’au sommet des falaises, avec de larges vues sur la combe.
Conseils de visite
Comptez de 1 h à 1 h 30. Montez jusqu’au parc Noisot, puis rejoignez en voiture l’église de Fixey, toute proche. Fixin s’associe facilement à Marsannay au nord et à Gevrey-Chambertin, juste au sud.
Aux alentours
À combiner avec Fixin dans la même journée, du plus proche au plus éloigné.
Questions fréquentes
Comptez environ 35 min de route depuis Beaune (35 km). Avec un chauffeur privé, le trajet depuis Beaune commence à 125 € pour la voiture entière, jusqu’à 4 passagers.
Le saviez-vous ? Claude Noisot demanda à être enterré debout, l’épée à la main, face à la statue de son empereur. La roche se révéla trop dure à creuser : il repose donc dans son parc, de la manière habituelle.
Sources
Fixin avec un chauffeur privé
Demi-journée vins prolongée d’une heure au départ de Beaune : 360 € pour la voiture, jusqu’à 4 personnes