Hof Fruirouge (Ferme Fruirouge)
Ein Familienhof für Schwarze Johannisbeeren und rote Früchte in den Hautes-Côtes, mit Besichtigungen, Film und Verkostungen.
- Manufaktur
- 25 Min. ab Beaune
- Zeitbedarf: 30 Minuten bis 1,5 Stunden
- Nuits-Saint-Georges (Weiler Concœur)
95 €einfache Fahrt ab Beaune mit Privatfahrer
Auf einen Blick
- In der Nähe
- Nuits-Saint-Georges
- Offizielle Website
- fruirouge.fr
Anfahrt
Privatfahrer ab Beaune: 25 Min. Fahrt (22 km), 95 € für die einfache Fahrt, pro Auto.
Oder als Teil einer Weintour: halbtägige Weintour, 290 €.
Mit dem Zug oder Flugzeug? Transfers von Bahnhöfen und Flughäfen →
Über den Ort
Oben auf dem Plateau über der Côte, auf 450 Metern Höhe, liegt der Weiler Concœur mit der Ferme Fruirouge. Die Familie Olivier baut hier biologisch Schwarze Johannisbeeren und kleine rote Früchte an und verarbeitet sie zu Konfitüren, Säften, Fruchtcremes und Würzprodukten. Die Besuche erzählen die Familiengeschichte, zeigen die alte Werkstatt und enden mit einer Verkostung.
Was Sie sehen
Der Empfangsrundgang erzählt die Geschichte der Familie und führt in einen Videoraum in der früheren Werkstatt, wo ein Film die Verbindung des Hofes zur lebendigen Natur zeigt. Danach folgt eine kommentierte Verkostung von Konfitüren, Getränken und Würzprodukten. Im Hochsommer erkunden geführte Spaziergänge die biologisch bewirtschafteten Obstgärten, und von Frühjahr bis Herbst lädt ein Feldspiel Familien und Freunde ein, zwischen den Beerensträuchern Rätsel zu lösen.
Geschichte
Die Familie Olivier bewirtschaftet ihren Hof in Concœur seit sieben Generationen, und Schwarze Johannisbeeren gehörten schon immer zu ihrem Leben. Isabelle und Sylvain Olivier lernten sich 1992 bei der Weinlese kennen und gründeten am 1. Januar 1995 die Ferme Fruirouge, auf 2,6 Hektar, die ihnen Sylvains Eltern übergaben. Seine Großmutter Odette hinterließ ihnen das alte Bauernhaus der Familie, ideal gelegen am Dorfplatz.
Aus der Scheune machten sie einen Laden, aus dem Stall einen Empfangsbereich und aus den Kuhställen eine Werkstatt. Im Lauf der Jahre wuchs der Hof von 2,6 auf 13,6 Hektar, um Feinkostläden, Restaurants und Exportmärkte zu beliefern. Ihre Kinder stiegen in den Betrieb ein, und nun führt die nächste Generation ihn weiter. Der Hof trägt die Labels Vignobles et Découvertes und Tourisme et Handicap.
Ihren Besuch planen
Tipps für Ihren Besuch
Der Hof empfängt das ganze Jahr über Besucher, von Donnerstag bis Montag. Der kurze Empfangsrundgang mit Verkostung dauert etwa 20 Minuten und ist ohne Reservierung möglich, die Sommerführungen durch die Obstgärten und das Feldspiel müssen dagegen reserviert werden. Concœur liegt nur eine kurze Fahrt oberhalb von Nuits-Saint-Georges und dem Clos de Vougeot, über ruhige Straßen der Hautes-Côtes. Die Familie betreibt außerdem einen Laden in der Grande Rue von Nuits-Saint-Georges. Die aktuellen Öffnungszeiten finden Sie auf der offiziellen Website.
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Häufige Fragen
Die Fahrt ab Beaune dauert etwa 25 Min. (22 km). Mit Privatfahrer kostet die Fahrt ab 95 € für das ganze Auto mit bis zu 4 Gästen.
Wussten Sie schon? Der Hof ist von 2,6 Hektar im Jahr 1995 auf 13,6 Hektar gewachsen, um mit der Nachfrage nach seinen biologischen Produkten aus Schwarzen Johannisbeeren und roten Früchten Schritt zu halten.
Quellen
Hof Fruirouge mit Privatfahrer
95 € einfache Fahrt ab Beaune · bis zu 4 Personen