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Beaune

Die Weinhauptstadt Burgunds, mit dem Hôtel-Dieu, alten Stadtmauern und Kellern unter ihren Straßen.

  • Weindorf
  • Ihr Ausgangspunkt
  • Rot- und Weißweine
  • 42 Premiers Crus

290 €für eine halbtägige Weintour ab Beaune, bis zu 4 Personen

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Foto: Stefan Bauer, http://www.ferras.at, CC BY-SA 2.5

Auf einen Blick

Lage In Beaune
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Appellationen
Beaune, Côte de Beaune
Rebsorten
Pinot Noir, Chardonnay

Anfahrt

Mit dem Zug oder Flugzeug? Transfers von Bahnhöfen und Flughäfen →

Über Beaune

Beaune ist das Herz der Côte de Beaune und der natürliche Ausgangspunkt für einen Tag in den Weinbergen. Innerhalb der Stadtmauern stehen das berühmte Hôtel-Dieu mit seinen glasierten Ziegeldächern, eine romanische Stiftskirche und die Keller der Weinhändler. Rund um die Stadt liegt eines der größten Weinbaugebiete der Côte.

Die Weine

Die Appellation Beaune umfasst den Hang nördlich und südlich der Stadt, mit 42 Premier-Cru-Climats zwischen 220 und 300 Metern. Oben liegen dünne braune Böden auf hartem Kalkstein, in mittlerer Hanglage tiefere Mergel und am Hangfuß mit Ton vermischter Kalk. Der Großteil ist roter Pinot Noir, leuchtend und von schwarzer und roter Frucht geprägt, später mit Noten von Trüffel und Leder. Rotweine aus dem Norden der Stadt fallen meist kraftvoller aus. Weißweine aus Chardonnay sind seltener und duften nach Mandel und weißen Blüten.

Geschichte

Beaune begann als kleines römisches Kastell und wuchs unter den Herzögen von Burgund, deren Rotwein seit dem frühen Mittelalter geschätzt wurde. 1443 gründeten Nicolas Rolin, Kanzler des Herzogs von Burgund, und seine Frau Guigone de Salins das Hôtel-Dieu, ein Hospital für die Armen. Sein großer Krankensaal, die Grande Salle des Pôvres, wurde 1452 eröffnet und hat seine ursprünglichen Maße bewahrt: 50 Meter lang und 16 Meter hoch.

Nach dem Tod Karls des Kühnen 1477 ließ König Ludwig XI. hier eine Burg errichten, im 16. und 17. Jahrhundert kamen mächtige Bastionen hinzu. Heute lagern in den Bastionen und den Gewölbekellern unter der Stadt Millionen Flaschen der Négociant-Häuser. Das aus Schenkungen und Vermächtnissen gewachsene Weingut der Hospices umfasst rund 60 Hektar. Seine Weine werden seit 1859 bei einer Wohltätigkeitsauktion versteigert, die heute jeweils am dritten Sonntag im November stattfindet.

Bekannte Premiers CrusLes Grèves · Le Clos des Mouches · Les Bressandes · Les Marconnets · Les Teurons · Clos des Ursules

Sehenswert

  • Hôtel-Dieu

    Das 1443 gegründete Hospital pflegte mehr als fünf Jahrhunderte lang Kranke und ist heute ein Museum. Achten Sie auf die glasierten Ziegeldächer, den großen Krankensaal und das Jüngste Gericht von Rogier van der Weyden.

  • Collégiale Notre-Dame

    Eine von Cluny inspirierte romanische Kirche, größtenteils im 12. und 13. Jahrhundert erbaut. Im Inneren finden Sie eine Schwarze Madonna aus dem 12. Jahrhundert und Wandteppiche mit dem Marienleben, die meist von April bis Oktober zu sehen sind.

  • Der Rundgang auf den Stadtmauern

    Ein 2,5 Kilometer langer Weg folgt der Krone der alten Mauern und Bastionen rund um die Innenstadt, mit 17 Stationen, die ihre Geschichte erklären. Einige Abschnitte haben Stufen, und in mehreren Bastionen befinden sich heute Weinkeller.

  • Cité des Climats et vins de Bourgogne

    Das im Juni 2023 am Stadteingang eröffnete Besucherzentrum erklärt die Climats, die 2015 in die UNESCO-Welterbeliste aufgenommen wurden. Sein Turm aus hellen Ranken ragt 21 Meter empor, wie eine Rebe an ihrem Draht.

Tipps für Ihren Besuch

Gönnen Sie Beaune mindestens einen halben Tag, mit Zeit für das Hôtel-Dieu und einen Kellerbesuch, den Sie am besten im Voraus buchen. Pommard und Savigny-lès-Beaune liegen nur wenige Minuten entfernt. Am Auktionswochenende im November ist die Stadt voll, planen Sie daher frühzeitig.

In der Umgebung

Was sich am selben Tag mit Beaune verbinden lässt, das Nächste zuerst.

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Ratgeber zu Beaune

Häufige Fragen

Beaune erzeugt vor allem Rotweine unter diesen Appellationen: Beaune, Côte de Beaune. Es hat 42 Premiers Crus. Zu den bekanntesten Premiers Crus zählen Les Grèves, Le Clos des Mouches, Les Bressandes.

Wussten Sie schon? Im Hôtel-Dieu wurden mehr als 500 Jahre lang Kranke behandelt. Ab 1971 zogen die Abteilungen nach und nach in ein modernes Krankenhaus um, und erst 1988 wurde das historische Gebäude vollständig zum Museum.

Quellen

Beaune mit Privatfahrer

Halbtägige Weintour ab Beaune: 290 € für das Auto, bis zu 4 Personen

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