Boursot Père & Fils
Eine Winzerfamilie in Chambolle-Musigny seit 1550, deren Großvater den ersten Probierkeller des Dorfes eröffnete.
- Weinerlebnis
- 28 Min. ab Beaune
- Zeitbedarf: Etwa 1,5 Stunden
- Chambolle-Musigny
105 €einfache Fahrt ab Beaune mit Privatfahrer
Auf einen Blick
- Offizielle Website
- boursotpereetfils.com
Anfahrt
Privatfahrer ab Beaune: 28 Min. Fahrt (26 km), 105 € für die einfache Fahrt, pro Auto.
Oder als Teil einer Weintour: halbtägige Weintour, 290 €.
Mit dem Zug oder Flugzeug? Transfers von Bahnhöfen und Flughäfen →
Über den Ort
Boursot Père & Fils ist ein Familienweingut mit eigenem Handelshaus in der Rue de la Fontaine, mitten in Chambolle-Musigny. Die Familie führt ihre Wurzeln im Dorf bis 1550 zurück, heute leiten es zwei Brüder der fünfzehnten Generation. Ihre Terroir-Verkostung, geführt von einem Familienmitglied, umfasst sieben Weine von regionalen Appellationen bis zu einem Grand Cru.
Was Sie sehen
Die Terroir-Verkostung beginnt mit der Geschichte der Familie und des burgundischen Weinbaus, erklärt dann anhand der geologischen Karte von Chambolle-Musigny, was Terroir bedeutet, und geht auf Vinifikation und Ausbau ein. Verkostet werden sieben Weine: zwei regionale Appellationen, drei Villages, ein Premier Cru und ein Grand Cru. Zum Sortiment gehören die Premiers Crus Les Fuées und Les Lavrottes aus Chambolle-Musigny und ein Clos de Vougeot.
Geschichte
Die Geschichte der Boursots in Chambolle-Musigny reicht mindestens bis 1550 zurück, als Guillaume Boursot dort bereits Winzer war. Lange verkaufte die Familie ihre ganze Ernte an die Weinhändler der Region. 1974 begannen Jean-François Boursot und seine Frau Charlotte, selbst abzufüllen, und eröffneten den ersten Probierkeller von Chambolle-Musigny.
Rémy Boursot übernahm 1984 vier Hektar Reben in Bourgogne, Chambolle-Musigny Village und drei Premiers Crus von Chambolle. 1993 gründete er das Handelshaus Boursot Père & Fils, das Trauben von gleichgesinnten Winzern zukauft, um das Sortiment zu erweitern, während die Familie jeden Wein selbst liest, ausbaut und abfüllt. Seine Söhne Romaric und Romuald, die fünfzehnte Generation, kamen 2011 und 2012 dazu, der eine für den Vertrieb, der andere für Weinberg und Keller. Die Familie arbeitet ohne Herbizide und erzeugt rund 35.000 Flaschen im Jahr, drei Viertel davon für den Export.
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Tipps für Ihren Besuch
Die Terroir-Verkostung kostet 25 € pro Person, dauert etwa 1 Stunde 30 Minuten und findet auf Französisch oder Englisch für Gruppen von 2 bis 20 Personen statt. Buchen Sie vorab online. Das Weingut liegt in der Rue de la Fontaine im Dorfzentrum, und vom Château du Clos de Vougeot ist Chambolle-Musigny nur wenige Fahrminuten entfernt.
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Häufige Fragen
Die Fahrt ab Beaune dauert etwa 28 Min. (26 km). Mit Privatfahrer kostet die Fahrt ab 105 € für das ganze Auto mit bis zu 4 Gästen.
Wussten Sie schon? 1974 hörte Jean-François Boursot auf, seinen ganzen Wein an Händler zu verkaufen, füllte ihn selbst ab und eröffnete den ersten Probierkeller von Chambolle-Musigny.
Quellen
Boursot Père & Fils mit Privatfahrer
105 € einfache Fahrt ab Beaune · bis zu 4 Personen