Boursot Père & Fils
自 1550 年起扎根香波-慕西尼的酿酒世家，祖父开了村里的第一家品酒窖。
- 葡萄酒体验
- 距博讷 28 分钟
- 建议游览 约 1.5 小时
- 香波-慕西尼
概览
景点简介
布尔索父子（Boursot Père & Fils）是一家集家族酒庄与酒商于一体的酒庄，位于香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）村中心的泉水街（rue de la Fontaine）。家族在村里的历史可追溯到 1550 年，如今由第十五代的两兄弟经营。由家族成员主持的“风土”品鉴共有七款酒，从大区级一直到特级园。
您将看到
“风土”品鉴从家族和勃艮第葡萄园的历史讲起，再借助香波-慕西尼的地质图解释什么是风土，然后介绍酿造和陈酿。共品尝七款酒：两款大区级、三款村庄级、一款一级园和一款特级园。酒款包括香波-慕西尼一级园菲埃（Les Fuées）和拉弗罗特（Les Lavrottes），以及一款伏旧园（Clos de Vougeot）。
历史
布尔索家族在香波-慕西尼的历史至少可以追溯到 1550 年，那时纪尧姆·布尔索（Guillaume Boursot）已经在这里种葡萄。很长一段时间里，家族把全部收成卖给当地酒商。1974 年，让-弗朗索瓦·布尔索（Jean-François Boursot）和妻子夏洛特（Charlotte）开始自己装瓶，并开设了香波-慕西尼的第一家品酒窖。
雷米·布尔索（Rémy Boursot）于 1984 年接手，当时有 4 公顷葡萄园，包括勃艮第大区级、香波-慕西尼村庄级和三块香波一级园。1993 年，他创立了布尔索父子酒商，向理念相同的种植者购买葡萄以扩充酒款，但每一款酒都由家族亲自采收、陈酿和装瓶。他的儿子罗马里克（Romaric）和罗穆阿尔（Romuald）是第十五代，分别于 2011 年和 2012 年加入，一人负责销售，一人负责葡萄园和酒窖。家族不用除草剂，年产约 3.5 万瓶，其中四分之三出口。
参观建议
参观建议
“风土”品鉴每人 25 欧元，时长约 1 小时 30 分钟，用法语或英语讲解，每团 2 至 20 人，需提前在线预订。酒庄位于村中心的泉水街，从伏旧园城堡（Château du Clos de Vougeot）开车过来只需几分钟。
周边去处
可与Boursot Père & Fils同日安排的去处，由近及远。
常见问题
您知道吗？ 1974 年，让-弗朗索瓦·布尔索不再把全部葡萄酒卖给酒商，而是自己装瓶，并开设了香波-慕西尼的第一家品酒窖。
资料来源
Boursot Père & Fils · 私人司机接送
博讷