Markthalle von Dijon (Les Halles de Dijon)

Was Sie sehen

Kommen Sie an einem Marktvormittag und lassen Sie sich von Ihrem Appetit leiten. In der Halle bieten Stände Fleisch, Fisch, Käse, Brot, Wein und regionale Spezialitäten an, daneben Obst und Gemüse von Erzeugern aus der Umgebung, auch in Bio-Qualität. Draußen setzt sich der Markt in den angrenzenden Straßen und Plätzen fort. An manchen Ständen gibt es warme Gougères, Jambon persillé und ein Glas Weißwein aus der Region, ein klassischer Vormittag in Dijon.

Geschichte

1868 bat die Stadt die Werkstätten von Gustave Eiffel, der in Dijon geboren war, um Pläne für eine neue Markthalle. Der Ingenieur Louis-Clément Weinberger vollendete den Entwurf, und die Gießereien von Fourchambault im Département Nièvre errichteten die Halle zwischen 1873 und 1875. Ihr Dach folgt eng dem Vorbild der Pariser Zentralmarkthallen. Die Halle bedeckt rund 4.400 Quadratmeter und ist 13 Meter hoch.

Das Gebäude besteht aus vier Pavillons, die um zwei sich kreuzende Gänge angeordnet sind. Außen tragen kannelierte Säulen Kapitelle mit Weinlaub, und Medaillons zeigen Hirsch-, Eber- und Ochsenköpfe, Wild, Fische, Ceres, die Göttin der Ernte, und Hermes, den Gott des Handels. 1975 wurde die Halle unter Denkmalschutz gestellt, 2025 feierte sie ihr 150-jähriges Bestehen. An Markttagen breiten sich die Stände auch in die Nachbarstraßen aus, von der rue de Soissons bis zur place François Rude.