第戎中央市场（Les Halles de Dijon）
第戎（Dijon）建于 19 世纪的铁构市场大厅，每周有四个上午摆满勃艮第物产，热闹非凡。
- 集市
- 距博讷 44 分钟
- 建议游览 1 小时
- 联合国教科文组织世界遗产
景点简介
中央市场（Les Halles）是第戎（Dijon）的室内市场，一座建于 1873 年至 1875 年间的铁构大厅，位于老城中心。每逢集市的上午，四座展馆里挤满了肉铺、奶酪商、面包师和农户，摊位一直延伸到周围的街道上。想知道第戎人吃什么，来这里最合适。
您将看到
挑一个集市日的上午来，跟着胃口走就好。大厅里的摊位出售肉类、鱼、奶酪、面包、葡萄酒和地方特产，旁边是本地农户的蔬果，其中也有有机产品。集市一直延伸到外面的街道和广场。有些摊位供应温热的奶酪泡芙（gougères）、欧芹火腿冻（jambon persillé），再配一杯本地白葡萄酒，这便是地道的第戎（Dijon）早晨。
历史
1868 年，市政府委托出生于第戎（Dijon）的古斯塔夫·埃菲尔（Gustave Eiffel）的工坊，为新市场大厅绘制图纸。工程师路易-克莱芒·魏恩伯格（Louis-Clément Weinberger）完成了设计，涅夫勒省（Nièvre）的富尔尚博（Fourchambault）铸造厂于 1873 年至 1875 年间建成了这座大厅。它的屋顶紧紧仿照巴黎中央市场的样式。大厅占地约 4400 平方米，高 13 米。
建筑由四座展馆组成，围绕两条十字交叉的通道排布。外立面上，带凹槽的立柱顶着饰有葡萄叶的柱头；圆形浮雕上刻着鹿、野猪和牛的头像，还有野味、鱼，以及丰收女神刻瑞斯（Cérès）和商业之神赫尔墨斯（Hermès）。大厅于 1975 年被列为历史古迹，2025 年迎来建成 150 周年。逢集市日，摊位还会铺满邻近街道，从苏瓦松街（rue de Soissons）一直延伸到弗朗索瓦·吕德广场（place François Rude）。
参观建议
参观建议
集市在每周二、周四、周五和周六上午开放，摊位到午饭时分便收摊。大厅本身在集市日开放。夏季，大厅里曾举办过周日早午餐活动。从自由街（rue de la Liberté）步行过来只需几分钟。集市时间和临时闭馆信息请以官网公布为准。
周边去处
可与第戎中央市场同日安排的去处，由近及远。
常见问题
您知道吗？ 人们常把第戎（Dijon）的市场大厅归功于本城之子古斯塔夫·埃菲尔（Gustave Eiffel）。事实上，他的工坊只提供了早期图纸，最终设计出自工程师路易-克莱芒·魏恩伯格（Louis-Clément Weinberger）之手。
资料来源
第戎中央市场 · 私人司机接送
博讷