Das 1720 gegründete Haus Champy bezeichnet sich als ältestes Weinhaus Burgunds und besitzt alte Keller sowie eine Gärhalle von 1890.
290 €für eine halbtägige Weintour ab hier, bis zu 4 Personen
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Die Maison Champy wurde 1720 von Claude Champy in Beaune gegründet und präsentiert sich als ältestes Weinhaus Burgunds. Zu ihrem Sitz in der rue du Grenier-à-Sel gehören alte Keller und eine Gärhalle von 1890, die heute unter Denkmalschutz steht. Besichtigungen verbinden die Keller mit einer Verkostung der Weine des Hauses.
Der klassische Besuch führt durch die Keller des Hauses, die Champy auf das 15. Jahrhundert datiert, und endet mit einer Verkostung von fünf oder sechs Weinen. Längere private Besuche umfassen das gesamte Kellernetz und die feinsten Weine, und das Haus bietet auch Erlebnisse rund um Speisen und Wein an. Sein Verkostungsladen an der place de la Halle, gegenüber den Hospices, schenkt Weine glasweise aus.
Claude Champy gründete das Haus 1720. Laut dem nationalen Denkmalverzeichnis gehörte es zu den ersten Handelshäusern, die Burgunderweine nicht nur innerhalb Frankreichs, sondern auch ins Ausland verschickten. Die Familie baute Weinbergsbesitz rund um Beaune auf, und im späten 19. Jahrhundert zählte das Haus nach eigenen Angaben zu den führenden Weinexporteuren nach New York. Seit 2010 gehört es zur Gruppe AdVini.
1890 errichtete das Haus über seinen Kellern eine große Gärhalle und Weinlager. In der Gärhalle ist heute alte Kellertechnik zu sehen, darunter ein Pasteurisierer, mit dem man einst Keime im Traubenmost abtötete, und Geräte, um Wein durch Kälte zu konzentrieren. Diese Gebäude wurden 2010 unter Denkmalschutz gestellt. Champy besitzt etwa 21 Hektar Reben, von denen ein großer Teil biologisch bewirtschaftet wird.
Dies sind die Öffnungszeiten des Ladens an der place de la Halle; die Kellerbesichtigung mit Verkostung (30 €, etwa 1 Stunde 30 Minuten) wird online gebucht.
Am auf der offiziellen Website geprüft.
Planen Sie für Kellerbesuch und Verkostung etwa anderthalb Stunden ein. Besuche finden nur mit Reservierung und in kleinen Gruppen statt. Das Haus liegt wenige Gehminuten östlich des Hôtel-Dieu, und sein Laden an der place de la Halle ist an Markttagen ein praktischer Halt.
Was sich am selben Tag mit Maison Champy verbinden lässt, das Nächste zuerst.
Rechnen Sie für den Besuch mit etwa 1,5 Stunden.
Wussten Sie schon? In der Gärhalle von Champy aus dem Jahr 1890, die seit 2010 unter Denkmalschutz steht, ist noch alte Ausrüstung zu sehen, etwa ein Pasteurisierer, mit dem man einst Keime im Traubenmost abtötete.
Quellen
Halbtägige Weintour ab Beaune: 290 € für das Auto, bis zu 4 Personen
