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Boutique Maille

Das traditionsreiche Senfgeschäft von Maille in Dijon, wo frischer Senf aus der Zapfpumpe serviert wird.

  • Manufaktur
  • 44 Min. ab Beaune
  • Geöffnet: ganzjährig
  • Zeitbedarf: 20 bis 30 Minuten

120 €einfache Fahrt ab Beaune mit Privatfahrer

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Foto: Chabe01, CC BY-SA 4.0

Auf einen Blick

Lage 35 km nordöstlich von Beaune · Côte-d'Or
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Offizielle Website
maille.com⁠

Anfahrt

Privatfahrer ab Beaune: 44 Min. Fahrt (48 km), 120 € für die einfache Fahrt, pro Auto.

Oder als Teil einer Weintour: ganztägige Weintour, 560 €.

Mit dem Zug oder Flugzeug? Transfers von Bahnhöfen und Flughäfen →

Über den Ort

In der rue de la Liberté ist die Boutique von Maille eine der klassischen kulinarischen Adressen Dijons. Die Marke hat ihre Wurzeln im Paris des 18. Jahrhunderts, und ihr Geschäft in Dijon ist nach eigenen Angaben seit 1845 geöffnet. Das Personal lädt Sie ein, Senf, Essig und Würzmittel zu probieren, darunter frischen Senf, der aus Porzellanpumpen gezapft wird.

Was Sie sehen

Das Probieren gehört zum Besuch dazu. Begleitet von den Senfspezialisten des Hauses können Sie klassischen Dijon-Senf und ausgefallene aromatisierte Sorten nebeneinander kosten, dazu Essig, Eingelegtes, Öle und Dressings. Das Markenzeichen ist frischer Senf, der an der Theke in einen Steinguttopf gezapft wird. Bekannt ist das Haus auch für seine Trüffelsenfe. Ein gefüllter Topf ist ein klassisches Souvenir aus Dijon, und das Geschäft verkauft auch Geschenksets. Die frischen Senfsorten aus dem Zapfhahn gehören zur Boutique-Kollektion und werden in Steinguttöpfe aus Burgund gefüllt, und wer schon einen Maille-Topf besitzt, kann ihn hier nachfüllen lassen. Das Sortiment hat eine lange Tradition: Als Antoine-Claude Maille sein Geschäft 1800 verkaufte, umfasste es bereits 20 Senfsorten und 50 Essige. Zu den heutigen Rezepten gehören ein feiner Dijon-Senf mit Chablis und der Trüffelsenf aus dem Zapfhahn.

Geschichte

1747 eröffnete Antoine-Claude Maille eine Boutique in Paris und wurde Hoflieferant Ludwigs XV. Sein Familienunternehmen hatte als Essigmacherei begonnen. 1845 eröffnete ein Maille-Geschäft im Burgund, und 1885 wurde Maille von Maurice Grey vom Haus Grey-Poupon übernommen. Senf vom Fass, aus Porzellanpumpen in Steinguttöpfe gezapft, wurde 1996 eingeführt. Seit 2000 gehört die Marke zu Unilever.

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Öffnungszeiten und Preise

Öffnungszeiten
Ganzjährig: Montag bis Samstag, 10:00 bis 19:00 Uhr
Geschlossen
1. Januar, 1. Mai, 14. Juli und 25. Dezember
Reservierung
Nicht nötig

Am auf der offiziellen Website⁠ geprüft.

Tipps für Ihren Besuch

Das Geschäft liegt in der 32 rue de la Liberté, der wichtigsten Fußgängerstraße zwischen der Place Darcy und dem Herzogspalast. Es ist von Montag bis Samstag geöffnet. Das Personal spricht Englisch. Zwischen dem Palast und den Halles lässt sich ein Besuch bequem einplanen. Bestellungen sind auch telefonisch möglich, zur Abholung im Geschäft oder zur Lieferung per Fahrrad im Umkreis von 7 Kilometern.

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Ratgeber zu Boutique Maille

Häufige Fragen

Die Fahrt ab Beaune dauert etwa 44 Min. (48 km). Mit Privatfahrer kostet die Fahrt ab 120 € für das ganze Auto mit bis zu 4 Gästen.

Wussten Sie schon? Dijon-Senf ist eine Rezeptur, keine geschützte Herkunftsbezeichnung. Der Name ist ein Gattungsbegriff, und ein Großteil der in Frankreich verwendeten braunen Senfsaat stammt heute aus Kanada.

Quellen

Boutique Maille mit Privatfahrer

120 € einfache Fahrt ab Beaune · bis zu 4 Personen

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